เค้กน้ำผึ้ง "ฤดูหนาว"

เด็กผู้หญิงและน้ำหนักในตอนท้ายโดยไม่มีสีเหลืองอ่อนคืออะไร?

[อิริน่า 1607]

เด็กผู้หญิงและน้ำหนักในตอนท้ายโดยไม่มีสีเหลืองอ่อนคืออะไร?

คุณสามารถดูที่นี่ แต่ไม่ใช่ตัวเลขของฉัน เค้ก "ฤดูหนาว" น้ำผึ้ง "สัดส่วนจาก fomca
อิริน่า 1607 สวย

อร่อย!!!!

มีเค้ก 8 ชิ้นต่อส่วนของแป้ง:
ด้านบน:
ด้านล่าง:
นี่คือวิธีรักษาสิว?
ทำด้วยครีมคัสตาร์ด
เค้กครึ่ง - 4 ชิ้น - ใช้ครีมสำหรับครีม 400 กรัม เธอราดเค้กด้วยซอสคาราเมล ฉันกลัวว่าหลังจากเก็บเค้กไปแล้ว 10 วันพวกเขาจะแห้ง ไม่มีอะไรแบบนี้ !!!! อีกหนึ่งชั่วโมงต่อมาเค้กก็กินได้อย่างสมบูรณ์และหลังจากผ่านไปหนึ่งคืนในตู้เย็นไม่มีคำพูดใด ๆ ... มันละลายในปากของคุณ ... และต่อหน้าต่อตาคุณ

Pupurki บางครั้งก็เกิดขึ้น .. ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าทำไมเวลาอบแป้งจึงขึ้นเป็นฟอง
ฉันทำคัสตาร์ดครีมและคัสตาร์ดแอปเปิ้ล ... และทาเค้กทีละชิ้น
และเค้กจะถูกเก็บไว้อย่างดีและแช่อย่างรวดเร็ว มันสะดวกมากสำหรับฉันในการอบเค้กและจัดเก็บ

ฉันชอบที่คุณสามารถอบมันสำรองได้ สบายมาก! ฉันบรรจุไว้ในฟิล์มพวกเขา อยากลองกับแอปเปิ้ลเหมือนกัน แต่มันครอบคลุมเรามากว่ามีแอปเปิ้ลแบบไหน ... เจอ แต่ครีมเปรี้ยวในร้าน ...

เมื่อวานเรายังปกคลุมไปด้วยหิมะ แต่มีแอปเปิ้ล แต่ฉันไม่สามารถซื้อขนมปังตอน 1 ทุ่มได้ ... พวกเขาบอกว่าพวกเขาไม่ได้นำมา
ลองครั้งต่อไปกับแอปเปิ้ลและครีมเปรี้ยว - แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานกำลังดี และอร่อยกับไส้ขาว

ไม่ใช่เค้ก ... และเพลง ... อร่อยมาก! ละลายในปาก! ลูก ๆ ของฉันมีความสุขกับมันเป็นเวลา 2 สัปดาห์แล้ว 3 ครั้ง ที่บอกว่าทั้งหมด ... ฉันทำกับครีมเปรี้ยวและครีมข้น อาหารมื้อเย็น !!!

[อนรา]

อนรา ดีใจที่เด็ก ๆ ชอบ

ตามที่สัญญาไว้ฉันทำการวัดผลิตภัณฑ์สำหรับเค้กอย่างถูกต้อง
น้ำผึ้ง - 130 กรัม (น้ำผึ้งเหลว - เกาลัดช้อนออกโดยไม่ต้องสไลด์)
ไข่ - 109 กรัม (กลาง)
เนยเทียม 100 กรัม
ฉันเอาน้ำตาล 130g
โซดา 13 กรัม
แป้ง - 333 กรัมและ 15 กรัมสำหรับรีด
น้ำหนักเค้กสำเร็จรูป (7 ชิ้น) ไม่มีครีม 800 กรัม

ความยุ่งเหยิงที่เค้กแสนอร่อยหายไปที่ไหนสักแห่งในหน้าที่สองสดชื่น ...

