Ajapsandal กับมันฝรั่ง

[เราไม่ยุ่งอีกต่อไป!]

Ajapsandal กับมันฝรั่ง

ประเภท: จานผักและผลไม้

ครัว: จอร์เจีย

ส่วนผสม
มะเขือ	600-700 ก
มันฝรั่ง	500 ก
มะเขือเทศ	500 ก
หัวหอมใหญ่	2 ชิ้น
พริกไทยบัลแกเรีย (ควรเป็นสีแดง)	2 ชิ้น
กระเทียม	2 ฟัน
สมุนไพรที่แตกต่างกัน: ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชี แต่ใบโหระพาเสมอ
น้ำมันพืช

วิธีทำอาหาร

• Ajapsandali (หรือมากกว่าชื่อ) จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารที่แตกต่างกัน ตามหลักการแล้วนี่คือคาเวียร์มะเขือ แต่มีมะเขือยาวชิ้นใหญ่และสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม ฉันขอแนะนำหนึ่งในนั้น - สูตรกับมันฝรั่งอร่อยมาก!
• ล้างมะเขือยาวปอกเปลือกและโรยด้วยเกลือทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงจนน้ำผลไม้แยกตัว จากนั้นบีบออกเกลือส่วนเกินสามารถล้างออกและบีบมะเขือยาวอีกครั้ง
• ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดแล้วเอาผิวหนังออก หั่นหัวหอมเป็นก้อนมันฝรั่งเป็นก้อนขนาด 1 ซม. (โดยประมาณ) พริกไทยเป็นสี่เหลี่ยม
• เทน้ำมันลงในกระทะเหล็กตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่มันฝรั่งที่เตรียมไว้ ผัดและทอดสักครู่จนนุ่ม (มันฝรั่งควรเปียก) แล้วใส่หัวหอม เคี่ยวต่อไปอีกสักครู่จนหัวหอมเป็นสีน้ำตาลอ่อน จากนั้นเราส่งมะเขือยาวและพริกหยวกลงในกระทะผสมทุกอย่างเกลือกับพริกไทย (ถ้าจำเป็น) และ เราไม่ยุ่งอีกต่อไป! ใส่มะเขือเทศสับปิดฝาให้แน่นแล้วเคี่ยวไฟอ่อนที่สุดจนมันฝรั่งสุก (หลังจากนั้นก็เตรียมด้วยวิธีต่างๆกัน)
• เมื่อผักสุกโรยด้วยสมุนไพรสับและกระเทียมด้านบน ปิดทับอีก 3-4 นาที ทุกอย่างจานพร้อม!
• ผักตุ๋นในน้ำของตัวเองและใบโหระพาให้กลิ่นหอมพิเศษ อย่างไรก็ตามหากไม่มีอยู่ก็น่าจะยังอร่อยอยู่
• คุณสามารถนำผักจำนวนเท่าใดก็ได้ อัตราส่วนของพวกเขาจะใกล้เคียงกัน มะเขือพวงมีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อย หากปรุงอย่างถูกต้องผักทั้งหมดจะฉ่ำและฉ่ำ
• ป.ล. จานนี้ฉันคิดว่าดีที่จะปรุงในหม้อหุงช้าและหม้อหุงช้า

[เอเลนกา 69]

เอเลนกา 69ปรุง ajapsandal ตามสูตรของคุณหลาย ๆ ครั้ง โดยทั่วไปเขาหยั่งรากลึกในครอบครัวของเรา ฉันมีสามีจากเทือกเขาคอเคซัสและชอบอาหารประเภทนี้ทุกประเภท ขอบคุณมาก !
คราวนี้ฉันปรุงด้วยเนื้อสัตว์อย่างดีอร่อยมาก!

Vitalinka ขอบคุณ! เป็นภาพที่น่ากินมาก!

จานเด็ด !! ฉันทำใน MV เช่นเดียวกับในสูตรอาหาร แต่ฉันทนไม่ได้และขัดจังหวะสองสามครั้งเมื่อฉันรายงานผักครั้งสุดท้ายฉันเปิดโหมดสตูว์ ตุ๋นเกือบ 2 ชั่วโมง ... ได้มันฝรั่งมา แต่มันก็คุ้มค่า! สามีเป็นปลื้ม เขาอาศัยอยู่ในจอร์เจียตอนเป็นเด็กและเปรียบเทียบคาเวียร์สควอชของเรากับ Ajapsandal ตลอดเวลา เขาส่งเสียงพึมพำกับหูของฉัน! บอกว่ามันคล้ายกันมากขอบคุณสำหรับสูตร!

[คนเดิม]

คนเดิม, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันดีใจที่คุณชอบและสามีของคุณก็ชื่นชมความพยายามของคุณ ลองทำอย่างอื่นจากอาหารจอร์เจียในคอลเลกชันเล็ก ๆ ของฉันคุณจะทำให้สามีของคุณพอใจ

[คนเดิม]

คนเดิม, ขอบคุณสำหรับทิป! ฉันดีใจที่คุณชอบและสามีของคุณก็ชื่นชมความพยายามของคุณ ลองทำอย่างอื่นจากอาหารจอร์เจียในคอลเลกชันเล็ก ๆ ของฉันคุณจะทำให้สามีของคุณพอใจ

ฉันจะพยายามอย่างแน่นอน แน่นอนว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะเปรียบเทียบกับยายของเขา แต่ไม่มีอะไร! เราจะพยายาม)))

แน่นอนว่าจะเป็นเรื่องยากที่จะเปรียบเทียบกับยายของเขา แต่ไม่มีอะไร! เราจะพยายาม)))

ฉันอยู่กินกับสามีมา 18 ปีแล้ว แต่ก็ยังเทียบกับยายของเขาไม่ได้ ...

