ปรับอุณหภูมิให้เท่ากันก่อนนวด

ช่วยด้วยฉันเปิดเตานี้เป็นครั้งแรกในวันนี้ - 255

ครั้งแรกเห็นได้ชัดว่าฉันทำผิดพลาดกับโปรแกรม - ฉันใส่สั้น ๆ แต่มันก็จำเป็นที่จะต้องธรรมดา - มันกลายเป็นว่าแป้งไม่ได้นวดเป็นพิเศษ
(เป็นครั้งแรกในกระบวนการทำงานฉันไม่ได้ฟังว่ามันเป็นอย่างไรและมีอะไรบ้าง)

แล้วก็หลับไปครั้งที่สอง - เธอยืนประมาณ 15 นาทีและเธอก็ไม่ได้เริ่มชุด - ดังนั้นฉันจึงโยนทุกอย่างออกไป ........
บางทีเธออาจจะ ... อุณหภูมิถูกปรับระดับหรืออะไรอีก?

มันคุ้มที่จะลองโปรแกรมอีกครั้งหรือไม่?

[ฟิลบี้]

ฟิลบี้ , คุณอ่านคำแนะนำอย่างละเอียดแล้วหรือยัง? มันบอกว่าตามปกติ (โปรแกรมหลัก) อันดับแรกจะเรียกว่าอุณหภูมิเท่ากัน ใช้เวลานานถึง 1 ชั่วโมง และคุณโยนมันออกไปใน 15 นาที ... ตอนนี้มันร้อนแล้วเตาของฉันในฤดูใบไม้ผลิได้ระดับ 25 นาทีและตอนนี้ก็ถึงหนึ่งชั่วโมง ตอนนี้ถ้ามันไม่ได้ผลสำหรับคุณในหนึ่งชั่วโมง ...

สามชั่วโมงผ่านไปแล้วและสิ่งต่างๆยังคงอยู่ที่นั่น
แป้งยังไม่เริ่ม ((((((
เสียค่าใช้จ่ายเองและมีเพียงตัวจับเวลาถอยหลังเท่านั้นที่ใช้งานได้ ((((((

ให้ตายเถอะคุณต้องจัดการเรื่องยุ่งยากกับศูนย์บริการจริงๆ


ทุกคนมีปัญหาดังกล่าวหรือไม่ ??
หรือเป็นแค่ฉันคนเดียวจึง "โชคดี"?

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม้พายนี้ไม่ได้หมุน

ในถังเปล่ามันจะหมุนได้ตามปกติ แต่เมื่อคุณใส่ (ถัง) ลงในเตามันจะหมุนเพียงครึ่งวงกลม
และตอนนี้เตากำลังคำรามอะไรบางอย่าง (มันเริ่มขึ้นอีกครั้ง)
แต่ไม่ผสมอะไรในเวลาเดียวกัน

แต่สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม้พายนี้ไม่ได้หมุน

ในถังเปล่ามันจะหมุนได้ตามปกติ แต่เมื่อคุณใส่ (ถัง) ลงในเตามันจะหมุนเพียงครึ่งวงกลม
และตอนนี้เตากำลังคำรามอะไรบางอย่าง (มันเริ่มขึ้นอีกครั้ง)
แต่ไม่ผสมอะไรในเวลาเดียวกัน

จากนั้นไปที่ศูนย์บริการเท่านั้นมิฉะนั้นมอเตอร์จะไหม้ บางทีอาจจะเกิดการติดขัดของเพลา

หวังว่า แต่โดยหลักการแล้วตะหลิวควรจะเน่าเสียอย่างสมบูรณ์เมื่อถังอยู่ในเตาแล้วมันจะคุ้มค่าหรือไม่?

ใช่มันกำลังหมุนอยู่ แล้วคุณล่ะ?

[ฟิลบี้]

ฟิลบี้ลองใช้เกี๊ยวเฉยๆ ในโหมดนี้การผสมจะเริ่มทันที หากยังไม่เริ่ม - อนิจจาบริการ ...