[olesya555]

olesya555 ช่างเป็นชิ้นงานดำขำที่ยอดเยี่ยม
หน้าตาน่ากินมาก
Oles ฉันนับได้ 11 ชั้น คุณกำลังทำอะไรอยู่?
เมื่อเร็ว ๆ นี้ - ขอแต่งงาน เค้กยอดนิยม
สามีของฉันไม่กินบิสกิตที่ทาด้วยน้ำมัน

และฉันได้รับความนิยมมาก)) วันนี้เค้กน้ำผึ้งของคุณกับคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวพรุ่งนี้ - ด้วยครีมกับนมข้นต้ม ขอบคุณสำหรับสูตร! ไม่มีภาพของการตัดเพราะส่วนใหญ่จะสั่ง แต่ที่บ้านฉันจำได้เกี่ยวกับรูปถ่ายเมื่อทุกอย่างกินไปแล้ว)))

และฉันได้รับความนิยมมาก)) วันนี้เค้กน้ำผึ้งของคุณกับคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวพรุ่งนี้ - ด้วยครีมกับนมข้นต้ม ขอบคุณสำหรับสูตร! ไม่มีภาพของการตัดเพราะส่วนใหญ่จะสั่ง แต่ที่บ้านฉันจำได้เกี่ยวกับรูปถ่ายเมื่อทุกอย่างกินไปแล้ว)))

โอ้ใช่! อร่อยมากกับครีมเปรี้ยวคัสตาร์ดและคัสตาร์ดแอปเปิ้ลด้วย
ลูกค้ารายงานเกี่ยวกับเค้กแต่งงาน - 17 คนกินเค้ก 10 กก. ในช่วงเย็นและตอนเช้าของงานแต่งงาน ฉันไม่ได้คาดหวังสิ่งนี้ พวกเขากล่าวว่ารสชาติของพระเจ้า

ฉันวางแผนเค้กนี้ภายใต้ครีมสีเหลืองอ่อนจะเป็นครีมเปรี้ยวคัสตาร์ดกับลูกพรุน บอกฉันว่าครีมตัวไหนดีกว่าที่จะทาภายใต้น้ำมันสีเหลืองอ่อนบนโปรตีนหรือกานา?

ฉันวางแผนเค้กนี้ภายใต้ครีมสีเหลืองอ่อนจะเป็นครีมเปรี้ยวคัสตาร์ดกับลูกพรุน บอกฉันว่าครีมตัวไหนดีกว่าที่จะทาภายใต้น้ำมันสีเหลืองอ่อนบนโปรตีนหรือกานา?

เนยกับโปรตีนจะไปและกานาช ฉันชอบเนย + นมข้นต้ม

ฉันชอบเนย + นมข้นต้ม

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับสัดส่วนอะไร

ฉันยังคิดว่านมแห้งกับเนยจะดี กานาชจะเพิ่มความหวานเป็นพิเศษ ฉันยังชาร์ล็อตต์ได้ไหม

ขอบคุณสำหรับการตอบกลับสัดส่วนอะไร

โอ้ไอริช .... ฉันไม่รู้จะแนะนำอะไรดี ..... ฉันมีญาติที่ทำเค้กนี้ประมาณ 30 ปีโดยใช้เนย + นมข้นต้มเท่านั้นเธอจึงใช้เวลา 200 กรัม เนย + น้ำต้ม 2 กระป๋อง
ฉันชอบด้านในของครีมที่นุ่มกว่าน้ำมัน แต่ฉันทา 200 กรัมใต้สีเหลืองอ่อน เนย + น้ำต้ม 1 กระป๋อง

แต่ทุกคนมีของคุณภาพไม่เหมือนกัน ...

ฉันเคลือบ 200 กรัมภายใต้สีเหลืองอ่อน เนย + น้ำต้ม 1 กระป๋อง

เข้าใจแล้วขอบคุณนมข้น 1 กระป๋องเป็นเหล็กธรรมดาหรือแก้ว 0.5 ลิตร

เข้าใจแล้วขอบคุณนมข้น 1 กระป๋องเป็นเหล็กธรรมดาหรือแก้ว 0.5 ลิตร

และเราไม่มีนมข้นในแก้วมีเพียงกระป๋องมาตรฐานและถังพลาสติกกิโลกรัม ... กระป๋อง 380 กรัม

Oles ฉันนับได้ 11 ชั้น คุณกำลังทำอะไรอยู่?

