ไก่กับซอสชีสชานเทอเรล

ไก่กับซอสชีสชานเทอเรล

ประเภท: จานเนื้อ

ส่วนผสม
ไก่	600-700 ก
แครอท	1 ชิ้น
หัวหอม - หัวผักกาด	1 ชิ้น
ชานเทอเรลสด / แช่แข็ง	200 ก
เนย	1 ช้อนโต๊ะล. ช้อน
ครีม 10%	0,5 ล
ไวน์ขาวแห้ง	3st. ช้อน
ชีสแปรรูป	80-100 ก
น้ำมันพืช
พริกเกลือ

วิธีทำอาหาร

• ขอบคุณพระเจ้าไม่อย่างนั้นฉันคิดว่ามันเป็นเรื่องผิดบาปที่ชานเทอเรลของทัตยาหมด!
• อุทิศให้กับ Merri-Irina!
• เกลือพริกไทยและส่วนของไก่ทอดในน้ำมันพืชใส่ในกระทะหรือกระทะ หั่นหัวหอมเป็นก้อนแครอทเป็นก้อนใหญ่พอสมควรเพื่อความสวยงาม) ทอดแครอทและหัวหอมและชานเทอเรลที่เตรียมไว้ในน้ำมันพืชใส่ไก่ เทน้ำ 0.5 ถ้วยลงในกระทะทิ้งไว้ให้เคี่ยวไฟอ่อน ๆ
• ในกระทะขนาดเล็กละลายเนยใส่ไวน์แห้งเมื่อไวน์ระเหยแล้วให้เทครีมลงในกระทะ ทันทีที่ครีมเดือดให้ใส่ชีสแปรรูปสับละเอียดเกลือหรือไม่ก็เป็นเรื่องของรสชาติ ปรุงซอสด้วยไฟอ่อนคนเป็นครั้งคราวจนชีสละลาย เทซอสให้ทั่วไก่เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาทีแค่นั้นแหละ

บันทึก

ชานเทอเรลสดจากป่าเท่านั้น


และแทบไม่มีอะไรเลยนอกจากชานเทอเรล

1. เยี่ยมมาก! และเรามีความแห้งจนไม่มีแม้แต่ชานเทอเรล! ใน Murom!
2. และถ้าลองดูในการ์ตูนก็คงไม่มีอะไรเหมือนกัน

1. เยี่ยมมาก! และเรามีความแห้งจนไม่มีแม้แต่ชานเทอเรล! ใน Murom!
2. และถ้าลองดูในการ์ตูนก็คงไม่มีอะไรเหมือนกัน

การ์ตูนจะเป็นไรไป และเรารวบรวมชานเทอเรลในย่านโซบินสกี้ บ่ายวานนี้มีฝนห่าใหญ่โอ้ฝนตกอีกสองสามครั้ง ...