คุกกี้ "Breton"

คุกกี้ "Breton"

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
การหล่อลื่นคุกกี้:
ไข่แดง	1
นม	2st. ล
--------------------
BISCUIT PASSION:
เนย (นิ่ม)	200 ก
น้ำตาล	200 ก
ไข่แดง	5
แป้ง	350 ก

วิธีทำอาหาร

• พบสูตรอาหารจาก Vitoria LJ ซึ่งมาจากหนังสือของ A. โดยทั่วไปด้วยความอยากรู้อยากเห็นฉันจึงพิมพ์การค้นหาและสรุปได้ว่ามันค่อนข้างเป็นที่นิยมในหมู่ทรัพยากรของรัสเซีย
• ฉันชอบคุกกี้ด้วยเหตุผลสองประการ เช่นเดียวกับการทิ้งไข่แดง. ดังนั้นให้ใช้ไข่แดง 7 ฟองในกรณี มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำงานกับแป้งคุณสามารถมอบความไว้วางใจให้เด็กอายุ 9 ปีทำงานดังกล่าวโดยให้ความคิดสร้างสรรค์ (ยกเว้นการบีบด้วยแม่พิมพ์คุณสามารถเซ็นชื่อคุกกี้ผลักด้วยตะเกียบเป็นต้น)
• อุ่นเตาอบที่ 180 * C
• ตีเนยค่อยๆเติมน้ำตาล
• 
• ค่อยๆแนะนำทีละ 5 ไข่แดง มวลจะฟูเป็นเนื้อเดียวกันและเนียน
• ใส่แป้งที่ร่อนไว้ประมาณหนึ่งแก้ว ผัดด้วยความเร็วต่ำ จากนั้นคุณสามารถนวดแป้งนุ่ม ๆ ด้วยมือเพิ่มแป้ง
• 
• คุณควรมีแป้งที่นุ่มและยืดหยุ่น
• 
• มันอาจจะติดมือเล็กน้อย แต่ถ้าคุณปัดฝุ่นด้วยแป้งเบา ๆ ก็จะกลับมาทำงานได้อย่างสบาย ๆ
• ม้วนชั้นหนา 0.5 ซม. ตัดคุกกี้ด้วยเครื่องตัดคุกกี้
• 
• วางบนถาดรองอบที่ปิดด้วยกระดาษ
• ทาคุกกี้ด้วยจาระบีที่เตรียมไว้
• 
• นำเข้าอบ 15 นาทีจนสุกเหลือง ตรวจสอบด้านล่างของคุกกี้ว่าควรอบและมีสีทองสวยงาม
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

บนแผ่นอบขนาดกลาง 2 แผ่น

โปรแกรมทำอาหาร:

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

[นาตาชา!]

โอ้คุกกี้อะไร นาตาชา! เวิร์คช็อปถ่ายภาพและโดยทั่วไป - เจ้านายชั้นสูงตัวจริง!
และใครอยู่ในชื่อเล่นของคุณ - เป็นลูกของคุณจริงหรือ?

ขอบคุณสำหรับสูตรคุกกี้ง่ายๆในขณะที่ฉันกำลังดูสูตรนี้ลูกชายของฉันก็มาและพูดว่า: ฉันเห็นด้วยกับขนมกลม
เขาชอบคุกกี้โฮมเมดมากขอบคุณอีกครั้ง !!!!!!!!

นาตาชาสวยมาก

[Marisha, Olesya, Tanyulya]

Marisha, Olesya, Tanyulya, ขอบคุณ. ฉันจะดีใจถ้าคุณใช้มัน ฉันรวบรวมสูตรอาหารดังกล่าว - มันมักจะมีประโยชน์สำหรับบ้านในเวลาที่เหมาะสม
และเด็ก ๆ มักจะมีความสุขเสมอไม่เพียง แต่กินกับนม แต่ยังเล่นกับแป้งเพื่อสร้างความสนุกสนาน ...

โอ้คุณเอาสัตว์ชนิดนี้มาจากไหน? .. ฉันกำลังมองหาสิ่งที่คล้ายกันสำหรับนักธรรมชาติวิทยาของฉัน ..

นาตาชาขอบคุณ! ไม่เพียง แต่อาหารอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีความสุขกับสุนทรียะสำหรับทุกคนอีกด้วย

ขอบคุณสำหรับสูตร! คุกกี้อร่อยร่วน! วันนี้ฉันได้เพิ่มตัวเสริมความแข็ง 6 ชิ้นที่เหลือจาก MB มันกลายเป็น 2 ต้นแบบ ในระหว่างการอบคุกกี้จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อยอย่ากระจาย - สามารถวางซ้อนกันได้

พวกเขาน่ารับประทานและโล่งอกเหลือเกิน! น่าเสียดายที่ฉันไม่มีไข่แดงเหลืออยู่เลย (ในโอกาสนี้ฉันควรจะเริ่มเรียนรู้การทำงานกับไอซิ่ง

นาตาชาขอบคุณสำหรับสูตรตรงเวลามากฉันมีไข่แดงอยู่ตลอดเวลาและฉันเริ่มมองหาสูตรสำหรับคุกกี้เราชอบสูตรของคุณมากอบในเครื่องทำพิซซ่าเจ้าหญิงในรูปแบบซิลิโคนเพียงแค่คำถาม - 6 ไข่แดง ระบุไว้ในเค้าโครงและ 7 ชิ้นในคำอธิบายมันเป็นเพียงการพิมพ์ผิดหรือฉันควรเพิ่ม 6 ไข่แดงแทนที่จะเป็น 5 ในแป้ง?

มีการพิมพ์ผิดที่ด้านบน แต่ไม่เป็นไรถ้าคุณใส่ไข่แดงพิเศษเพื่อหล่อลื่นคุกกี้คุณสามารถเพิ่มไข่แดงได้ไม่เกิน 5 ฟองสำหรับแป้ง แต่จะเพิ่มปริมาณแป้งขึ้น 25 กรัม