บริการอนิจจา
นอกจากนี้ยังไม่หมุนเกี๊ยวและถังถ้าคุณเอาสิ่งนี้ออกตรงกลาง
อย่างใดอย่างหนึ่งขยับสองสามมิลลิเมตรและนั่นก็คือมัน

ตะหลิวในถังเมื่อคุณลดมันลงในเตาให้หมุนเพียงครึ่งเดียว ((((((

มันน่าเสียดาย แต่บางทีพวกเขาอาจจะเปลี่ยนเป็นแบบอื่น? และทุกอย่างจะดี

ใช่ฉันมีความสุข แต่ก่อนอื่นคุณต้องไปที่ศูนย์บริการ (((((
และคุณไม่สามารถผ่านตรงนั้นได้

สำหรับวันเกิดของฉันพานาโซนิค 255 มาจากมอสโกว (ฉันอาศัยอยู่ที่ Astrakhan) ฉันรอมันมากฉันอ่านเกี่ยวกับเรื่องนี้มากมายบนเว็บไซต์และตอนนี้ฉันก็เริ่มทำอาหาร ฉันทำทุกอย่างตามคำแนะนำในขั้นตอนฉันใส่ทุกอย่างในแบบฟอร์มตามคำแนะนำฉันตั้งค่าแบบฟอร์มในเตาอบโปรแกรมเป็นพื้นฐานโหมดไม่ได้ตั้งค่าเนื่องจากหน้าจอแสดง BAKE ขนาดเปลือก ฉันทิ้งเวลาไว้เหมือนเดิมบนหน้าจอเป็นเวลา 4 ชั่วโมงฉันเปิดเครื่องเริ่มต้นเวลาเริ่มนับบนหน้าจอ แต่เครื่องไม่ทำงานไม่มีอะไรผสมฉันกดหยุดอีกครั้งทุกอย่างก็กลับมาอีกครั้ง ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน จะทำอย่างไร? บางทีเวลาควรผ่านไป ช่วยด้วย. ฉันจะไม่พาเธอไปมอสโคว์เพื่อรับมัน

ตัวต่อในคำแนะนำถ้าคุณอ่านอย่างละเอียดมันเขียนว่าจาก 30 นาที อุณหภูมิของผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้เท่ากัน ในเวลานี้เตาเพียงแค่ยืน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิโดยรอบและโปรแกรมอาจใช้เวลาถึง 1.5 ชั่วโมง

ฉันขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญของเจ้าของ Panasonic SD 255
ขนมปังที่ฉันชอบและมักจะอบคือ "ฝรั่งเศส"และปัญหาคือ:
ตามปกติโหลดส่วนผสมตั้งค่า "ฝรั่งเศส" หนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันมาดูที่ "kolobok" และทันใดนั้นปรากฎว่าไม่มี "kolobok" เลย ยิ่งไปกว่านั้นส่วนผสมไม่ได้คิดเกี่ยวกับการผสมและยังคงอยู่ในสภาพเดิม ฉันตรวจดูว่ามีกระดูกสะบัก (เกิดอะไรขึ้นถ้า?) กระดูกสะบักอยู่ในตำแหน่ง ฉันเริ่มต้นใหม่อีกครั้ง เธอจากไปอีกแล้ว มาหนึ่งชั่วโมงต่อมา - ปัญหาเดียวกัน ไม่มีอะไรมาผสม

ดึงถังออกเริ่มรอบ - "พิซซ่า" เครื่องยนต์กำลังหมุน ดังนั้นจึงไม่เกี่ยวกับมอเตอร์

และในอะไร ???

ฉันใส่เป็นครั้งที่สาม ผมไม่ทราบว่าจะทำอย่างไร. อาจจะลองทำแป้งฝรั่งเศสแล้วอบในเตาอบดูไหม?

