ขนมปังข้าวโพดพร้อมชีสเพิ่ม (เครื่องทำขนมปัง)

ขนมปังข้าวโพดพร้อมชีสเพิ่ม (เครื่องทำขนมปัง)

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์กด	11 ก
แป้งสาลี	370 ก
แป้งข้าวโพด	50 กรัม
เกลือ	1 ช้อนชา
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
นมผง	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ครีมเปรี้ยว (3 ช้อนโต๊ะล.) + น้ำ	320 มล
ชีสแข็งขูด	25 ก
กระเทียม	1 กานพลู
ผักชีฝรั่งสด	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เครื่องเทศสำหรับพิซซ่า	1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ฉันขยำยีสต์ที่ก้นถัง ร่อนแป้งไว้ (ผสมข้าวสาลีและข้าวโพดก่อนร่อน) ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำในแก้วตวง ชีสขูดทันทีลงในถังทีละตา เพิ่มผักชีลาวและปรุงรสในระหว่างการนวด
• โหมดการอบหลักคือ 4 ชั่วโมงขนาดของม้วนเล็กสีของเปลือกจะมืด แต่ 4 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบเตาอบจะดับลงเพราะขนมปังมีสีน้ำตาลดีอยู่แล้ว
• ก้อนกลายเป็นความสูงของถังน้ำหนักเบาสีน้ำตาลสม่ำเสมอมีกลิ่นหอมและสวยงาม
• รสชาติดีมากด้วย
• .
• นี่คือภาพตัดของขนมปัง:
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

749 ก

เวลาเตรียม:

4 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

หลัก

[Verunka]

Verunkaขนมปังออกมาสวยงามน่าประทับใจ! ชีสและครีมเปรี้ยวในแป้งขนมปังให้ผลลัพธ์ที่เป็นบวกเสมอ - ตรวจสอบแล้ว!

คำขอถึงคุณ - จำเป็นต้องระบุรูปแบบของ x / เตาในสูตรที่ได้รับขนมปังดังกล่าว!
และขอแนะนำให้วางรูปถ่ายของขนมปังไว้อีกชิ้นสำหรับเรานี่เป็นตัวอย่างที่ชัดเจนว่าเศษขนมปังที่ได้มาจากขนมปังนั้นบ่งบอกได้ดีมาก!

และโปรดระบุรุ่นเตาปริมาตรของถ้วยตวงและที่อยู่อาศัยในโปรไฟล์ของคุณซึ่งจะช่วยให้สื่อสารกับคุณได้สะดวกยิ่งขึ้น

ขนมปังมีความสวยงามฉันแทรกไว้ในโพสต์แรก

[Verunka,]

Verunka, ขนมปังสุดยอด !!! ฉันนึกภาพออกว่ากลิ่นอะไรน่ากลัว!

ใช่ค่ะสาว ๆ ขนมปังกลายเป็นอร่อย แต่นี่ก็เป็นลบด้วย - เมื่อวานฉันต้องอบขนมปังสักก้อน (คราวนี้เป็นภาษาฝรั่งเศส) เพื่อที่จะได้มีอะไรกินในตอนเช้า
ฉันพยายามอบขนมปังข้าวโพดเป็นครั้งแรกเมื่อวานนี้เพราะในที่สุดฉันก็สามารถซื้อข้าวโพดป่นได้
ตอนนี้ฉันมีข้าวโพดอีกครั้งใน HP ของฉัน แต่ตามสูตรอื่นและในเวลาเดียวกันวันนี้ฉันจะลองใช้ตัวปรับแต่งแป้งในขนมปังนี้

ยีสต์อัดแท่ง 11 ก. - แห้งเท่าไหร่ ???

[Oricat]

Oricat,
อัตราส่วนของยีสต์แห้งต่อยีสต์ดิบคือ 1 ถึง 3 ดังนั้นหากต้องการยีสต์ดิบ 11 กรัมยีสต์แห้ง 11/3 = ~ 3.7 กรัมนั่นคือมากกว่า 1 ช้อนชาเล็กน้อย จาก HP

[Oricat]

Oricat,
อัตราส่วนของยีสต์แห้งต่อยีสต์ดิบคือ 1 ถึง 3 ดังนั้นหากต้องการยีสต์ดิบ 11 กรัมยีสต์แห้ง 11/3 = ~ 3.7 กรัมนั่นคือมากกว่า 1 ช้อนชาเล็กน้อย จาก HP

ขอบคุณ!!! แต่ฉันได้รับคำแนะนำจากสูตรดั้งเดิมและใส่ 1 ช้อนชา - เช่นเดียวกับขนมปังขั้นพื้นฐาน แต่การตัดสินโดย kolobok อาจเป็นได้มากกว่านี้

ขนมปังโปร่งสุด ๆ ! และสิ่งที่หอมขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันดีใจมากที่คุณชอบขนมปังนี้!

Verunka พิซซ่าเครื่องเทศชนิดใด? มีเครื่องเทศอะไรบ้าง?

ฉันมี - ใบโหระพามาจอแรมและออริกาโน

ขอบคุณสำหรับคำตอบพรุ่งนี้ฉันจะลองอบขนมปังแบบนี้

เพิ่มความอร่อยให้กับบุ๊กมาร์กฉันจะพยายามวาดภาพให้เหมือนเดิม

ฉันอบสุด ๆ ! เป็นแบบนี้มานานแล้วฉันอยากได้ขนมปังฉันชอบสมุนไพรโพรวองซ์ สามีของฉันชอบมันมากเกินไป ดังนั้นจากเรา

ฉันดีใจมากที่คุณชอบสูตรขนมปังนี้!

