แยมแอปเปิ้ล slab

แยมแอปเปิ้ล slab

ประเภท: ช่องว่าง

ส่วนผสม
แอปเปิ้ล	1 กก
น้ำตาล	700 ก

วิธีทำอาหาร

• Antonovka เหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ แต่แอปเปิ้ลอื่น ๆ ก็ใช้ได้เช่นกัน)
• ดังนั้นเราจึงทำความสะอาดแอปเปิ้ลจากหนังและเมล็ดพืชแล้วหั่นเป็น 4-6 ชิ้น เราปิดแผ่นอบด้วยกระดาษใส่แอปเปิ้ลแล้วส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 150-160 องศาเพื่อให้นุ่ม ไม่ต้องอบจนเกรอะกรัง งานของเราคือทำให้แอปเปิ้ลนิ่ม การดำเนินการนี้จะใช้เวลา 20-25 นาที
• เราบดด้วยวิธีใดก็ได้ ผ่านตะแกรงละเอียดด้วยไม้พายซิลิโคนหรือลงในเครื่องปั่นถ้ามีพลัง
• ใส่น้ำตาลลงในมันฝรั่งบดผสมและไมโครเวฟ สามถึงสี่ครั้งเป็นเวลา 5-7 นาทีกวนทุกครั้งหลังจากหยุด หากไมโครเวฟรบกวนคุณให้ต้มมันฝรั่งบดกับน้ำตาลด้วยไฟอ่อนในกระทะเพียงแค่ใช้ความระมัดระวังเช่นผ้ากันเปื้อนแขนยาวบนเสื้อผ้า น้ำซุปข้นสามารถ "คาย" ใส่คุณหรือเผาได้ดังนั้นฉันไม่แนะนำให้ทิ้งกระทะ
• เรากระจายกระดาษติดที่เกิดขึ้นบนแผ่นอบโดยให้ด้านข้างซึ่งเราปิดด้วยกระดาษรองอบอย่างดีอย่างน้อยสองชั้นและใส่ในเตาอบเป็นเวลา 3-6 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 110-115 องศา
• เราตรวจสอบความพร้อมของมาร์มาเลดโดยการดึงขอบกระดาษมันควรจะเคลื่อนออกไปเป็นชั้น ๆ
• เรานำมันออกและปล่อยให้มันแข็งตัวโดยปกติ 7-8 ชั่วโมง (กลางคืน) และในตอนเช้าเราหั่นเป็นส่วน ๆ แล้วห่อด้วยกระดาษรองอบ
• คุณสามารถเก็บไว้บนชั้นวางของในห้องครัว
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

ไม่จำเป็น

เวลาเตรียม:

6 นาฬิกา

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ซาลาเปาที่มีมาร์มาเลดหอมกรุ่นหอมสุด ๆ !!! ไม่ไหลเมื่ออบ
ต่อไปนี้คือขนมปังของ Manin กับแยมผิวส้มที่อบเมื่อวันก่อนสาว ๆ ถูกขอให้จัดทำสูตรแยกต่างหาก โพสต์

โอ้ ฉันก็รักเช่นกัน! ปีนี้ฉันทำจากแอปริคอต แต่มันใช้ไม่ได้กับแอปเปิ้ล แต่ยังมีปีที่แล้ว ด้วยไมโครในที่สุดก็สุดยอด Jeannette ขอบคุณ) ไม่แพร่กระจาย แน่นอน ฉันเห็นมันในพายฉลุเหมือนกัน

[แองเจล่า]

แองเจล่านี่คือความเร็ว !! ขอบคุณคุณ Druh
นี่คือเครื่องช่วยชีวิตไม่ใช่แยม ฉันยังเคารพเขามาก !!!

[จีนน์]

จีนน์ช่างเป็นแยมที่สวยงาม 🔗

[Albina]

Albinaมันยังคงหอมและอร่อย

มีแอปเปิ้ลจำนวนมากวันนี้เราต้องทำ! ขอบคุณสำหรับสูตร! อยู่ได้นานหรือไม่?

