เค้กฮันนี่พาราไดซ์

เค้กฮันนี่พาราไดซ์

ประเภท: ขนม

ส่วนผสม
สำหรับการทดสอบ
ไข่ไก่	3 ชิ้น
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
เนย	100 กรัม
น้ำผึ้ง	3 ช้อนโต๊ะล. ล.
แป้งสาลี	จนแป้งหนา
โซดา	2 ช้อนชา
สำหรับครีม
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล.
ครีมเปรี้ยวจาก 20%	อย่างน้อย 500 กรัม
นอกจากนี้
ถั่วลูกเกดพรุนช็อคโกแลต	เพื่อลิ้มรสและความปรารถนา

วิธีทำอาหาร

• ไม่มีคนงานน้ำผึ้งมากเกินไป! อาจเป็นไปได้ว่าฉันตรวจสอบทุกอย่างแล้ว แต่ไม่พบสิ่งนี้ สูตรนี้เป็นสูตรเก่าจากสมุดบันทึกที่เริ่มต้นในสมัยเรียนดังนั้นจึงได้รับการทดสอบมากกว่าหนึ่งครั้ง และโดยวิธีการที่เขาอนุญาตให้มีเสรีภาพในการทำอาหารซึ่งไม่ทำให้เค้กเสียเลย แต่จะปรับรสชาติเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
• ดังนั้นแป้ง
• ตีไข่ (ขนาด - ไม่ใช่พื้นฐาน) กับน้ำตาลเพิ่มน้ำผึ้งและเนยใส่อ่างน้ำเป็นเวลา 25 นาทีอย่าลืมคน จากนั้นเพิ่มโซดาและด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเก็บไว้อีก 5 นาทีมวลจะเพิ่มขึ้น แต่ไม่มากกระทะสองลิตรก็เพียงพอสำหรับกระบวนการนี้ นำออกจากห้องอบไอน้ำและทำให้เย็นประมาณ 15-20 นาที ใส่แป้งประมาณ 2.5 ถ้วย บางครั้งอาจใช้เวลาถึง 4! แว่นตา. จะดีกว่าที่จะปรุงแป้งด้วยมือของคุณมันควรจะเหนียวเล็กน้อยเมื่อสัมผัสคล้ายกับขนมปังชนิดร่วน แบ่งแป้งออกเป็น 10 ชิ้นม้วนออกทันทีตัดวงกลมบนจานหรือฝาปิดทับขอบแล้วม้วนออกอีกครั้ง สามารถรีดเค้กได้จากชิ้นที่บางมาก - สามารถมองเห็นบันทึกบนกระดาษได้ (จากนั้นจะมีเศษค่อนข้างมากและได้รับเค้กมากขึ้น) ไปจนถึงเค้กที่ค่อนข้างอวบเมื่อรีดเค้กออกโดยไม่มีเศษ ฉันมักจะได้เค้กบาง ๆ 13-14 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 21 ซม.
• ที่นี่ฉันอยากจะพูดเกี่ยวกับเสรีภาพเหล่านั้นที่ฉันพูดถึงในตอนต้น
• หากคุณใช้ไข่ขนาดใหญ่และน้ำผึ้งในตอนแรกไม่ละลาย แต่ใช้ช้อนที่หนาและซ้อนกันแป้งจะใช้แป้งมากขึ้นดังนั้นเราจะได้เค้กสำเร็จรูปมากขึ้นซึ่งในทางปฏิบัติแล้วรสชาติไม่แตกต่างจากของเดิม รุ่น. ด้วยวิธีการทำเค้กนี้จะได้รับมากถึง 20 ชิ้น! ชิ้น.
• เราอบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสในระดับปานกลาง (ควรโรยแป้งด้วยแผ่นอบก่อน) ประมาณ 2 นาทีจนเป็นสีทองหรือสีน้ำตาลทอง มีวิธีเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น - ใส่เค้ก 2 ชิ้นลงบนถาดอบแผ่นเดียวถ้าซ้อนกันเล็กน้อยก็จะไม่ติดกัน
• ด้วยครีมทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย: ผัดครีมเปรี้ยว (อย่าตี) กับน้ำตาลจนน้ำตาลละลายหมด ถ้าเค้กบาง ๆ 20 ชิ้นถูกอบดังนั้นเราจึงเพิ่มปริมาณครีม
• ฉันมักจะได้รับแบบนี้: น้ำผึ้งพร้อมช้อนสไลด์, เค้กประมาณ 20 ชิ้น, สามหรือสี่ชิ้นไปให้ครัวเรือนกินทันที, หนึ่งหรือสองชิ้นสำหรับโรยเค้ก, เค้ก 15 ชิ้นในตัวเค้กเอง ซาวครีมสำหรับครีมแล้วฉันใช้ 800 กรัมน้ำตาล 1.5 ถ้วย
• การชุมนุม เราชโลมเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมเปรี้ยวโดยใช้ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ระหว่างเค้กคุณสามารถใช้ฟิลเลอร์ต่างๆได้ แต่สำหรับฉันพวกเขาไม่จำเป็นจริงๆที่นั่น โรยด้านบนของเค้กและด้านข้าง (ไม่จำเป็น) ด้วยเศษเค้กบด
• เราปล่อยให้เค้กยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อยสามชั่วโมงจากนั้นจึงสามารถส่งไปที่ตู้เย็นได้ เค้กอร่อยชุ่มฉ่ำและราคาไม่แพงพร้อมแล้ว!
• 
• 
• 
• 
• 
• ทานให้อร่อย!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2-2.5 กก.

