ขนมปังกรอบสีน้ำตาลกับกระเทียม

[กวน croutons แรง ๆ ด้วยช้อนมิฉะนั้นกระเทียมอาจเกาะกันเป็นก้อน]

ขนมปังกรอบสีน้ำตาลกับกระเทียม

ประเภท: ขนมปังพิเศษ

ส่วนผสม
ขนมปังไรย์ (ดำ, เทา)	1 ก้อน (600-800 กรัม)
น้ำมันพืช	70-80 กรัม
กระเทียม	1 หัว
เกลือ	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

อาหารสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกระเทียมหรือยังไม่รู้

คนเราต้องมีความสุขเพราะอะไร? ปรากฎว่าค่อนข้างน้อยมีเพียงสี่อย่างเท่านั้นคือขนมปังดำน้ำมันพืชเกลือและกระเทียม และทั้งหมดนี้มักจะมีอยู่ในห้องครัวทุกห้อง!


ฉันคิดมานานแล้วว่าจะคุ้มค่ากับการ "เปล่งเสียง" สูตรนี้หรือไม่ - อันที่จริงนี่คือการปรุงจากอาหาร! อาหารจานนี้ดูเหมือนจะเรียบง่ายมา แต่ดั้งเดิมมันยากที่จะเรียกมันว่าจาน ผิดปกติพอฉันไม่พบสูตรอาหารสำหรับ croutons เป็นอาหารอิสระบนเครื่องทำขนมปังบางที croutons ไม่ได้อยู่ในสมัยนี้หรือโดยหลักการแล้วไม่ใช่ "comme il faut"? ฉันไม่เข้าใจด้วยซ้ำว่าจะวางในส่วนไหน แต่ฉันรู้ว่าหลายคนปรุง croutons ในรูปแบบที่แตกต่างกัน จากนั้นฉันจะพยายามทำลายรากฐานและ "ปั่นป่วนเพื่ออำนาจของสหภาพโซเวียต" สักหน่อย! อย่างไรก็ตามรากของสูตรมาจากที่รักของเธอหรือมาจากโซเวียตลิทัวเนีย!

ตัดขนมปังเป็นครึ่งหนึ่งตามยาว ฉันมักจะใช้ "Borodinsky" ของ Cheryomushkinsky (นี่คือคำชี้แจงสำหรับชาวมอสโกว) มันเป็นวิธีที่ถูกต้องที่สุด - ชงและอร่อยที่สุด

ตัดเปลือกที่ปิ้งแล้วด้านบนออก (ประมาณ 2-3 มม.) จะทำให้เสียรสชาติเล็กน้อยเมื่อทอดอีกครั้ง

ผ่าครึ่งเป็นชิ้นปกติหนา 5-7 มม.

แต่ละชิ้น (สามารถใช้หลายชิ้นพร้อมกันเพื่อเร่งกระบวนการ) ตัดเป็นเส้นกว้างประมาณ 8-10 มม. เกี่ยวกับขนาดของร้าน crouton เพื่อให้สะดวกในการส่งเข้าปาก คำแนะนำเล็กน้อยเมื่อตัดแถบมีดควรขยับ "ลง" เป็นหลักและถ้าคุณตัดในแนวนอน (เช่น "เลื่อย") ชิ้นอาจแตกและขนมปังอาจร่วนได้มาก

เทน้ำมันประมาณครึ่งหนึ่งลงบนถาดอบ

เทขนมปังที่หั่นไว้ลงบนถาดอบเทน้ำมันที่เหลือลงไปในกระแสไฟบาง ๆ แล้วผสมด้วยไม้พายเบา ๆ เพื่อให้น้ำมันกระจายทั่วถึง ทำได้โดยไม่มีข้อ 5 แล้วเทเนยทั้งหมดลงบนขนมปัง

เปิดเตาอบที่ 120 องศาใส่แผ่นอบพร้อมกะเทาะในอนาคตและปิดประตูเตาอบเพื่อให้เหลือช่องว่างประมาณ 2-3 ซม. โหมดเตาอบ - "Convection" แบบง่ายๆ หากไม่มีการพาความร้อนก็ไม่เป็นไรให้ตั้งค่าโหมดทำความร้อนด้านล่างที่ง่ายที่สุด จำเป็นต้องมีช่องว่างเพื่อระบายไอน้ำ ฉันมักจะสอดอะไรบางอย่างที่เป็นโลหะระหว่างประตูเตาอบกับตัวเตาอบเพื่อให้เกิดช่องว่าง