Vika ฉันขอโทษไม่เห็นว่ามีข้อความใหม่ ฉันมีบริการน้ำผึ้งมาตรฐาน 5 ช้อนโต๊ะเบกกิ้งโซดา 3 ช้อนชาเนยเทียม 150 กรัมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะไข่ 4 ฟองและแป้ง 4 ช้อนโต๊ะพร้อมครีมออกมา 3 - 3.300 กก.

รูปภาพใหม่สำหรับคุณ

สาว ๆ ฉันอบเค้กน้ำผึ้งเป็นครั้งแรก ฉันได้ชิมเค้กหนึ่งชิ้น - อร่อยและโปร่งสบาย ตอนนี้ดูเหมือนว่าจะรีดบาง ๆ และบิสกิตก็พองขึ้น 7-8 มม. และเลเยอร์ดูหนากว่าในรูปภาพ และฉันทำครีมต้มนมข้น - ครีมเปรี้ยวเนย 25% ผมกลัวว่ามันจะแช่น้ำมันไม่หมด เขายืนอยู่บนโต๊ะเป็นเวลา 3.5 ชั่วโมงจากนั้นในตู้เย็นเป็นเวลา 8 ชั่วโมง และฉันดูบางอย่างที่ครีมมันอวบจนแข็ง ปรากฎว่าไม่ดูดซึมหรืออะไร? ตอนนี้ฉันกลัวว่าลูกค้าจะพูดอะไร คุ้นเคย. อร่อยมาก. ในขณะที่ฉันปรุงครีมบนโต๊ะทิ้งเค้กไว้อาจจะละลายแล้วแช่อีกหน่อย?

Picanta ไม่ต้องกังวล เค้กถูกแช่อย่างสมบูรณ์แบบแม้ว่าดูแล้วดูเหมือนว่าเค้กจะแห้ง แต่พวกเขาก็หลอกลวงมาก จากนั้นคุณก็ตัดมันก็เหมือนสำลี - ทุกอย่างอ่อนโยนและนุ่มนวล! ยิ่งไปกว่านั้นครีมของคุณไม่หนาแน่นมันจะอิ่มตัวทุกอย่างจะหมองคล้ำ!

ยิ่งไปกว่านั้นครีมของคุณไม่หนาแน่นมันจะอิ่มตัวทุกอย่างจะหมองคล้ำ!

และยิ่งไปกว่านั้นเค้กใช้เวลาอุ่นสามชั่วโมงแรก! งั้นคงอิ่มแน่ ๆ ...

tsvika ขอบคุณมากสำหรับสูตร! แม่ของคุณทำเค้กสำหรับปีใหม่อย่างที่ฉันเข้าใจเธอพร้อมที่จะอบเค้กนี้ตลอดเวลา เป็นเวลาหลายปีที่ฉันชอบเค้ก "นโปเลียน" และตอนนี้น้ำผึ้ง "ฤดูหนาว" กลายเป็นของโปรดของฉันไปแล้ว!
แน่นอนว่าฉันชอบเค้กอะไรก็ได้ฉันกินทุกอย่าง ครอบครัวของฉันชอบบิสกิตฉ่ำ ๆ แต่ฉันชอบแบบแห้ง ฉันชอบเค้กน้ำผึ้งมากนุ่มแค่ละลายในปาก ฉันอบมันหลายครั้งคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวฉันติดอะไรบางอย่าง
วิธีหนึ่งที่จะไม่กินขนมมากเกินไปคืออย่าอบเค้กนี้ มิฉะนั้นฉันไม่สามารถต้านทานได้ เค้กมีมนต์ขลัง

ฉันลืมที่จะเขียน แป้งใช้ไปกับเค้ก 450 กรัม อาจจะขึ้นอยู่กับขนาดของไข่อาจจะมีน้ำผึ้งมากหรืออาจจะเป็นแป้งก็ได้ เค้กสำเร็จรูปแสนสนุก 775g.

