พายครีมกับแอปริคอตแห้ง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่
พายครีมกับแอปริคอตแห้ง

ส่วนผสม

ครีมเปรี้ยว 20% 250 ก
ไข่ 2 ชิ้น
น้ำตาล 170 ก. - 250 ก
แป้งสาลี 225 ก
โซดา 1/4 ช้อนชา
แอปริคอตแห้ง 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

  • ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูขาว (4-5 นาที) ในขณะที่ตีต่อให้ใส่ครีมเปรี้ยวแป้งผสมกับโซดา
  • หั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้น ๆ อบไอน้ำหากจำเป็น เพิ่มลงในแป้งผสม
  • จาระบีในรูปแบบด้วยน้ำมันพืชวางแป้ง
  • พายครีมกับแอปริคอตแห้ง

เวลาเตรียม:

25-30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

โปรแกรมทำอาหาร:

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส

บันทึก

สูตรจากทางรถไฟ “ เบเกอรี่ทุกรสชาติ”

พายที่รวดเร็วไม่โอ้อวดและอร่อยทุกวัน!

เลนส์
สูตรเด็ด! ฉันรักสิ่งเหล่านี้จากซีรีส์ผสมเทอบ! เอ๊ะเมื่อไรสามีจะติดเตาอบให้ฉันสักที! ฉันคงจะเอาชนะเขาได้ในไม่ช้า! แต่สูตรถูกลากลงกระปุกออมสิน! ขอบคุณ!
โอเมล่า
เลนส์ , สุขภาพแข็งแรง! อย่าลืมแบ่งปันความประทับใจเมื่อคุณทำอาหาร!
เลนส์
อย่างจำเป็น !!!! ทันทีที่สามีติดตั้งเตาอบเสร็จ (ซื้อมา 1 ปีก็คุ้ม แต่เขาไม่สามารถสร้างกล่องขึ้นมาได้!)
โอเมล่า
ข้อความอ้างอิง: alens

อย่างจำเป็น !!!! ทันทีที่ฉันเสร็จสามีเพื่อติดตั้งเตาอบ (ซื้อคุ้ม
ฉันจะไป !!!!
อันโตเนลลา
ขอบคุณ! อร่อยอย่างรวดเร็ว!
โอเมล่า
อันโตเนลลา เพื่อสุขภาพของคุณ!
shum4ik
Omela บอกฉันว่าจะปรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับ HL ได้อย่างไร? เวลาและอุณหภูมิในการปรุงอาหาร?
โอเมล่า
อ้างถึง: shum4ik

Omela บอกฉันว่าจะปรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับ HL ได้อย่างไร?
คุณหมายถึง HP ??? เนื่องจาก HP ของฉันไม่มีความสามารถในการเลือกอุณหภูมิฉันจะนวดทุกอย่างด้วยเครื่องผสมเทลงในถัง HP และเปิดโหมด "Baking" ก่อนเป็นเวลา 40 นาที คุณสามารถลองใช้ "Kekse" ได้เช่นกัน แต่ฉันไม่สามารถรับรองความ "โปร่งสบาย" ได้
shum4ik
แน่นอน HP เท่ากัน!
X800 ของฉันมีโหมดตั้งค่าล่วงหน้าสองโหมด:
- ขนมอบ "อบเท่านั้น" 40 นาที ที่ 140C (เพียงแค่อบ)
- ขนมเปี๊ยะ "หวาน" 60 นาที ที่ 123C (โปรแกรมผสม ฯลฯ อาจเป็นโหมด "Cupcake")
จะเพียงพอที่จะนวด HP โดยไม่ต้องตีและเครื่องปั่นหรือไม่?
โอเมล่า
อ้างถึง: shum4ik

จะเพียงพอที่จะนวด HP โดยไม่ต้องตีและเครื่องปั่นหรือไม่?
สมมติว่า - ผลลัพธ์ที่ได้จากเครื่องปั่นและไม่มีนั้นแตกต่างกัน แต่ทั้งสองครั้งกินได้ แน่นอนว่าด้วยเครื่องปั่นแป้งจะฟูและฟูกว่า

อ้างถึง: shum4ik

- ขนมเปี๊ยะ "หวาน" 60 นาที ที่ 123C (โปรแกรมผสม ฯลฯ อาจเป็นโหมด "Cupcake")
เห็นได้ชัดว่าใช่ ในกรณีนี้คุณควรใช้ผงฟู (1/2 - 1 ช้อนชาล.) แทนเบกกิ้งโซดา
Olga จาก Voronezh
พายครีมกับแอปริคอตแห้งพายครีมกับแอปริคอตแห้งพายครีมกับแอปริคอตแห้ง
เธอตัดมันอย่างอบอุ่น

เตรียมแป้งตามคำแนะนำและส่งไปยังถัง HP ที่ทาน้ำมัน ฉันเอาใบมีดนวดออกก่อน สำหรับการอบฉันใช้โปรแกรม Keks
เนื่องจากฉันอบได้สูงสุด 700 กรัมการคำนวณคือครีมเปรี้ยว 200 กรัม (กระปุกเล็ก)

ขอบคุณสำหรับสูตรพายแสนอร่อย!
และอีกหลายคนในครอบครัวของเราเริ่มกินแอปริคอตแห้งโดยเริ่มจากสูตรนี้
- เกี่ยวกับ! มีอะไรเปรี้ยว!
- แอปริคอตแห้งที่คุณไม่ยอมลองมา 30 ปี
โอเมล่า
Olga จาก Voronezh กลายเป็นพายที่ยอดเยี่ยม !!!