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สาว ๆ ถ้าใครชอบเค้กเปียก ๆ ให้ทาครีมเพิ่ม 1.5 เท่า

ขอบคุณสำหรับสูตรฉันจะทำอย่างแน่นอนฉันชอบเค้กน้ำผึ้ง

[Svetochka]

Svetochka, ฉันหวังว่า - ชอบมัน! เป็นที่ชื่นชอบ

[ทีน่า]

ทีน่าและคุณไม่มีสูตรสำหรับเค้กช็อกโกแลตน้ำผึ้งในถังขยะของคุณมิฉะนั้นที่ Izbenka เราขายเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อยแบบนี้ฉันอยากจะทำด้วยตัวเองและคุณรู้สูตรเค้กมากมาย

[สเวตลานา]

สเวตลานาดูอันนี้มันอาจจะพอดี

เค้ก "ช็อคโกแลตแฟนตาซี" (วี - ทีน่า)

ไปดูกันเลยดีกว่าว่ามีเค้กอะไรบ้าง

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่าและยังมีเค้กช็อคโกแลตครีมคัสตาร์ด

เพิ่มวันอาทิตย์ที่ 21 ส.ค. 2559 20:51 น

แต่สูตรนี้จะบุ๊กมาร์กด้วย

[Sedne]

Sedneลองเลือกสูตรดูก็ได้ แต่ต้องรู้รสชาติ ..

[ทีน่า]

ทีน่า, ตอนนี้บลูเบอร์รี่จบลงแล้ว (ตอนนี้ฉันกำลังอบมันอยู่) และฉันจะอบน้ำผึ้งของคุณให้ได้อย่างแน่นอนฉันไม่ได้กินมันมานานแล้ว แต่ฉันแค่ชอบมัน

[สเวตลานา]

สเวตลานาฉันจะรอการแสดงผล

[ทีน่า]

ทีน่า, น่ากินมาก !!! ลากเข้าถังขยะ!

[ยินดี]

ยินดีฉันจะยินดีเป็นอย่างยิ่งถ้าคุณชอบและมีประโยชน์!

[วี - ทีน่า]

วี - ทีน่า, ตินขอเค้กน้ำผึ้งไปเยี่ยมคุณหน่อยได้ไหม?
มันออกมาสมบูรณ์แบบ

[Masha]

Masha, แน่นอน

สามี, น่าขยะแขยง คนที่คุณรักปฏิเสธบอกว่าไม่ฉ่ำ แต่แรกกินเค้กครึ่งหนึ่งในหนึ่งวันในหนึ่งคน

มันออกมาสมบูรณ์แบบ

ขอบคุณนี่คือรายการโปรดของฉัน

สาว ๆ !!!! ครั้งหนึ่งในมอสโคว์ระหว่างทางไป Azbuka Vkusa ฉันไปซื้อเค้ก Esterhazy และพนักงานร้านขนมก็วางเค้ก Royal Sour Cream ไว้ใต้จมูกของเธอ มันดูไม่น่ากินเลย แต่กลิ่นมันทำให้ฉันหลง แต่รสชาติ ..... ฉันไม่เคยกินเค้กที่อร่อยขนาดนี้มาก่อน! ฉันไม่ได้เขียนในหัวเรื่องถ่ายทอดมัน แต่อาจมีคนรู้สูตรนี้? ฉันอบมันมา 3 ปีแล้ว ...

