บอร์ก. ขนมปังขาวอร่อย

บอร์ก. ขนมปังขาวอร่อย

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันพืชบริสุทธิ์	1.5 เซนต์ ล.
เนย	20 ก.
น้ำตาล	1 เซนต์ ล.
เกลือ	1.5 ชม ล.
แป้งสาลี	550 ก.
ยีสต์แห้ง	1.5 ชม ล.
คีเฟอร์	300 กรัม.

วิธีทำอาหาร

ฉันให้สูตรขนมปังขาวอร่อยมาก เปลือกนิ่ม (ใครมีปัญหาเรื่องเปลือกโลก) สีน้ำตาลตามใจคุณ สูตรนี้ได้รับการดัดแปลงสำหรับเครื่องทำขนมปังขนมปังดังกล่าวจะอบในหมู่บ้านในเตาอบ

อุ่น kefir และไข่จนอุ่นเทลงในถังเครื่องทำขนมปัง

นอกจากนี้น้ำมันพืชเนยนิ่ม

ท็อปด้วยแป้งเกลือน้ำตาลตามมุมต่างๆ

ยีสต์อยู่ตรงกลางเป็นที่ลุ่ม

โหมด 1. Basic, น้ำหนัก 900g., เปลือกเบา.

บันทึก

ป.ล. จำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องปฏิบัติอย่างเคร่งครัดตามสูตร

โปรแกรม 1. พื้นฐานน้ำหนัก 900g. เปลือกปานกลาง.

ผู้เขียนสูตรนี้คือคนเลี้ยงแกะ สูตรนี้ได้รับการทดสอบซ้ำแล้วซ้ำอีกโดยผู้ใช้ HP Bork ดังนั้นฉันจึงนำเสนอในหัวข้อแยกต่างหาก

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

บอร์ก. ขนมปังขาวโฮมเมด (MariS)

ขนมปังข้าวสาลีกับลูกพรุนในเครื่องทำขนมปัง Bork (โอเมล่า)

บอร์ก. ขนมปังขาวกับลูกเกด (เฮเลนา *****)

Mistletochka เคารพอย่างมากสำหรับสูตร - ฉันเพิ่งทำ! แน่นอนฉันเป็นคนขี้เกียจ - ฉันโยนทุกอย่างลงในเครื่องทำขนมปังและไปที่ฟอรัมเพื่อสนทนาฉันลืมเรื่องขนมปังไปแล้ว - แต่ฉันเพิ่งขับรถไปที่ห้องครัว - ขนมปังนั้นสมบูรณ์แบบ! ตอนนี้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญแล้ว!

[สการ์เล็ต]

สการ์เล็ต ขอบคุณสำหรับคำพูด !! แม้ว่าสูตรจะไม่ใช่ของฉัน แต่ก็ยังดี

ฉันลืมเรื่องขนมปังไปเสียสนิท - แต่แค่ขับรถไปที่ห้องครัว - ขนมปังนั้นสมบูรณ์แบบมาก! :

แน่นอน! (y) คุณสามารถจับเวลาตอนเช้าได้ด้วยนะ !!!!

โอ้สาว ๆ นี่ไม่ใช่ขนมปัง - นี่คือปาฏิหาริย์! : bravo: ฉันไม่เคยมีขนมปังชิ้นใหญ่และฟูขนาดนี้มาก่อน! ฉันทำ 2 ครั้งติดต่อกัน - คนแรกแย่งไปและคนที่สองสำหรับตัวฉันเองพวกเขากลายเป็นแค่ฝาแฝด! และมีกลิ่นหอม! คุณสามารถจับเวลาได้อย่างปลอดภัย! นายหญิงของสูตร

[สการ์เล็ต]

สการ์เล็ต ฉันดีใจที่คุณมีอารมณ์เชิงบวกมากมายจากขนมปังนี้ !!!

สวัสดีทุกคนนำเสนอ. ฉันใหม่. มีคำถามหรือไม่. ตัวอย่างเช่นขนมปังอบเอาออก คุณต้องอบชุดถัดไป แต่ไม่ต้องการเปิดเตาอบ N NN รวมอยู่ด้วย จะทำอย่างไรและคืออะไร?

