บอร์ก X800. ขนมปังฝรั่งเศสแบบชนบท (1.25 กก.)

บอร์ก X800. ขนมปังฝรั่งเศสแบบชนบท (1.25 กก.)
หมวดหมู่: ขนมปังยีสต์
ส่วนผสม
1. น้ำ 500 มล
2. แป้ง 565 ก
3. แป้งโฮลเกรน 175 ก
4. เกลือ 2 ช้อนชา
5. ยีสต์ 2 ช้อนชา
วิธีทำอาหาร

วางส่วนผสมการอบทั้งหมดตามลำดับที่แสดง กำหนดสีเปลือกโลก CRUST DARK - สีเข้มกำหนดขนาดของก้อนเป็น SIZE 1.25 กก. เลือกโปรแกรมพื้นฐาน "โหมดพื้นฐาน" กดปุ่มเริ่มต้น
ฉันทำทุกอย่างตามสูตร ใช้แป้งโฮลเกรน "โกเมน".
ขนมปังกลายเป็นอร่อยมาก

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 20 นาที
โปรแกรมทำอาหาร: พื้นฐาน

[โกโรห์ 177]

โกโรห์ 177ไม่ใช้น้ำตาลและเนยในสูตร?

ไม่ไม่ใช้
แต่! ทำให้ขนมปังอร่อยไม่น้อย))))
สามีของฉันและฉันกินขนมปังแบบนี้เกือบจะพร้อมกันฉันชอบมันมาก))) เด็กก็กินด้วยความสุข (เด็กอายุ 1.3 ปี - ยังไงก็ตามเขาไม่กินเขาเป็นคนจู้จี้จุกจิกมาก)
รูปถ่ายน่าเสียดายที่ไม่มี แต่ฉันจะทำและโพสต์อย่างแน่นอน

รูปถ่ายน่าเสียดายที่ไม่มี แต่ฉันจะทำและโพสต์อย่างแน่นอน

ขนมปังนี้อร่อยจริงๆมีรูปในสูตรชื่อเดียวกันน้ำหนัก 750 กรัม

ขนมปังนี้สามารถจัดเตรียมได้ในสี่ "ประเภทน้ำหนัก" ฉันระบุจำนวนส่วนผสมสำหรับน้ำหนัก 1.25 กก.))

ขนมปังนี้อร่อยจริงๆมีรูปในสูตรชื่อเดียวกันน้ำหนัก 750 กรัม

ฉันเป็นคนทำขนมปังมือใหม่และไม่อยากทำให้ใครขุ่นเคืองด้วยการเพิ่มสูตรอาหารที่ฉันได้

สวัสดีตอนบ่ายบอกฉันว่าใช้ยีสต์ตัวไหนดี?

[Aleka]

Alekaที่นี่ใช้ยีสต์แห้งฉันใช้ Saf-moment

นี่หมายถึงยีสต์แห้งที่ใช้งานอยู่

เป็นเพียงการแสดงที่รวดเร็วและมีสิ่งที่ต้องแช่ก่อน)))))

เพิ่มเมื่อวันอังคารที่ 31 พฤษภาคม 2559 00:34 น

ขอบคุณมากที่ตอบ

ขอให้เป็นวันที่ดี! คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่ายีสต์สามารถแทนที่ด้วย sourdough ได้หรือไม่ โปรแกรมจะเปลี่ยนเหมือนเดิม? เด็กที่แพ้ยีสต์เป็นไปไม่ได้ (แทบไม่มีอะไรเป็นไปไม่ได้) ดังนั้นฉันกำลังมองหาสูตรสำหรับ Bork 800 ที่มีส่วนผสมที่เรียบง่ายมาก