เห็ดน้ำผึ้ง (คุกกี้เช่นบรัชวูด)

เห็ดน้ำผึ้ง (คุกกี้เช่นบรัชวูด)

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
แป้ง	4st ล
ไข่	2
น้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล
ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชู	1/2 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• นวดแป้งจากส่วนผสมทั้งหมด ควรหนากว่าแพนเค้กเล็กน้อย อุ่นน้ำมันพืชในปริมาณที่สามารถแช่เชื้อราได้หมด ค่อยๆจุ่มรูปแบบพิเศษสำหรับการอบเห็ดลงในแป้งแล้วลงในน้ำมันเดือดประมาณ 1-1.5 นาที

บันทึก

มันมีรสชาติเหมือนไม้พู่กัน แต่มีรูปร่างผิดปกติเท่านั้น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

Brushwood "Gourmet" (ซินดิ)

บรัชวูดเคลือบ (เนียมก้า)

Brushwood จากภาพยนตร์เรื่อง Autumn Marathon (nonna4ka)

นี้มันอร่อยมาก! ฉันรู้ว่า! บางครั้งฉันยังทำเห็ดเล็ก ๆ สูตรเด็ดมาก!

ขอรูปถ่ายแบบพิเศษนี้ได้ไหม?

ภาพหลุดเห็ดจริง !!!

Natusik คุณทำเห็ดโดยใช้แม่พิมพ์ด้วยหรือไม่? ไม่มีรูปแบบ แต่ฉันมักจะทำบรัชวูดมันน่าสนใจ!

ฉันก็มีรูปแบบที่คล้ายกัน (ตั้งแต่สมัยรวมตัวกัน) แม้ว่าจะอยู่ในรูปแบบของเกล็ดหิมะและดอกไม้สองดอก บรัชวูดอร่อยมากแม้ว่ามันจะอ้วนมาก แต่นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงทำมันบ่อยมากพูดตามตรงฉันจำไม่ได้ว่าฉันทำครั้งสุดท้ายเมื่อไหร่ แต่พวกเขาเตือนฉันและต้องการ ฉันได้รับแบบฟอร์มเหล่านี้จากแม่ของฉันฉันจำได้ว่าตอนที่เธอสร้างให้พวกเราในวัยเด็กมันเป็นวันหยุดของพี่ชายและฉัน อร่อยจริงๆทำด้วยมือไม่ได้ ตอนนี้ฉันไม่เคยเห็นรูปแบบดังกล่าวเลยดอกกุหลาบ: ยังไงก็ตามฉันเพิ่มวอดก้าอีกเล็กน้อยลงในแป้งดังนั้นแม่ของฉันจึงทำเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ดึงไขมันเข้าสู่ตัวเองน้อยลง

ฉันยังมีรูปร่างเหล่านี้ในรูปของเกล็ดหิมะและดอกไม้ เพียงด้ามเดียว. เนื่องจากเครื่องแบบของฉันเองเป็นชุดเดียวและฉันซื้อเครื่องแบบเพิ่มเติมเมื่อประมาณสามปีที่แล้วที่ตลาดนัดสำหรับฮรีฟเนียสามตัวที่ไร้สาระ จำเป็นต้องยกตัวแม่เพื่อทำที่จับ (เพียงแค่เหล็กเส้นที่มีเกลียวที่ต้องการ) จะมีความสนุกสนานดีในช่วงฤดูหนาว แต่แม่พิมพ์สำหรับเห็ดไม่เจอ

ฉันยังมีเครื่องแบบตั้งแต่สมัยโซเวียต แต่ในบางครั้งผู้หญิงคนหนึ่งนั่งอยู่ในตลาดพร้อมกับแป้งและน้ำมันเดือด (คนนี้ทำให้ฉันกลัว) และทอดเชื้อราเหล่านี้และแน่นอนว่าขายแม่พิมพ์ ราคาผมจำไม่ได้ แต่ไม่แพง ทันทีที่ฉันเจอเธอฉันจะถามหาคนที่ใช่ และใครสนใจก็ซื้อส่งได้เลย สิ่งเดียวคือตารางการทำงานของเธอไม่คงที่ไม่มีใครรู้ว่าเธอจะปรากฏตัวเมื่อไหร่ แต่เมื่อปีที่แล้วก่อนวันหยุดปีใหม่เธอนั่งอยู่นั่นแน่นอน! และความตื่นเต้นรอบตัวเธอก็คือ

มันจะน่าสนใจมาก ถ้าภายใน 10-15 UAH แล้วฉันจะซื้อคู่

ถ้าจะส่งเราไปคาซัคสถานก็คงเหมือนดวงจันทร์ และอย่าโชว์รูปปั้นของคุณบางทีมันอาจจะขายตามตลาดนัดด้วยฉันก็ไม่ได้สนใจอะไร ขอบคุณล่วงหน้า.

