ไอศกรีมวานิลลา

ไอศกรีมวานิลลา

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
ไข่แดง	4 อย่าง
นม	285 มล. (1/2 ไพน์)
ครีม	285 มล. (1/2 ไพน์)
น้ำตาล	100 กรัม

วิธีทำอาหาร

• ฉันทำสูตรนี้เป็นหลัก
• 1. นำนมและครีมไปต้ม
• 2. ตีไข่แดงและน้ำตาลจนขาว
• 3. ใส่นมและครีมลงในส่วนผสมแล้วนำไปต้ม
• 4. แช่เย็น;
• 5. เทลงในช่องแช่แข็งและเปิดเครื่องทำไอศกรีมจนกระทั่งเครื่องยนต์เริ่มหายใจดังเสียงฮืด ๆ
• อัตราส่วนนม / ครีมของเราเท่านั้นที่เปลี่ยนแปลงได้มาก ยิ่งไปกว่านั้นช่องแช่แข็งสามารถบิดเป็นเวลา 15 นาทีหรืออาจจะสี่สิบ ...

[ไอศกรีมวานิลลา]

ฉันทำสูตรนี้เป็นหลัก

ไอศกรีมวานิลลา

ไข่แดง 4 ฟอง
100 กรัม ซาฮาร่า
285 มล. (1/2 ไพน์) นม
285 มล. (1/2 ไพน์) ครีม

1. นำนมและครีมไปต้ม
2. ตีไข่แดงและน้ำตาลจนขาว
3. ใส่นมและครีมลงในส่วนผสมแล้วนำไปต้ม
4. แช่เย็น;
5. เทลงในช่องแช่แข็งและเปิดเครื่องทำไอศกรีมจนกระทั่งเครื่องยนต์เริ่มหายใจดังเสียงฮืด ๆ

อัตราส่วนนม / ครีมของเราเท่านั้นที่เปลี่ยนแปลงได้มาก ยิ่งไปกว่านั้นช่องแช่แข็งสามารถบิดเป็นเวลา 15 นาทีหรืออาจจะสี่สิบ ...

ประสบการณ์ครั้งแรกไม่ประสบความสำเร็จ เป็นเรื่องที่น่าเสียดายดังนั้นฉันจึงต้องการที่จะทำให้ครอบครัวพอใจ

ฉันปรุงทุกอย่างตามสูตร เมื่อฉันรวมส่วนผสมของไข่กับนมนำไปต้มรสชาติของ rmlet ก็คือ ฉันเททุกอย่างลงในเครื่องทำไอศกรีมไอศครีมก็เปิดออก แต่ฉันไม่ชอบรสชาติของไข่ สามีบอกเหมือนน้อยหน่ามากกว่า ทำไมฉันผิด?

สูตรนี้นำมาจากคำแนะนำสำหรับเครื่องทำไอศกรีม และตั้งอยู่บนเว็บไซต์ Kenwood (สับสนกับเครื่องทำช็อคโกแลตและตอนนี้ครึ่งหนึ่งของฟอรัมจะรีบไปหาเครื่องทำไอศกรีม Kenwood)

ฉันคิดว่าวลี "นำไปต้ม" หมายความว่าไม่มีกระบวนการต้ม ลูกสาวของฉันมักจะทำมันและยังมีบางอย่างที่ขาดหายไป เมื่อปรากฎออกมาเธอก็วางลงบนกองไฟที่พอเหมาะและปิดเมื่อเธอแน่ใจว่าได้นำไปต้ม นั่นคือเธอต้มส่วนผสมนี้ นอกจากนี้ระยะ Trickle ... เธอมีประมาณ 2-3 เซนติเมตร ยิ่งไปกว่านั้นหยดน้ำบาง ๆ ก็เข้ากันได้ดีกับการกวนพร้อมกันเท่านั้น โดยไม่ต้องกวนในเวลาเดียวกันก็เหมือนหยด

ถ้าคุณไม่พอใจฉันสามารถทำได้ด้วยรูปถ่ายทีละขั้นตอน ... แม้ว่าที่นี่อาจไม่ช่วย

เหตุใดไอศกรีมจึงไม่ใช่วานิลลาในภาษารัสเซียและวานิลลาในภาษาอังกฤษ

อาจเป็นเพราะไม่มีวานิลลาในส่วนผสม ... )))

อาจเป็นเพราะไม่มีวานิลลาในส่วนผสม ... )))