เรียนผู้ใช้ฟอรัม! ฉันหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะได้รับความช่วยเหลือจากคุณ !!!

ใน Panasonic อุณหภูมิจะเท่ากัน เธอเองก็เชื่อว่ายิ่งบ้านอุ่นขึ้น คุณมีขนมปังฝรั่งเศสปรับระดับจาก 40 นาทีถึง 2 ชั่วโมง 5 นาที ดังนั้นอย่าแปลกใจที่ฝ้ายสามารถเงียบได้ 2 ชั่วโมง 5 นาที

ในคำแนะนำในหน้าที่ 5 มีการเขียนรายการโปรแกรมและโหมดต่างๆไว้ให้ศึกษา โชคดี!

ขอบคุณ tatulja12! ฉันศึกษาคำแนะนำก่อนการใช้งาน
แต่ความกังวลของฉันเกิดจากความจริงที่ว่าการจัดตำแหน่งนั้นใช้เวลาน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมงเสมอ

มันไม่เคยนานขนาดนี้ ฉันจึงตื่นตระหนก

โดยทั่วไปฉันใส่เป็นครั้งที่สี่ ... TTT. ทันทีที่บางสิ่งชัดเจนฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน

[Gourmet]

Gourmetมันเกิดขึ้นมากกว่าหนึ่งชั่วโมง ตัวอย่างเช่นถ้าพวกเขาปรุงอาหารมากในครัวอากาศก็จะเพิ่มขึ้นอย่างเหมาะสมดังนั้นมันจะอยู่ได้นาน

Gourmet ฝรั่งเศสจนถึงบ่าย 2 โมงรอและยกเลิกการสมัคร

สาว ๆ ขอบคุณมากสำหรับการสนับสนุน!

เธอนั่งบนหมุดและเข็ม เมื่อ 2 ชั่วโมง 6 (!) นาทีจบลงฉันไม่รู้ว่าจะคิดยังไง แล้วพนาสิกของฉันก็ฮัมเพลงอย่างมีลักษณะ เริ่มกระบวนการแล้ว!

ขอขอบคุณอีกครั้ง! จากนั้นสามีของฉันเมื่อเห็นความรู้สึกของฉันพยายามที่จะสนับสนุน แต่ก็ทำไม่ได้ คุณทำได้ดีมาก!

ฉันสังเกตว่ายิ่งอุ่นอยู่ในบ้านก็ยิ่งคิด x / n นานขึ้น ตอนนี้ตัดสินใจว่าจะเพิ่มอาหารอุ่นหรือไม่ ตัวอย่างเช่นฉันเทน้ำอุ่นเมื่อตั้งโหมดเร็ว

[tatulja12!]

ที่รัก tatulja12! ฉันเข้าใจแล้วเกี่ยวกับอุณหภูมิภายนอกแม้ว่าฉันจะไม่เข้าใจว่ามีอะไรเปลี่ยนแปลง - อุณหภูมิของฉันดูเหมือนว่าฉันจะไม่เปลี่ยนแปลงมากนัก เอาล่ะเตามันเปิดออกรู้ดีกว่า

และด้วยส่วนผสมฉันคิดว่าจากวรรณกรรมการทำอาหารมากมายที่ฉันเคยอ่านมาว่าสำหรับแป้งยีสต์จะดีกว่าถ้าส่วนผสมทั้งหมดไม่เย็นและมีอุณหภูมิเท่ากันโดยประมาณ ...

ฉันเข้าใจถูกต้อง - ถ้าคุณเทน้ำเย็นเวลาในการตกตะกอนจะลดลงหรือไม่? ดังนั้น?