[ทิสปิส]

ทิสปิส , CP ต้องเย็นลงก่อนอบใหม่

ขอบคุณ. ฉันพบคำตอบสำหรับคำถามของฉัน (เกือบทุกอย่าง) ฉันได้อ่านเกือบทุกอย่างที่ฉันมีจนถึงตอนนี้ ในขณะเดียวกันเธอก็สามารถแก้ไขการอบครั้งต่อไปได้ ผลที่ได้คือวิเศษมาก และขนมปังอบ 50:50 บัควีท ในฟอรัมคุณรู้สึกเหมือนอยู่ภายใต้ลัทธิคอมมิวนิสต์ ไม่ใช่ "เลนินนิสต์" แต่เป็นมนุษย์ ข้อสรุปนั้นง่ายมาก: เพื่อให้ประเทศของเราเจริญรุ่งเรืองผู้นำและเจ้าหน้าที่ของเราจำเป็นต้องซื้อเครื่องทำขนมปังและบังคับให้พวกเขาอบและบริโภคขนมปัง

จำเป็นสำหรับผู้นำและเจ้าหน้าที่ของเราที่จะต้องซื้อเครื่องทำขนมปังและบังคับให้พวกเขาอบขนมปังและบริโภคมัน

นาฟิคที่ดี พวกเขาจะอยู่ตลอดไป ...

ขนมปังอร่อย !!!! ขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!!!

[ยูลชิก]

ยูลชิก ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! ฉันดีใจที่ชอบขนมปัง

สวัสดีมืออาชีพ !!!
รสเด็ด! นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ฉันอบ ผลลัพธ์อยู่ในรูปถ่าย
ทำไมมันแตก (ระเบิด)?


ฉันลอง kefir 3.2%, 2.5%
ผลก็คล้าย ๆ กัน

[shum4ik]

shum4ik ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! ของเหลวเล็กน้อยเนื่องจากมันแตก ตอนนวดซาลาเปาคืออะไร ?? ลองเติมคีเฟอร์ เริ่มต้นด้วยขั้นตอนที่ 1 ล.

ขอบคุณ Omela! คนขิงตึงไปหน่อย ฉันเดา ... แต่ฉันเป็นมือใหม่ ... ฉันจะพยายาม

[shum4ik]

shum4ik ในฐานะผู้เริ่มต้นฉันขอแนะนำให้คุณอ่านหัวข้อทั้งหมดของหัวข้อนี้ที่นี่

คำแนะนำที่เป็นประโยชน์สำหรับการอบขนมปัง
โชคดี!

สวัสดีทุกคน! ฉันอบสี่ครั้งและในวันที่ 5 เท่านั้นที่จะได้ขนมปังที่ต้องการ เตา Bork สูตรมาตรฐานไม่ดี
เห็นได้ชัดว่านี่คือคุณสมบัติของเตานี่คือสูตรสำหรับลำดับการวางในเตาอบ:
1. น้ำ 100 มล.
2. นม 200 มล. (สูงกว่าอุณหภูมิห้องเล็กน้อย)
3. ยีสต์แห้ง 2 ก้อนเล็ก มาตรการ โกหก. (ละลายในนมอุ่นค้างไว้ 5 นาที)
4. เนยเทียม "ครัมเปต" 60g. (ละลาย)
5. เกลือ 1 ช้อนชา ไม่มีสไลด์
6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
7. ผสมทุกอย่างในถ้วยเดียวคนให้เข้ากันเทเข้าเตาอบ
8. ร่อนแป้ง (มักฟา) 400g. หลับ.
รวม โหมดหมายเลข 2 คร. เฉลี่ย. เวลาทำอาหาร 3.32
ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที
สามารถนำออก.
โชคดี!

klarep ห้ามยีสต์แห้งผสมกับของเหลวล่วงหน้าเว้นแต่จะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ มิฉะนั้นก็จะไม่ทำงาน

คุณทำไม่ถูก ในถ้วยเล็ก ๆ ใส่นมเล็กน้อยรอจนเริ่มเปรี้ยวเป่าฟองแล้วใส่ในกองปกติ
ทุกอย่างใช้งานได้

ปล่อยให้มันเป็นทางของคุณ ขอให้โชคดีในการทำขนม!