ข้อความอ้างอิง: Olga จาก Voronezh

- แอปริคอตแห้งที่คุณไม่ยอมลองมา 30 ปี
นาสตาสยา 78
ขอให้เป็นวันที่ดี. ฉันใส่เค้กแล้วอบในจานขนาด 21 ซม. ดูเหมือนว่ารูปร่างจะใหญ่เกินไปสำหรับแป้งมาก คุณอบในรูปแบบของเส้นผ่านศูนย์กลางเท่าไหร่?




อบ. อบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 C ระดับเตาอบปานกลาง. ก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร 15 นาที - ระดับล่างของเตาอบภายใต้ฟอยล์ ฉันยังไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับรสชาติได้ รอจนกว่าจะเย็นลง ฉันเห็นว่าสายเกินไปที่ผงฟูสามารถใช้แทนเบกกิ้งโซดาได้ พายขึ้นแล้ว แต่ไม่ค่อยตรง ...





กำลังพูดถึงการเลี้ยง ...




วิปปิ้งด้วยเครื่องปั่น แอปริคอตแห้งโรยด้วยแป้งเล็กน้อยจนฉันรู้ว่ามันกระจายอยู่ในแป้งอย่างไร ต่อมาอีกหน่อย ...




ฉันชอบพาย เรียบง่าย แต่อร่อยความหวานของพายถูกตัดออกจากความเปรี้ยวของผลไม้แห้ง ที่สำคัญที่สุดลูกชายคนโตกินอาหารจุกจิก - จากนั้นเขาก็กินสองชิ้น ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
สำหรับแอปริคอตแห้ง - ส่วนใหญ่จบลงที่ด้านล่างของพายแม้ว่าฉันจะโรยด้วยแป้ง ชอบและตัดไม่ใหญ่ คราวหน้าจะพยายามตัดให้เล็กลง คุณหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นขนาดเท่าไหร่?




พายครีมกับแอปริคอตแห้ง
Sanyusha
รายงานในหัวข้อ
โอเมล่าขอบคุณมากสำหรับพาย
แป้งชื้นอร่อยมากโดยไม่มีการซึมผ่าน
แป้งนั้นเพียงพอสำหรับกระป๋องสำหรับพายเยลลี่ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 28 ซม. ด้านบนราดด้วยแยมแอปริคอทบนวุ้น
แยมแอปริคอทบนวุ้น
นิลา, Nelya ขอบคุณสำหรับแยมคงอร่อย

เมอแรงค์ฝรั่งเศสด้านบนเคลือบด้วยเตา

ภาพถ่ายออกมาได้ไม่ดีนักเป็นเวลากลางคืน แต่ครึ่งหนึ่งของพายถูกทำลายไปแล้ว ...
พายครีมกับแอปริคอตแห้ง

สูตรทั้งหมด

สูตรขนมปัง

ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวสาลี ขนมปังข้าวไรย์ ขนมปังไรย์ ผสมขนมปัง ขนมปังโฮลวีต ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

บาแกตต์ ก้อน ขนมปัง Borodino ขนมปัง Darnitsa ขนมปังชนบท ขนมปังสังขยา ก้อน ขนมปังฟองน้ำ ขนมปังเนย ขนมปังหวาน Braids และ Challah ขนมปังหลากสี ขนมปังปิ้ง

ขนมปังกล้วย ขนมปังมัสตาร์ด ขนมปังบัควีท ขนมปังเห็ด ขนมปังลูกเกด ขนมปังโยเกิร์ต ขนมปังกะหล่ำปลี ขนมปังมันฝรั่ง ขนมปัง Kefir ขนมปังข้าวโพด ขนมปังงา ขนมปังหัวหอม ขนมปังลินสีด ขนมปังเซโมลินา ขนมปังน้ำผึ้ง ขนมปังนม ขนมปังแครอท ขนมปังข้าวโอ๊ต ขนมปังมะกอก ขนมปังถั่ว ขนมปังรำ ขนมปังเบียร์ ขนมปังทานตะวัน ขนมปังครีมเปรี้ยว ขนมปังมอลต์ ขนมปังชีส ขนมปังนมเปรี้ยว ขนมปังฟักทอง ขนมปังส้ม ขนมปังกระเทียม ขนมปังช็อคโกแลต ขนมปังแอปเปิ้ล ขนมปังไข่

© Mcooker: สูตรอาหารที่ดีที่สุด

แผนผังเว็บไซต์

เราแนะนำให้คุณอ่าน:

การเลือกและการดำเนินการของผู้ผลิตขนมปัง