เค้กเนื้อ.

[การกรอก:]

เค้กเนื้อ.

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
สำหรับ "แป้ง" -30 ใบองุ่น / สด. กระป๋อง. แช่แข็ง /
สำหรับการกรอก:
สับผสม (หมู + เนื้อลูกวัว)	800 กรัม
เกาดาชีสตะแกรง (ของโปรด)	150 ก
ขูดหัวหอม	2 กลาง
แครอทขนาดกลาง (ตะแกรง)	1
บวบขนาดกลาง (ตะแกรง)	1
ไข่	1
มัสตาร์ด	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
กะเทาะดิน	7 ช้อนโต๊ะล. ล.
ถั่วสนหนึ่งกำมือ
โยเกิร์ตข้น (ครีมเปรี้ยว)	200 กรัม
ผักชีลาว	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ. พริกไทยป่นสด
น้ำมันมะกอก	3-4 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำมะนาวปานกลาง
สำหรับซอส "ครีม":
มัสตาร์ดไม่ร้อนมาก	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โยเกิร์ตข้น (ครีมเปรี้ยว)	150 ก
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
เกลือ. พริกไทยขาว
น้ำมันมะกอก	4-5 เซนต์ ล.
ผักชีลาว	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
กระทะสปริงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 26 ซม. ทาน้ำมัน

วิธีทำอาหาร

• ใบไม้ไม่ว่าจะเป็นอะไรก็ตาม (สดกระป๋องแช่แข็ง enny) - ต้มในน้ำเดือดเค็มประมาณ 2-3 นาที สะเด็ดน้ำแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว
• การกรอก:
• การทำให้มือเปียกในน้ำเป็นการดีที่จะพัฒนาเนื้อสับ
• เพิ่มส่วนผสมทั้งหมดทีละอย่างฉันทำในสองขั้นตอนและนวดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาทีโดยให้มือเปียกอยู่ตลอดเวลาไส้ไม่ควรแห้ง แต่ไม่ใช่ของเหลวเช่นกัน
• ขั้นแรกวางแนวใบตามด้านข้างของแบบฟอร์มเพื่อให้พวกมันแขวนอยู่เหนือขอบจากนั้นปิดด้านล่าง
• กระจายไส้ให้ทั่วทั้งแบบและ "เบา ๆ " ตบเบา ๆ ด้วยฝ่ามือของคุณให้แน่น
• ครอบคลุมอย่างเท่าเทียมกันก่อนอื่นด้วยใบไม้ที่ห้อยลงมาจากด้านข้างจากนั้นปิดด้านบนปิดให้สนิท
• แปรงด้วยน้ำมันและปิดด้วยกระดาษรองอบ
• อบในเตาอุ่นที่ 180 "40-50 นาที
• เคล็ดลับ: วางจานบนถาดอบเพื่อให้น้ำผลไม้ที่โดดเด่นระหว่างการอบ (ไม่ใช่ว่าแม่พิมพ์สปริงฟอร์มทั้งหมดจะจับตัวได้ดี!)
• เค้กสำเร็จรูปที่ปราศจากแม่พิมพ์วางบนจานและปิดด้วยครีม (คุณสามารถเสิร์ฟแยกต่างหากในเรือเกรวี่) ตกแต่งและเสิร์ฟได้ทันที
• ครีม:
• ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในขวดที่มีฝาปิดแล้วคุยกัน!
• สามารถทำเค้กล่วงหน้าได้ (ไม่ต้องทาครีม) แล้วอุ่นใหม่แม้ว่าจะอร่อยทั้งร้อนและเย็น!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6

เวลาเตรียม:

75

อาหารประจำชาติ

สูตรอาหารของฉัน

บันทึก

เค้กดังกล่าวมีค่าสำหรับโต๊ะปีใหม่
นาตาชารูปร่างควรมีขนาดเท่าไหร่?
ใบองุ่นมันยากไหมคะใบกะหล่ำปลีเป็นไปได้ไหมคะหรือมีทางเลือกอื่นอีกมั้ยคะ?
แบบฟอร์มแยกของฉันไหลอย่างแม่นยำ ด้านล่างสามารถปิดด้วยฟอยล์หรือปลอกอบเพื่อให้มีความเหนียวมากขึ้นหรือของเหลวส่วนเกินไม่น่ากลัวถ้ารั่วไหลออกมา?

[นาตาชา]

นาตาชาความคิดและการนำเสนอที่เป็นต้นฉบับมาก

[บิด]

! ขอบคุณ! แบบ 26 ซม. บอกเลยไม่จำเป็นต้องให้น้ำทั้งหมดไหลออกมา !!!

บิด- มาริช! ขอบคุณมาก!

สูตรเด็ด! ยังไม่ชัดเจนว่าส่วนผสมใดบ้างที่เข้าไปในเนื้อสับและส่วนผสมใดที่เข้าสู่ครีม

[Caprice]

Capriceมันเป็นยังไงมีทางเข้าแยกต่างหาก สำหรับไส้และด้านล่างจะมีระบุไว้สำหรับครีมซอส: ... ฯลฯ
แม้ว่าฉันจะกลัวในทันทีว่ามีส่วนประกอบมากมาย (และฉันชอบมันมากมันง่ายและรวดเร็ว) จากนั้นฉันก็อ่านมันและไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยทุกอย่างเป็นเพียงเล็กน้อย แต่ฉันจินตนาการว่าอร่อย มันคือ ...

[Caprice]

Caprice สำหรับซอส "ครีม":
มัสตาร์ดไม่ร้อนมาก 1 ช้อนโต๊ะล. ล.
โยเกิร์ตข้น (ครีมเปรี้ยว) 150 กรัม
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 4 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ. พริกไทยขาว
น้ำมันมะกอก 4-5 ช้อนโต๊ะ ล.
เพิ่มผักชีฝรั่งในภายหลัง

ขอบคุณ Inusya!

แล้วเวลาปรุงครีมคุณสามารถพูดคุยเกี่ยวกับอะไรได้หรือไม่?

[แมงกะพรุน]

แมงกะพรุน- อย่างอื่นไม่ !!!