ทุก ๆ 10-15 นาทีนำแผ่นอบออกแล้วคนให้เข้ากันด้วยไม้พาย หากคุณไม่มีการพาความร้อนขอแนะนำให้หมุน croutons ให้บ่อยขึ้นเล็กน้อย

ฉันสามารถระบุเวลาย่างได้เท่านั้นทั้งหมดขึ้นอยู่กับความชื้นของขนมปังดั้งเดิมและปริมาณของมัน ประมาณ 50-60 นาทีสำหรับ 2 ก้อน ช่วงเวลาแห่งความพร้อมจะถูกกำหนดดังนี้: ใช้เวลาและลิ้มรสแครกเกอร์พวกเขาควรอยู่ใกล้กับความอ่อน - แข็ง, แม่นยำมากขึ้น, เปลือกกรอบและแกนแห้งเล็กน้อย - หลังจากการระบายความร้อนอย่างรวดเร็วพวกเขาจะกลายเป็นแครกเกอร์ ถ้ามันยังนิ่มอยู่คุณสามารถอบให้แห้งในเตาอบได้ (ถ้าคุณไม่ได้ใส่กระเทียมลงไป)

ปอกเปลือกกระเทียม.

เมื่อพร้อมแล้วให้ใส่ croutons ลงในชามขนาดใหญ่และคุณสามารถบีบกระเทียมลงบนกระเทียมที่ร้อนได้ทันทีโดยกดกระเทียมในส่วน 2-3 กลีบในขณะที่ กวน croutons แรง ๆ ด้วยช้อนมิฉะนั้นกระเทียมอาจเกาะกันเป็นก้อน

ใส่เกลือลงไปแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง หลังจากผัดแต่ละครั้งให้ชิมเกลือ นับจากนี้ไปไม่ห้ามเพียงแค่กิน croutons ของคุณในตอนแรกพวกมันจะเกาะเนื่องจากกระเทียมหลังจากนั้นสักครู่ (3-4 ชั่วโมง) ความคมนี้จะผ่านไปและมีเพียง “ ปราณีตและปราณีต” รสกระเทียม!

ปล่อยให้ croutons ยืนเปิดไว้สักพักเพื่อขจัดความชื้นที่เหลือรวมทั้งกระเทียมด้วย บางครั้งอาจใช้เวลา 6-8 ชั่วโมงหากอบในเตาอบไม่สนิท

นำ croutons ออกในภาชนะที่มีฝาปิด (ภาชนะกระทะชาม) จำเป็นต้องมีฝาปิด - กลิ่นที่น่าทึ่งทั้งในแง่ของความหอมและความรุนแรง ในภาพมีชามขนาด 4 ลิตร - สำหรับขนมปังสองก้อน

บันทึก

ข้อสังเกตหลายประการ
- croutons เหล่านี้ดีอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาไม่เพียงแค่ทำให้แห้ง แต่เหมือนเดิมเล็กน้อย ทอด.
- ควรใช้ขนมปังที่มีโครงสร้างเป็นเศษ "หนัก" เช่น Borodinsky, Darnitsky, ยูเครน
- ขนมปังหนึ่งก้อนวางบนแผ่นอบของเตาอบธรรมดาหนึ่งแผ่นแม้ว่าจะอยู่ใน 2-3 ชั้น สามารถวางบนแผ่นรองอบ 2 แผ่นจากนั้น croutons จะทำอาหารได้เร็วขึ้นตามธรรมชาติ แต่ถ้าคุณใช้แผ่นอบสองแผ่นอาจต้องใช้โหมดการพาความร้อน ฉันมักจะทำอาหารครั้งละ 1.5-2 ก้อนดังนั้นฉันจึงไม่ได้รับการฉีดพ่น ดังนั้นฉันจึงกระจายขนมปังทั้งหมดลงในแผ่นอบ 2 แผ่น

- คุณสามารถใช้น้ำมันที่คุณชอบที่สุด ทานตะวันข้าวโพดมะกอก ...

- ฉันมักจะไม่ซื้อขนมปังที่หั่นไว้แล้วจากโรงงาน - มีชิ้นหนาเกินไปหนากว่าที่ต้องการประมาณ 2 เท่า แต่บางครั้งคุณยังต้องซื้อถ้าไม่มีขนมปังทั้งก้อน - วิญญาณถาม ...

- จะดีกว่าถ้าตัดขนมปังโบโรดิโน่ถ้านอนมา 2-3 วัน - วิธีนี้จะทำให้มีดน้อยลง

- เมื่อเสร็จสิ้น croutons ควร "ส่องแสง" เล็กน้อยเนื่องจากน้ำมันนี่เป็นตัวบ่งชี้ความเพียงพอของน้ำมัน

- คุณสามารถเลือกปริมาณน้ำมันเกลือกระเทียมและระดับการย่างให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ เชื่อฉันปริมาณขนมปังคุณจะเล่นขึ้นไปเท่านั้น ...

