สปาเก็ตตี้กับปลา - สูตรพร้อมรูปถ่ายใน Mcooker: สูตรที่ดีที่สุด

สปาเก็ตตี้ปลา

ประเภท: อาหารจากธัญพืชและผลิตภัณฑ์จากแป้ง

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
สปาเก็ตตี้อัลเดนเต้	250 ก.
เนื้อปลากะพงขาว (Telapia)	400 ก.
กระเทียม	1-2 ซี่
ใบผักชีฝรั่ง)	1 พวง
ไวน์ขาวแห้ง	125 ก.
มะเขือเทศเชอร์รี่	10 ชิ้น.
พริกเกลือ	ลิ้มรส
น้ำมันมะกอก

วิธีทำอาหาร

ไม่มีอาหารคริสต์มาสเฉพาะในอิตาลีที่เสิร์ฟแบบดั้งเดิมทั่วอิตาลี แต่ละภูมิภาคมีอาหารของตัวเอง ในอดีตในอิตาลีปลามักมีราคาถูกกว่าเนื้อสัตว์หรือไก่อยู่เสมอดังนั้นในช่วงหลายศตวรรษก่อนวันคริสต์มาสชาวนาและช่างฝีมือที่ยากจนจึงหาปลาซึ่งพวกเขาเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลของพวกเขา คนรวยเท่านั้นที่จะกินไก่ได้ เราสามารถพูดได้ว่านิสัย - ประเพณีนี้ยังคงอยู่จนถึงทุกวันนี้ ในวันคริสต์มาสจะมีการกินปลาและพันธุ์ต่างๆเช่นสปาเก็ตตี้ปลา
ล้างปลาให้แห้งหั่นเป็นก้อน
ส่งกระเทียมผ่านการกดแล้วโยนในน้ำมันมะกอกที่อุ่นในกระทะ
ใส่ปลาและทอดสักสองสามนาที
เติมไวน์และปรุงอาหารต่อไปคนให้เข้ากันเป็นครั้งคราวจนกว่าจะระเหยหมด
ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ ใส่ลงในปลาปรุงรสด้วยเกลือและปรุงต่ออีก 10 นาที
ต้มเส้นสปาเก็ตตี้ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์สะเด็ดน้ำใส่น้ำปลาลงในกระทะ
ใส่ผักชีฝรั่งและพริกไทยสับละเอียด ผัดเคี่ยวจนนุ่มสักครู่แล้วเสิร์ฟ
สำหรับฉันแล้วพาสต้าและพาสต้า แต่สามีของฉันบอกว่าเขากินสิ่งเหล่านี้ในมิลาน !!!
ลองอาหารคริสต์มาสอื่น ๆ ในอิตาลี:
โดราดากับเครื่องเทศในภาษาอิตาลี
Panforte - ขนมปังขิงคริสต์มาส