มัฟฟินกับคอทเทจชีส

[แป้งโด:]

มัฟฟินกับคอทเทจชีส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด:
เนย	50 กรัม
น้ำตาลทราย	70 ก
ไข่ + ไข่แดง	1 ชิ้น + 1 ชิ้น
ครีมเปรี้ยว	100 กรัม
ผงฟู	1 ช้อนชา
แป้งสาลี	110 ก
มะนาวหรือผิวเลมอน (ไม่จำเป็น)	1 ช้อนชา
ส่วนผสมของนมเปรี้ยว:
ชีสกระท่อม	250 ก
ครีมเปรี้ยว	1 ช้อนโต๊ะล. ล. (30 ก.)
ไข่ขาว	1 ชิ้น
ผงน้ำตาล	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
น้ำตาลทรายสำหรับตกแต่ง (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร

• แป้งโด:
• ร่อนแป้งด้วยผงฟู บนเครื่องขูดที่ละเอียดให้ขูดผิวมะนาวหนึ่งลูกหรือมะนาวครึ่งลูก
• ในชามที่แยกจากกันตีเนยนิ่มกับน้ำตาลไข่และไข่แดง เพิ่มความเอร็ดอร่อยและตีอีกครั้งจนได้ครีมที่มีความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน
• ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัด ใส่แป้งและผสมแป้งให้ละเอียดอีกครั้ง
• ส่วนผสมของนมเปรี้ยว:
• ตีโปรตีนด้วยน้ำตาลผง 1 ช้อนโต๊ะจนตั้งยอด ผสมคอทเทจชีส (ถ้าคอทเทจชีสกับธัญพืช - ถูผ่านตะแกรง) กับครีมเปรี้ยวและน้ำตาลผงที่เหลือ ค่อยๆเพิ่มวิปปิ้งโปรตีนลงในนมเปรี้ยว
• เติมแป้งมัฟฟินลงในพิมพ์ (หนึ่งในสามของปริมาตร) ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป 1 ช้อนโต๊ะ ล. สำหรับมัฟฟินแต่ละชิ้น
• นำเข้าอบที่ 180^{เกี่ยวกับ}จากเตาอบ (ชั้นบนสุด) ประมาณ 20 นาที ได้รับคำแนะนำจากเตาอบของคุณ มัฟฟินสำเร็จรูปสามารถโรยด้วยน้ำตาลทรายด้านบนและทิ้งไว้ในเตาอบอีก 3-5 นาที
• จะดีกว่าที่จะให้บริการที่อบอุ่น
• 

ผู้ชายนั่นคือมันกลายเป็นชีสเค้กที่ทำจากขนมชอร์ตคัสต์ใช่มั้ย? สิ่ง!!!

[Gash]

Gash,
แป้งเป็นมัฟฟินไม่ใช่ชอร์ตเบรด

ใช่แล้วใช่ ... หมวกฉัน ...

Gash คือฉันมันคดเคี้ยวและตาบอด โฟกัสหนีไปจาก "ตัด" ดังนั้นจึงมองไม่เห็นพื้นผิวของคัพเค้ก
และไม่มีอะไรให้ถ่ายรูปอีกแล้ว. พวกเขาดื่มชาของฉัน พอดีทุกที่!

ลูกผู้ชายอย่าใส่ร้ายตัวเอง !!! ทุกอย่างมองเห็นได้อย่างสมบูรณ์ !!!

[ชาย]

ชาย, ความคิดที่ดี!

[Manechka,]

Manechka, มัฟฟินอร่อยมาก!

[Sonadora]

ฉันชอบมัฟฟินที่แตกต่างกันและสามีของฉันชอบชีสกระท่อม และนี่คือทั้งสองอย่าง ฉันกำลังลากคุณลงไปในหลุม!

ไม่ว่าฉันจะต่อสู้อย่างไร "ฝา" นมเปรี้ยวที่ได้จากเตาอบจะตกตะกอนตลอดเวลาหลังจากเย็นตัวลง คราวหน้าจะลองใส่แป้งลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว ฉันจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับผลการทดลอง

สวยเหมือนกันหมด - อร่อย

Sonadoraและถ้าคุณใส่เบอร์รี่เปรี้ยวลงไปในแป้งล่ะ? สามารถ?

[Ksyushk @ -Plushk @]

สาว ๆ ขอบคุณมาก!
Ksyushk @ -Plushk @, ฉันไม่รู้ด้วยซ้ำ ... แป้งจะค่อนข้างเล็กถ้าผลเบอร์รี่ไหลมันอาจไม่อบชีสกระท่อมยังอยู่ด้านบน เฉพาะในกรณีที่ผลเบอร์รี่ในแป้ง "ม้วน" เบา ๆ

Marinochka และใส่ชีสกระท่อมจำนวนมากในมัฟฟินแต่ละชิ้น?

ไอรินอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ.

