ขนมปังกระเทียมสำหรับ Borscht และไม่เพียงเท่านั้น

ขนมปังกระเทียมสำหรับ Borscht และไม่เพียงเท่านั้น

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: ยูเครน

ส่วนผสม
แป้ง	400 ก
นม	260 มล
น้ำตาล	20 ก
เกลือ	0.5 ช้อนชา
ยีสต์สด	8 ก
เนย	30 ก
การกรอก:
กระเทียม	5-6 กลีบ
ผักชีลาว	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เนย	20-30 ก
ไข่สำหรับทาน้ำมันที่ผิวขนมปัง

วิธีทำอาหาร

• แป้งนี้สามารถนวดด้วยมือนวดได้เร็วมากและไม่ติดมือ ดังนั้นจึงไม่มีจุดที่จะทำให้รถสกปรก (ถ้าขี้เกียจอย่างเดียว)
• ละลายยีสต์เกลือและน้ำตาลในนมอุ่นใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วนวดแป้งใส่เนยนิ่มเมื่อนวดเสร็จ ใส่แป้งลงในชามที่ทาด้วยน้ำมันพืชปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วทิ้งไว้ในที่อุ่น ๆ เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง เอาเข้าเตาอบโดยเปิดไฟ แป้งควรเพิ่มเป็นสองเท่า
• แบ่งแป้งที่จับคู่ออกเป็น 12 ชิ้นเท่ากันฉันได้ 55 กรัมต่อชิ้น เว้นช่องว่างของขนมปังในอนาคตไว้บนโต๊ะใต้ฟอยล์เป็นเวลา 10 นาที
• จากนั้นแผ่แป้งแต่ละก้อนลงในเค้กห่อขอบของเค้กไปตรงกลางรวบรวมที่จุดหนึ่ง (เช่นถุง) วางบนโต๊ะนี้แล้วม้วนเป็นลูกบอล วางขนมปังลงบนแผ่นอบที่ทาด้วยน้ำมัน (ฉันมีเสื่อเทฟลอน) ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้ลอยขึ้น 30 นาที
• ผสมเนยนุ่ม ๆ กับกระเทียมสับละเอียดและผักชีลาว
• ทาขนมปังด้วยไข่ที่หลวมแล้วตัดด้วยมีดคม ๆ ใส่ส่วนผสมน้ำมันหอมเล็กน้อยลงในแต่ละครั้งด้วยช้อนชา
• นำเข้าอบ 20 นาทีที่ t 200 gr. หรือจนกว่าจะพร้อม วางบนตะแกรงให้เย็น
• และนี่คือความสวยงาม
• 

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

12 ชิ้น

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

ซาลาเปามีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันอบมันค่อนข้างบ่อยและเป็นเวลานานเนื่องจากไม่ต้องใช้เวลามากนัก
สูตรนำมาจากที่นี่: 🔗 ด้วยการเพิ่มเติมและการเปลี่ยนแปลงของฉัน

ซาลาเปาเป็นอะไรที่วิเศษมาก

น่ารักขนาดไหน! ฉันชอบขนมปังเหล่านี้มากสำหรับ Borscht!

แต่จุดเริ่มต้นดูเหมือนจะมีสูตรดังกล่าว ...


ขนมปังกระเทียมที่ Princess Pizza Maker (Vinokurova)

คนตัวเล็กอร่อยอะไรอย่างนี้

[เฮเลน 3097]

แต่จุดเริ่มต้นดูเหมือนจะมีสูตรดังกล่าว ...