จีนน์รสชาติของวัยเด็ก เล็กฉันไปที่ร้านในฤดูร้อนเพื่อซื้อมาร์มาเลดนี้มันอยู่ในกล่องแคบ ๆ เหมือนขนมหวานจำได้ไหม? และกินมันบนถนน
ฉันเป็นเด็กในเมืองพวกเขาอาศัยอยู่ในความเจริญรุ่งเรืองฉันเป็นลูกคนหนึ่งในครอบครัวฉันสามารถซื้อขนมมากมายทุกอย่างที่คุณต้องการได้ทุกวัน แต่ไม่ให้แยมนี้กับฉัน ฉันหยิบช้อนชาและกินมันอย่างเป็นทาง

[มายา 42]

มายา 42ฉันแน่ใจว่าอีกนาน ฉันแทบไม่ได้อยู่ถึงซัมเมอร์หน้าเลย คนในบ้านของฉันชอบขนมอบที่มีมาร์มาเลดมากกว่าคนอื่น ๆ ทั้งหมด และตัดเป็นชิ้น ๆ เมื่อคุณต้องการอะไรแบบนั้น ..
แผงลอยอย่างที่ฉันเข้าใจคุณฉันดีใจมากที่คุณชอบ))))

อยู่ได้นานหรือไม่?

และฉันจะใส่ 5 kopecks ของฉันถ้าฉันทำได้? ฉันอยู่ในตู้เย็นมาหนึ่งปีแล้วในภาชนะ ชั้นถูกปกคลุมด้วยกระดาษลูกกวาดสำหรับอบ โกหก. ไม่ขึ้นรา กลายเป็นเปียกนิดหน่อยก็แค่นั้นเอง รักษารูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ

[Ang-Kay]

Ang-Kay, อย่างน้อย 10 kopecks, ถูอย่างน้อย !!

[จีนน์]

จีนน์ขอบคุณสูตรเด็ดและความทรงจำวัยเด็ก / บูมทำ /

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, คุณเป็นผู้หญิงที่ฉลาดอะไรอย่างนี้!
เราพูดถึงมาร์มาเลดในขนมปังและที่นี่เรามีสูตรแล้ว!
ไม่ต้องค้นหา!
ขอบคุณฉันเอาไปให้!

[นาตาเลีย]

นาตาเลียทำออกมาได้จริง !!!!
Ksyushaไม่พูดเร็วกว่าทำ

!
ฉันจะไป "เขย่า" พี่ชายของฉันให้ Antonovka ...

[Ksyusha]

KsyushaAntonovka เป็นคนดีเธอสามารถนอนอยู่ที่มุมหนึ่งอย่างเงียบ ๆ จนกว่าเธอจะอยู่ในอารมณ์ที่เหมาะสมอย่างน้อยหนึ่งสัปดาห์อย่างน้อยสอง

ใช่เธอ "อดทน"

[จีนน์]

จีนน์การใช้ Antonovka ที่ยอดเยี่ยม - แอปเปิ้ลที่สวยงามในรสชาติและคุณสมบัติ!

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณ))))) มาร์มาเลดนี้สมควรได้รับสูตรแยกต่างหากขอบคุณสาว ๆ สำหรับจี้มายากล) ฉันมั่นใจว่าทุกคนที่อยู่รอบ ๆ ทำมัน ...

[Zhannptica]

Zhannptica, จีนน์, ตรงเวลา
ฉันเพิ่งอบแอปเปิ้ลตะกร้าสุดท้ายในเตาอบและคิดช้าลงความพยายามในการสร้างมาร์ชเมลโล่ครั้งก่อนจบลงในถังขยะคุณสามารถกินได้โดยใช้กระดาษเท่านั้น
ในขั้นตอนของการบดผิวไปที่ "ทางออก" หรือไม่? มีความปรารถนาที่จะขับมวลผ่านเครื่องบดเนื้อที่มีรูเล็ก ๆ หรือจะไม่มีความสม่ำเสมอหรือไม่?

