ปลาแดงกับเบคอนอบในฟอยล์

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
สเต็กปลาน้ำแดงหรือชิ้นเนื้อ	ตามจำนวนผู้เสพ
มะนาว	1 ชิ้น
หัวหอม	1 ชิ้น
เครื่องเทศเกลือ	ลิ้มรส
แถบเบคอน	ตามจำนวนเสิร์ฟ
ฟอยล์

วิธีทำอาหาร

ส่วนปลาเกลือ / พริกไทยทิ้งไว้ 10-15 นาที
หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ หั่นหัวหอมเป็นชิ้นด้วย มะนาวหลายถ้วยและหัวหอมหลายถ้วยต่อหนึ่งมื้อ
เปิดเตาอบเพื่ออุ่น
วางมะนาวเป็นวงกลมบนฟอยล์ (1-2 แผ่น) ด้านบน - ปลา ใส่มะนาวอีก 1-2 ชิ้นลงบนปลาแล้วใส่หัวหอมสองสามรอบลงบนมะนาว ด้านบนของหัวหอมเป็นแถบ (หรืออาจมากกว่าหนึ่งชิ้น) ของเบคอน
ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ - จะมีน้ำผลไม้จำนวนมากและเราไม่จำเป็นต้องเสียไปฉันเก็บฟอยล์ราวกับว่ามีถุงขึ้นไปแล้วค่อยๆขยี้มันเพื่อไม่ให้มีรูอยู่
วางบนแผ่นอบและส่งไปยังเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 25-30 นาที
คลี่เบา ๆ จะมีน้ำซุปมาก

เวลาเตรียม:

ประมาณ 45 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

ในเตาอบ

บันทึก

ฉันใช้เบคอนสำเร็จรูป - เค็มหรือรมควันในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศหรือไม่? - ฉันไม่เคยคิดเลยว่าปาฏิหาริย์นี้เตรียมมาอย่างไร

ทานให้อร่อย!

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

ม้วนด้วยหัวหอมและเบคอน (โซนาโดรา)

ปลาแดงกับเบคอนอบในฟอยล์ (จิน)

ปลาแซลมอนในเบคอนสอดไส้ลูกแพร์เห็ดและถั่ว (MariS)

ผู้แสวงบุญ 73

จะอร่อยแค่ไหน! ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก

จิน

อื้อหือ! อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ! หากต้องการคุณสามารถข้ามเบคอนและปริมาณมะนาวและหัวหอมได้เช่นกันตามความชอบส่วนบุคคล ฉันชอบมะนาวกับปลามากกว่า

svstasya

สูตรสำเร็จกำลังจะทำซ้ำอีกครั้ง ..
แม้ว่า..
ฉันไม่มีเบคอน แต่เนื้อปลานุ่มมาก ...

Ilmirushka

อ้างถึง: svstasya

ฉันไม่มีเบคอน แต่เนื้อปลานุ่มมาก ...

Stasyaฉันก็เลยคิดว่าทำไมต้องใส่เบคอนลงในปลา?

จินแล้วเบคอนให้ปลาอะไร?

ตา

อิลมิร่าปลาแซลมอนถ้าไม่ใช่ปลาแซลมอนและปลาเทราท์ปลาแห้งก็เพียงพอแล้วที่นี่ใช้เบคอนรมควันดิบ (ตัดสินจากภาพถ่าย) อย่างชาญฉลาดแทนไขมัน

Ilmirushka

ข้อความอ้างอิง: oka

เบคอนถูกนำมาใช้อย่างชาญฉลาดแทนไขมัน

ทัตยาฉันไม่มีทางเลือกอื่น แค่เราไม่มีปลาแดงแห้ง สเตอเลต์และปลาสเตอร์เจียนมีไขมันมากในตัวดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเสริมด้วยเบคอน

ตา

อ้างถึง: Ilmirushka

จินเบคอนให้ปลาอะไร?

ฉันอ่านเป็นคำถามและคำตอบ

อ้างถึง: Ilmirushka

แค่เราไม่มีปลาแดงแห้ง สเตอเลต์และปลาสเตอร์เจียนมีไขมันมากในตัวดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเสริมด้วยเบคอน

ธาดาเรามาหาคุณ !!! (จาก)
ผู้ที่ได้รับอาหารอย่างดีไม่เข้าใจความหิวเรามีสเตอเลต์ปลาสเตอร์เจียนและปลาแซลมอนที่มีไขมันซึ่งเป็นอาหารอันโอชะและมีราคาแพง
และถ้าคุณตกแต่งปลาแซลมอนสีชมพู / ปลาแซลมอนด้วยเบคอนฉันยอมรับว่าส่วนใหญ่แล้วในลองจิจูดของเราจะมีรสชาติที่ดีกว่า
ฉันยังไม่ได้ลองด้วยตัวเองจริงๆ

แต่สำหรับรสชาติของฉันทั้งมะนาวและหัวหอมนั้นฟุ่มเฟือย

Ilmirushka

ข้อความอ้างอิง: oka

ธาดาเรามาหาคุณ !!! (จาก)

ทัตยาเรามีปลาชนิดนี้ในท้องถิ่น แต่ตามฤดูกาลและมันยากมากที่จะเก็บมันได้ดีแทบจะไม่มีประโยชน์เลย การจัดเก็บที่ยาวนานที่สุดคือตั้งแต่ฤดูร้อน - ฤดูใบไม้ร่วงถึงปีใหม่ และถึงอย่างนั้นถ้าคุณไม่ลองก็เป็นไปไม่ได้ที่จะกินปลาในวันปีใหม่เนื่องจากไขมันของมันบอบบางมากและออกซิไดซ์ได้เร็วมาก และฉันชอบปลาไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตามมีมะนาวและหัวหอมและไม่มีพวกเขา

ตา

อิลมิร่าอย่าไปธาดา
และถ้าคุณเกลือและแช่แข็งแล้วเค็ม?

Ilmirushka

ข้อความอ้างอิง: oka

และถ้าคุณเกลือและแช่แข็งแล้วเค็ม?

ทัตยาประสบการณ์ของการทดลองนั้นยอดเยี่ยม แต่ไม่มีผลลัพธ์ไม่สามารถเก็บไว้ได้แม้จะแช่แข็งแช่แข็งเนื่องจากไม่สามารถเก็บไว้ได้เป็นเวลานานจะถูกออกซิไดซ์ในรูปแบบใดก็ได้ และน้ำมันปลาที่เหม็นหืน ... ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้ใคร ๆ ก็รู้ว่ามันมีกลิ่นสีและรสชาติที่น่ากลัว brrrrr! ปลาที่บอบบางและจุกจิกมาก ดังนั้นเราจึงกินมันตามฤดูกาลจากใจเท่านั้น

ตา

อ้างถึง: Ilmirushka