Deruny กับหัวหอมและแคร็ก

Deruny กับหัวหอมและแคร็ก

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
มันฝรั่ง
คันธนู
อ้วน
เกลือ
น้ำมันพืช
แป้ง
ไข่

วิธีทำอาหาร

• สับมันฝรั่งที่ปอกเปลือกให้ละเอียดแล้วสับในเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด ใส่ไข่แป้งเล็กน้อยเกลือผัด ทอดแพนเค้กมันฝรั่งในน้ำมันพืช ละลายเบคอนสับละเอียดแยกกันใส่หัวหอมที่นั่นหั่นเป็นวงครึ่งวง ทอดจนนุ่ม ใส่แพนเค้กมันฝรั่ง
• แพนเค้กมันฝรั่งสามารถทอดในน้ำมันหมูละลายได้

[Tanyush]

รูปน่ากินอีกเช่นเคย!

Tanyushแพนเค้กมันฝรั่ง Duc หรือแพนเค้กมันฝรั่ง?

แพนเค้กมันฝรั่ง Duc หรือแพนเค้กมันฝรั่ง?

เครื่องปั่น
โดยทั่วไปแล้ว Tan บางแห่งเคยอ่านว่าแพนเค้กมันฝรั่งที่มีแป้ง แต่ไม่มีแพนเค้ก จริงหรือเปล่าไม่รู้

เครื่องปั่น

ดี ... สำหรับ benderyky ...

ทันย่าทุกอย่างขึ้นอยู่กับพื้นที่ที่ผลิต - โปแลนด์ลิทัวเนียเบลารุสและยูเครนแม้ในแต่ละหมู่บ้านหรือแต่ละหมู่บ้าน - ในแบบของตัวเอง - และพวกเขาก็อร่อยเสมอ!

[MariV]

ดี ... สำหรับ benderyky ...

เราเห็นด้วยกับ Banderiks

ในแบบของเขา - และอร่อยเสมอ!

MariV, ความจริงของคุณ

เด็กผู้หญิงในสาธารณรัฐเช็กเรียกว่า "Brambraki"
มันฝรั่งสไตล์ Cheska: หนาม
ฉันคุ้นเคยกับชื่อนี้มากจนประกาศว่าเป็นของฉันวันนี้พวกเขาเป็น bramboraki และพวกเขาก็มีความสุข
ฉันยังบดทุกอย่างในเครื่องปั่น: มันฝรั่งหัวหอมและกลีบกระเทียมสองสามกลีบ

อย่างไรก็ตามตอนนี้ในปรากบริเวณจัตุรัสของตลาดคริสต์มาสถัดจากแผงขายของที่ระลึกทุกประเภทมีแผงขายของอย่างแน่นอน
พร้อมไวน์ร้อนมธุรสและสารพัดประเภทในรูปแบบของเนื้อสัตว์ทอดไส้กรอกทอดขนมปังอบ
เคบับและแบรมบราคัส: ทอดในกระทะขนาดใหญ่
ข้างในตอติญ่าสีทองขนาดใหญ่คุณจะพบหัวหอมหรือกะหล่ำปลีหรือไส้กรอก ... โดยทั่วไปไม่ว่าคุณจะสั่งอะไรก็จะผัดให้คุณ
อร่อยมาก! ท่ามกลางความหนาวเย็น.. ดื่มไวน์ร้อน ๆ และทานอาหารว่าง ...