[เงิน]

เงิน, ทัตยาทำความสะอาดผิวตั้งแต่เริ่มแรก ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกแล้วลงในเตาอบ

[Zhannptica]

Zhannptica, อ๊ะ ... อบผิวไปแล้วคุณจะต้องอบด้วยตัวเองแบบเก่า ๆ ผ่านตะแกรง

[Zhannptica]

Zhannpticaและเก็บไว้ในตู้เย็นเท่านั้น?

[ลิลลี่]

ลิลลี่ฉันเขียนว่าบนชั้นวางของในตู้ครัว ฉันพับสี่เหลี่ยมที่ห่อด้วยกระดาษลงในกล่องกระดาษแข็งที่เหมาะสมแล้ววางไว้ในตู้ครัวด้านล่าง)
Angela ใส่กระดาษลงในภาชนะและในตู้เย็น เลือกตามที่คุณสะดวกกว่า

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 13 ก.ย. 2559 10:20 น

เงินจากนั้นพยายามแยกหนังด้วยมือของคุณเข้ากับตะแกรง พวกเขาจะทำให้งานยุ่งยากขึ้น) สำเร็จ !!!
ไม่ว่าในกรณีใดผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายาม

[Zhannptica]

Zhannptica, โอ้ ....... นี่คือตัวเลือกของฉัน!

[ลิลลี่]

ลิลลี่แล้ว - ไชโย!

อบด้วยผิวหนังแล้วคุณจะต้องใช้ตะแกรงด้วยตนเองในแบบเก่า

เป็นไปได้ด้วยผิวหนัง การปั่นจะดีมาก จะมีธัญพืชเล็กน้อย แต่ไม่เป็นอุปสรรคอย่างแน่นอน ฉันทำแบบมีหรือไม่มีผิว

ที่นี่กับผิว

จีนน์ฉันขอโทษ)

[Zhannptica]

Zhannpticaฉันต้องการแยมผิวส้มมานานแค่ไหนแล้ว แต่มันไม่เคยเกิดขึ้นกับฉันเลยที่จะทำมันด้วยตัวเอง ขอบใจจ้ะที่รัก!!!
ฉันจะทำอย่างแน่นอนฉันต้องไปที่ทุ่งนาเพื่อเก็บเกี่ยว

[Ang-Kay]

Ang-Kayแองเจล่าคุณให้ความหวังกับฉัน
ฉันจะลองผ่านตะแกรงก่อน (ตราบใดที่ฉันมีเพียงพอ) จากนั้น .. จะทำอย่างไรให้ได้เทคโนโลยีที่เพียงพอกู๊ดวินต้องการเท่านั้น
Zhannptica, จีนน์, ฉันยังคงสับสน, จะตรวจสอบได้อย่างไรว่ามวลได้เดือดลงแล้ว? แอปเปิ้ลชิ้นสุดท้ายของคุณแล้ว ... ขออภัย

[Zhannochka]

รสชาติของวัยเด็ก เล็กฉันไปที่ร้านในฤดูร้อนเพื่อซื้อมาร์มาเลดนี้มันอยู่ในกล่องแคบ ๆ เหมือนขนมหวานจำได้ไหม?

