คุกกี้ "Lemons" - สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายบน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

คุกกี้ "มะนาว"

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้ง	500 ก
น้ำตาล	100 กรัม
เนย	100 กรัม
นม	150 มล
ไข่แดง	2 ชิ้น
ผงฟู	1 ช้อนชา
วานิลลิน
ผิวเลมอน	1 ช้อนชา
เกลือ	หยิก
การกรอก:
น้ำตาล	130 ก
อัลมอนด์ (บด)	200 ก
โปรตีน	2 ชิ้น
วนิลา
ผิวเลมอน	0.5 ช้อนชา
+ น้ำตาลทรายสีย้อม
นมสำหรับระบายสีมะนาว	150 มล

วิธีทำอาหาร

สำหรับฉันมะนาวเป็นรสชาติที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็กขนมที่ฉันชอบมากกว่า "ลูกพีช" รสเลมอนอัลมอนด์ของคุกกี้เพิ่งเรียกฉัน
บดน้ำตาลกับเนยและไข่แดง ใส่วานิลลินผิวเลมอนเกลือเล็กน้อยนมผงฟูและแป้ง นวดแป้งและแช่เย็น 1 ชั่วโมง
ในเวลานี้เราจะจัดการกับการเติม
เพียงผสมส่วนประกอบทั้งหมดคุณควรได้รับมวลที่หนาสม่ำเสมอ ถ้ามันกลายเป็นน้ำให้ใส่เกล็ดขนมปังบดหนึ่งช้อนเต็มถ้ามันหนาเกินไปให้เติมนมหนึ่งช้อนเต็ม
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงให้นำแป้งออกแล้วแบ่งออกเป็นหลาย ๆ ส่วนจึงจะสะดวกกว่าในการใช้งาน แผ่แป้งออกเป็นชั้น ๆ แล้วตัดเป็นวงกลม (ฉันตัดด้วยเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 ซม.)
ใส่ 0.5 ช้อนชาลงบนวงกลม เราปิดด้านหนึ่งจากนั้นอีกด้านหนึ่งและบีบที่ขอบ - เราสร้างมะนาว
วางบนถาดอบ (บนกระดาษรองอบ) แล้วอบที่อุณหภูมิ 160C ประมาณ 20 นาที
พักให้ตับสุกเย็น
เทนมลงในถ้วยแล้วเติมสีย้อมสีเหลืองสองสามหยด จุ่มคุกกี้เร็ว ๆ แล้วม้วนด้วยน้ำตาล เคล็ดลับของมะนาวสามารถแต่งแต้มด้วยสีเขียวเบา ๆ
ปล่อยให้แห้งสักสองสามนาทีแล้วใส่จาน ทานให้อร่อย