[Picanta]

Vika ฉันขอโทษไม่เห็นว่ามีข้อความใหม่ ฉันมีบริการน้ำผึ้งมาตรฐาน 5 ช้อนโต๊ะเบกกิ้งโซดา 3 ช้อนชาเนยเทียม 150 กรัมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะไข่ 4 ฟองและแป้ง 4 ช้อนโต๊ะพร้อมครีมออกมา 3 - 3.300 กก.

ขอบคุณ!! น่ากินมาก
Picanta เค้กแช่ยังไง? ในช่วงเวลาที่เขายืนอยู่เขาควรได้รับการชุบอย่างดี

tsvika ขอบคุณมากสำหรับสูตร! แม่ของคุณทำเค้กสำหรับปีใหม่อย่างที่ฉันเข้าใจเธอพร้อมที่จะอบเค้กนี้ตลอดเวลา เป็นเวลาหลายปีที่ฉันชอบเค้ก "นโปเลียน" และตอนนี้น้ำผึ้ง "ฤดูหนาว" กลายเป็นของโปรดของฉันไปแล้ว!
แน่นอนว่าฉันชอบเค้กอะไรก็ได้ฉันกินทุกอย่าง ครอบครัวของฉันชอบบิสกิตฉ่ำ ๆ แต่ฉันชอบแบบแห้ง ฉันชอบเค้กน้ำผึ้งมากนุ่มแค่ละลายในปาก ฉันอบมันหลายครั้งคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวฉันติดอะไรบางอย่าง
วิธีหนึ่งที่จะไม่กินขนมมากเกินไปคืออย่าอบเค้กนี้ มิฉะนั้นฉันไม่สามารถต้านทานได้ เค้กมีมนต์ขลัง

: flowers: ดีใจจังชอบค่ะ ฉันยังอบบ่อยๆและทำด้วยครีมต่างๆ มันยังอร่อยมากกับน้อยหน่า ปีนี้มีแอปเปิ้ลเยอะมาก
ฉันก็มีอะมูกิในรูปแบบที่แตกต่างกันจากนั้นไข่ก็มีขนาดใหญ่จากนั้นน้ำผึ้งก็เป็นของเหลว แป้งอีกครั้งที่แตกต่างกัน ฉันรู้สึกด้วยมือของฉันเมื่อมีแป้งเพียงพอ ))

[วิกุลยา]

เลยอยากได้เค้กน้ำผึ้ง ... เลือกมานานแล้วในที่สุดก็เจอ!
ขอบคุณ, วิกุลยาเค้กแสนอร่อยและง่ายต่อการเตรียม
ในระยะสั้นฉันดีใจมากที่ได้ลองเค้กน้ำผึ้ง





อร่อยฝุด ๆ !!!

MariS ตัดน่ากินมากฉันก็ชอบเค้กนี้มาก

ท่าจอดเรือมันสวยงามมาก เป็นคนมีผมสีแดง

และนี่คือเค้กน้ำผึ้งของฉันสำหรับสูตรนี้



ครีมเปรี้ยวทาบนเค้กร้อนเค้กแช่เร็วมากกินทันทีมันนุ่มนุ่มหลังจากแช่ตู้เย็นมาหนึ่งคืนมันจะอร่อยกว่าเดิมอย่างแน่นอน

[Picanta]

Picanta เค้กแช่ยังไง? ในช่วงเวลาที่เขายืนอยู่เขาควรได้รับการชุบอย่างดี

ขอโทษนะวิก้าฉันไม่ได้มาที่นี่นานแล้วพวกเขาไม่ค่อยได้สั่งเค้กน้ำผึ้ง แต่วันนี้ฉันอบอีกครั้ง ตอนนั้นลูกค้าชมเชย ดังนั้นมันจึงอร่อย))) แช่ วันนี้ฉันตัดสินใจทำครีมจากสิ่งที่อยู่ในตู้เย็น: ครีม 100 กรัมครีมครึ่งลิตรและนมข้น 200 กรัมที่ไหนสักแห่ง ลองดูฉันคิดว่ามันจะอร่อย ฉันยังต้องการโรยสับปะรดเล็กน้อยด้วยเม็ดผลไม้หวาน
เค้กโปร่งและอบอย่างรวดเร็วและฉันมีความสุขมากที่ได้ทำมัน ขออภัยไม่ใช่เพื่อตัวเอง)))

ตัวเองไม่ได้ไปบ่อย.. เหลือเวลาอีกไม่นาน ...
ใช่เค้กน้ำผึ้งของโปรดของฉัน .. เขาเป็นเหมือนชั้นวางของช่วยชีวิตเรียบง่ายและอร่อย ..

