ม้วนด้วยหัวหอมและเบคอน

ม้วนด้วยหัวหอมและเบคอน

ประเภท: ขนมปังยีสต์

ส่วนผสม
ยีสต์แห้ง	3 ก
แป้งสาลีค. จาก.	300-320 กรัม
น้ำ	100 กรัม
นม	100 กรัม
เกลือ	4 ก
น้ำตาล	20 ก
น้ำมันพืช	25 ก
คันธนู	50 กรัม
เบคอนรมควันดิบ	75 ก

วิธีทำอาหาร

• ผสมยีสต์กับแป้ง (เว้นแป้งไว้ 1 ช้อนโต๊ะ) เติมน้ำอุ่นนมและน้ำตาล นวดประมาณ 8-10 นาที ทิ้งไว้สำหรับการฟอกอัตโนมัติเป็นเวลา 20 นาที
• ตอนนี้ผัดหัวหอมในน้ำมันเล็กน้อย อย่าทอดมากเกินไปก็เพียงพอที่จะโปร่งใสและเป็นสีทองเล็กน้อย สับเบคอนให้ละเอียด
• ใส่เกลือน้ำมันพืชหอมใหญ่ผัดและแป้งที่เหลือลงในแป้ง นวดประมาณ 7-8 นาทีใส่เบคอนลงในแป้ง
• ปล่อยให้แป้งหมักที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
• ในช่วงกลางของการหมักให้นวดแป้งครั้งเดียว
• 
• ใส่แป้งสำเร็จรูปลงบนโต๊ะ แบ่งเป็นจำนวนชิ้นที่ต้องการ ปัดทีละชิ้น.
• วางชิ้นแป้งลงในถาดรองอบที่บุด้วยกระดาษรองอบ
• ห่อด้วยพลาสติกอย่างหลวม ๆ พิสูจน์อักษร - 50-60 นาที
• อบม้วนในเตาอบที่อุ่นที่ 220C (การพาความร้อน 200C) ด้วยไอน้ำเป็นเวลา 8 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิลงที่ 180C (การพาความร้อน 160C) องศาและนำไปสู่ความพร้อม
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

8 ชิ้น

เวลาเตรียม:

3 ชั่วโมง

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

อกไก่สอดไส้ชีสและเบคอน (คุณป้า Besya)

กะหล่ำปลีม้วนในเบคอน (หม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051) (MariV)

ซุปถั่วกับเบคอนในหม้อหุงช้า (ลิก้า)

สุดยอด! ถูกใจทุกชิ้นของคุณ !!!

[ทัตยา]

ทัตยา, ขอบคุณ. ถ้าเป็นไปได้สำหรับฉันที่ "คุณ" มันหอมมาก!

เห็นผลงานชิ้นเอกของคุณเป็นครั้งแรกฉันตัดสินใจด้วยตัวเองว่าสักวันฉันจะลองอบอะไรแบบนั้นในเตาอบให้ได้ ฉันอบขนมปังในเครื่องทำขนมปังเท่านั้นฉันไม่เคยลองในเตาอบ และฉันไม่เคยนวดแป้งขนมปังด้วยมือ เศร้า ... แต่ฉันจะทำแน่นอน!
ฉันทำขนมปังกับหัวหอมและเบคอนในเครื่องทำขนมปังพร้อมมะเขือเทศตากแดดกับมันฝรั่ง ปรากฎว่าดี แต่ก้อนมีมาตรฐานและของคุณสวยมาก !!!

[ชาย,]

ชาย, ม้วนของคุณจะไม่สับสนกับของใคร เช่นเคยทุกอย่างอยู่ในระดับสูงสุด

[ทัตยา]

ทัตยา ขนมปังจะอร่อยกว่าจากเตาอบสิ่งสำคัญคือต้องคุ้นเคยกับมัน และจะเป็นไปได้ที่จะเล่นกับรูปแบบต่างๆเช่นขนมปังตะแกรงและเปีย ทุกอย่างจะได้ผลแน่นอน

ไม่เคยนวดแป้งด้วยมือ

และฉันก็นวดจนเครื่องทำขนมปังปรากฏในบ้าน จากนั้นฉันก็ขี้เกียจ

ขอบคุณ, นางฟ้า. ของฉันยากที่จะสับสนอย่างแน่นอนยกเว้นตัวกลมที่ฉันไม่รู้วิธีปั้นอะไรเลย

Manya "ด้วยไอน้ำ" หมายความว่าอย่างไร? ฉันมีฟังก์ชั่นเป่าในเตาอบ แต่ฉันจำบางอย่างไม่ได้ด้วยไอน้ำ

ด้วยการเป่านี่อาจเป็นการพาความร้อน และด้วยไอน้ำ - เปิดเตาอบพร้อมกับภาชนะเปล่าสำหรับน้ำ (ฉันมีกระทะเก่าสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ซึ่งไม่น่าเสียดายอีกต่อไป) ใส่ขนมปังลงในเตาอบเทน้ำเดือด 100-120 กรัมลงในภาชนะ และปิดประตูเตาอบทันที

ขอบคุณ! ฉันไม่เคยคิดมาก่อน Live and learn!

[Sonadora]

เทน้ำเดือด 100-120 กรัมลงในภาชนะแล้วปิดประตูเตาอบทันที

และคุณจะมีความสุข

Sonadora, ผู้ชาย, พวกเขาได้กลิ่นหอมผ่านอินเทอร์เน็ต, ทุกอย่างอยู่ในบุ๊คมาร์ค, คุณร้อนกับเตาอบอย่างไร? หรือคุณมีเครื่องปรับอากาศหรือความร้อนไม่อยู่? หรือเตาอบไม่ร้อน?

[Manechka]

Manechkaซาลาเปาอร่อยมาก 🔗 ไม่สามารถผ่านไปได้

[Sonadora]

Sonadora, Manechka ซาลาเปาอะไรอร่อย! ตรงกับรสนิยมของฉัน: ทั้งหัวหอมและเบคอนอืมอยู่ในแท็บแล้ว

[ทัตยา]

ทัตยา, Albina, สเวตลานาขอบคุณมากสาว ๆ ฉันจะดีใจถ้าสูตรนี้มีประโยชน์กับคุณ

คุณร้อนแค่ไหนกับเตาอบ?

Tanyush, ฉันอบไว้เป็นเวลานานโดยที่ความร้อนยังไม่มี ฉันยังวาดสูตรไม่ได้

ตรงกับรสนิยมของฉัน: ทั้งหัวหอมและเบคอน

สเวตลานาคราวหน้าจะใส่ชีสเพิ่มสักกำมือ

Manyasha คุณกำลังยั่วยวนด้วยโรลหอม ๆ อีกครั้งหรือไม่?. และเมื่อวานเธอบ่นเรื่องความร้อน!.
เดี๋ยวจะบุ๊กมาร์กไว้ให้ ...

ฉันโอนแป้งเกือบทั้งหมดในประเทศไปทำธุรกิจ))) ฉันต้องบินไปที่ร้าน แต่มันขี้เกียจ ...