ฉันอยู่กินกับสามีมา 18 ปีแล้ว แต่ก็ยังเทียบกับยายของเขาไม่ได้ ...

ถ้าคุณมีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารล่ะก็ ... คุณยายจะมีอัจฉริยะแบบไหนกันนะ! อาจเป็นเพียงความประทับใจในวัยเด็กที่ฝังลึกและมีสีสัน?

ถ้าคุณมีพรสวรรค์ด้านการทำอาหารล่ะก็ ... คุณยายจะมีอัจฉริยะแบบไหนกันนะ! อาจเป็นเพียงความประทับใจในวัยเด็กที่ฝังลึกและมีสีสัน?

ขอบคุณ! มีความสามารถอะไรก็ไปคุยกันที่ครัว
บางทีความประทับใจในวัยเด็ก แต่เห็นได้ชัดว่าคุณยายเป็นพนักงานต้อนรับที่ยอดเยี่ยม ไม่เห็นไม่รู้ ...

สวัสดี Lenochka โปรดบอกฉันว่าคุณคิดว่าคุณเขียนเมื่อคุณปรุงอาหารจานนี้ในหม้ออัดแรงดันหรือไม่? ดูเหมือนว่าคุณเขียนในปี 2009 ... และโพสต์ของฉันถูกลบออก ... และฉันตกหลุมรัก ajapsandal ...

Vikusya ไม่ใช่ฉันแน่ ๆ เพราะฉันไม่มีหม้ออัดแรงดัน
และฉันปรุงอาหารในกระทะเหล็กขนาดใหญ่หรือใน MV

ขออภัยฉันเห็นข้อผิดพลาดเกิดขึ้นฉันจำได้ว่าคุณตอบฉันในโพสต์ว่าคุณกำลังเตรียมอาหารจานนี้ใน ... (ไม่มีโพสต์และไม่มีทางพิสูจน์ได้) ฉันขอประทานโทษที่รบกวนฉัน .

[Vika]

Vikaลองปรุงอาหารในหม้ออัดแรงดัน คุณสามารถทำได้ด้วยความตั้งใจ คุณรู้หรือไม่ว่าผักนั้นสุกมากแค่ไหน สิ่งสำคัญคืออย่าวางไว้มากเกินไปเพื่อให้โจ๊ก Malasha ไม่ได้ผล
ฉันไม่สามารถบอกอะไรคุณได้เพราะไม่มีหม้ออัดแรงดัน
ถ้าฉันต้องการปรุงอาหารให้เร็วขึ้นฉันจะปรุงอาหารในกระทะหนัก ๆ ใต้ฝาและถ้าฉันไม่รู้สึกอยากนั่งอยู่ในห้องครัวเลยให้ดูใน MV
อร่อยพอ ๆ กัน แต่ใน MV ปรุงด้วยน้ำมันน้อยกว่า หน่อมแน้ม ...

[เร็ว]

ฉันจะลอง แต่ในภายหลังเมื่อมะเขือยาวเป็นปกติและในราคาปกติ ทุกอย่างมาถึงฉัน: เร็วฉันสับสนถังกับหม้ออัดแรงดันและจำไม่ได้ดี

มันเกิดขึ้น...
ฉันเองมักจะอ่านแนวทแยงมุม
เรามีมะเขือพวงในราคาปกติจากชาวบ้านและชาวฤดูร้อนอยู่ที่ 3.5-4 กรัมแล้ว พวกเขาจะถูกกว่า แต่ตอนนี้พวกเขาทั้งหมดยังเด็ก

ว้าวไอ้มัน! ฉันปรุงอาหารจานนี้เป็นเวลาครึ่งฤดูร้อนและเพิ่มบวบ ฉันคิดว่าฉันมากับอาหารจานใหม่ แต่ปรากฎว่าฉันไม่ใช่ "โคลัมบัส"

ว้าวไอ้มัน! ฉันปรุงอาหารจานนี้เป็นเวลาครึ่งฤดูร้อนและเพิ่มบวบ ฉันคิดว่าฉันมากับอาหารจานใหม่ แต่ปรากฎว่าฉันไม่ใช่ "โคลัมบัส"

สมมุติว่า azhdapsandal เป็นสตูว์สไตล์จอร์เจีย และสตูว์ก็อยู่ในสตูว์แอฟริกา ...

Lenochka ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันมักจะทำมันแตกต่างออกไปเล็กน้อย แต่เวอร์ชันของคุณเร็วกว่าและฉ่ำมาก! ตอนนี้ฉันจะทำในแบบของคุณที่นี่ท่ามกลางความร้อนในกระทะ

🔗

[Svetochka]

Svetochka, อะไรสวย! ขอบคุณ!

ฉันปรุงด้วยเนื้อวัว ปรากฎว่าอร่อยมากต้องลองทำตามสูตรของคุณ สูตรดีขอบคุณ

ว้าวฉันเพิ่งสร้าง ajapsandali ด้วยตัวเอง! ไม่มีมันฝรั่งเท่านั้น ครั้งหน้าฉันจะทำกับมันฝรั่งและครั้งหน้าฉันจะทำมันด้วยอึ โล๊ป!

[เคลือบ]

เคลือบขอบคุณสำหรับความสนใจของคุณในการทำอาหาร ด้วยเนื้อสัตว์มันอร่อยจริงๆกับเนื้อวัวเนื้อแกะที่ดีโดยทั่วไปหาที่เปรียบไม่ได้
นี่คือสูตรอาหาร ชานาคาแม้ว่าฉันจะอยู่ที่นี่กับไก่ แต่ก็อร่อยเช่นกัน