บันทึก
ครั้งหนึ่งในคาซัคสถานตอนเป็นเด็กเราไปที่โรงน้ำชาและสั่งหมูกะทะกับเชบูเร็ก ฉันไม่เคยกิน shurpa แบบนี้อีกเลย - มันอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์อุดมไปด้วยไขมันปานกลางเผ็ดพอร้อนมากและมีเพียงชิ้นหมูฉ่ำลอยอยู่ในนั้น เราดื่มตรงและกินกับขนมหวานฉ่ำ ทุกอย่างอร่อยมากแม้จะเรียบง่าย แต่ก็ยังรู้สึกเหมือนอยู่ในสวรรค์สำหรับกระเพาะอาหาร
ฉันรู้จักสูตรอาหารมากมายที่ใส่ผักอื่น ๆ เติมน้ำซุปด้วยความหมายของน้ำซุปที่เต็มเปี่ยม - เมื่อรสชาติและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดผสมกันเป็นรสชาติที่คุ้นเคยและคาดเดาได้ แต่ shurpa ของฉันใกล้เคียงกับที่ฉันกินตอนเป็นเด็กมากและมีเพียงผักเหล่านั้นเท่านั้นที่ช่วยเพิ่มรสชาติของเนื้อสัตว์เท่านั้นและทำให้น้ำซุปเข้มข้นและ "ข้น" ฉันยังลองเครื่องเคียงที่เป็นที่รู้จักไม่มากก็น้อยและบัควีทที่เน้นซึ่งด้วยรสชาติของมันจะไม่ทำให้เสียสมาธิจากรสชาติของชูร์ปา - ส่วนผสมเหล่านี้เป็นเพื่อนกัน นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟทั้งชูร์ปาและบัควีทในชามที่แยกจากกันเพื่อประโยชน์ในการทดลอง คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีกับข้าวเพียงแค่ขนมปังขาวสดร้อนๆสักชิ้น
ฉันต้องการทราบว่าคุณสามารถทำเช่นเดียวกันกับเนื้อแกะเพียงแค่เพิ่มหัวหอมอีกเล็กน้อย