[Aprelevna]

Aprelevna, ขอบคุณสำหรับข้อมูล. ข้อมูลมาก
แม้ว่าในวัยเด็กฉันมีแฟนและเพื่อนจากเชโกสโลวะเกีย แต่ฉันไม่ได้ไปเที่ยวประเทศนี้

[celfh]

celfh , เจ๋ง! นี่คือฉันเกี่ยวกับหัวหอมและแคร็กเกอร์เพราะคุณไม่สามารถจินตนาการได้ดีกว่านี้
Aprelevnaขอขอบคุณสำหรับข่าวสารจากตลาดคริสต์มาสเนื้อทอดน้ำลายเป็นความทรงจำที่ดีที่สุดของ Old Town Square ไวน์ถูกต้มขนมปังสีเทาสดด้านบน ... A-aah! ที่นี่ bramboraki ถูกมองข้ามไปและสูตรของพวกเขาเหมือนกับแพนเค้กมันฝรั่งของเราหรือไม่?
และสามีของฉันมักจะถามฉันเสมอว่า: ชายหนุ่มที่มีสีสันคนนี้ไปไหนกับเตาอั้งโล่ของเขาเมื่อไม่มีงานแสดงสินค้าที่ Old Town? จะมองหาความฝันนี้ได้ที่ไหนเมื่อไม่มีวันหยุด?

สามีของฉันมักจะถามฉันเสมอว่า: ชายหนุ่มที่มีสีสันคนนี้ไปไหนกับเตาอั้งโล่ของเขาเมื่อไม่มีงานแสดงสินค้าที่ Old Town?

ที่ไหนที่ไหน ... นี่คือชายหนุ่มที่มีเตาอั้งโล่เดินอยู่รอบ ๆ แขก
ตัวอย่างเช่นวันนี้ทันย่าของเราคือ

[ซิงเกอร์]

ซิงเกอร์, ขอให้ไปเยี่ยม !!

อิกร้าแต่จริงๆแล้ว ... เขาไปไหน ?? แฮมใหญ่ทอดที่ไหน ?? นั่นเป็นคำถามจริงๆ
ท้ายที่สุดในฤดูร้อนมันจะไม่ทอดเลยที่นี่ในฤดูหนาวในช่วงคริสต์มาสและ NG ในฤดูใบไม้ผลิเมื่องานเทศกาลอีสเตอร์และในฤดูใบไม้ร่วงที่ฤดูใบไม้ร่วง ..

และสูตรของพวกเขาก็เหมือนกับของเราคุณสามารถเลือกสารเติมแต่งเท่านั้น
และคุณไม่สามารถลองได้ทุกที่เมื่ออยู่ที่ Staromak และเราไปที่ปราสาทเราโชคดีที่ได้ลิ้มรส
ดังนั้นถ้าคุณโชคดีคุณจะได้รับไม่เพียง แต่น้ำลายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลุงที่มีรำมะนาด้วย

[celfh]

celfh, แพนเค้กมันฝรั่งเป็นอาหารโปรดของฉัน ... : girl_love: mmmm, แพนเค้กมันฝรั่ง ... : girl_est: และปล่อยให้คนทั้งโลกรอ ...... ฉันเคยทำแบบไม่ใส่ไข่ฉันยังถูหัวหอมและสามารถเพิ่มแครอทได้ และฉันก็กินมันร้อนๆกับเนย ... ตอนนี้เมื่อฉันต้องการหลีกเลี่ยงการทอดฉันจะระบายน้ำออกจากมันฝรั่งขูด (มันจะหนาขึ้นและดูดซับน้ำมันน้อยลงในระหว่างการทอด) จากนั้นฉันก็ใส่ทุกอย่างตามสูตรของคุณ ...

[Aprelevna]

Aprelevnaดังนั้นหน้าที่ของบ้านเกิดเมืองนอนของคุณคือการค้นหาความลับที่สำคัญที่สุดของเช็กซึ่งพวกลุง ๆ ซ่อนตัวอยู่กับบรัมบอรัคและแฮมเมื่อไม่มีความยุติธรรม
เราอยู่ในเทศกาลอีสเตอร์เดินจากไวน์ต้มไปยัง trdla จากไส้กรอกไปจนถึงแฮม ... ))))

ฉันเคยทำโดยไม่ใส่ไข่ฉันยังถูหัวหอมด้วย

และตอนนี้ฉันทำแบบนี้และวิธีนั้นอร่อยยิ่งขึ้นด้วยซอสเห็ด (เห็ดแห้ง)

[celfh]

celfh แต่ซอสเห็ดล่ะ?