คุณรู้ไหม Lakomka ฉันไม่เข้าใจว่าทำไม x / n ถึงทำสิ่งนี้มันขึ้นอยู่กับอะไร ฉันมักจะใส่ขนมปังฝรั่งเศสไว้ข้ามคืนดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่าเมื่อใดที่ผ้าฝ้ายเริ่มนวด แต่ในโหมดปกติหลังจากนั้นครึ่งชั่วโมงแล้วหลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมง แน่นอนตามทฤษฎีแล้วส่วนผสมควรอยู่ในอุณหภูมิห้อง แต่โดยส่วนตัวฉันจัดการแค่น้ำร้อนและส่วนที่เหลือจากตู้เย็น

ฉันสงสัยว่าทำไมเมื่อคุณใส่ขนมลงบนตัวจับเวลามันยังคงปรับอุณหภูมิให้เท่ากันแม้จะผ่านไป 10 ชั่วโมงแล้ว? ไม่มีอะไรที่จะวางแนว ฉันไม่ได้พูดถึงเรื่องนี้ แต่มันก็น่าสนใจ

อีกครั้งสำหรับทุกคนที่สนใจนี่ไม่ใช่แค่การจัดตำแหน่งเท่านั้น แต่ยังทำให้ร้อนขึ้นตามจังหวะที่ต้องการอีกด้วย ในระหว่างขั้นตอนนี้องค์ประกอบความร้อน (เครื่องทำความร้อน) จะเปิดเป็นเวลาสั้น ๆ
เป็นผลให้ได้รับการอบขนมปังที่มั่นคงไม่ขึ้นอยู่กับจังหวะ ส่วนประกอบ

เป็นผลให้ได้รับการอบขนมปังที่มั่นคงไม่ขึ้นอยู่กับจังหวะ ส่วนประกอบ

ให้ฉันเพิ่ม
ข้อได้เปรียบที่ไม่ต้องสงสัยของการปรับสมดุลอุณหภูมิคือความแปรปรวนของระยะเวลาที่อนุญาตให้ขนมปังเพิ่มขึ้น ยิ่งอุณหภูมิแวดล้อมสูงเท่าไหร่ระยะเวลาการปรับสมดุลก็จะยิ่งนานขึ้นเวลาที่เพิ่มขึ้นก็จะน้อยลงและในทางกลับกันอุณหภูมิที่ "ลงน้ำ" ก็จะยิ่งต่ำลง, ระยะเวลาการทำให้เท่าเทียมกันก็จะสั้นลง ดังนั้นปัญหาเช่น "แป้งเกิน" หรือ "แป้งไม่พร้อม" จะถูกข้ามไปให้มากที่สุด

และเพื่อลดเวลาในการปรับระดับให้น้อยที่สุดฉันทำสิ่งนี้: ก่อนที่ฉันจะเริ่มใส่ส่วนผสมลงในถังเสี่ยงชีวิตฉันเอาของที่มีขนาดเหมาะสมจากช่องแช่แข็งของภรรยาใส่ในเตาอบแทนถังแล้วเปิดเครื่อง โปรแกรมที่ต้องการ จากนั้นฉันใส่อาหารลงในถัง (ใช้เวลาประมาณห้านาที) ใส่กลับในช่องแช่แข็งและใส่ถังลงในเตา เพียงเท่านี้การจัดตำแหน่งจะใช้เวลาสูงสุด 25 นาที

ดังที่ฉันได้เขียนไปแล้ว "การจัดแนว" นี้สามารถลดลงเป็นศูนย์หรือแม้กระทั่งเป็น "ค่าลบ" ก็ได้ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในถังแล้วเปิด "พิซซ่า" เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นรีเซ็ตโปรแกรมและใส่ส่วนผสมอื่น ๆ ในระหว่างการ "แบน" กลูเตนจะบวมและยีสต์จะเริ่มทำงาน