- คุณสามารถใช้ไฟล์ รายการโปรด ขนมปัง "เทา" หรือ "ดำ" ยังไม่ได้ลองกับ "สีขาว"

- คุณสามารถลองเพิ่มเครื่องเทศ เราไม่ชอบเครื่องเทศ

- ทำได้ด้วยเกลือเท่านั้น - ไม่ต้องใส่กระเทียม ฉันรู้จักคนที่ไม่ใช้กระเทียมในรูปแบบใด ๆ เลย ("สวัสดี!" ส่วนตัวสำหรับแม่มดและแวมไพร์!)

- คาดการณ์คำถามที่เป็นไปได้: ในกระทะ croutons มีรสชาติที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง

croutons เหล่านี้ดีกับอะไร?

1. กับซุปใด ๆดีและถั่วหรือถั่ว - ไม่มีคำพูดเลย! และคุณมีทางเลือก: ไม่ว่าจะเป็นซุปหรือซุป!

2. กับเบียร์ใด ๆ "สวัสดี!" ส่วนบุคคล ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งซึ่งสำหรับแครกเกอร์จะรักคุณอย่างจริงใจและอ่อนโยน

3. แบบนั้นไม่มีอะไรเลย! และนี่คือการตั้งค่าหลัก แต่ในขณะเดียวกัน - นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเมล็ดพันธุ์ในแง่ของ "การติดเชื้อ" - การพยายามหยุดตัวเองหรือหยุดใครสักคนก็ไร้ประโยชน์ บอกตรงๆ "INFECTION" ตัวจริง!

จำไว้ว่าคุณจะต้องแสดงความระมัดระวังและแน่วแน่อย่างต่อเนื่องในการต่อสู้กับองค์ประกอบที่ไม่มั่นคงทางศีลธรรมในครอบครัวที่ต่อสู้กับแคลอรี่ส่วนเกินอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย แต่ต้องพ่ายแพ้อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ในการต่อสู้กับสิ่งล่อใจที่จะแทะแครกเกอร์ไม่ว่าจะมีหรือไม่มีก็ตาม มาเลย!

จุดลบในรูปแบบของกลิ่นและแคลอรี่ส่วนเกินจะถูกตัดสินโดยทุกคนเป็นรายบุคคลหรือรวมกัน ...

โปรดทราบว่าฉันเสนอให้คุณเท่านั้น แต่ไม่ได้บังคับ ...

ทานให้อร่อย!

PS: ขอบคุณมาก เอเลน่าทิม สำหรับองค์กรให้คำปรึกษาและช่วยแยกส่วน!

และอีกสองสามสูตรสำหรับขนมปังกรอบแสนอร่อย

แครกเกอร์ "จริงใจ" (แอดมิน)

[อิกริก]

อิกริก, อิกอร์, แครกเกอร์เด็ด! ในผับของเรานี่คือเบียร์ที่พวกเขาเรียกว่า "กระเทียม" เรารักมัน!
ขอบคุณสำหรับคำอธิบายและรูปถ่ายโดยละเอียด! ฉันจะทำตอนนี้ที่บ้านแน่นอน

ขอบคุณสำหรับคำอธิบายและรูปถ่ายโดยละเอียด! ฉันจะทำตอนนี้ที่บ้านแน่นอน

ฉันรู้สึก "กลัว" เล็กน้อยว่ามันมีรายละเอียดมากเกินไป แต่ก็ไม่มีใครสามารถทำได้
และสูตรนี้มาจากบาร์เบียร์ในเคานาสเมื่อเดือนพฤษภาคมปี 1980 ที่อยู่ห่างไกล จริง "ดัดแปลงอย่างสร้างสรรค์" ให้เข้ากับความเป็นจริงของโซเวียตและปัจจุบัน!

ฉัน "กลัว" เล็กน้อยว่ามันละเอียดเกินไป แต่ไม่มีเงาของใครสงสัยเลย

เกี่ยวกับ! ฉันต้องการให้รายละเอียดสูตรอาหารทั้งหมดของฉันถูกต้อง

[อิกริก]

อิกริกขอบคุณสำหรับสูตร! ตอนนี้ฉันจะซื้อขนมปังในร้านและจะทำแครกเกอร์ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า

และอีกสองสามสูตรสำหรับขนมปังกรอบแสนอร่อย

ขอบคุณสำหรับลิงค์ เราต้องตัดสินใจ!
ฉันค้นหาฟอรัมเป็นเวลานานเพื่อไม่ให้ทำซ้ำสูตร

[อิกริก]

อิกริกขอบคุณสำหรับคำอธิบายที่ละเอียดและจริงใจ! น่าอ่าน! สำหรับ croutons ใช่เราลองใช้หลายตัวเลือกโดยวิธีการทดสอบก็เหมือนกัน เป็นเรื่องดีมากที่คุณเผยแพร่สูตรอาหารโดยไม่ต้องลองผิดลองถูก! ขอบคุณเรากำลังรออีก!