เฮเลน 3097ไม่ใช่สูตรดังกล่าว (ส่วนผสมของการทดสอบแตกต่างกัน) และใน Princesk นั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิงกับเตาอบ! ฉันไม่มีอะไรเทียบกับเจ้าหญิง แต่การอบจากมันไม่เหมาะกับฉัน (อย่าโยนรองเท้าแตะของคุณ!)
ดังนั้นสูตรนี้ (เพื่อให้เป็นเตาอบ!) ฉันชอบดีกว่า
ขอบคุณ,k @ wkaฉันบุ๊กมาร์กไว้ แน่นอนฉันจะอบและยกเลิกการสมัคร! ฉันชอบมันมาก (โดยเฉพาะในรูปถ่าย)!
สามารถใช้กับวัสดุอุดฟันแบบอื่นได้หรือไม่? ใส่เข้าไปในรอยบากหรือยัง?

[กูเซล]

กูเซลไม่ใช่หนึ่งต่อหนึ่งแน่นอน.. แต่เกือบเหมือนกัน.. กับการอบในเตาอบ ... แต่ชอบเจ้าหญิง ... และโดยเฉพาะซาลาเปาพวกนี้ ...

[เฮเลน 3097]

เฮเลน 3097, ลีน่า! เราจะอบทั้งคนและคนอื่น ๆ ! เราสามารถทำได้ในตอนเช้าดังนั้นเราจะเลือกแฮมสเตอร์ทั้งสองตัว! ฉันเพื่อมัน! ฉันชอบขนมหวาน (บิสกิต)!

[เฮเลน 3097]

เฮเลน 3097, ลีน่า! เราจะอบทั้งคนและคนอื่น ๆ ! เราสามารถทำได้ในตอนเช้าดังนั้นเราจะเลือกแฮมสเตอร์ทั้งสองตัว! ฉันเพื่อมัน! ฉันชอบขนมหวาน (บิสกิต)!

เย้เมื่อเช้า !!!!

[k @ wka]

k @ wka, เครื่องหมายถูก. ขอบคุณมากสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม ฉันจะบุ๊กมาร์กไว้และจะอบอย่างแน่นอนฉันมีสูตรขนมปังกระเทียมที่ยอดเยี่ยมด้วย ฉันจะอบทีละชิ้น

สวยอะไรขนาดนี้! พวกเขายังคงหอมและอร่อย ขอบคุณสำหรับสูตร ถ่ายรูปได้เยี่ยม!

ขอบคุณก้อนกรวดฉันมองหาขนมปังแบบนี้มานานแล้ว!

อบสาว ๆ เพื่อสุขภาพของคุณ
และขอขอบคุณสำหรับความสนใจและคำพูดที่ดี

สามารถใช้กับวัสดุอุดฟันแบบอื่นได้หรือไม่? ใส่เข้าไปในรอยบากหรือยัง?

จนถึงตอนนี้ฉันได้อบเฉพาะสิ่งเหล่านี้ แต่แน่นอนว่าแนวคิดนี้ดี
และตอนนี้ฉันก็อยากจะเปลี่ยนมันด้วยเช่นกัน แป้งดีมากและชอบมาก ด้วยเพราะมันผสมได้เร็วมากและไม่เกาะติด แต่คุณสามารถลองเปลี่ยนไส้ ชีสขูดกับกระเทียมเป็นต้น แต่แล้วไม่มีน้ำมัน และคุณสามารถเพิ่มความเขียวขจีเล็กน้อย
ฉันจะอบและรายงานสุดสัปดาห์นี้
ตัวเลือกของคุณคืออะไร?
แต่ถ้าคุณใส่เข้าไปข้างในสิ่งเหล่านี้ก็จะเป็นพายแล้วและฉันคิดว่าเอฟเฟกต์ของการบรรจุแบบเปิดจะหายไป

ถ้าเป็นถั่วบดผสมกับน้ำตาลและเนย ... ก็น่าจะอร่อยเหมือนกัน ตัวเลือกที่หวานสำหรับชา หรือวอลนัทกระเทียมพริกไทยสมุนไพรและน้ำมัน ดูเหมือนว่าฉันเกินไป mnyamka

[กาลิน่า]

กาลิน่านี่คือผลลัพธ์

นุ่มหอม bitty

PA-SI-BA!