อาจมีคำถามดังกล่าวเกิดขึ้นแล้วฉันยังไม่พบคำตอบ ...
Panasonic ของฉันปฏิเสธที่จะให้ความร่วมมือหลังจากเริ่มฤดูร้อน! ฉันคำนวณแบบอนุมานแล้วความร้อน (ลบปัจจัยอื่น ๆ ทั้งหมดที่อาจมีผลกระทบ) ฉันไม่อยากคิดเลยว่าเตาของฉันมีปัญหาร้ายแรงกว่านี้! ก่อน (เปิดแบตเตอรี่) การพิสูจน์อักษรเบื้องต้นตามโปรแกรมพื้นฐานมักใช้เวลา 25 นาทีตอนนี้ใช้เวลา 60 นาที สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาติเป็นพิเศษเว้นแต่บางครั้งเปลือกจะแตก แต่มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะติดตามขนมปังและทำอย่างอื่นได้อย่างรวดเร็ว ฉันลองทุกอย่างแล้ว: ฉันเพิ่มของเหลวอุ่น ๆ ทั้งเย็นและน้ำแข็ง - ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน! เขาเริ่มนวดในหนึ่งชั่วโมงและทุกครั้งที่ฉันนั่งข้างๆเขาและหวังว่า !!!
ผู้ใช้ฟอรั่มช่วยด้วย! ใครจะรู้ว่าฉันจะออกจากเตาได้อย่างไรให้กลับไปที่ 25 นาทีก่อนหน้านี้

ถ้าร้อนที่บ้านเตาจะปรับระดับชั่วโมงเพื่อไม่ให้แป้งหมัก

[ยูเลียนกา]

ยูเลียนกามีการหยิบยกปัญหานี้มากกว่าหนึ่งครั้ง หากอุณหภูมิในห้องครัวสูงขึ้นดูเหมือนว่า 23 องศา (ฉันจะไม่พูดอย่างแน่นอนฉันไม่ได้ให้ความสนใจกับเรื่องนี้มานานแล้ว) การจัดตำแหน่งจะสูงสุด ขนมปังเปิดออกหรือไม่? ดังนั้นโปรดทราบว่าคุณจะต้องรอหนึ่งชั่วโมง หรือจะต้องวางเตาไว้ที่ระเบียง หรือเล่นซอกับอาหารแช่แข็งที่สามารถใช้เครื่องทำขนมปังเย็นและเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิได้

หากคุณจำได้ว่าคุณต้องใส่ขนมปังให้เริ่มโปรแกรมก่อนจากนั้นจึงเริ่มรวบรวมอาหารในถัง เราได้บันทึกไว้แล้วไม่กี่นาที

ฉันทำอย่างอื่น - ฉันรวบรวมอาหาร (ไม่มีน้ำมัน) เริ่มโปรแกรม "พิซซ่า" ติดตามขนมปัง (ใช้เวลาไม่กี่นาที) จากนั้นรีเซ็ตโปรแกรมเพิ่มลงในถัง อ่อนลง เนยและด้วยความสบายใจฉันเริ่มโปรแกรมหลัก แต่ ฉันอบ กับยีสต์สดแต่คนแห้งจะทำตัวยังไงฉันไม่รู้

ขอบคุณสำหรับคำตอบและคำแนะนำ!
ทุกอย่างชัดเจน แต่ในครัวของฉันตอนนี้คือ +25 +26!
งั้นเราจะลดดีกรี! สัญญาหน้าหนาวรอดู! ระหว่างนี้ฉันจะพยายามปิดแบตเปิดหน้าต่าง ...

[ยูเลียนกา]

ยูเลียนกา และคุณใช้เวลาของคุณขนมปังก็ยังดี
ตัวเตาเองรู้ดีว่าต้องยืนอยู่เฉยๆนานแค่ไหนเพื่อไม่ให้ขนมปังออกซิเดรต

