Tortillas กับหัวหอม

Tortillas กับหัวหอม

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี	1 แก้ว / 240
น้ำอุ่น	~ 0.5 ถ้วยหรือน้อยกว่า
ไข่	1 ชิ้น
น้ำมันงา	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
เกลือ
การกรอก
หัวหอมสีเขียวสับละเอียด / เฉพาะส่วนที่เป็นสีเขียว
น้ำมันหมู
น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร

• ใส่ไข่ลงในแป้งน้ำเกลือน้ำมันงาแล้วนวดแป้ง พักไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงแล้วห่อแป้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือถุงพลาสติก รีดแป้งเป็นวงกลมหนาประมาณ 3-5 มม. อย่าลืมโรยแป้งบนโต๊ะ!
• จาระบีแป้งที่รีดแล้วด้วยน้ำมันหมูและโรยด้วยหัวหอมสีเขียวอย่างสม่ำเสมอ เราม้วนเป็นม้วน ตัดโรลเป็นชิ้นยาว 4-5 ซม. ยึดขอบให้แบนแต่ละชิ้นด้วยฝ่ามือของคุณลงในเค้กกลมแล้วม้วนออกด้วยหมุดกลิ้ง ขนาดของเค้กมีขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 10 ซม.
• ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะด้วยไฟแรงพอร้อนใส่ตอติญ่าลดความร้อนเมื่อทอดด้านหนึ่งพลิกอีกด้านแล้วทอดในลักษณะเดียวกันจนสุกเหลือง

สุดยอด! เพื่อบุ๊กมาร์ก!

ฉันเอามันไปที่บุ๊กมาร์ก มีต้นหอมที่บ้าน

ธัญญ่าเปลี่ยนน้ำมันงาได้ยังไง - อาจจะไม่มีก็ได้!
(ดีฉันไม่มีและไม่เคยมี)