ยายแครอท - สูตรที่มีรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

แครอทยาย

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: รัสเซีย

ส่วนผสม
แป้งสาลี	350 - 400 กรัม
แครอทปอกเปลือก	150 ก
เนย	75 ก
น้ำตาล	120 ก
ไข่	2 ชิ้น
นม	60 ก
ยีสต์สด	12 ก
เกลือ	1/2 ช้อนชา
ผิวเลมอน	กับ 1/2 ชิ้น
น้ำตาลวานิลลา	1 แพ็ค

วิธีทำอาหาร

ใส่ยีสต์ลงในนมอุ่น 1 ช้อนชา น้ำตาลและแป้ง 50 กรัม ใส่แป้ง 30 นาที สำหรับการยก
ในระหว่างนี้ให้ขูดแครอทดิบบนเครื่องขูดที่ละเอียด (ตามหลักการแล้วควรถูในมันฝรั่งบด - ฉันขูดด้วยเครื่องขูดที่แนบมากับเครื่องบดเนื้อ Mulinex มันเกือบจะกลายเป็นน้ำซุปข้น) ตีไข่เบา ๆ ด้วยเครื่องผสมกับน้ำตาลจนละลาย ถูมะนาวครึ่งลูก
เมื่อแป้งขึ้นให้ใส่ไข่ที่ตีแล้วกับน้ำตาลแครอทและพลัมนิ่มใน HP เนยแป้งทั้งหมดแป้งเกลือความเอร็ดอร่อย น้ำตาลวานิลลาและเปิดโปรแกรม DOUGH ในตอนท้ายของโปรแกรมให้วางแป้งลงในแม่พิมพ์บนกระดาษ parchment (หรือในแม่พิมพ์ซิลิโคน) แล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเพื่อเพิ่มขึ้นสองครั้ง
เปิดเตาอบที่ 170 * แล้วอบคุณยายจนนุ่ม
ยายมีขนนุ่ม แต่ในขณะเดียวกันก็ชื้นเล็กน้อยเหมือนเค้กที่มีกลิ่นส้มอ่อน ๆ ไม่มีใครเดาได้ว่ามีแครอทอยู่ในนั้น
ในวันที่สองดีมาก ดูเหมือนเค้ก!
สูตรนี้นำมาจากหนังสือ "เกี่ยวกับอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ" พร้อมกับการเปลี่ยนแปลงของฉัน

เศษ

เลนัส, รู้มาตลอดว่ามือทอง !!! และครอบครัวพูดอะไรเกี่ยวกับรสนิยมของคุณยายที่สวยงามเช่นนี้? คุณกลืนลิ้นหรือไม่?

สำหรับสูตรเมตตามหานิยมขอให้สมหวัง !!!

Elenka

ขอบคุณ Innochka!
ครอบครัวชอบมัน ฉันรีบไปเท่านั้น - ตรงกลางฉีกขาด (ฉันปิดมันด้วยชิ้นส่วน)
ลองดูอาจจะชอบ

csv

Lena บอกฉันหน่อยว่าโปรแกรม TESTO อยู่ในเครื่องทำขนมปังของคุณได้นานแค่ไหน?

Elenka

csvใน HP TEST ของฉันบางอย่างกินเวลานานกว่าหนึ่งชั่วโมง เวลาไม่สำคัญเท่าไหร่ ปรุงอาหารในแบบของคุณเอง ตอนท้ายจะต้องปิ๊งกันแน่นอนรวมถึงการผลัดเปลี่ยน สิ่งสำคัญคือควรมีผู้พิสูจน์อักษร 2 ตัวคือตัวหนึ่งใน HP และตัวที่สองในแบบฟอร์ม อย่าลืมปล่อยให้กระทะลอยขึ้นได้ดีและอบในเตาอบที่ร้อนจัด โชคดี!

csv

ขอบคุณสำหรับการตอบสนองอย่างรวดเร็ว

elen13

ฉันไม่เข้าใจจริงๆว่าต้องใช้แป้งมากแค่ไหนและแป้งควรเป็นแบบไหน? ตอนนวดฉันใส่แป้งลงไปเยอะ ๆ เพราะกลัวที่จะขยับตัวออกจากขนมปังสูตรนี้ไม่ได้ระบุอะไรเกี่ยวกับเรื่องนี้เลยแม้แต่อย่างเดียวเลยนะคะ........................................................................................................................................................................................................................................................................ อบยังไม่ได้ลอง แต่ดูสวยดี

Elenka

elen13
ไม่ควรมีแป้งเยอะ แป้งจะหนาและเหนียว แต่ไม่ถึงกับขนมปังเลย มันเป็นยาย
บอกเราในภายหลังว่าคุณจบอะไรมา

elen13

ตอนนี้ฉันกำลังโพสต์รูปและตอบว่าทุกอย่างดูดีมาก ฉันอยากลองอีกครั้งเพราะเค้กชิ้นนั้นขาดความชุ่มชื้นในความคิดของฉัน
แครอทยาย