เมื่อวานนี้ฉันบอกสามีของฉันเกี่ยวกับเรื่องนี้ว่าฉันต้องการแยมแบบนี้จริงๆ

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 13 ก.ย. 2559 เวลา 11:01 น

Zhannochkaขอบคุณสำหรับสูตร! อยู่ในความคิดของฉันมานานแล้วที่จะลองทำอาหาร แต่ในความคิดของฉันวันนี้ฉันได้ทำใหม่ทั้งหมดแล้ว แต่วันหนึ่งในวันนี้ฉันจะลองสูตรของคุณแน่นอน

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka สูตรเด็ด! ฉันแค่คิดว่าจะทำอย่างไรให้หลานสาวของฉันแทนขนม - เธอแพ้ขนมที่ซื้อมา ขอบคุณมากฉันจะไปหาเพื่อนบ้านเพื่อหาแอปเปิ้ล จีนน์ทางออกคืออะไร? นั่นคือขนาดประมาณเท่าไหร่จึงจะชัดเจนขึ้นฉันคิดว่า - ได้มาร์มาเลดจากแอปเปิ้ล 1 กิโลกรัม?

[Lerele]

เป็นไปได้ด้วยผิวหนัง การปั่นจะดีมาก จะมีธัญพืชเล็กน้อย แต่ไม่เป็นอุปสรรคอย่างแน่นอน ฉันทำแบบมีหรือไม่มีผิว

ที่นี่กับผิว

จีนน์ฉันขอโทษ)

อย่าให้ใช่บนถนนเพื่อพักผ่อนนี่ไปเขาพูดและอบพาย !!! บาดแผลของคุณทำให้หัวฉันหมุน

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 13 ก.ย. 2559 เวลา 11:26 น

Lerele, ค่าแรงขั้นต่ำ) ไมโครเวฟและเครื่องปั่นช่วยเราได้ !! และผลลัพธ์ !!!!
วี - ทีน่า, ฉันดีใจมากสำหรับคุณ)) ฉันไม่เชื่อว่าคุณจะไม่มีสิ่งนี้
anavi, Olgaโดยปกติจากกก. ปรากฎว่า ไม่เพียงพอสำหรับฤดูหนาว แต่สำหรับการพยายามมันจะยังคงอยู่ ฉันทำประมาณสามรอบของหนึ่งกิโลกรัมครึ่ง และมากพอสำหรับฉัน

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 13 ก.ย. 2559 เวลา 11:28 น

เงิน, ทัตยาอย่างยิ่งแล้วอย่าต้มเลย มันกลายเป็นเหมือนแยมเล็กน้อยและก็เพียงพอแล้ว สีไม่ควรเปลี่ยนมาก ในเตาอบทุกอย่างที่ยังไม่ได้นึ่งจะหมดไป อาจต้องใช้เวลาอีกสักหน่อย

[จีนน์]

จีนน์มาร์มาเลดที่สวยงามจะต้องได้รับการซ่อมแซมเพิ่งนำตะกร้าของ Antonovka มาฉันคิดว่าจะสร้างด้วย
ฉันแค่คิดว่าถ้าคุณใส่ผลเบอร์รี่ลงในแอปเปิ้ลก็น่าจะอร่อยและมีกลิ่นหอม
ฉันทำจากราสเบอร์รี่และลูกเกดแล้วฉันต้องลองส่วนผสม

Zhanna ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!! ฉันใฝ่ฝันถึงแยมแบบนี้มานานแล้วมือของฉันไปไม่ถึงที่จะทำฉันจะทำโดยทุกวิถีทางลูกชายของฉันชอบแยมแอปเปิ้ลของแยมและแยมทั้งหมดและม้วนด้วยแยมแอปเปิ้ลโดยทั่วไปเป็นนางฟ้า เรื่อง

[เฮเลนา]

เฮเลนานั่นคือเหตุผลที่เธอทำอาหารที่บ้านสิ่งที่เราต้องการคือสิ่งที่เราทำ !!! แอปเปิ้ลเป็นเพื่อนกับผลไม้ทั้งหมด))

ฉันไม่เชื่อว่าคุณไม่มีสิ่งนั้น

ใช่ที่นี่ทุกอย่างเป็นอย่างใดอย่างหนึ่งแล้วอีก.. มือเอื้อมไม่ถึง

[วิกตอเรีย]

วิกตอเรีย, นิทานที่หอมที่สุด))