ตอนนี้ฉันจะซื้อขนมปังในร้านและจะทำแครกเกอร์ในอีกไม่กี่วันข้างหน้า

และอย่าลืมกระเทียม! กระเทียมอ่อนในมอสโกลดลงอย่างน่าตกใจ!
ในความคิดของฉันคุณค่าหลักของสูตรอาหารอยู่ในชุดผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม!
ขนมปังใช้ได้และเปื่อย!

[อิกอร์]

croutons อร่อย! เราชอบมากเราชอบกระเทียม! เป็นเรื่องยากมากที่จะแยกตัวออกจาก "เชื้อ" ดังกล่าว อิกอร์ขอบคุณสำหรับ MK และรูปถ่ายที่ละเอียดเข้าใจและถูกใจ!

โดยวิธีการทดสอบที่เราได้มาก็เหมือนกัน

ฉันยังขัดสูตรเป็นเวลานานมากตอนนี้มันเป็น win-win โดยไม่มีข้อผิดพลาด ...

ภาพน้ำลายตอนเริ่มต้น)))
เรามักจะแห้งโดยไม่ต้องใช้ใบสั่งยาทางตา แต่แน่นอนว่าเป็นน้ำตาล Maleho ดังนั้นจึงทำให้หมดไป

เรามักจะแห้งโดยไม่ต้องใช้ใบสั่งยาทางตา แต่แน่นอนว่าเป็นน้ำตาล Maleho ดังนั้นจึงทำให้หมดไป

ฉันก็เหมือนกันโดยไม่มีใบสั่งยา ...
สูตรนี้สำหรับผู้ที่เปลี่ยนใจเลื่อมใสใหม่! ดังนั้นในรายละเอียด และทุกอย่างด้วยสายตา!
วันนี้ฉันทำแครกเกอร์ด้วยและคำถามตอบโต้ - น้ำตาลเมื่อไหร่ ???
ฉันจะลองชิมแครกเกอร์สักสองสามชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลอาจจะทำให้คุณติดใจ!

น้ำตาลเมื่อไหร่ ???

เกลือ - น้ำตาลบนแครกเกอร์สับก่อนเนยประมาณสองสามอัน - ฉันไม่แน่ใจว่าคุณจะรู้สึกได้ถึงภาพจริงหรือไม่รสชาติจะเป็นกระเทียม + เกลือและน้ำตาลเป็นเพียงเพื่อให้ร่มเงาไม่ใช่เพื่อรสหวาน แต่สำหรับ ปริมาณโดยรวม
มันเหมือนเกลือเล็กน้อยในแป้งหวาน

เกลือน้ำตาลบน croutons สับก่อนเนย

ดังคำกล่าวที่ว่า "ดึกแล้วเพื่อน ... "! croutons อยู่ในเตาอบแล้ว
ฉันใส่เกลือไปแล้วหลังจากย่างแล้วฉันก็ลองทาขนมปังก่อนที่จะย่างดูเหมือนจะยากกว่าที่จะเดาด้วยเกลือโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีขนมปังและไม่ใช่แครกเกอร์สำเร็จรูปการรับรู้ที่แตกต่างกันดังนั้นมันจึงเค็มโดยไม่มีปัญหาอย่างแน่นอน . สอง ไส้กรอกชิ้นหนึ่ง แครกเกอร์กับน้ำตาลรอฉันอยู่ข้างหน้า ...

ขอบคุณสำหรับรายละเอียด Mk และสูตรเด็ด!
ฉันสงสัยว่าถ้าไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่ใช้หม้อทอดอากาศเพื่อทอด?
และอีกคำถามสำหรับขนมปัง 1 ก้อน - กระเทียม 1 หัวไม่มากเหรอ?