อาจมีคำถามดังกล่าวเกิดขึ้นแล้วฉันยังไม่พบคำตอบ ...
Panasonic ของฉันปฏิเสธที่จะให้ความร่วมมือหลังจากเริ่มฤดูร้อน! ฉันคำนวณแบบอนุมานแล้วความร้อน (ลบปัจจัยอื่น ๆ ทั้งหมดที่อาจมีผลกระทบ) ฉันไม่อยากคิดเลยว่าเตาของฉันมีปัญหาร้ายแรงกว่านี้! ก่อน (เปิดแบตเตอรี่) การพิสูจน์อักษรเบื้องต้นตามโปรแกรมพื้นฐานมักใช้เวลา 25 นาทีตอนนี้ใช้เวลา 60 นาที สิ่งนี้ไม่ได้ส่งผลกระทบต่อรสชาติเป็นพิเศษเว้นแต่บางครั้งเปลือกจะแตก แต่มันสะดวกกว่าสำหรับฉันที่จะติดตามขนมปังและทำอย่างอื่นได้อย่างรวดเร็ว ฉันลองทุกอย่างแล้ว: ฉันเพิ่มของเหลวอุ่น ๆ ทั้งเย็นและน้ำแข็ง - ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน! เขาเริ่มนวดในหนึ่งชั่วโมงและทุกครั้งที่ฉันนั่งข้างๆเขาและหวังว่า !!!
ผู้ใช้ฟอรั่มช่วยด้วย! ใครจะรู้ว่าฉันจะออกจากเตาได้อย่างไรให้กลับไปที่ 25 นาทีก่อนหน้านี้

ถอดปลั๊กเตาออกจากเต้าเสียบเป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นเปิดเครื่องเวลา 00:00 จะปรากฏขึ้นจากนั้นเลือกโปรแกรมที่คุณต้องการและอย่าลืมปิดเตาจากเต้าเสียบหลังการอบ

การนวดของฉันเริ่มขึ้นหลังจากเงียบไป 25 นาทีอาจเป็นเพราะเครื่องทำขนมปังอยู่ที่ขอบหน้าต่างและมันก็เย็น

ตอนนี้อพาร์ทเมนต์อุ่นหรือร้อนมากดังนั้นการจัดตำแหน่งจะใช้เวลานานขึ้น แต่ฉันอ่านที่ไหนสักแห่งที่นี่วิธีออกจากสถานการณ์ - ฉันตรวจสอบแล้วและตอนนี้ฉันก็ทำสิ่งนี้เสมอ: ในขณะที่ฉันชั่งน้ำหนักและหว่านแป้งฉันใส่ชิ้นส่วน สิ่งที่แช่แข็งจากช่องแช่แข็ง (เนื้อสัตว์หรืออย่างอื่น) ลงในเตาโดยตรงแล้วปิดมันค้างไว้ประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นนำออกมาอย่างรวดเร็วและใส่ถังปิดเตาแล้วไป: D-batch เริ่มต้นนาที ใน 15-20. เมื่อวานฉันอบขนมปัง 2 ชิ้นแบบนี้และที่น่าสนใจคือขนมปังแค่ประกอบขึ้นที่ฝาเตาแม้ว่าก่อนหน้านี้จะมีการปรับระดับอุณหภูมิเป็นเวลานาน แต่ขนมปังก็สูงขึ้นเช่นกัน แต่จะอยู่ในระดับของถังเท่านั้น อาจเป็นเพราะเวลาในการพิสูจน์อักษรเพิ่มขึ้น - ฉันไม่รู้เรื่องนี้อีกต่อไป

[ถั่ว]

ชั้น! ถั่ว, ไอเดียน่าสนใจ! ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน ฉันอยากจะชี้แจงประเด็นเดียวเท่านั้น: เตาถูกปิดเมื่อคุณแช่แข็งหรือไม่?