เรามีรูปปั้นนี้! ใน Temka เกี่ยวกับระฆังทำอาหารและนกหวีด ...
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.0

แม่พิมพ์ประเภทนี้ไม่เหมือนกับแม่พิมพ์สมัยใหม่อย่างแน่นอนเพราะพวกเขามีอายุประมาณ 40 ปีแล้วและโดยวิธีการที่พวกเขาซื้อในคาซัคสถานในช่วงต้นทศวรรษที่ 70 ในขั้นต้นยังมีทีออฟในรูปแบบของสามเหลี่ยมซึ่งทั้งสามรูปแบบถูกขันในครั้งเดียวหากจำเป็นและอบในเวลาเดียวกัน

[mamontenok]

mamontenok ว้าววววววว !!!

มีบางอย่างที่ลิงก์ของฉันไม่เปิดขึ้นฉันไปและถ่ายรูปเครื่องดนตรีของฉัน

OOO ขอบคุณมากฉันจะดูสิ่งเหล่านี้แน่นอน!

แปลว่าอะไร "ค่อยๆจุ่มจานอบสำหรับเห็ดลงในแป้งแล้วลงในน้ำมันเดือดประมาณ 1-1.5 นาที"? เมื่อดูลิงก์ในหัวข้อของโลชั่นในครัวแล้วฉันก็ยังอ่านไม่เข้าใจ ... ฉันจำสหภาพแรงงานไม่ได้และฉันไม่เคยพบแม่พิมพ์ที่แปลกประหลาดเช่นนี้"
ฉันอบบรัชวูดจากแป้งเบกกิ้งโซดารีดเป็นชั้น 5 มม. แล้วตัดเป็นเพชร ในแต่ละรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนแต่ละหลุมจะถูกสร้างขึ้นตรงกลางซึ่งมุมใดมุมหนึ่งถูกดึงออกมา ปรากฎเป็นลอนลอยเหมือนเรือในน้ำมันเดือด 40-80 วินาที (ขึ้นอยู่กับขนาด) จากนั้นดึงออกด้วยส้อม อร่อยอย่างรวดเร็ว!
บอกรายละเอียดเพิ่มเติม แต่จะทำเห็ดเหล่านี้ได้อย่างไร? แล้วจะทำอย่างไรกับรูปทรง "ดอกไม้" และ "เกล็ดหิมะ" เหล่านั้นควรนำไปใช้กับสถานที่ใด ถ้าฉันเข้าใจฉันจะแกะแม่พิมพ์เดียวกัน สวยมาก!

[Oca]

Oca คุกกี้เช่นบรัชวูดหมายความว่าทั้งสองประเภทมีรสชาติคล้ายกัน แต่ไม่ใช่ลักษณะและทอดในน้ำมันจำนวนมาก ฉันวางรูปถ่ายของเครื่องมือขึ้นมาเองตอนนี้มองไปอ่านมันพื้นผิวยางจุ่มลงในแป้งนั่นคือไม่ใช่ส่วนที่เป็นโลหะทั้งหมด กล่าวคือพื้นผิวยางและแป้งแผ่ลงไปในน้ำมันเดือดทันทีที่นั่นจะพองตัวเหมือนเชื้อราและทอดบนผิวยางกลายเป็นแผ่นเห็ดและแป้งส่วนเกินจะไหลเข้าไปในรูตรงกลาง (ดู? ) และสร้างขา ขั้นตอนทั้งหมดนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 1-1.5 นาทีเนื่องจากการจุ่มเครื่องมือลงในแป้งจะไม่ทำให้แป้งลึก ถ้าคุณไม่เข้าใจก็ไม่ต้องกังวลฉันจะนวดแป้งและทำขั้นตอนทั้งหมดทีละขั้นตอนดังนั้นมันอาจจะง่ายกว่า

[ความกล้าหาญ]

ความกล้าหาญ ยินดี!!! ถอด ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ไม่เคยเห็นมาก่อน !!

[Oca]

Oca คุกกี้เช่นบรัชวูดหมายความว่าทั้งสองประเภทมีรสชาติคล้ายกัน แต่ไม่ใช่ลักษณะและทอดในน้ำมันจำนวนมาก

ใช่ตอนนี้ชัดเจนแล้วว่าอะไรเป็นอะไรและแป้งเข้าไปในรูได้อย่างไร ขอบคุณ

สวัสดี.