ตอนนี้ฉันหยิบถุงที่มีความพิเศษเพิ่มเข้ามาในขนมปังนี้ เครื่องเทศเรียกว่า Pizza and Casserole Seasoning ส่วนผสม: ออริกาโนพริกแดงหวานพริกแดงร้อนพริกไทยดำใบโหระพาโหระพาผักชีเกลือและหัวหอมและกระเทียมแห้ง
ผู้ผลิต CYCORIA S.A.

ฉันเพิ่มชุดเครื่องปรุงที่แตกต่างกันเล็กน้อย แต่ก็พอใจ))

อิริน่าน.!
ถูกต้องทุกคนมีเครื่องปรุงรสที่ตัวเองชอบ โดยทั่วไปเมื่อฉันจะอบขนมปังฉันมักจะดมทุกอย่างที่มาจากเครื่องเทศและใส่สิ่งที่ฉันชอบในครั้งนี้ตามอารมณ์

ขอบคุณสำหรับสูตร - ฉันจะอบ แต่ขนมปังของฉันด้วยแป้งข้าวโพดมักจะแห้งเสมอ ฉันหวังว่าจะได้อบขนมปังข้าวโพดอร่อย ๆ

ฉันจะดีใจถ้าขนมปังของคุณอร่อย!

เราเอากระเทียมไปทำอะไร?

เราเอากระเทียมไปทำอะไร?

เนื่องจากไม่ได้เห็นผู้เขียน Verunka ในฟอรัมมาเป็นเวลานานฉันกล้าที่จะสมมติว่าเราใส่กระเทียมสามชิ้นลงบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ลงในแป้งพร้อมกับเครื่องปรุงถ้ากระเทียมไปปรุงรส
ในทางกลับกันมันก็ปรากฎว่ากระเทียมต้องถูกขูดลงในแป้ง ...

ผู้เขียนสูตรจะปรากฏขึ้น - จะยืนยันสมมติฐานของเราจากนั้นเราจะทำการเพิ่มสูตรเอง

[ธุรการ]

ธุรการขอบคุณสำหรับคำตอบและเดา! แต่ฉันจะไม่ใส่กระเทียมลงในแป้งฉันมักจะทาด้านบนของขนมปังด้วยกระเทียมขูดมากกว่า

อบเพื่อสุขภาพ - ขนมปังและชีสอร่อยเสมอ! กระเทียมเป็นเรื่องของรสชาติ

สวัสดีทุกคน!!!
ฉันไม่ได้ปรากฏตัวบนฟอรัมเป็นเวลานานเนื่องจาก HP ของฉันพังลงหลังจากทำงานได้เพียง 3 เดือน ตอนนี้พวกเขาถูกนำตัวไปซ่อมแซม
และฉันมักจะหั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ เป็นขนมปังฉันไม่ได้ใช้กระต่ายขูด

[Verunka]

Verunkaอบขนมปังของคุณเมื่อวานนี้ ฉันชอบโครงสร้างและรสชาติมาก ไม่มีเครื่องเทศสำหรับพิซซ่าฉันเพิ่มสมุนไพรโพรวองซ์และผักชีลาวแห้ง คราวหน้าจะลองโดยไม่ใช้สมุนไพร (เด็กไม่ได้เอาไปจริงๆพวกเขาไม่ชอบกลิ่น)
คุณลองอบในเตาอบแล้วหรือยัง? ฉันต้องการทำในรูปแบบของบาแกตต์

เกี่ยวกับผักชีลาว ... ฉันยังเกลียดขนมปังผักชีลาว ... และรสชาติที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงและกลิ่นที่ละเอียดอ่อนจากการเติมผักชีลาวสดสับละเอียดและสำหรับแป้ง 350-400 กรัม 1-2 ช้อนโต๊ะก็เพียงพอแล้ว ล. ผักชีลาว - ​​ลองใช้ตัวเลือกนี้ - จะทำอย่างไรถ้าเด็กชอบ

[ธุรการ]

ธุรการบางทีคุณอาจจะพูดถูก ผักชีลาวแห้งมีบทบาทสำคัญในการดมกลิ่น ฉันรู้สึกได้อย่างชัดเจนเช่นกัน (แม้ใบโหระพาจะจางหายไปเป็นพื้นหลัง) ฉันจะลองด้วยสด

แต่น่าเสียดายที่ฉันไม่ได้รับขนมปังดังกล่าว นรกใน Panasonic SD-ZB2502 ฉันทำตามทุกอย่างตามสูตรแม้ว่าจะไม่มีนมผง แต่ฉันไม่คิดว่าการไม่มีมันจะส่งผลเช่นนี้ น่าเสียดายที่ฉันต้องการข้าวโพดมาก

นมผงอยู่ไหน? ฉันคิดว่าในที่เดียวกับครีมเปรี้ยว? ผัดน้ำ?

โดยทั่วไปแล้วนมผงจะถูกเติมพร้อมกับแป้ง (ส่วนผสมแห้ง) ไม่จำเป็นต้องเติมของเหลวเพิ่มเติม