[อิกอร์]

อิกอร์เพื่อนของฉันเอง!)))
ยังไม่สายเกินไปฉันแน่ใจว่าจะทำให้หวานและอยู่ระหว่างการเก็บตัวอย่างไม่ใช่เกลือ แต่ถ้าคุณยังต้องการทดลองโดยไม่มีความเสี่ยงฉันก็ยืนยันว่าจะเกินขนาดของปาร์ตี้ Tets อย่างน้อยหนึ่งกำมือ แล้ว 2 ชิ้นจะเกิดอะไรขึ้น? ชาไม่ใช่คาเวียร์ แต่เป็นขนมปังดำ

[ลอง]

ชาไม่ใช่คาเวียร์ แต่เป็นขนมปังดำ

“ ขนมปังคือทรัพย์สมบัติของเรา!”

ฉันสงสัยว่าถ้าไม่ได้อยู่ในเตาอบ แต่ใช้หม้อทอดอากาศเพื่อทอด?
และอีกคำถามสำหรับขนมปัง 1 ก้อน - กระเทียม 1 หัวไม่มากเหรอ?

ไม่มีหม้อทอดอากาศและฉันไม่มีอะไรจะพูด ส่วนใหญ่จะเร็วกว่า แต่มีปริมาณน้อยกว่า แต่โอ้ช่างน่าดูถูก! และฉันไม่รู้ว่ามันเข้ากับเนยได้อย่างไร แม้ว่าตามหลักการแล้วการพาความร้อนเกือบจะเป็นหม้อทอดอากาศ
เกี่ยวกับกระเทียม: คุณจะบีบกระเทียมเป็นส่วน ๆ แล้วคนให้เข้ากันตามที่ฉันเขียนไว้แล้ว
นั่นแหละ ลอง และ หยุด ในปริมาณที่เหมาะสม: 3 กลีบ 7 หรือหัว ทั้งหมดอยู่ในมือคุณ! เช่นเดียวกับเกลือ!

ทุกอย่างชัดเจนบูมเพื่อลิ้มรส!

บูมลอง

ยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับตัวอย่าง!

[อิกริก]

อิกริก, อิกอร์, croutons เย็น ๆ ชอบเบียร์ ... อร่อย ... ขอบคุณ เกี่ยวกับสูตรอาหาร

[เฉพาะกับเบียร์]

croutons เย็นฉันชอบพวกที่มีเบียร์

พอใจกับความยืดหยุ่น: เฉพาะกับเบียร์!
และที่นี่ฉันทั้งใกล้และไม่มีมัน!

[อิกอร์]

ขนมปังไรย์ (ดำเทา) 1 ก้อน

อิกอร์ตอนนี้ขนมปังมีน้ำหนักแตกต่างกันมากในสูตรของคุณน้ำหนักหมายถึงอะไร?

ขนมปังมีน้ำหนักแตกต่างกันมากในทุกวันนี้

Borodinsky จาก Cheryomushki - 800 กรัม ใช่มีขนมปังก้อนละ 600 กรัม จำเป็นต้องใช้ขนมปังไร้อากาศเช่น Darnitsky ยูเครนเพื่อให้มีความหนาแน่นและหนัก จากน้ำหนักเบาสีดำสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจะไม่เป็นเช่นนั้น crouton ควรจะสัมผัสกับฟัน!
แต่! แน่นอนฉันทำทุกอย่างด้วยสายตา แต่ฉันวัดโดยเฉพาะสำหรับสูตรอาหาร ส่วนประกอบที่ลื่นในที่นี้คือน้ำมัน ดังนั้นฉันจึงเขียนเกี่ยวกับปริมาณของมัน: 70-80 กรัม เทน้อยกว่า 60-70 กรัมแม้ว่าตอนแรกจะดูเหมือนว่าเนยมากไปหน่อย แต่ขนมปังก็จะเละ บางครั้งฉันเห็นว่าถ้าน้ำมันไม่เพียงพอฉันก็เติมลงไปในระหว่างขั้นตอนการทอด บางครั้ง (น้อยครั้งมาก) ฉันเทน้ำมันมากเกินไปแล้วน้ำมันส่วนเกินหลังจากทอดก็ยังคงอยู่บนแผ่นอบ ... ท้ายที่สุดก็ขึ้นอยู่กับประเภทของขนมปังด้วย เคล็ดลับคือไม่ควรทำให้ croutons แห้ง แต่ควร "ทอด" เล็กน้อย เมื่อคุณทำอาหารครั้งแรกคุณจะเข้าใจว่าตัวเองขาดอะไรหรือส่วนเกิน: แห้ง (จากนั้นเปิดทิ้งไว้จนกว่าความนุ่มจะหายไป) สุกเกินไปเล็กน้อย (ซึ่งไม่ดี - รสชาติจะแย่ลง) น้ำมันจำนวนมาก หรือเกลือ แต่ประถมไว้แก้ไขคราวหน้า !!!
ด้วยกระเทียมและเกลือทุกอย่างจะง่ายกว่ามาก: คุณจะเพิ่มส่วนผสมเหล่านี้เป็นส่วน ๆ ดังนั้นคุณจึงไม่น่าจะเข้าใจผิด

[อิกอร์]

ฉันจะลองชิมแครกเกอร์สักสองสามชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำตาลอาจจะทำให้คุณติดใจ!