เมื่อวานฉันอบเค้กนี้สำหรับโต๊ะปีใหม่!

ที่นี่สาระสำคัญของเค้กคือน้ำผึ้งถูกชงแยกจากผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ด้วยโซดา คุณจะได้รับกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและคาราเมลที่หาใครเทียบไม่ได้

วิกุลยาลองทำน้ำตาลคาราเมลผสมน้ำผึ้งหรือยังคะ? ฉันลองน้ำผึ้งและน้ำตาลเข้าด้วยกันจนได้สีที่ต้องการ แป้งออกมาสีเข้ม แต่พออบขนมก็เริ่มอ่อน ตัวฉันเองมองหาเค้กสีเข้มที่ทางออกมานานแล้วเนื้อนุ่มและมีรสคาราเมล ฉันจะลองสูตรของคุณ แม้ว่าตามทฤษฎีแล้วมันควรจะหอมกว่าด้วยน้ำตาลทอด แต่ฉันไม่ได้สังเกตอะไรเป็นพิเศษ

และนี่คือรายงานของฉัน!




เธอรีดมันออกมาบาง ๆ แต่เค้กถูกป้อนและกลายเป็นแบบนี้ ในบริบทของภาพถ่ายจากผู้เสพ พวกเขาบอกว่าเค้กฉ่ำและอร่อย

ขอบคุณสำหรับสูตร!

[Tsvika]

Tsvikaมาพร้อมกับคัตเตอร์และขอบคุณ
เค้กน้ำผึ้งที่น่าสนใจง่ายรวดเร็วในการเตรียมและแสนอร่อย ฉันถูกล่อลวงโดย Brightwing-Fomka .
ฉันอบมันสองครั้งแล้วฉันทำครั้งหนึ่งด้วยคัสตาร์ดครีม (+ ลูกพรุนถั่วและช็อคโกแลตระหว่างชั้น) และที่สองด้วยครีมกับนมข้นต้ม ฉันชอบตัวเลือกที่สองเป็นพิเศษ TASTY UNREAL !!!!! ดังนั้นสำหรับ 200 ครีมฉันเอานมข้นต้มหนึ่งกระป๋องวางวอลนัทขูดระหว่างชั้นและลูกพรุน นี่คือสิ่งที่น่าสนใจ:



ยังไงก็ตามฉันต้องใช้แป้งมากขึ้น 3 แก้วแป้ง Stary Oskolskaya ธรรมดาถุงสีฟ้า

ขอบคุณ Vika สำหรับสูตรนี้จะเป็นหนึ่งในสูตรเค้กน้ำผึ้งที่ฉันชอบ !!!!!!!!!!!!!!!

ขอบคุณมากสำหรับสูตร นี่คือเค้กน้ำผึ้งที่อร่อยมาก ครีมทำจากน้ำต้มครีม 27% และลูกพลัม น้ำมัน
ฉันมีคำถามเดียว หากคุณทำเค้ก 3 มิติด้วยเค้กน้ำผึ้งนี้ (คุณต้องมีถัง) ให้อบเค้กตามขนาดที่ต้องการทันทีหรือจะดีกว่าถ้าอบเค้กทรงกลมจำนวนมาก ทาครีมแล้วตัดเค้กเป็นชิ้นส่วนอะไหล่ถัง?

Natalia ดีใจที่ชอบสูตรนี้ !!!
ฉันมักจะทำในขนาดที่เหมาะสมจากนั้นปรับและให้ได้รูปร่างที่ต้องการ หากคุณอบเค้กทรงกลมจะมีเศษเหลืออยู่มาก

[Tsvika]

Tsvika, Vika ขอบคุณสำหรับสูตร! อร่อยมาก!!! เหมือนในวัยเด็ก!