[k @ wka]

k @ wka, ซาลาเปา, มันเป็นไปไม่ได้ที่จะละสายตา, ฉันพามันไปที่บุ๊กมาร์ก แม้ว่าสามีของฉันจะมีทัศนคติเชิงลบต่อกระเทียมในอาหารเมื่อไม่นานมานี้ แต่เขาแทบจะไม่สามารถต้านทานขนมปังแบบนี้ได้

[กาลิน่า]

กาลิน่านี่คือผลลัพธ์

นุ่มหอม bitty

PA-SI-BA!

ดูดีและรสชาติดีฉันแน่ใจว่าคุณชอบมัน
ตัดให้แตกต่างกันเล็กน้อยโดยใช้ไม้กางเขน มีดหรือกรรไกร?
ฉันจะลองด้วย (เพื่อการเปลี่ยนแปลง)

k @ wka, ซาลาเปา, มันเป็นไปไม่ได้ที่จะละสายตา, ฉันพามันไปที่บุ๊กมาร์ก แม้ว่าสามีของฉันจะมีทัศนคติเชิงลบต่อกระเทียมในอาหารเมื่อไม่นานมานี้ แต่เขาแทบจะไม่สามารถต้านทานขนมปังแบบนี้ได้

อ๊าาา! กลิ่นจากพวกมันเป็นอันตรายถึงชีวิต

ไม่เคยทำขนมปังกระเทียมต้องลอง

ใช่สาวเจี๊ยบด้วยกรรไกร
โครงสร้างของซาลาเปาสำเร็จรูปที่ฉันชอบมากเนยแข็งในที่ ๆ ทำขึ้นมาเศษจะนิ่มสีเป็นสีทองแดดและกลิ่นหอมอืมมมมมมมม
ตอนนี้ฉันจะทำให้พวกเขาอยู่บนโต๊ะเทศกาล

เพื่อสุขภาพของคุณ ฉันดีใจมากที่คุณชอบ ฉันยังอบมันบ่อยมาก

[k @ wka]

k @ wka, กัลยาขอบคุณสำหรับซาลาเปาที่ยอดเยี่ยม !!!

ชอบมากจะเอาไปอบอีกแน่นอน !!!

สวยแดงก่ำอะไรขนาดนี้!
อบเพื่อสุขภาพ

[กาลิน่า]

กาลิน่าและขอบคุณจากฉันสำหรับขนมปังที่ยอดเยี่ยม! แป้งทำให้ฉันประหม่า - อย่างไรก็ตามมันไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างแข็งขัน แต่เป็นผลให้ทุกอย่างได้ผล ขนมปังด้านในนุ่มมากและมีความกรอบอร่อย!

อะไรสวย! พวกเขาก็เหมือนกับดอกไม้

ปรากฎว่าสุดยอดมาก !!!! เป็นครั้งแรกที่ความร้อนแรงและทุกอย่างกลับกลายเป็นเหมือนของผู้เขียน ขอบคุณมาก. และขอบคุณจากสามีของฉันด้วย มันกลายเป็นเรื่องง่ายที่จะทำม้วนดังกล่าว)))

[kler3112]

kler3112อบเพื่อสุขภาพของคุณ ฉันดีใจที่ฉันชอบพวกเขาผู้ชายของฉัน (สามีและลูกชาย) ก็ชอบขนมปังเหล่านี้มากเช่นกัน

[กาลิน่า]

กาลิน่าขนมปังที่ยอดเยี่ยมฉันจะทำอาหารแน่นอน)))
และถ้าคุณใช้ยีสต์แห้งราคาเท่าไหร่?

[tana33]

tana33ผมคิดว่า 3 กรัมก็เพียงพอแล้ว

[k @ wka]

k @ wka, ขอบคุณ)))

[กาลิน่า]

กาลิน่าขอบคุณสำหรับสูตรขนมปังกระเทียม! พวกเขาดูน่าหลงใหลมาก!

[Evgeniya]

Evgeniyaพวกเขาดูโอเคคุณลองดูสิ! ทานได้ใจ !!!

