คัพเค้กถั่วลิสง

คัพเค้กถั่วลิสง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้ง	280 ก
เนย	170 ก
น้ำตาล	250 ก
ผงฟู	1.5 ชม
ไข่	4 อย่าง
ครีมเปรี้ยว (ไขมัน 15%)	2 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลิสง (ปอกเปลือกดิบ)	200 ก
คอนยัค	2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร

• 1. บดถั่วลิสงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่โปรตีนของไข่ 1 ฟองและน้ำตาล 100 กรัม ตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ฉันทำสิ่งนี้ด้วยเครื่องปั่นมือ
• 2. ตีเนยของพลาสติกให้เข้ากันกับน้ำตาลที่เหลือใส่ไข่ 3 ฟองและไข่แดงที่เหลือทีละฟอง ใส่เนยถั่วแล้วตีให้เข้ากัน ค่อยๆใส่แป้งเพิ่มครีมเปรี้ยวและบรั่นดีและผสมจนเนียน แป้งจะกลายเป็นครีมเปรี้ยวข้นมาก
• 3. ใส่ในรูปแบบที่ทาด้วยน้ำมันโรยด้วยถั่วลิสงบดหยาบแล้วอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศาเป็นเวลา 5-7 นาทีแรกจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศาแล้วนำเค้กเข้าสู่ความพร้อม (เวลาในการอบทั้งหมดประมาณ 40 -45 นาที) โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
• 

บันทึก

คัพเค้กกลายเป็นเนื้อนุ่มและโปร่งสบาย กลิ่นหอมสุด ๆ !
การเตรียมเค้กไม่ใช่เรื่องยากและเร็วพอ เขามีข้อเสียเปรียบอย่างหนึ่งคือกินเร็วมาก
ปรุงอาหารด้วยความรักและเรียกน้ำย่อย!