ขนมปังเบียร์ในเครื่องทำขนมปัง

ขนมปังเบียร์ในเครื่องทำขนมปัง

หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์

	ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
ตัง	0.5 ช้อนชา
แป้งสาลี	350 ก
แป้งไรย์	60 ก. (ไม่เกิน)
เกลือ	1.5 ช้อนชา
น้ำเชื่อม	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
น้ำมันมัสตาร์ด	1 ช้อนโต๊ะล. ล.
เบียร์	140 มล
น้ำ	140 มล
คิดและเติมยี่หร่า 0.5 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• เบียร์ยืนอยู่ในแก้วบนโต๊ะประมาณ 10 นาที (โฟมตกตะกอน) จากนั้นฉันก็เทน้ำมากถึง 280 มล.
• หลังจากที่เธอเอามันออกจากแม่พิมพ์อย่างรวดเร็วเธอก็ใช้แปรงทาเบียร์ที่เหลือ นั่นคือกลิ่นหอม !!!

โปรแกรมทำอาหาร:

โหมดพื้นฐาน

บันทึก

ขนมปังจาก "Rat Bread"
เขียวชอุ่มด้วยรสชาติที่ค่อนข้างประณีต
กับปลารมควันร้อนๆ - สุดยอด!

สูตรที่คล้ายกัน

ขนมปังเบียร์ (เครื่องทำขนมปัง) (alyona)



ขนมปังเบียร์สโลวัก (Natali06)



ขนมปังเบียร์หอมกรุ่นกับ kefir sourdough (อเล็กซานดร้า)

ตอนนี้ฉันอบปราศจากกลูเตนไม่แย่ไปกว่านี้อีกแล้ว !!!! (และบางครั้งฉันก็เปลี่ยนแป้งข้าวไรย์ด้วยแป้งข้าวไรย์ในที่สุด - สุดยอด!)
องค์ประกอบ
0.5 ช้อนชา ยีสต์แห้ง
แป้งขนมปัง 350 กรัม
แป้งข้าวไรย์ 100 กรัม
1.5 ช้อนชา เกลือ
กากน้ำตาล 1-2 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำมันมัสตาร์ด (ฉันใช้น้ำมันอื่นไม่จำเป็นต้องเป็นน้ำมันมัสตาร์ด)
เบียร์ 140 ml (หรือ kvass)
น้ำ 50 มล
0.5 ช้อนชายี่หร่า
โหมดพื้นฐาน

อะไรทำนองนี้ดูเบื้องหลัง kolobok .. บางครั้งฉันก็เพิ่มความทรมาน