[Manyunechka]

Manyunechkaมัฟฟินของคุณช่างเป็นอะไรที่น่ายินดี !!! ไม่เคยทำมาก่อนจะไม่ลองได้ยังไง !!!

พอดีทุกที่!

ไม่ต้องพูด Manyun ... ฉันเองก็ถามตัวเองด้วยคำถามเดิม ๆ ตลอดเวลา ... แล้วจริงที่ไหนล่ะ? ฉันมีคำตอบเดียวสำหรับคำถามนี้ ...ที่อวัยวะภายใน ...

[Inus]

Inus, ขอบคุณ!

ฉันไม่เคยทำแบบนี้มาก่อน

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ฉันก็ไม่ได้ทำเช่นกันจนกระทั่งฉันพบสูตรอาหารในกองใบไม้จากปฏิทินที่ฉีกขาดจากยุคโซเวียตตั้งแต่ยุค 70 - 80 ฉันเปลี่ยนโซดาด้วยน้ำส้มสายชูด้วยผงฟูเนยเทียมกับเนยเพิ่มความเอร็ดอร่อยเล็กน้อยและส่วนที่เหลือตามสูตร ตอนนี้ฉันกำลังตอกมันทุกวัน ๆ พวกเขาเตรียมอย่างเรียบง่ายและรวดเร็วรับประทานในที่นั่งเดียว

ไอรินอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ.

ขอบคุณ!

[Sonadora]

ทำ fkusnotishchu วันนี้! เพียง แต่ฉันไม่ได้ทำในกระป๋องคัพเค้ก แต่อยู่ในแม่พิมพ์ซิลิโคนรูปผีเสื้อ ตกแต่งด้วยแครนเบอร์รี่ซึ่งให้ความเปรี้ยวที่น่าพอใจไม่มีเวลาถ่ายรูป แต่ยืนยันว่าอร่อยมาก! Sonadora, ขอบคุณ! ฉันถือเครื่องหมายบวก

[NatusyaD,]

NatusyaD, เพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจมากที่ฉันชอบคัพเค้ก
และด้วยผลเบอร์รี่รสเปรี้ยว - เป็นความคิดที่ดี! คุณจะต้องลอง!

มัฟฟินแสนอร่อย ดีจริงๆ มันยากที่จะหลุดออกมา สามชิ้นในครั้งเดียว ฉันกลืนน้ำลายและจากนั้นก็รู้สึกได้ว่าฉันกำลังรอแขกอยู่จริงๆ

ขอบคุณ Marina สำหรับรูปแบบของเค้กและนมเปรี้ยวนี้

Ksyusha สุขภาพ! คุณมีอะไรดี! ฉันดีใจมากที่คุณชอบ

ชอบสูตร 5 ++++ มาก !! ฉันอบ 1 ครั้งสำหรับสองส่วนด้วยคอทเทจชีส 19 ชิ้นกลายเป็นชิ้นที่สมบูรณ์แบบและวันนี้พวกเขาอบโดยไม่มีคอทเทจชีสเหล็กขนาดใหญ่ดังกล่าวลุกขึ้นและไม่ลงไป มีความสุขมาก + ฉันเพิ่มกล้วยด้วย) ฉันมีขายาวนอกเหนือจากทรงกลมดังนั้นพวกมันจึงดูเหมือนโลงศพ ลูกสาวตัดสินใจที่จะสนุก ฉันเพิ่มสารคลายตัว และวันนี้พวกเขาก็ออกมาดีขึ้นมาก

ไม่ว่าฉันจะต่อสู้อย่างไร "หมวก" นมเปรี้ยวที่ได้จากเตาอบจะตกตะกอนตลอดเวลาหลังจากเย็นตัวลง คราวหน้าจะลองใส่แป้งลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว ฉันจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับผลการทดลอง

ลองพุดดิ้งวานิลลา 1 ห่อในคอทเทจชีสนี่คือวิธีที่ฉันทำเค้กชีสกระท่อมโดยไม่มีอะไรตกตะกอน
บุ๊กมาร์กสูตรน่ากินมาก

[นาตาชา]

นาตาชาเพื่อสุขภาพของคุณ! ฉันดีใจมากที่เราชอบคัพเค้ก!

Lerele, ขอบคุณ! พุดดิ้งวานิลลาจากดร. นากคือคุณต้องลอง!

