คุกกี้โรสแมรี่โฮลเกรน

[แป้งโด:]

คุกกี้โรสแมรี่โฮลเกรน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
เนย	80 ก
น้ำตาล	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ผิวของเลม่อน 1 ผล
น้ำมะนาว	4 ช้อนโต๊ะล. ล.
ไข่แดง	1 ชิ้น
โปรตีน	1 ชิ้น
เข็มโรสแมรี่ (เพราะขาดความสด ฉันเอา "เข็ม" โรสแมรี่แห้ง)	2 ช้อนชา
แป้งโฮลเกรน (ฉันมีแป้ง "อัลไตเฮลธ์")	1 ¾ถ้วย

วิธีทำอาหาร

• ผสมเนยกับน้ำตาลบด
  
• เพิ่มความเอร็ดอร่อยน้ำผลไม้ไข่แดงโรสแมรี่
  
• ใส่แป้ง
  
• นวดแป้งแช่เย็น 30 นาที
  
• รีดแป้งออกบาง ๆ ตัดคุกกี้ออก
  
• แปรงด้วยโปรตีน
  
• โรยด้วยน้ำตาลผงหากต้องการ
  

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

25 ชิ้น

เวลาเตรียม:

15 นาที.

โปรแกรมทำอาหาร:

อบที่ 175 องศาเซลเซียส

บันทึก

คุกกี้ร่วนแสนอร่อยพร้อมรสโรสแมรี่!

[อินนา]

อินนา, ปริมาตรของถ้วยคือเท่าไร? แล้วอย่าละเลงด้วยวิปปิ้งโปรตีนผมเข้าใจถูกหรือเปล่า?

[Olenka]

Olenka, ฉันเข้าใจทุกอย่างถูกต้องเกี่ยวกับกระรอก, ฉันกวนกระแสของมันเล็กน้อยในชามด้วยส้อมเพื่อที่มันจะได้ไม่ยืด

Olฉันใช้แก้วขนาด 250 มล. เทแป้ง 280 กรัมลงนามในสมุดบันทึกของฉัน

[ทารกน้อย]

ทารกน้อยบิสกิตที่ไม่ซับซ้อนและมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม

ขออภัยที่รบกวน - ใน 1 ถ้วย (240 มล.) แป้งโฮลเกรน 130 กรัม
นั่นคือ 280 ก. มากกว่า 2 ถ้วย

[อเล็กซานดร้า]

อเล็กซานดร้า, ขอบคุณ ...

ขออภัยที่รบกวน - ใน 1 ถ้วย (240 มล.) แป้งโฮลเกรน 130 กรัม
นั่นคือ 280 ก. มากกว่า 2 ถ้วย

หมายความว่ายังไง ... มีความจำเป็นที่จะต้องเข้าไปแทรกแซง !!! บางทีฉันบีบแป้งในแก้วมากเกินไป (ฉันมักจะเคาะมันบนโต๊ะด้วยแก้วแล้วเติมแป้งอีกส่วน) อาจจะเป็นแป้ง ... แต่แป้งก็น่าสัมผัสมากไม่แน่นไปหน่อย ...

[ทารกน้อย]

ใช่, ทารกน้อย.130 กรัมคือน้ำหนักมาตรฐานโดยไม่ต้องเคาะ

ฉันพยายามให้น้ำหนักเสมอหากเป็นไปได้มิฉะนั้นคุณจะไม่รู้ล่วงหน้าว่าจะแตะหรือไม่ก็ได้

สิ่งสำคัญคือผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก

[Inna และ Alexandra]

Inna และ Alexandra, ขอขอบคุณสำหรับการชี้แจง. หมายถึง 230-240 gr. อย่างถูกต้อง? ดังนั้นฉันจึงยึดติดกับกรัมเหล่านี้

[Olga]

Olgaสำหรับฉันในทางตรงกันข้าม - 280 กรัมหรือ 2.2 แก้วโดยไม่ต้องแตะ

[อินนา]

อินนาขอบคุณสำหรับสูตร อร่อยมาก.

อืมมมฉันชอบเข็มโรสแมรี่แห้งในขนมปังกับมันฝรั่งและเนื้อ ... และฉันแน่ใจว่าคุกกี้จาก Central House อร่อยมากฉันจะพยายามทำอาหารอย่างแน่นอน
ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารแสนอร่อย

ผมทำอะไรผิด? ฉันทำไม่สำเร็จแป้งก็เหมือนทรายเปียกนับประสาอะไรกับการรีดบาง ๆ ไม่มีอะไรออกมาเลย ฉันประหลาดใจและโยนแป้งออกไปทั้งหมด

[คลีโอ]

คลีโอแป้งอาจจะแห้งเกินไป ... มันเกิดขึ้น ...

และพวกเขาก็โยนมันออกไปโดยเปล่าประโยชน์จำเป็นต้องเติมของเหลวลงในความสม่ำเสมอที่ต้องการของแป้ง ...

[Olga]

Olgaคุณใช้แป้งเท่าไหร่? เป็นกรัมหรือในถ้วย?