ลองดูสิ! คุณสามารถกินจิตใจของคุณ

ขอบคุณเสียงเหมือนคำชม

ช่างเป็นซาลาเปาที่อร่อยมาก! สุดยอดมาก! เปลือกจะกรอบหอมเศษยางยืดสีขาวไส้เย็น ฉันมักจะชอบกระเทียม
ขอบคุณมากสำหรับสูตร!

ฉันเพิ่มกลูเตนสองสามกรัมลงในแป้งเพราะแป้งของฉันน่ารังเกียจ - Ryazanochka (สามีของฉันซื้อที่เขาพบแม้ว่าเขาจะขอร้องไม่ให้ใช้สิ่งที่น่ารังเกียจนี้!)
ฉันใส่แป้งลงไปด้วยความสิ้นหวังและซาลาเปาที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้ก็ออกมาและมันก็เรียบง่ายมาก
ฉันไม่ได้นวดเลย: ตอนแรกฉันผสมทุกอย่างจากนั้น 2 ครั้งหลังจาก 30 นาทีฉันขึ้นมา 4 ครั้งพับแป้งและ 2 ครั้งหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมง ระหว่างนั้นฉันขยำแป้งเล็กน้อยเพื่อปล่อยอากาศ - มันดังออกมาแล้ว

ทุกอย่างกินในตอนเย็นและ 2 ขนมปังยังคงอยู่ในตอนเช้า
สามีของฉันสั่งอีกชุดสำหรับตอนเย็น - แป้งกำลังส่งเสียงดังเอี้ยดอยู่แล้ว

ฉันจดส่วนผสมไว้ในสมุดบันทึกบนตู้เย็น - พวกเขาจะอยู่ใกล้มือเสมอเพราะฉันจะอบมากกว่าหนึ่งครั้ง!

ซาลาเปาที่ยอดเยี่ยมไม่ซับซ้อนเลย สิ่งเดียว - ฉันจะเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในกระเทียมฉันได้มันเล็กน้อย แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอน - ฉันจะอบอีกสักหน่อย ขอบคุณสำหรับสูตร

ฉันอบขนมปังแบบนี้บ่อยๆฉันก็ชอบมันมากเช่นกัน
ฉันทดลองอย่างใดอย่างหนึ่งและทำให้แข็งครึ่งหนึ่งของมัน ฉันชอบมันมากเมื่อไม่มีเวลา - ในไมโครเวฟสองสามวินาทีหรือเพียงแค่เอาออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้า
ฉันปรุงบอร์ชเรียบร้อยแล้วและซาลาเปาก็รออยู่ในช่องแช่แข็งแล้ว
และสำหรับของว่างที่มีน้ำซุปชาหรือกาแฟเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร

สาวคุณแช่แข็งโดยไม่เติมหรือเปล่า? หรือขวากับกระเทียม?

ฉันปรุงทุกอย่างตามสูตรโดยไม่ต้องเปลี่ยนแปลงอะไรเลย ด้วยกระเทียมผักชีลาวน้ำมัน จากนั้นเมื่อซาลาเปาเย็นสนิทฉันก็เก็บใส่ถุงแล้วนำไปแช่ตู้เย็น
ฉันยังแช่แข็งขนมปัง Kuntsevo และบางครั้งก็เป็นขนมปัง

Gal, ATP) ฉันรู้เกี่ยวกับขนมอบ ฉันสนใจช่วงเวลาที่มีกระเทียม ตอนนี้ชัดเจนแล้ว)

[k @ wka]

k @ wka, กัลยา, ซาลาเปาน่ารักมาก!

ฉันมั่นใจอีกครั้งว่าพวกเขาดีสำหรับ Borscht และไม่เพียง แต่ ...

สวยอะไรอย่างนี้!
ฉันต้องอบด้วยฉันไม่ได้ปรุงมานานแล้ว ฉันจะไป