ขอบคุณ! บรรทัดถัดไปคือ ex จากนมถั่วเหลืองผสมงา

ฉันก็มี x ป. BORK. ฉันมีความสุขมาก (นอกเหนือจากตำราอาหาร) แต่ตามสูตรของพวกเขาถ้ายีสต์เป็นขนมปังที่ดีเสมอไป ลองสูตรของฉัน: 200ml (ถ้วยตวงจาก c.P) นม (อุณหภูมิห้อง) ไข่ 1 ฟอง 2 ชม. ล. เกลือ (ไม่มีด้านบน) 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลทราย (ไม่ใส่ท็อป) 30g. เนยหรือมาการีน (2 ช้อนโต๊ะ) แป้งสาลี 3 ถ้วย (200 กรัม) 1 ช้อนชา ยีสต์ (ช่วงเวลาที่ปลอดภัยสำหรับการอบขนมปัง) โปรแกรมหลัก (3 ชั่วโมง) อบแบบกลมๆมันเข้ากันดีกว่าค่ะ ดู. ในการทำขนมปังถ้าแป้งเป็นน้ำให้ใส่แป้งเล็กน้อย เมื่อนวดขนมปังแล้วฉันมักจะเติมน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นเล็กน้อยที่ด้านบน ทานให้อร่อย. ฉันมีรูปภาพ แต่ยังไม่สามารถเพิ่มได้ (ฉันจะเรียนรู้วิธีเพิ่ม)

นี่คือขนมปังของฉัน:

บอกฉันว่าการอุ่น kefir และไข่ในน้ำหมายความว่าอย่างไรถุง kefir และไข่ในน้ำให้ร้อนหรือเทลงในน้ำ ... เหมือนกับไม่มีน้ำในสูตร ((
หากคำถามไม่ใช่หัวข้อให้อภัยผู้เริ่มต้น ... ไม่จำเป็นต้องเรียนเพื่อเด็กผู้หญิงของฉันชอบขนมปัง)))

[Azur]

บอกฉันว่าการอุ่น kefir และไข่ในน้ำหมายความว่าอย่างไรถุง kefir และไข่ในน้ำให้ร้อนหรือเทลงในน้ำ ... เหมือนกับไม่มีน้ำในสูตร ((

Azur สูตรอาหารไม่ได้เขียนอย่างถูกต้อง แน่นอนคุณต้องอุ่นไข่ด้วย kefir แก้ไขแล้ว.

ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
นี่เป็นขนมปังชิ้นแรกของฉัน! มันออกมาสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

(ฉันไม่สามารถแทรกภาพถ่าย ... )

(ฉันไม่สามารถแทรกภาพถ่าย ... )

ที่นี่เราอ่านและวางวิธีแทรกรูปภาพลงในข้อความของคุณ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

พวกเรารอ...

นี่ไง

จัดการกับภาพขอบคุณ!

[Valerk]

Valerk ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! ขนมปังสุดชิค !!

ขอบคุณมาก
ตอนนี้ฉันจะศึกษาฟอรัมเพื่อค้นหาสูตรอาหารแสนอร่อย))))
จนถึงตอนนี้ฉันตัดสินใจที่จะไม่ลองใช้สูตรอาหารจากหนังสือสำหรับ hb แต่จะใช้
ทดสอบแล้ว (ขอบคุณคนใจดี)

นี่คือทุกสิ่งที่ฉันทำตามที่คุณเขียนฉันกำลังรอเหลือเวลาอีก 30 นาทีฉันหวังว่าขนมปังชิ้นแรกของฉันจะประสบความสำเร็จ

[Badidi]

Badidi ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! และเราหวังว่า !!! :) โชคดี! เรากำลังรอด้วยภาพ

เมื่อวานตอนเย็นฉันทำขนมปังตามสูตรนี้ !!! ครั้งแรกที่เปิดออกมา !!!! (แม้ว่าแป้งจะยังอยู่ที่มุมเล็กน้อย แต่ฉันเข้าใจว่าต้องเทของเหลวก่อนแล้วจึงแป้ง .. แต่ฉันทำตรงกันข้าม))))
ก่อนหน้านั้นฉันทำอาหาร 2 ครั้งตามตำราสำหรับเครื่องทำขนมปัง - แปลเฉพาะผลิตภัณฑ์เท่านั้น (((
ขอบคุณผู้เขียน !!!!!

