เครื่องทำขนมปังยี่ห้อ 3801. ขนมอบปราศจากกลูเตน - โปรแกรม 7.

[โปรแกรม 7 - ขนมอบปราศจากกลูเตน]

โปรแกรม 7 - ขนมอบปราศจากกลูเตน



ไม่มีสูตรอาหารในหนังสือ
ฉันเดินไปมาบนอินเทอร์เน็ตปรุงมันขึ้นมา

สูตรอาหาร
น้ำเปล่า 250 มล
ยีสต์อัด - 3 กรัม
ข้าวผสมสำหรับการอบแบบไร้กลูเตน - 200 กรัม
แป้งงาปราศจากกลูเตน - 50 กรัม
เกลือทะเล - 7 กรัม
น้ำตาลทราย - 20 กรัม
น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะล. ล.


ฉันเลือก 750 กรัม - นานกว่าที่จะอบ
ใช่ข้อดีอย่างมากของ HP นี้คือการนวดแบบแอคทีฟฉันไม่ต้องใช้ไม้พายตักแป้งข้าวเจ้าด้วยซ้ำ!
ขนมนี้จะไม่มีเปลือกสีน้ำตาล
เก็บขนมปังไว้ที่อุณหภูมิห้องไม่เกิน 2 วันจากนั้นตัดและใส่ในช่องแช่แข็ง

และฉันอบ Borodinsky ในโปรแกรมนี้ มันค่อนข้างเปิดออก


อร่อย! แม้ว่าจะไม่ปราศจากกลูเตนเลยก็ตาม ...

เยี่ยมมาก!

ฉันทดสอบโปรแกรมนี้อีกครั้งที่ Borodinsky แม้ว่าสูตรจะแตกต่างกัน ผลก็โดนใจอีกครั้ง โปรแกรมนี้เหมาะสำหรับขนมปังข้าวไรย์


และนี่คือวันประกาศอิสรภาพสำหรับชาวเบลารุสทุกคน

ฉันอยากอบข้าวไรย์ด้วย แต่ด้วยการเปิดตัวล่าช้า - แต่โปรแกรมนี้ไม่มีความล่าช้า
เมื่อวานฉันถือโอกาสอบขนมปังมัลติเกรนกับแป้งข้าวบาร์เลย์และไวท์มอลต์บนผลิตภัณฑ์นี้ - ฉันเกือบจะบูดแล้ว - ฉันต้องอบอีกครึ่งชั่วโมงโดยใช้ "Pastry" ผสมให้เข้ากัน แต่ไม่มีการพิสูจน์อักษรเพียงพอ และการอบ

ฉันทดสอบโปรแกรมนี้อีกครั้งที่ Borodinsky แม้ว่าสูตรจะแตกต่างกัน ผลก็โดนใจอีกครั้ง โปรแกรมนี้เหมาะสำหรับขนมปังข้าวไรย์

สวัสดีคุณช่วยบอกได้ไหมว่าคุณใช้สูตร Borodinsky ตัวไหน? เมื่อมองไปที่โต๊ะฉันก็คิดเช่นกันว่าในแง่ของการนวดและเวลาในการพิสูจน์อักษรโปรแกรมนี้อาจเหมาะสำหรับการอบข้าวไรย์

https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=174062.0 - อาจจะเป็นสูตรนี้ แต่ฉันคิดผิด