หากมีคนสนใจฉันพบเว็บไซต์ที่คุณสามารถ (ประเภท) ซื้อแม่พิมพ์เหล่านี้ได้

🔗

และฉันเพิ่งซื้อแม่พิมพ์ดังกล่าวใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Vokzalnaya สำหรับ 2 ชิ้น (อันใหญ่กว่าเล็กน้อย) -40g. ทุกคนที่สนใจ ฉันจะเขียนรายละเอียดเพิ่มเติม

และฉันเพิ่งซื้อแม่พิมพ์ดังกล่าวใกล้กับสถานีรถไฟใต้ดิน Vokzalnaya สำหรับ 2 ชิ้น (อันใหญ่กว่าเล็กน้อย) -40g. ทุกคนที่สนใจ ฉันจะเขียนรายละเอียดเพิ่มเติม

สวัสดี,

แต่ที่ไหนกันแน่? ในตลาดซึ่งอยู่ระหว่างรถไฟใต้ดินและคณะละครสัตว์?

เมื่อคุณออกจากรถไฟใต้ดินให้ไปทางซ้ายเพื่อไปที่ Furshet ขั้นตอนและสะพานเล็ก ๆ ข้ามรถไฟ ด้านหน้าของขั้นบันไดทางด้านขวาคือผู้หญิงที่มีแม่พิมพ์เช่นนี้

ขอบคุณ

เราขายพวกเขาในเคียฟ)))) และตอนนี้บนอินเทอร์เน็ต - 🔗
ราคา: เล็ก - 15g, กลาง - 20, ใหญ่ -25
มากกว่า 3 รับส่วนลดที่ดี)))


แบบฟอร์ม "เห็ด" สำหรับเจ้าของที่ชำนาญและประหยัด

จะช่วยให้คุณปรุงคุกกี้ทอดในรูปแบบดั้งเดิมในรูปแบบของเห็ด

ในกรณีนี้คุณสามารถเลือกสูตรอาหารได้ตามความประสงค์และดุลยพินิจของคุณเอง

เทคโนโลยีในการปรุงเห็ดนั้นง่ายมากและไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่ผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายของคุณ

นอกจากแป้งที่เตรียมไว้แล้วคุณต้องให้ความร้อนกับน้ำมันพืชในภาชนะขนาดเล็ก ในกรณีนี้ความสูงของชั้นน้ำมันควรมากกว่า 2 ซม. สำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้แก้วโลหะจานอบอลูมิเนียมสำหรับเทศกาลอีสเตอร์หรือกระทะธรรมดาที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ

จุ่มส่วนปลายของแม่พิมพ์ลงในน้ำมันเดือดและให้ความร้อนเล็กน้อย 0.5 ช้อนชา ทาแป้งที่เตรียมไว้ล่วงหน้าอย่างเรียบร้อยที่มีความหนาปานกลางกับพื้นผิวทั้งหมดของแม่พิมพ์แล้วกดเบา ๆ ที่ขอบ

จุ่มกระทะลงในน้ำมันร้อนแล้วทอดด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม

สูตรคุกกี้ "เห็ด":

1. สูตรคุกกี้หวาน:

ไข่ 1 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาล 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง 1 ช้อนชา มายองเนสหยิกวานิลลินผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

2. สูตรเห็ดเค็ม:

เปลี่ยนมันฝรั่งต้ม 2 ลูกเป็นมันบดไข่ 1 ฟอง 3-4 ช้อนโต๊ะ ล. แป้งเครื่องเทศเกลือกระเทียม - เพื่อลิ้มรส

ทานให้อร่อย!

นี่คือภาพถ่าย

ขอบคุณสำหรับสูตรแป้ง!
ฉันมีแบบฟอร์มยังเป็นโซเวียตโดยไม่มีใบสั่งยา ฉันทำตามสูตรอาหารทางอินเทอร์เน็ต แต่ทุกครั้งมันก็แตกต่างจากในภาพ ตอนนี้ฉันจะชิมแป้งของคุณ

ฉันทำดอกไม้และโดนัทแบบนี้ในสมัยโซเวียตแม่พิมพ์วางอยู่ที่ไหนสักแห่ง ตอนนี้ฉันไม่ทำอย่างใดในปัจจุบันผู้คนพยายามที่จะไม่กินอาหารทอดที่มีไขมันเช่นนั้นและฉันก็เช่นกัน