สำหรับฉันดูเหมือนว่าจะไม่สูงเท่าที่คุณเคยเป็น แต่เหมือนกันทุกอย่างคือคลาส!

[Badidi]

Badidi ด้วยความคิดริเริ่มคุณ! ขนมปังชิ้นแรกสุดยอด !!! แต่เมื่อพิจารณาจากเศษที่หนาแน่นและหลังคาที่แตกจึงจำเป็นต้องเพิ่ม kefir เมื่อทำการนวด มนุษย์ขนมปังขิงก็เจ๋ง ??? คุณอ่านทฤษฏีจริงหรือตรงเข้าต่อสู้ ???

ฉันอ่านเคล็ดลับเกือบทั้งหมดแล้ว แต่ฉันเห็นโคโลบ็อกเป็นครั้งแรก))) ตอนนี้ฉันรู้แล้วว่าฉันต้องการมันอย่างเบามือกว่านี้ แต่อันนี้ก็ทำให้ฉันคุยได้ครึ่งหนึ่ง

ฉันอ่านเคล็ดลับเกือบทั้งหมด

แล้วก็เรียบร้อย! ขนมปังหรรษา!

สวัสดีคนทำขนมปังที่รัก! พาฉันไปที่ครอบครัวที่เป็นมิตรของคุณ
ตอนนี้ฉันมีความสุขกับการเป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปัง! เย่! เย่! เย่!!! : yahoo: สามีสุดที่รักยกให้ NG!
วันนี้ได้ลองอบขนมปังงาดำ ... ... มันกลายเป็นก้อนทึบ ๆ กับเมล็ดงาดำ (แต่อร่อย)
แม้ว่าฉันจะทำทุกอย่างตามคำแนะนำ จริงฉันวัดส่วนผสมในแก้วตวง (แป้ง 405 กรัมวัดยากมาก)
เท 400gr เพิ่ม 5g ด้วยช้อนชา เป็นที่น่าเสียดายที่ภาชนะวัดไม่รวมอยู่ในชุดกับบอร์กจึงเป็นเรื่องยากหากไม่มีพวกเขา
วันนี้ฉันต้องการลองสูตรของเว็บไซต์ "Tasty White Bread"! ในบอร์กมีการรวบรวมสูตรอาหารไว้มากเกินไป
ดีจังที่คุณเป็นผู้ช่วยที่รักของฉัน !!!

[* Vera *]

* Vera * ขอแสดงความยินดีกับ HP ของคุณและยินดีต้อนรับสู่เว็บไซต์! เริ่มต้นด้วยการทำความคุ้นเคยกับทฤษฎีการอบขนมปังใน KhP จะเป็นการดี https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 เพื่อให้ไม่มี:

มันกลายเป็นก้อนเนื้อเย็น ๆ ที่มีงาดำเป็นพวง

ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วดีกว่าจากเว็บไซต์และซื้อเครื่องชั่งสำหรับอนาคต โชคดี!

[* Vera *]

* Vera * ขอแสดงความยินดีกับ HP ของคุณและยินดีต้อนรับสู่เว็บไซต์! เริ่มต้นด้วยการทำความคุ้นเคยกับทฤษฎีการอบขนมปังใน KhP จะเป็นการดี https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 เพื่อให้ไม่มี:

ใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้วดีกว่าจากเว็บไซต์และซื้อเครื่องชั่งสำหรับอนาคต โชคดี!

ขอบคุณมาก Omela สำหรับลิงค์!
เราซื้อตาชั่งวันนี้ ตอนนี้ฉันหวังว่าจะไม่มีการพลาดอีกต่อไป!

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันใหม่สำหรับสิ่งนี้ ฉันอบขนมปังตามสูตรของคุณมันอร่อยมาก แต่ด้านบนหลุดออกไปเรื่อย ๆ ดังนั้นฉันจึงต้องการชี้แจง ... สูตรระบุว่า 550g - โดยน้ำหนักหรือถ้วยตวง? และยังระบุด้วยว่า kefir คือ 300g หรือเป็น ml? ฉันมีบอร์กและฉันใช้ถ้วยตวง

[olgat]

olgat , ยินดีต้อนรับสู่เว็บไซต์! น้ำหนักเป็นกรัม ถ้าเป็นไปได้ควรซื้อเครื่องชั่ง สิ่งนี้จะทำให้การวัดมีความแม่นยำมากขึ้น หลังคาตกลงมาด้วยเหตุผลสองประการคือของเหลวหรือยีสต์จำนวนมาก อะไรคือความสม่ำเสมอของมนุษย์ขนมปังขิง?