อิกอร์การชิมเป็นอย่างไร ปริมาณยาชีวจิต ชุดทดสอบ?

การชิมยาชีวจิตของการเตรียมชุดทดสอบเป็นอย่างไร?

ราวกับมีจิตวิญญาณ: ด้วยมือที่แข็งอย่างกล้าหาญเขาหยิบ crouton จุ่มลงในน้ำตาลแล้วใส่ในปากของเขา!
นอกจากนี้ยังมีสองทางเลือกสำหรับการพัฒนากิจกรรม:
- น้ำตาลมากไปหน่อยดูเหมือนหวาน
- น้ำตาลไม่เพียงพอไม่รู้สึกเลยกระเทียมและเกลือขัดจังหวะ
จนถึงตอนนี้ผลลัพธ์เป็นลบ แต่ฉันไม่สูญเสียความหวังฉันจะพยายาม (ถ้าเราไม่ฮุบไว้ก่อนหน้านี้) เพื่อฉีก croutons ออกจากใจของฉันโรยด้วยน้ำตาลในชามปล่อยให้พวกเขาแช่และ ลองอีกครั้ง : ใช่: ฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน!

ตัวเลือกแรกไม่ใช่ตัวเลือกที่สองเหมาะสมไม่ควรรู้สึกด้วยตัวเอง แต่เพิ่มรสชาติฉันไม่ยืนยัน แต่ฉันแบ่งปันประสบการณ์เชิงบวกของฉัน)))

[อิกอร์]

อิกอร์, ในที่สุด! เป็นเวลานานที่คุณจะไป
แต่มันกลายเป็นสูตรที่ยอดเยี่ยมมาก - และการออกแบบก็เรียบร้อยมากและทุกอย่างมีการอธิบายรายละเอียดเช่นนี้ - ฉันชอบสูตรดังกล่าว
คุณจะเห็นว่าคุณกังวลเปล่า ๆ - หลายคนชอบ croutons ของคุณ
ขอแสดงความยินดีกับการเดบิวต์ที่ประสบความสำเร็จ!

หลายคนชอบ croutons ของคุณ

ลองมัน! ฉันรู้ว่าคุณชอบกระเทียม croutons ด้วย!

ในความคิดของฉันคุณค่าหลักของสูตรอาหารอยู่ในชุดผลิตภัณฑ์ดั้งเดิม!

ใช่และสูตรนี้น่ารักอย่างน่าอัศจรรย์ !!! ขอบคุณ! คำอธิบายขั้นตอนเด็ดและละเอียด!

จำเป็นต้องมีฝาปิด - กลิ่นนั้นน่าทึ่งทั้งในความหอมและความเข้มข้น

สองม้วนจะบินหายไปในพริบตาแล้วปิด - อย่าปิด ... และที่สำคัญที่สุดคือหยุดให้ทันเวลาในขณะที่คุณลิ้มรสเกลือ ...

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหยุดเวลาในขณะที่ชิมเกลือ ...

เราต้องเผชิญหน้ากับความจริงอย่างตรงไปตรงมาและอย่าหลงระเริงไปกับภาพลวงตาว่าสิ่งนี้เป็นไปได้ ...

นี่คือ croutons ของฉัน! นี่มาจากก้อนเดียว แต่กินไปนิดหน่อยแล้ว และคนก็เริ่มจับพวกมันเพียงแค่หั่นเป็นก้อนก่อนเข้าเตาอบ
เมตตาสูตร

[แท้จริง]

