ลูกชิ้นสเปน

ลูกชิ้นสเปน

ประเภท: จานเนื้อ

ครัว: ภาษาสเปน

ส่วนผสม
เนื้อสับ (หมู + เนื้อ) หรืออื่น ๆ	700 ก
หัวหอม	2 ชิ้น
วางมะเขือเทศ	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง	400 ก
พาสลีย์	มัด
กระเทียม	2 กลีบ
ไซร่า	1 ช้อนชา
ผักชีบด	1 ช้อนชา
ไข่	2 ชิ้น
พริก	ลิ้มรส
มะนาว	1/2 ชิ้น
พริกเกลือ	ลิ้มรส
บรั่นดี	50 มล
น้ำมันพืช	ลิ้มรส
ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ	ลิ้มรส
น้ำตาล	หยิก

วิธีทำอาหาร

• Albondigas - นั่นคือสิ่งที่เรียกว่าลูกชิ้นสเปน คล้ายกับของเรามาก แต่เครื่องเทศรสเลมอนบรั่นดีให้รสชาติทางใต้
• มาเตรียมส่วนผสมสำหรับลูกชิ้นกันเถอะ
• เจียวหัวหอมกระเทียมและพริกที่สับละเอียดจนใส ใส่มะเขือเทศลงไปทอดและใส่มะเขือเทศสับในน้ำผลไม้ของตัวเอง (คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดได้ แต่เอาเปลือกออกก่อน) เทบรั่นดีและเคี่ยวประมาณ 10 นาที
• ใส่ไข่และเครื่องเทศลงในเนื้อสับด้วยหอมใหญ่ 1 หัวกระเทียมและผักชีฝรั่งเติมน้ำเล็กน้อยเพื่อให้ฟู ปั้นลูกชิ้นแล้วทอดด้วยไฟปานกลางจนสุกเหลือง วางในจานอบ
• เกลือและพริกไทยซอสเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวครึ่งลูกน้ำตาลเล็กน้อย
• เทลูกชิ้นกับซอสปรุงสุกแล้วส่งเข้าเตาอบ
• นำเข้าอบที่ 180 ° C ประมาณ 15-20 นาที
• เราคุ้นเคยกับการกินลูกชิ้นกับเครื่องเคียงเช่นข้าว และสำหรับชาวสเปน albondigas เหล่านี้เป็นเพียงทาปาสนั่นคืออาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเบียร์หรือไวน์
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

20-25 ชิ้น

เวลาเตรียม:

1 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

Marish ในฐานะผู้ชายที่หลงใหลในเครื่องเทศจึงชื่นชมสูตรของคุณ สาวฉลาดอร่อยและสดใหม่

นาตาชาขอบคุณ! ฉันยังหลงรักเครื่องเทศพวกเขา "ตกแต่ง" อาหารและทำให้ดีต่อสุขภาพ ชาวใต้รู้จักพวกนี้เยอะ!

ก่อนหน้านี้ฉันได้สูดดมเครื่องเทศไม่เพียง แต่แน่นอน แต่ถูกต้องมาก ... แต่ด้วยของขวัญในวันที่ 8 มีนาคมในรูปแบบของปูน (หรือมากกว่าสามขนาดที่แตกต่างกัน) ฉันเริ่มเจาะลึกถึงแก่นแท้ของ โลกแห่งเครื่องเทศและเครื่องเทศ ... เป็นที่น่าพอใจฉันรู้สึกประหลาดใจกับกลิ่นวิเศษของวัตถุดิบบดสด (เมื่อเทียบกับเครื่องเทศบดที่ซื้อจากร้านค้า) และตอนนี้ฉันได้ลิ้มรสความแตกต่างของกลิ่นหอมทุกกลิ่น ... และฉันเข้าใจว่า กลิ่นหอมอยู่ครึ่งจาน

และฉันเข้าใจดีว่ากลิ่นหอมมันอยู่ครึ่งหนึ่งของจาน

เห็นด้วยนาตาชา! และยังเป็นการดีที่จะอุ่นเครื่องเทศเล็กน้อยก่อนจากนั้นจึงบดให้ละเอียดจากนั้นนี่คือวิธีที่กลิ่นหอมของมันถูกเปิดเผย

ก่อนอื่นให้อุ่นเครื่องเทศ

ใช่. จะอุ่นอันไหนต้องทอด ... แน่นอน.

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือตัวเลือกที่น่าสนใจ ฉันยังกลายเป็นเครื่องเทศที่ "เคารพ" มากขึ้น ฉันตกหลุมรักโรสแมรี่และไธม์เป็นพิเศษ และเป็นเวลานานที่ฉันรักยี่หร่าอย่างสุดซึ้ง ขอบคุณ)

ดีใจที่คุณชอบลูกชิ้น Angela! หากไม่มีเครื่องเทศทุกชนิดมันจะดูจืดชืดและน่าเบื่อ ... แม้ว่าจะมีอาหารที่ไม่มีส่วนผสมหลักอยู่ก็ตาม javascript: void (0); s!

และซีร่ารักมานาน

แองเจิลและฉันตกหลุมรักไซร่าเมื่อปีที่แล้วหลังจากไปเยือนแหลมไครเมีย ฉันกิน tandoor samsa ที่นั่นและทุกอย่างได้อย่างไร ... ฉันเป็นทาสของ zira)))
และฉันชอบชากับไธม์