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 13 ก.ย. 2559 เวลา 11:39 น

ทีน่าแล้วอย่าลืม zababahay parteechka) ฉันรู้ว่านี่ไม่ใช่นมข้นต้มที่คุณโปรดปราน แต่พิเศษสำหรับคุณคุณจะคิดได้ว่าจะแนบที่ไหน))

Zhanna คือสิ่งที่คุณต้องการ !!!! ฉันต้องการมันจริงๆ! สุดยอด! อยากทำอาหารเสมอ!

zababahay parteechku) ฉันรู้ว่านี่ไม่ใช่นมข้นต้มของโปรด

ใช่เยลลี่เป็นไมล์สำหรับฉันมากกว่านมข้นใด ๆ แอปเปิ้ลตกจากต้นไม้ทุกวันดังนั้นฉันคิดว่าฉันรบกวนมากกว่าหนึ่งคู่

แต่พิเศษเช่นเดียวกับคุณคุณสามารถระบุตำแหน่งที่จะแนบได้

ขอบคุณ

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกคุณอาจจะล้อเล่นตอนแรกฉันไม่เชื่อว่า Mane และ Ksyusha หลายคนซื้อมาร์มาเลดแบบนี้ !!!
นึกไม่ถึงว่าจะเป็นไปได้ !!
สาว ๆ คว้าของดีแบบนี้ด่วน !! มัน จี้ดีคุณให้)))))
ทีน่าฉันกำลังรอรายงาน

[ทูมันชิก]

ทูมันชิกคุณอาจจะล้อเล่นตอนแรกฉันไม่เชื่อว่า Mane และ Ksyusha หลายคนซื้อมาร์มาเลดแบบนี้ !!!
นึกไม่ถึงว่าจะเป็นไปได้ !!
สาว ๆ คว้าของดีแบบนี้ด่วน !! มัน จี้ดีคุณให้)))))
ทีน่าฉันกำลังรอรายงาน

ฉันจะไม่บอกคุณทั้งหมด KseniaMania โอเดสซา แต่ฉันขี้เกียจเกินไป! แต่ฉันก็ไม่จ่ายคืนเช่นกัน - เราไม่มีขาย ฉันได้รับโดยแยมหนา นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันดีใจที่มีสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและราคาไม่แพง

สวัสดีจีนน์สวัสดีผู้หญิง เรากำลังดำเนินการเกี่ยวกับ Stanovoy Ridge บนไซต์ที่ไม่ไกลจากทะเลสาบ Toko ผู้หาแร่ เราทำอาหารเองพ่อครัวอยู่ในช่วงพักร้อน เราพบสูตรนี้บนอินเทอร์เน็ตผ่านดาวเทียม มาลองทำอาหารกัน ห้องครัวมีอุปกรณ์ครบครัน เพียง แต่เรามีแอปเปิ้ลจีน บางทีใครจะรู้ว่ามันจะกลายเป็นภาษาจีน? วิธีที่จะไม่ทำลาย การจัดส่งให้เราเป็นเรื่องยาก และฉันต้องการที่จะทำให้ตัวเองหวานด้วยแยม

[Zhannptica]

Zhannpticaฉันมีเตาอบแก๊ส เธอมีอุณหภูมิต่ำสุด 140 องศา MB จะบอกคุณว่าจะเปลี่ยนสเตจที่คุณต้องการ T 110 gr ได้อย่างไรและอย่างไร มาร์มาเลดน่ากินมากอยากทำขึ้นมาทันที

[Zhannptica]

Zhannpticaฉันมีเตาอบแก๊ส เธอมีอุณหภูมิต่ำสุด 140 องศา MB จะบอกคุณว่าจะเปลี่ยนสเตจที่คุณต้องการ T 110 gr ได้อย่างไรและอย่างไร มาร์มาเลดน่ากินมากอยากทำขึ้นมาทันที

คำถามคล้ายกัน เตาอบของฉันจาก 130 * C ใช้งานได้ไม่ต่ำกว่า

แล้วอะไรคือจุดที่จะเอาหนังและเมล็ดออก?
ท้ายที่สุดพวกเขามีเพคตินมากที่สุด?