ถ้าเป็นกรัมแล้วฉันไม่มีแป้งมากฉันวัดได้ 550 มล. ในแก้ว ... ปรากฎว่าฉันไม่ได้รายงานแก้วที่ไหนสักแห่ง ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะอธิบายได้อย่างไรว่าขนมปังชิ้นไหน ... หลังจากการนวดครั้งแรกมันยืดหยุ่นได้หลังจากที่สองมันนุ่มและเนียนขึ้น

[olgat]

olgat ถ้าคุณใส่แป้ง 550 มล. ขนมปังจะไม่ยืดหยุ่น มีของเหลวมากเกินไปหลังคาจึงตกลงมา

สวัสดีตอนเย็น!!!
ฉันพบเพจของคุณแล้วและตอนนี้ฉันต้องการความช่วยเหลือจากคุณ!
ช่วยด้วย !!! ((
ไม่รู้จะทำอะไรอีกแล้ว !!!
เราซื้อเตาอบ bork x500 ทุกอย่างก็ทำตามสูตรในที่สุด!
ขนมปังอร่อยมาก))
แต่ sl. ขนมปังตามสูตรเดียวกันกลายเป็นแป้งฝุ่น ... แล้วก็ 5-6 ครั้งแล้ว .. และฉันเปลี่ยนแป้งและยีสต์ก็ยังไม่ได้ผล ((มันมักจะล้มเหลว! ((
สูตรสำหรับขนมปัง 750 กรัมมีดังนี้:
นม 300 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำมัน
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
แป้ง 3 ถ้วย
1 มาตรการ l ยีสต์ (ช่วงเวลาที่ปลอดภัย)
มนุษย์ขนมปังขิงในกรณีแรกนั้นยืดหยุ่นส่วนที่เหลือมันนุ่ม !!!
บอกฉันทีว่ามีอะไรผิดปกติ?! ฉันเบื่อกับการแปลผลิตภัณฑ์แล้ว ((ฉันไม่ต้องการนำมันกลับไปที่ m-video ((และแบ่งปันสูตรสำหรับ HP นี้โดยเฉพาะ!
จากสว. อัลบ้า!
ขอบคุณ))

ฉันมีปัญหาเดียวกัน แต่อย่างที่ฉันเข้าใจในสูตรแป้ง 550 กรัมคุณต้องตวงเป็นกรัม

[อัลบ้า]

อัลบ้า ยินดีต้อนรับสู่ฟอรั่ม! หัวข้อนี้จะกล่าวถึงคำถามเกี่ยวกับสูตรขนมปังเฉพาะ คุณสามารถใช้สำหรับ HP ของคุณ

บอกฉันทีว่ามีอะไรผิดพลาด! ฉันเบื่อกับการแปลผลิตภัณฑ์แล้ว ((ฉันไม่ต้องการนำกลับไปที่ m-video ((

อย่าอารมณ์เสีย !!! นี่ไม่ใช่ข้อบกพร่องของ HP คุณไม่จำเป็นต้องพกติดตัวไปไหน ในการเริ่มต้นโพสต์คำถามของคุณในหัวข้อที่เกี่ยวข้อง:ช่วยด้วยไม่มีผลอะไรกับขนมปัง... แต่ด้วยความประหลาดใจเป็นที่ชัดเจนว่ามีการละเมิดอัตราส่วนแป้ง / น้ำในสูตรของคุณ (มีน้ำมากเกินไปหลังคาจึงตกลงมา) ดังนั้นคุณต้องอ่านส่วนทฤษฎีในลิงค์อย่างละเอียดและทุกอย่างจะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ โชคดี!

เย่!!!!!! เกิดขึ้น))))
ขอบคุณมากสำหรับความช่วยเหลือคำแนะนำและสูตร !!!)))
Py. ไซ. ฉันไปกินข้าว)))))

[อัลบ้า]

อัลบ้า , ยินดีด้วย !!!