ขนมปังไรย์ในเครื่องทำขนมปังยี่ห้อ

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังยี่ห้อแรกของฉันเมื่อไม่นานมานี้ ลองสูตรแป้งสาลีแล้ว ทุกอย่างกลับกลายเป็น ตอนนี้ครอบครัวของฉันขอให้ฉันทำขนมปังดำ (ข้าวไรย์) เนื่องจากฉันไม่ใช่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์และไม่รู้วิธีทำงานกับ sourdough ช่วยบอกสูตรง่ายๆสำหรับขนมปังข้าวไรย์ยีสต์สำหรับเตาอบของฉัน จนถึงตอนนี้ฉันยังไม่สามารถปรับสูตรของ บริษัท อื่นให้เป็นของตัวเองได้ ขอบคุณล่วงหน้า!!!! ฉันหวังว่าจะได้คำตอบของคุณ!

[ขนมปังสังขยาข้าวไรย์ของจริง (รสชาติเกือบลืม) วิธีการอบและสารเติมแต่ง]

ขอให้เป็นวันที่ดี! ฉันเพิ่งซื้อเครื่องทำขนมปังยี่ห้อแรกของฉันเมื่อไม่นานมานี้ ลองสูตรแป้งสาลีแล้ว ทุกอย่างกลับกลายเป็น ตอนนี้ครอบครัวของฉันขอให้ฉันทำขนมปังดำ (ข้าวไรย์) เนื่องจากฉันไม่ใช่คนทำขนมปังที่มีประสบการณ์และไม่รู้วิธีทำงานกับ sourdough ช่วยบอกสูตรง่ายๆสำหรับขนมปังข้าวไรย์ยีสต์สำหรับเตาอบของฉัน จนถึงตอนนี้ฉันยังไม่สามารถปรับสูตรของ บริษัท อื่นให้เป็นของตัวเองได้ ขอบคุณล่วงหน้า!!!! ฉันหวังว่าจะได้คำตอบของคุณ!

ที่นี่เราอ่าน - https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0

และที่นี่ - ขนมปังสังขยาข้าวไรย์ของจริง (รสชาติเกือบลืม) วิธีการอบและสารเติมแต่ง

ขอบคุณ!

ได้โปรดบอกฉัน:
โดยไม่ต้องมี sourdough เพียงแค่ยีสต์และแป้งไรย์ - มันจะไม่ได้ผล ?? ตอนนี้ฉันไม่มีเชื้อและไม่มีที่ให้กิน แต่ฉันต้องการขนมปัง ...

ได้โปรดบอกฉัน:
โดยไม่ต้องมี sourdough เพียงแค่ยีสต์และแป้งไรย์ - มันจะไม่ได้ผล ?? ตอนนี้ฉันไม่มีเชื้อและไม่มีที่ให้กิน แต่ฉันต้องการขนมปัง ...

มันจะได้ผล แทนที่ด้วยน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนและลดน้ำ 3 ช้อนโต๊ะล. ช้อน

ขอบคุณ! ว้าวเร็วแค่ไหน! ตอนนี้ฉันจะเชี่ยวชาญสูตร!

[ยี่ห้อ 3801]

อีกตัวอย่างหนึ่งของการอบขนมปังนี้ในเครื่องทำขนมปัง ยี่ห้อ 3801.

ขนมปังสังขยาข้าวไรย์แท้ตามสูตร วานยา 28.

โปรแกรม:
1. การอุ่นเครื่อง - 0
2. ผสม 1 - 10 นาที
3. พัก - 0
4. ผสม 2 - 20 นาที
5. ลุกขึ้น 1 - 60 นาที
6. ผสม 3 - 0
7. เพิ่มขึ้น 2 - 0
8. ผสม 4 - 0
9. เพิ่มขึ้น 3 - 0
10. อบ - 90 นาที
11. ทำความอบอุ่น - 60 นาที
12. อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น 1 - 35 องศา
13
14
15. อุณหภูมิในการอบ - 160 องศา
นี่คือผลลัพธ์

ขนมปังข้าวไรย์แท้.