[การขุดเจาะ]

การขุดเจาะ, ยินดีต้อนรับ
หากคุณเรียกแอปเปิ้ลจีนว่าจีนแอปเปิ้ลสวรรค์คุณจะประสบความสำเร็จอย่างแน่นอน)
ElenaBK, ฉันคิดว่าด้วยเงินเดือนขั้นต่ำของคุณด้วยการเปิดประตูเล็กน้อยมันจะได้ผลอย่างง่ายดาย)
นาตาชาลองดูหรือประมาณ 20-30 นาทีแล้วชะลอกระบวนการจากนั้นอีกครั้งคุณยายของฉันมักจะเก็บแยมนี้ไว้ในเตาอบแห้งของรัสเซียและเมื่อเตาทำงานต่อไปเธอก็สามารถทำมันในเตาอบแก๊สยุคก่อนประวัติศาสตร์ได้ .
คริสยาเราได้พูดคุยเกี่ยวกับผิวหนังข้างต้นแล้วและตัดสินใจว่าหากเสียใจมากที่ต้องแยกส่วนหรือขี้เกียจปอกเปลือกมันก็จะอร่อยเหมือนกันเฉพาะกับมินิเกรนเท่านั้น แต่ด้วยกระดูกฉันจะไม่คิดเกี่ยวกับคำถามนี้ ไม่มีใครเข้าใจฉันถ้าฉันอบด้วยกระดูกของพายยกโทษให้ฉัน) แล้วถ้ามันกลายเป็นและหยุดโดยไม่มี "ตับ" แล้วทำไมเขา

[Zhannptica]

Zhannptica,
หลังจากอบเสร็จฉันก็ถูผ่าน "พิณ"
ผิวหนังและเมล็ดข้าวยังคงอยู่บนพื้นผิว
ฉันเสียใจมากที่ต้องสูญเสียเพคตินมากที่สุดไป

[คริสยา]

คริสยาดังนั้นฉันเข้าใจคุณผิดฉันคิดว่าคุณ
ไม่ใช่ทุกคนที่มีแมนโดลินและเมื่อใช้ไม้พายผ่านตะแกรงการรวมเหล่านี้จะทำให้กระบวนการซับซ้อนขึ้นอย่างมาก และมีเพคตินเพียงพอใน Antonovka โดยไม่มีผิวหนัง

แล้วอะไรคือจุดที่จะเอาหนังและเมล็ดออก?
ท้ายที่สุดพวกเขามีเพคตินมากที่สุด?

หากต้องการคุณสามารถทิ้งตอกะหล่ำปลีไว้ในถุงผ้าลินินในระหว่างการปรุงอาหารครั้งแรกจากนั้นจึงนำออก และไม่มีเมล็ดก็เอาเพคติน และเกี่ยวกับสกินฉันเขียนไว้ข้างต้นว่ามันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทิ้งมันไว้ไม่แม้แต่จะเช็ดมันผ่านตะแกรง แต่เพียงแค่ปั่นมัน

ฉันมีคำถามทางเทคโนโลยี: ความหนาโดยประมาณของชั้นมะขามป้อมที่จะวางบนแผ่นอบคืออะไร?
อยากทำช่วยตอบที!

[Olga]

Olga, ยินดี!! ฉันตอบ !! เหมือนในภาพ)) ซม. 2-2.5 ฉันคิดว่า ไม่หนาเกินไป

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 13 ก.ย. 2559 เวลา 13:39 น

ผมว่ายิ่งผอมเร็วและยาก แต่ฉันชอบความแข็งปานกลาง ดูเหมือนจะแข็ง แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ใช่ไม้)))