ใช่เตาถูกปิดถังบนโต๊ะและในขณะที่ฉันใส่ของใช้ส่วนตัวทั้งหมดลงไปมันก็เย็นสบายดี แต่ไม่เกิน 5-10 นาที

คุณเป็นคนดีแค่ไหนมีไหวพริบ! และสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไร! และฉันต้องทนทุกข์ทรมานถ้าฉันต้องอบขนมปัง 2 ชิ้นติดกันฉันเช็ดด้านในด้วยเศษผ้าที่แช่ในน้ำเย็นและกังวลว่าสิ่งนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อเตา! และคุณยังต้องรออีกสักระยะ และผู้คนสามารถพูดได้ว่าพวกเขาใส่น้ำแข็งเข้าไป! ขอบคุณ

ก่อนหน้านี้พวกเขาเขียนว่าคุณสามารถเริ่มนวดได้ทันทีในโปรแกรม Pizza จากนั้นเปิดโปรแกรมใด ๆ เพื่อให้แป้งเริ่มขึ้น แล้วแป้งไรย์ล่ะเพราะไม่ต้องนวดอีกแล้ว? เอาที่ตักออกหลังจากนวดพิซซ่า? และถ้าอาหารบางส่วนมาจากตู้เย็นจำเป็นต้องมีการจัดตำแหน่งเพื่อไม่ให้เสียหรือไม่?

คุณอบด้วยแป้งไรย์บริสุทธิ์หรือไม่? ถ้าจากส่วนผสมของข้าวสาลี - ข้าวไรย์นี่คือความรู้ของฉัน (ถ้าฉันหากล้องได้ฉันจะถ่ายรูปขนมปังและเขียนสูตร):

ฉันใช้ยีสต์ (ในกรณีของฉันคือ 6-7 กรัมสด) ของเหลวครึ่งหนึ่ง (150 มล.) และแป้งสาลีทั้งหมด (200 กรัม) เปิดโปรแกรม "พิซซ่า" เป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นฉันก็ปิดโปรแกรมนี้และ เปิด "ข้าวไรย์" ทันที ในขณะที่กำลังดำเนินการปรับอุณหภูมิให้เท่ากันฉันเทแป้งข้าวไรย์ที่ด้านบนของแป้งสาลีเติมน้ำด้วยเกลือและน้ำตาลที่ละลายน้ำและสารเติมแต่งอื่น ๆ

ในกรณีนี้แป้งสาลีที่มียีสต์จะกลายเป็นแป้งยีสต์จะเปิดใช้งานได้ดีและกลูเตนจะพองตัวในแป้ง และแป้งที่มีแป้งข้าวไรย์เพิ่มขึ้นหนึ่งครั้ง

โดยทั่วไป ... สาว ๆ ทำไมโกง HP ดีๆ? การปรับสมดุลอุณหภูมินี้ทำได้อย่างแม่นยำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีอย่างมีเสถียรภาพโดยไม่คำนึงถึงปัจจัยภายนอก

รอรูปและสูตร !!!!
และถ้ามอลต์เป็นของเหลวจะสามารถทำการแก้ไขแยกต่างหากสำหรับตัวเลือกนี้ในสูตรอาหารได้
ขอบคุณล่วงหน้า

[ข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด]

ยินดี, ข้าวสาลีข้าวไรย์ 50x50 พร้อมยีสต์สด

แต่การทำให้เท่ากันของอุณหภูมิคืออะไรฉันเรียกว่า "การอุ่นเครื่อง" ในโปรแกรมของฉันไม่ใช่หรือ? มันน่าสนใจมากที่เป็นสิ่งที่ฉันไม่มีใน HP ของฉัน

ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่ชัดว่า "การอุ่นเครื่อง" คืออะไร ลองคิดดูสิ การอุ่นเครื่องใช้เวลานานแค่ไหน? เวลานี้เปลี่ยนไปหรือไม่?