เกี่ยวกับสุขภาพ

สาว ๆ วันนี้ฉันอบเค้กหอมกรุ่นนี้และถ่ายรูปไม่กี่ภาพ URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/eb58ca5f004148e18a58de14aac440ca] URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/c23ff7b77fba495593dfa18cc1cd5c55] URL = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/d2065a5b827c4799a47b7f0db5f87f95] เค้กกลายเป็นอร่อยมีกลิ่นหอม แต่ทำไมพวกเขาถึงพอง ฉันรีดมันบาง ๆ ด้วยน้ำหนักรวม 840 ชิ้นใช้เวลา 105 กรัมสำหรับบิสกิต

Vika ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อย สูตรนี้เป็นเพียงเทพนิยายอืมมมมมม !!!!!!!!

[ลูด็อก 01]

ลูด็อก 01
มีทาโก้เค้กพองตัวเล็กน้อยเมื่ออบ ... แต่เมื่อนำไปแช่ในครีมก็จะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน

[Tsvika]

Tsvika, วีก้า !!!! ดีใจที่ได้พบคุณกลับมาที่คลาสฉันวิ่ง)))

บอกฉันว่าครีมจาก "ฮันนี่พูห์" เหมาะกับเค้กชิ้นนี้หรือใช้ครีมเปรี้ยวและคัสตาร์ดดีกว่ากัน?

ถ้ายังไม่สายเกินไปครีมอาจมีรสชาติใดก็ได้สิ่งสำคัญคือปล่อยให้เค้กซึมเข้าด้วยกัน

[Tsvika]

Tsvikaขอขอบคุณอย่างมากสำหรับสูตรเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยฉันเคยทำตามสูตรของแม่มันเกือบจะเหมือนของคุณ แต่เค้กกลายเป็นแข็งและของคุณก็ละลายในปากของคุณ แม้แต่เค้กที่ถูกเผาก็ชุ่มและนุ่ม ฉันอบสองครั้งทุกคนชอบเค้กโดยไม่มีข้อยกเว้น ตอนนี้ฉันจะไม่ลองอบน้ำผึ้งสูตรอื่นด้วยซ้ำ ของฉันตลอดไป !!!

ขอบคุณสำหรับสูตร!
รายงาน:
ฉันต้องการเค้กที่ไม่มีสีเหลืองอ่อนและตกแต่งด้วยเศษขนมปังเท่านั้น แต่มีโลโก้ ...
ฉันตัดมันออกทันทีหลังจากรีดออกบนกระดาษตามแม่แบบกระดาษแข็ง ฉันม้วนเค้กทั้งหมดในครั้งเดียวบนกระดาษรองอบและวางไว้ในกอง จากนั้นฉันจะนำกระดาษเหล่านี้กลับมาใช้ใหม่สำหรับเค้กอื่น จากนั้นฉันอบสามชิ้นในการพาความร้อน เร็วปานสายฟ้า !! ไม่มีเรื่องที่สนใจด้วยวิธีนี้!
สิ่งสำคัญคือต้องนำกระดาษออกทันที - จากนั้นทำความสะอาดจริง ได้แป้งมากขึ้น - ประมาณ 3 แก้ว ฉันไม่เย็น ทันทีที่ฉันอ่านเพื่อแผ่ออก - ดังนั้นเห็นได้ชัดว่าแป้งที่มีแป้งมากไม่มีเวลาแข็งตัว
เค้กจะเหมือนกันทั้งหมดดังนั้นเค้กคู่จึงสามารถประกอบได้อย่างง่ายดายหลังจากที่วางไว้ใต้เครื่องกดในตู้เย็น การปรับระดับทำได้ง่าย

ฉันแบ่งปันอีกชิ้นหนึ่ง

เค้กน้ำผึ้งนี่เป็นเค้กโปรดของเราฉันอบบ่อยมาก ขอบคุณผู้เขียนสำหรับสูตร