นี่มาจากก้อนเดียว แต่กินไปนิดหน่อยแล้ว

โอ้ไร้มารยาทโอ้ไร้มารยาท! ฉันรู้สึกถูกนำไปใช้โดยเฉพาะ!
ตรงมาก แท้จริง ดู! แครกเกอร์เป็นพี่น้องฝาแฝดกับฉัน! เยี่ยมมาก!
ช่วงเวลาที่น่าทึ่งอย่างหนึ่ง: ในช่วงเวลาที่ร้อนแรงฉันอยากจะบอกว่าฉันกำลังทำชิ้นส่วนที่บางลงเล็กน้อยจากนั้นฉันก็ดูรูปถ่ายของฉันและที่นั่นพวกมันดูเหมือนกันทุกประการในภาพถ่ายของฉันนั่นคือความหมายของภาพลวงตาในภาพ รูปถ่าย!
แต่คนของคุณก็ยิ่งมีบทบาทมากขึ้น! เมื่อวานพวกเขามาหาฉันพร้อมกับชามและขอให้เทออกจากเตาร้อนแม้ว่าจะไม่ผ่านการทอดไม่มีเกลือและไม่ใส่กระเทียมก็ตาม - เช่นเดียวกับกลิ่นของครูตงทอดมีผลเสียต่อจิตใจที่ "อ่อนเยาว์และบอบบาง"! เราไม่สามารถรอได้อีกต่อไป!
ฉันเตือนคุณ: คุณต้องเริ่ม ... จากประสบการณ์ฉันรู้ว่าใครเริ่มทำแครกเกอร์ - ไม่หยุด!
ฉันดีใจที่ชอบ!

ฉันต้องการบิสกิตเหล่านี้ด้วย เราต้องการเตาอบสีดำอย่างเร่งด่วน ขอบคุณ)

เราต้องการเตาอบสีดำอย่างเร่งด่วน

มันน่าเสียดายสำหรับฉันที่จะอบมันด้วยตัวเอง! หรืออาจจะง่ายกว่าถ้าซื้อแบบสำเร็จรูป?
ฉันเขียนไปแล้วว่าเราชอบ croutons เหล่านี้ที่ทำจากเศษ "หนัก"
หากคุณทำจากขนมปังของคุณเองหรือซื้อ - แบ่งปันความประทับใจของคุณ!
ยิ่งไปกว่านั้นชุดผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายที่สุดและเทคโนโลยีที่เรียบง่ายที่สุดและผลลัพธ์ก็น่าประทับใจ!

ฉันเตือนคุณ: คุณต้องเริ่ม ... จากประสบการณ์ฉันรู้ว่าใครเริ่มทำแครกเกอร์ - ไม่หยุด!
ฉันดีใจที่ชอบ!

ใช่ฉันเห็นด้วย. ฉันเข้าใจแล้วผู้คนเริ่มถือเฉพาะขนมปังหั่นบาง ๆ แล้วพวกเขาก็เอาแครกเกอร์ที่ไม่ผ่านการขัดสีออกจากเตาอบ
สูตรนี้ถูกนำมาใช้

คนเริ่มถือเฉพาะขนมปังหั่นบาง ๆ แล้วจึงนำแครกเกอร์ที่ไม่ผ่านการกลั่นออกจากเตาอบ

กับเขา (ประชาชน) จำเป็นต้องเข้มงวด! แล้วเขาก็ยังอยากจะปลุกระดมให้เกิดการปฏิวัติขึ้นมาอีก!

[อิกริก]

อิกริก, อิกอร์, ขอบคุณสำหรับสูตร, ฉันนำไปที่กระปุกออมสิน.

ฉันกำลังเอาไปที่กระปุกออมสิน

ดีกว่าไม่ได้อยู่ในกระปุกออมสิน แต่อยู่ในครัว และทันทีที่รู้ "โดยไม่ต้องออกจากการชำระเงิน"! ท้ายที่สุดทุกอย่างก็คือ "ประถมวัตสัน"!

แน่นอนชั้นประถมยังคงซื้อขนมปังดำและตรงไปที่ห้องครัว!))

นี่ไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นเพลงที่เต็มไปด้วยอารมณ์ ขอบคุณอิกอร์สำหรับสูตรอาหารและภาพถ่ายที่สวยงามและคำอธิบายที่จริงใจของการเตรียม ชอบทุกอย่าง!

ขอบคุณอิกอร์สำหรับสูตรอาหารและภาพถ่ายที่สวยงามและคำอธิบายที่จริงใจของการเตรียม

ขอบคุณสำหรับสูตรและรูป - มันดีมาก!
แต่น่าฟังเป็นทวีคูณขอบคุณสำหรับรสชาติ - ลองแชร์ดู !!!!!!!!!!!!

ฉันจะเพิ่มเคล็ดลับเล็กน้อยเกี่ยวกับการหั่นขนมปัง ตามที่ฉันเขียนไว้ข้างต้นขนมปังสดมักจะติดกับมีด
สิ่งนี้สามารถหลีกเลี่ยงได้โดยใส่ขนมปังไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งวัน
จริงอยู่ที่ตัวฉันเองแทบไม่เคยฝึกฝนวิธีนี้เลยเนื่องจากโครงสร้างของแครกเกอร์สำเร็จรูปสำหรับรสชาติของฉันนั้นยากกว่าปกติเล็กน้อย
แต่ทำไมไม่ลองดูล่ะ?

