เค้กบวบชอร์ตคัส

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
แป้งโด
แป้งสาลี	1 ช้อนโต๊ะล.
ไข่ไก่	1 ชิ้น
เนย	80 กรัม
ครีมเปรี้ยว (หรือ kefir)	1-2 ช้อนโต๊ะ. ล.
เกลือ	ที่ปลายมีด
โซดา	0.5 ช้อนชา
การกรอก
บวบขนาดเล็กหรือบวบ	1 ชิ้น
หลอดไฟ	1 ชิ้น
ชีส	20 กรัม
ไข่ไก่	1 ชิ้น
ครีม (นม)	30-50 มล.
พริกแดงหวาน	1 ชิ้น
กระเทียม	1 กานพลู
เกลือพริกไทยดำบด	ลิ้มรส
สมุนไพรโปรวองซ์ (ใบโหระพาโรสแมรี่ออริกาโนเผ็ดมาจอแรมสะระแหน่สะระแหน่โหระพา)	ลิ้มรส

วิธีทำอาหาร

เรานวดแป้งจากแป้งเนยละลายไข่ ใส่ครีมเปรี้ยวหรือ kefir ลงในขนมชนิดชอร์ตคัสต์ที่ต้องการ (แป้งยืดหยุ่นหนา) ผัดเกลือและโซดา เรากระจายแป้งลงในแม่พิมพ์ปรับระดับด้วยชั้นบาง ๆ ขึ้นรูปด้านข้าง โหมดปลา (200^{เกี่ยวกับ}C ความเร็วสูงเป็นค่าเริ่มต้น) แต่ด้วยความเร็วช้า 10 นาที
ในเวลานี้เรากำลังเตรียมไส้ ผัดบวบและหัวหอม (คราวนี้ฉันปรุงโดยไม่มีหัวหอม) ด้วยเกลือเครื่องเทศและสมุนไพร ฉันทอดในตรา 37501 บน "Fry-Vegetables" โดยปิดฝา
หลังจากอบเค้กแล้วให้ถูครึ่งหนึ่งของชีส
เราใส่บวบผัด
ตีไข่ใส่ครีม (นม) ตีให้เข้ากันอีกครั้งแล้วเทลงบนคอร์เกตต์ จะเป็นการดีถ้าส่วนผสมของครีมไข่ครอบคลุมเปลือกทั้งหมดเพื่อไม่ให้สุกเกินไป
สับพริกไทยบาง ๆ แล้ววางไว้ด้านบนของส่วนผสมครีมไข่ (อย่างระมัดระวัง) เข้าไปในหม้อทอดในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที
ในตอนท้ายของโหมดนี้ให้บีบกานพลูกระเทียมลงบนพายโดยใช้ที่กดกระเทียมถูชีสที่เหลือ
แล้วส่งไปที่เครื่องทอดสักสองสามนาทีเพื่อให้ชีสละลาย
พายอร่อยทั้งร้อนและเย็น แต่ฉันชอบร้อนดีกว่า

เวลาเตรียม:

22 นาที

โปรแกรมทำอาหาร:

200^{เกี่ยวกับ}C ความเร็วต่ำตะแกรงล่าง

บันทึก

ถ้าคุณต้องการแป้งที่บางกว่านี้และต้องมีการอุดฟันมากขึ้นก่อนอบเค้กให้วางกระดาษรองอบไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ (ฉันไม่ทำแบบนั้นฉันชอบแป้งฟู) มันจะไม่ขึ้นเหมือนกัน ที่.

ไม่จำเป็นต้องตั้งค่าโหมด "ปลา" ทุกครั้ง คุณต้องเปิดเครื่องเป็นเวลา 22 นาที จากนั้นเปิดฝาในเวลาที่เหมาะสม ฉันใช้โหมด "ปลา" เพียงเพราะเข้าถึงได้เร็วกว่า (กดปุ่มน้อยลง)

คุณยังสามารถใส่มะเขือเทศผัดในบวบลงไปในไส้ได้อีกด้วยซึ่งก็อร่อยมากเช่นกัน