ชอบสูตร 5 ++++ มาก !! ฉันอบ 1 ครั้งสำหรับสองส่วนด้วยคอทเทจชีส 19 ชิ้นกลายเป็นชิ้นที่สมบูรณ์แบบและวันนี้พวกเขาอบโดยไม่มีคอทเทจชีสเหล็กขนาดใหญ่ดังกล่าวลุกขึ้นและไม่ได้ลงไป มีความสุขมาก + ฉันเพิ่มกล้วยด้วย) ฉันมีขายาวนอกเหนือจากทรงกลมดังนั้นพวกมันจึงดูเหมือนโลงศพ ลูกสาวตัดสินใจที่จะสนุก ฉันเพิ่มสารคลายตัว และวันนี้พวกเขาก็ออกมาดีขึ้นมาก

คัพเค้กมีรสชาติอย่างไรหากไม่มีชีสกระท่อม? ดังนั้นฉันจึงอยากลองอบมัฟฟินโดยไม่มีคอทเทจชีสด้วย ฉันต้องการเพิ่มช็อกโกแลตหยดหรือลูกเกดและด้านบนด้วยวิปปิ้งครีม (มัฟฟิน)

ขอบคุณสำหรับสูตร ที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายพร้อมกาแฟที่น่ารัก มันขี้เกียจเกินไปที่จะเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงมัฟฟินก็อร่อยมาก

[นาตาชา]

ใช้คุณ! หมวกคัพเค้กสวยอะไรอย่างนี้! นาตาชา ขอบคุณที่พยายาม! (ไม่มีอะไรเกี่ยวกับ "คุณ"?)

ขี้เกียจเกินไปที่จะเช็ดคอทเทจชีสผ่านตะแกรง

มันขี้เกียจด้วยและฉันไม่เช็ดมัน ไม่มีผลต่อรสชาติ

(ไม่มีอะไรเกี่ยวกับ "คุณ"?)

ฉันสำหรับมัน
ขอบคุณอีกครั้งตอนนี้ฉันจะทำแค่สองส่วนเท่านั้น

เป็นวันที่ดีสำหรับทุกคน วันนี้อยากอบมัฟฟินหรือมัฟฟิน ฉันผ่านสูตรอาหารและหยุดที่นี่ แต่ปัญหาคือชีสกระท่อมถูกแช่แข็งในตู้เย็นเป็นน้ำแข็ง และฉันไม่ลังเลที่จะใช้สูตรนี้ แต่ไม่มีคอทเทจชีส พวกเขาลุกขึ้นได้ดีมากและไม่หลุดร่วง
ก่อนอื่นฉันตัดช่องสำหรับแยมออก

ขอบคุณสำหรับสูตร

Mafins อร่อยมากฉันเพิ่งทำปริมาณสองครั้งเป็นครั้งแรกและไม่เคยเสียใจเลยอร่อยมากดูเหมือนซื้อมา

[degteva]

degteva, Natalia ขอบคุณสำหรับคัพเค้ก! คุณไม่สามารถผ่านจานดังกล่าวได้!

อินฟินิตี้ 83, ขอบคุณ! ฉันดีใจที่เราชอบมัน

[Sonadora]

Sonadoraมัฟฟินอบ เราชอบมันมาก ก่อนหน้านั้นฉันอบโดยไม่มีคอทเทจชีสตอนนั้นฉันชอบ แต่ฉันลืมไปว่าจะหาสูตรได้ที่ไหน ฉันมองผ่านบุ๊กมาร์กพวกมันมีเหมือนมัฟฟินกับคอทเทจชีส แต่ฉันก็ผ่านมันไปด้วย และฉันก็คิดอยู่เสมอว่าสูตรอาหารอร่อยนั้นอยู่ที่ไหน? เมื่อวานฉันอบทุกอย่างตามสูตร - ด้วยคอทเทจชีส ร้อนมากโดยทั่วไปอร่อยมาก พวกเขายังชอบเมื่ออากาศเย็น อบในเจ้าหญิงไม่ได้คำนึงถึงการเพิ่มขึ้นของแป้งและพวกเขาติดอยู่ที่ฝาด้านบนดังนั้นรายงานภาพถ่ายจะเป็นในครั้งต่อไปเท่านั้น ฉันจะทำมากขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งที่มีและไม่ใช้ครีม ฉันนำมันไปทำงานดังนั้นพวกเขาจึงขอสูตร ฉันชอบน้ำมันเล็กน้อยในการทดสอบ ขอบคุณ,มันกา,

ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม : nyam: ฉันมองหารสชาตินี้มานานแล้ว ฉันเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะลงในมวลนมเปรี้ยวช้อนโต๊ะเซโมลินาแทนครีมเปรี้ยวเนื่องจากฉันมีคอทเทจชีสเหมือนโยเกิร์ต และด้านบนก่อนอบแครนเบอร์รี่กระป๋องหนึ่งช้อนชา ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

[Jozhitsa]

Jozhitsaสวยมาก! มัฟฟินที่บอบบางมากเปิดออก

Manechka ตามที่เพื่อนของฉันบอกใครไม่มีเวลาลองดูพวกเขาก็กลายเป็นคนอกหัก

[Jozhitsa]

Jozhitsaฉันเห็นด้วยกับเธอ เมื่อพิจารณาจากภาพถ่ายนี่คือสิ่งที่พวกเขาปรากฏออกมา - สวยงามมาก