ลูกชิ้นตราจากเนื้อสัตว์สามประเภท - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

ลูกชิ้นพิเศษจากเนื้อสัตว์สามประเภท

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
เนื้อสับ (เนื้อวัวเนื้อหมูสัตว์ปีก)	700 ก
ข้าว (ข้าวบาร์เลย์มุก)	1/3 st
คันธนู	1 ชิ้น
แครอท (เล็ก)	1 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
ผักชีฝรั่ง	1 ชิ้น
ไข่	1 ชิ้น
วางมะเขือเทศ	2-3 เซนต์ ล.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
ใบกระวาน	2 ชิ้น
ถั่วลันเตา	3 ชิ้น
สีเขียว	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

สำหรับเนื้อสับเราใช้เนื้อสัตว์สามประเภท โดยทั่วไปจะเป็นเนื้อวัวไม่ติดมัน 50% เนื้อหมูที่มีไขมัน 30% และสัตว์ปีก 20% (ถ้าเป็นไก่บ้าน) เราส่งเนื้อผ่านเครื่องบดเนื้อ
ต้มข้าวหรือข้าวบาร์เลย์จนสุกครึ่งหนึ่งแล้วปล่อยให้เย็น โดยทั่วไปสามารถแช่ข้าวในน้ำได้
สับหัวหอมและกระเทียม ขูดแครอทบนกระต่ายขูด ขึ้นฉ่ายถ้าต้องการให้สับละเอียดหรือขูด
รวมอาหารที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปผัด ใส่ไข่ลงไปเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสม.
ปั้นลูกชิ้นจากเนื้อสับ
ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะก้นลึกหรือหม้อตุ๋นใส่มะเขือเทศลงไปผัดเบา ๆ ปิดด้วยน้ำใส่เกลือใบกระวานเครื่องเทศทั้งหมดปล่อยให้เดือด ใส่ลูกชิ้นในซอสเดือดปรุงอาหารประมาณ 30-40 นาที เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรสับ

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

บันทึก

อาหารประเภทเนื้อสับปรุงจากเนื้อสัตว์สามประเภทเสมอเนื้อสับอื่น ๆ ไม่เป็นที่รู้จัก และคุณจะยอมรับได้อย่างไรว่าเมื่อเนื้อทั้งหมดเป็นแบบโฮมเมดทุกอย่างก็อร่อยจากมัน แน่นอนว่าการย้ายไปอยู่ในเมืองทำให้ทุกอย่างเปลี่ยนไปดังนั้นสิ่งที่เกิดขึ้นจากนั้นและเตรียมพร้อม แต่เมื่อโอกาสลดลงพวกเขาพยายามบิดเนื้อสับจากเนื้อสัตว์สามประเภท เรารักลูกชิ้นสุดใจและทำบ่อยมาก โดยทั่วไปแล้วฉันมีความรู้สึกว่าในวัยเด็กฉันไม่ได้กินมันเพราะแม่ของฉันแทบจะไม่ได้ปรุงมันพวกเขาก็แตกสลายตลอดเวลา แต่ฉันทำครั้งแรกแล้วแบบไหน!