คำถามสำหรับคนโง่นั่นคือฉัน แต่การปรับสมดุลอุณหภูมิคืออะไรไม่ใช่สิ่งที่เรียกว่า "การอุ่นเครื่อง" ในโปรแกรมของฉันหรือ? มันน่าสนใจมากที่เป็นสิ่งที่ฉันไม่มีใน HP ของฉัน

ฉันยังใหม่กับธุรกิจนี้
การปรับสมดุลอุณหภูมิคือการนำส่วนผสมทั้งหมดไปไว้ที่อุณหภูมิทั่วไป
และการอุ่นเครื่องเป็นเพียงการอุ่นเครื่อง
ฉันอาจจะผิด ผู้เชี่ยวชาญจะเข้ามาแก้ไข
เมื่อ Kenwood กำลังซื้อ พวกเขากล่าวว่าข้อดีของ Kenwood คือหากคุณทำผิดพลาดกับส่วนประกอบมันจะยังคงได้ผล
แต่พานาโซนิคดีกว่าแม้ว่าจะถูกกว่าหรือราคาเท่ากัน
และดูเหมือนว่ามีเพียงพานาโซนิคเท่านั้นที่มีการจัดตำแหน่ง
เนื่องจากพวกเขาทำสิ่งนี้ในรุ่นล่าสุดจึงหมายความว่านี่เป็นสิ่งที่จำเป็นและแทบจะไม่เพียงแค่อุ่นเครื่อง (อาจ)

การปรับระดับอุณหภูมิคือการที่เตาไม่ทำอะไรเลยเพียงแค่รอให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในครรภ์มีอุณหภูมิเท่ากัน ฉลาดมาก

พวกทุกอย่างง่ายกว่ามาก
ถ้ามันเย็นแป้งต้องใช้เวลาในการขึ้นสูงกว่านี้จึงจะเริ่มนวดได้เร็วขึ้น
หากอุ่นเกินไปจะใช้เวลาในการขึ้นแป้งน้อยลงดังนั้นจึงต้องใช้เวลานานกว่าในการ "ปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน"

ที่อุณหภูมิใด ๆ ความล่าช้าตั้งแต่เริ่มโปรแกรมจนถึงเริ่มการนวดจะเพียงพอที่จะมีเวลาใส่อาหารลงในถัง
เท่าที่ฉันรู้มี "การปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน" ใน Orions ด้วย

[ปรับอุณหภูมิให้เท่ากันก่อนนวด]

ฉันยังใหม่กับธุรกิจนี้
การปรับสมดุลอุณหภูมิคือการนำส่วนผสมทั้งหมดไปไว้ที่อุณหภูมิทั่วไป
และการอุ่นเครื่องเป็นเพียงการอุ่นเครื่อง

หากคุณสนใจหัวข้อทั้งหมดจะอุทิศให้กับฟังก์ชั่นนี้ของ Panasonic:
ปรับอุณหภูมิให้เท่ากันก่อนนวด

เท่าที่ฉันรู้มี "การปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน" ใน Orions ด้วย

ผมยืนยัน! ใน 206 มี. ถ้าไม่ใช่สำหรับพานาโซนิคที่เธอเชี่ยวชาญเรื่องการทำขนม ... ฉันไม่เคยเดาเกี่ยวกับระบอบการปกครองเดียวกันใน Orion ... มีค่าใช้จ่าย ... คิด ... แล้วก็ส่งเสียงดัง ... (ส่งเสียงดังไปที่แท็บประเภทอาหารเสริม ของลูกเกด) ... (แม้จะไม่ระบุเวลาโดยประมาณของการเติมสารเติมแต่ง) และในคำแนะนำเกี่ยวกับ "การปรับระดับ" จะไม่มีทั้งจุดหรือเส้น ... แต่รวมถึงการนวดแป้งด้วยความล่าช้า .... (ฉันพบทุกอย่างในขั้นตอนการจิ้มกุญแจ) คำแนะนำสำหรับ 206 ค่อนข้างอ่อนแอ - อนิจจา แต่ก็ไม่ใช่ปัญหา ... ทุกอย่างแก้ไขได้

และคำตอบสำหรับคำถามของฉันในโพสต์ # 322 สามารถมีรายละเอียดเพิ่มเติมได้หรือไม่?