ลูกชิ้นจากเบบี้มัม

["เด็กและคาร์ลสันที่อาศัยอยู่บนหลังคา"]

ลูกชิ้นจากเบบี้มัม

ประเภท: สูตรการทำอาหาร

ส่วนผสม
เนื้อหมู	0.5 กก
เนื้อวัว	0.5 กก
ข้าว	0.2 กก
ไข่	2 ชิ้น
พริกไทยดำเกลือกระเทียม

วิธีทำอาหาร

• เราทำเนื้อสับจากเนื้อสัตว์ที่มีอยู่ต้มข้าวแยกกันผสมกับเนื้อสับปรุงรสเกลือกระเทียมใส่ไข่ 2 ฟองแล้วนวดให้เข้ากัน เราปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะ เพื่อไม่ให้ลืม - เราใส่ใบกระวานทันที
• หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนสุกเหลืองใส่มะเขือเทศลงไปโดยเติมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะและเกลือหนึ่งช้อนชา
  นำไปต้มแล้วเทลงในกระทะที่มีลูกชิ้น
• เคี่ยวไฟอ่อนจนนุ่ม
• 
• 

บันทึก

"เด็กและคาร์ลสันที่อาศัยอยู่บนหลังคา"

เด็กรีบไปที่ห้องครัว แม่ในชุดผ้ากันเปื้อนลายตารางหมากรุกยืนอยู่ข้างเตาและปิ้งลูกชิ้นแสนอร่อย ในบางครั้งเธอจะเขย่ากระทะขนาดใหญ่และลูกชิ้นขนาดเล็กที่บรรจุแน่นจะกระโดดและพลิกกลับไปอีกด้านหนึ่ง
- โอ้นั่นคุณเด็กเหรอ? - แม่ของฉันพูด - เราจะทานอาหารกลางวันเร็ว ๆ นี้
- แม่ - เด็กพูดด้วยน้ำเสียงที่ดูถูกที่สุดว่าเขามีความสามารถเพียงอย่างเดียว - แม่ช่วยวางลูกชิ้นสองสามลูกลงบนจานรองแล้วฉันจะพาพวกเขาไปที่ห้องของฉัน
“ ตอนนี้ซันนี่เราจะนั่งที่โต๊ะ” แม่ของฉันตอบ
- ฉันรู้ แต่เหมือนกันทั้งหมดที่ฉันต้องการจริงๆ ... หลังอาหารเย็นฉันจะอธิบายให้คุณฟังว่าเป็นอย่างไร
“ โอเคโอเค” แม่พูดแล้ววางลูกชิ้นหกลูกลงบนจานเล็ก ๆ - นี่เอาไปเลย
โอ้ลูกชิ้นน้อยน่ารัก! พวกเขามีกลิ่นที่อร่อยมากและพวกเขาก็กรอบและเป็นสีดอกกุหลาบ - ในคำเดียวก็เหมือนกับลูกชิ้นที่ดี!

ฉันหวังว่าแม่ของเด็กจะยกโทษให้ฉันสำหรับการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อยในสูตรอาหารฉันจะไม่ทอดลูกชิ้นฉันจะทำเฉพาะการทอดด้วยน้ำเกรวี่สำหรับพวกเขาเท่านั้น จากนี้พวกเขาจะไม่แย่ไปกว่านี้เชื่อฉันสิ!

สามารถใช้เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวก็ได้ รสชาติของวัยเด็ก!)))

ที่บ้านฉันเรียกว่าเม่น)) ฉันใส่เฉพาะข้าวดิบเท่านั้น และเสิร์ฟพร้อมครีม)) อร่อย!

Aha มีหลายทางเลือก! ฉันลองกับข้าวดิบด้วย แต่ด้วยข้าวสุกครึ่งหนึ่งฉันชอบมันมากกว่านุ่มกว่า แม้ว่าอาจไม่ได้ขึ้นอยู่กับข้าวเลยก็ตาม))