ขนมปังข้าวสาลีกับลูกพรุนในเครื่องทำขนมปัง Bork

ขนมปังข้าวสาลีกับลูกพรุนในเครื่องทำขนมปัง Bork

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
แป้งสาลี	250 ก
แป้งไรย์	150 ก
ยีสต์แห้งทันที	3 ก
เซรั่ม	200 ก
น้ำ	65 ก
เกลือ	6 ก
กากน้ำตาลมอลโตส	10 ก
น้ำมันพืช (ฉันมีงาดำ)	10 ก
ลูกพรุน	6 ชิ้น

วิธีทำอาหาร

• ใส่ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นลูกพรุน) ในถัง HP ตามคำแนะนำสำหรับ HP ของคุณ ตอนแรกฉันมีของเหลว เปิดเครื่องนวดโปรแกรมใดก็ได้ประมาณ 1-2 นาทีจนได้โคโลบ็อกเหนียวนุ่ม ปิด HP และทิ้งไว้ 30 นาที
• จากนั้นเปิดโปรแกรมที่ 2 "ขนมปังโฮลมีล (เวลา 3 ชม. 32 นาที) น้ำหนัก 750 กรัมเปลือกกลางใส่ลูกพรุนสับตามสัญญาณ"
• 
• 
• อร่อยหอมและฟู

บันทึก

ตามสูตร: 🔗

Mistletochka เป็นขนมปังที่อร่อยมาก คุณสามารถแทนที่การไหลด้วยน้ำผึ้งได้หรือไม่?

[ทันย่า]

ทันย่า, ขอบคุณ!

คุณสามารถแทนที่การไหลด้วยน้ำผึ้งได้หรือไม่?

คุณสามารถ .. ของเหลวเท่านั้น .. นึกคิด - มืด

[ทันย่า]

ทันย่า, ขอบคุณ!
คุณสามารถ .. ของเหลวเท่านั้น .. นึกคิด - มืด

ฉันมีแค่น้ำผึ้งบัควีทเท่านั้น

ละเอียด!

กระบวนการไปที่ KP ฉันจะกลับมารายงานในภายหลัง

Oooh ฉันกำหมัดไว้!

Mistletochka เพิ่งไปที่คอมพิวเตอร์ แทบจะไม่มีขนมปังอยู่แล้ว มันอร่อยมาก ฉันชอบมันจริงๆ. ขอบคุณ!!!!!!!!

[ทันย่า]

ทันย่า, ขอบคุณ! ดีใจที่ชอบ!

โปรดบอกฉัน. และ "ขนมปังธัญพืช" โดยเปรียบเทียบโปรแกรมอะไร? โฮลเกรน? แล้วระบอบนี้ให้ขนมปังอะไร? เป็นไปได้ที่ตัวหลัก? แล้วทำไมแป้งต้องยืนก่อน 30 นาที? ลูกพรุนจะไปไม่ดีได้หรือไม่? หรืออย่างไร?

[มือใหม่]

ขนมปังโฮลมีลเทียบกับโปรแกรมอะไร?

มือใหม่ตามเวลาโปรแกรม - 3 ชั่วโมง 32 นาที

แล้วระบอบนี้ให้ขนมปังอะไร?

ใน HP ของฉันนี่เป็นระบบการปกครองที่ยาวนานที่สุด

แล้วทำไมแป้งต้องยืนก่อน 30 นาที?

ในช่วงเวลานี้กลูเตนจะเริ่มพัฒนาในแป้งและยีสต์จะเปิดใช้งาน

คุณจะผสมลูกพรุนลงในแป้งพอเหนียวได้อย่างไร? ยิ่งไปกว่านั้นบนสัญญาณ ที่นั่นและไม่มีเวลาแยงตา คุณตัดลูกพรุนอย่างไร?

[มือใหม่]

มือใหม่, แทรกแซงตามปกติ ลูกพรุนนึ่งหั่นเป็น 4 ส่วน ถ้าใส่ทันทีก็จะลงเอยด้วย "ฝุ่น")

เลยกลายเป็นฝุ่น และที่สัญญาณ - มันเกาะติดด้านใดด้านหนึ่งและไม่ผสมกัน เอ๊ะ ...

เลยกลายเป็นฝุ่น และที่สัญญาณ - มันเกาะติดด้านใดด้านหนึ่งและไม่ผสมกัน เอ๊ะ ...

การเตรียมเมล็ดธัญพืชผลไม้ผลเบอร์รี่สำหรับวางในแป้งขนมปัง https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136698.0
ล้างลูกพรุนให้สะอาด แต่อย่านึ่ง