[อิกอร์]

อิกอร์ขอบคุณสำหรับสูตร !!!
เป็นเวลาหลายปีแล้วที่เพื่อนของเราทำแครกเกอร์คล้าย ๆ กันในระหว่างนั้น ขี้เมาร่วม การพบปะที่เป็นมิตร
มีเพียงเขาที่ใหญ่กว่าข้างในนุ่มและมีรสชาติที่คมชัดรุ่นเบียร์))))

ลูก ๆ ของเราชอบแครกเกอร์ด้วยดังนั้นฉันจะทำตามสูตรของคุณฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน

มีขนาดใหญ่ขึ้นด้านในนุ่มและมีรสฉุนรุ่นเบียร์))))

นี่อาจจะถูกต้องกว่าถ้าจะเรียก croutons ในร้านเบียร์พวกเขาเสิร์ฟร้อน ... ยังเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย!

ลูก ๆ ของเราก็ชอบครูตูนเช่นกัน

หลานสาวของฉันที่ไม่เคยกินขนมปังสักชิ้นมาก่อนในชีวิต แต่เป็นแขกรับเชิญกับเราโดยไม่ได้โฆษณาว่าเธอเสพติดเธอมักจะวิ่งเข้าไปในครัวและกระทืบขนมปังกรอบ!
ทำทุกอย่างโดยละเอียดในสูตร

[s]

ไชโยขอบคุณ !! ฉันยังคิดว่าเครื่องเทศที่มีพื้นหลังของกระเทียมจะทำลายทุกสิ่ง แต่สำหรับคนรักเครื่องเทศ - อาจจะไม่มีอะไรเลย และนี่คือพริกไทยอีกเล็กน้อยsนอน - จะดี

สันติจงมีแด่คนทำขนมปัง!

อิกอร์ -

ขอบคุณสำหรับการเตือนความจำฉันลืมข้าวเกรียบโฮมเมดไปบ้างเช่นถ้าฉันต้องการขอให้ลูกชายของฉันนำกระเป๋ามาจากที่ทำงาน
โฮมเมดแน่นอนว่าเป็นคนที่กล้าหาญ

[อนาโตลี]

อนาโตลี!
โฮมเมดแน่นอนว่าเป็นคนที่กล้าหาญ

ฉันยินดีที่จะรับฟังความคิดเห็นของคุณหลังจากการใช้สูตรทำด้วยมือจริง
แล้วผู้ชายจะให้คำแนะนำผู้ชายแย่ ๆ ได้ยังไง !!!

ทุกอย่างเรียบง่ายระดับประถมศึกษาแม้ว่าจะไม่เร็วเท่าที่เราต้องการ!

อิกอร์! และเราก็รัก croutons แบบนั้นด้วย! ตอนนี้ฉันจะไป "โอน" ขนมปังทั้งหมดให้พวกเขา!

ด้วยเบียร์ส่วนตัว "สวัสดี!" ครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติที่แข็งแกร่งซึ่งสำหรับแครกเกอร์จะรักคุณอย่างจริงใจและอ่อนโยน

และบางครั้งคนอ่อนแอก็อ่อนแอสำหรับเบียร์เบลเยี่ยมกับแครกเกอร์!
ฉันกำลังคิดว่าถ้าคุณใช้กระเทียมแห้งทันทีกับน้ำมันล่ะ? รสชาติจะอ่อนลงไหม

[รดา -dms]

รดา -dms
ฉันไม่สามารถพูดอะไรเกี่ยวกับกระเทียมแห้งฉันไม่เคยใช้มัน ฉันเองก็ไม่รู้ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ฉันลำเอียงแม้ว่าจะไม่มีเหตุผลและแม้แต่ที่บ้านเขาก็อยู่! ดังนั้นฉันจึงไม่รู้ว่ามันทำงานอย่างไรหลังจากผ่านการอบด้วยความร้อนบางทีมันอาจจะสูญเสียความหอมและความฉุนเหมือนกับของสด
หรืออาจจะใช้หลังจากทอด croutons?
และเกี่ยวกับของสดฉันเขียนไว้ในสูตร: ใช่ตอนแรกแครกเกอร์เป็นเกาะ แต่หลังจากนั้นไม่กี่ชั่วโมงเครื่องเทศก็หายไป แต่ "บางคนชอบมันร้อน" (C) !!!
ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถใช้กระเทียมในปริมาณที่ต้องการได้อย่างอิสระโดยปรับระดับความฉุน
เพลิดเพลินไปกับประสบการณ์ของคุณกับแครกเกอร์และ Dubbel, Triple และฉันไม่กลัวคำนี้ด้วย Quadrupel!