ฉันอยู่ที่นี่มากเกินไปใส่มันฝรั่งลงในเครื่องปั่นไม่ได้เดาทุกอย่างบนตะแกรงบนตะแกรง

[celfh]

celfh แต่ซอสเห็ดล่ะ?

โอ้ใช่แล้วแช่เห็ดแห้งที่ง่ายที่สุดในน้ำแล้วต้มในน้ำเดียวกันจนนุ่ม เทน้ำซุปเห็ดลงในถ้วยแยกล้างเห็ดให้เข้ากันแล้วสับให้ละเอียดขนาดประมาณ 1 ซม. x 3 ซม. หั่นหัวหอมเป็นวงสี่แฉกทอดจนเกือบสุกในน้ำมันพืชใส่เห็ดลงไปผัดต่ออีก 2-3 นาทีด้วยไฟอ่อนโรยด้วยแป้งเล็กน้อยคลุกเคล้าให้เข้ากัน ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำซุปเห็ดร้อนแล้วเทลงในเห็ด ผสม. เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ต้มซอสจนข้นเพื่อไม่ให้เป็นน้ำ
คุณสามารถใส่มะเขือเทศลงในซอสได้ แต่ต้องใส่น้ำตาล ใครบางคนชอบเครื่องเทศ: lavrushka และพริกไทย เราชอบรสธรรมชาติของเห็ดมากกว่า

ป.ล. อย่าเทน้ำซุปเห็ดลงในครีมให้หมดเพื่อไม่ให้ตะกอนทรายเข้าไปที่นั่น

ใช่ซอสที่เรียบง่าย แต่ไม่ง่ายการได้รับสูตรที่พิสูจน์แล้วเป็นเรื่องดีเสมอ ฉันขุดเขาด้วย)))) ขอบคุณ!

ใช่ซอสง่ายๆ แต่ไม่ธรรมดา

ที่ฉันไม่ได้ทำซอสนี้: ในโจ๊กและในกะหล่ำปลียัดไส้และสำหรับมันฝรั่งและสำหรับแพนเค้กและสำหรับเนื้อสัตว์

Derunchiki อร่อยเสมอ! ฉันยังเพิ่มชีสกระท่อมที่ร่วนเล็กน้อย (ถ้าขี้เกียจเกินไปที่จะทำด้วยไส้คอทเทจชีส)

และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้เพิ่มฟักทองนอกเหนือจากหัวหอมลงในแพนเค้กมันฝรั่ง รสชาติฟักทองไม่รู้สึก แต่มันอร่อยมาก

Deruny ยังมาพร้อมกับเนื้อสัตว์ แต่ไม่ยัดไส้.
ทอดชิ้นหมูบนน้ำมันหมู (ฉันมีสันคอ) ใส่หัวหอมสับละเอียดเกลือและพริกไทยนำไปเตรียมใส่กระทะเทไขมันออกจากกระทะในที่เดียวกันและเคี่ยวทุกอย่างที่อยู่ใต้ฝาให้เหลือเพียงก. ไม่กี่นาที.

ธัญญ่าอัตราส่วนมันฝรั่งกับฟักทองเท่าไหร่?

[ทันย่า]

ทันย่าดังนั้นพวกเขาจึงเป็นเพียงมันฝรั่ง
ฉันเข้าใจแล้วคุณเป็นคนถาม Tanya Dachnitsa

[Tanyush (Celfh)]

Tanyush (Celfh)ในความคิดของฉันชื่อ Tanya ได้รับความนิยมมากที่สุดในฟอรัมของเรา: girl_red: ขออภัยในความไม่สุภาพ ... คุณต้องเขียนเป็นเวอร์ชันสองเท่า
ฉันทำแพนเค้กมันฝรั่ง: มันฝรั่ง + หัวหอมและบนกระทะ !!!