[Nata1500]

Nata1500ด้วยคำถามนี้ใน "กำลังมองหาสูตรอาหาร"

สามีผู้เป็นที่รักที่น่ารังเกียจปฏิเสธบอกว่าไม่ฉ่ำ แต่แรกกินเค้กครึ่งหนึ่งในหนึ่งวัน

ฉันหมายความว่า ... มันแห้งไปหน่อยใช่มั้ย?

[ยินดี]

ยินดีสำหรับฉันนี่เป็นสิ่งที่ถูกต้องและครึ่งหนึ่งของฉันชอบเค้กเปียกแบบตรงๆเขาพูด - แห้งไปหน่อย แต่เขาเสียเค้กไปหนึ่งกิโลกรัมในหนึ่งวัน สำหรับรสชาติของเขาฉันคงต้องการหนึ่งลิตรครึ่งสำหรับเค้กครีมเปรี้ยว 15 ชิ้น ..

[ทีน่า]

ทีน่าและถ้าคุณทำให้นุ่มขึ้นอีกหน่อยจะไม่เป็นเช่นนั้นหรือ? เป็นของฉันด้วยเช่นกันไม่ชอบความแห้ง ...

[ยินดี]

ยินดีใช่คุณสามารถทำให้นุ่มขึ้นได้โดยไม่มีปัญหาครีมไม่ใช่ 2 ช้อนโต๊ะต่อเค้ก แต่เป็นเค้กสามหรือสี่ชิ้นและอบเค้กสีอ่อน - แช่ได้ดีกว่าตัวฉันเองชอบทำเค้กสีแทนและจะกินอย่างไร

ฉันอ่านในบันทึก ... ฉันไม่เห็นมันในทันที! ))) ขอบคุณ! ฉันชอบบิสกิตสีแทนดีกว่า!

[ยินดี]

ยินดีสามีของฉันแนะนำให้ฉันเก็บเค้กชั้นล่างสองชิ้น - หนึ่งชิ้นสำหรับเขาหนึ่งชิ้นสำหรับฉันและลูกชายของฉัน

ความคิดที่ดี!

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาว่าเค้กถูกเสนอให้ใช้อย่างเท่าเทียมกัน

ติ๊นาคัสตาร์ดครีมของณัฐพิชญ์จะเวิร์คไหม พวกเขาต้องการเค้กน้ำผึ้งที่มีครีมนี้ แต่ฉันไม่รู้ ...

[ยินดี]

ยินดีหากมีการชุบเค้กเพียงอย่างเดียวเพิ่มเติม ฉันชอบเค้กน้ำผึ้งที่มีครีมคัสตาร์ดกับเค้กแบบนี้

บิสกิตน้ำผึ้ง (พร้อมโซดา) (ไอร์ซ่า)

Tina และสิ่งที่ต้องทำให้ชุ่ม?

[ยินดี]

ยินดี, แช่นมข้น + น้ำต้มสุก. จากนั้นเก็บเค้กไว้ในการอบน้อยลง แต่ให้มีสีทองเล็กน้อยเพื่อให้นุ่ม

ฉันยังคิดเกี่ยวกับความแห้งกร้าน ... ดังนั้นฉันจะ

[ยินดี]

ยินดีฉันหวังว่าคุณและลูกค้าของคุณจะชอบ

[ทีน่า]

ทีน่าเราชอบคัสตาร์ดครีมมากเลยเก็บเค้กชิ้นเล็ก ๆ มาเพื่อชื่นชมรสชาติ ... ฉันให้เค้กไปเมื่อสองสามชั่วโมงก่อนจึงไม่มีข่าวจากลูกค้ามานานแล้วฉันไม่ได้เก็บบิสกิต เตาอบเป็นเวลานานและแช่ไว้อย่างดี ... ตอนนี้ฉันต้องทำบ้านหนึ่งหลังและแน่นอนว่าต้องเพิ่มเป็นสองเท่า! ฉันไม่ได้กินเค้กน้ำผึ้งมาเป็นร้อยปีแล้ว!

[ยินดี]

ยินดีเนื่องจากคุณชอบเค้กด้วยตัวเองลูกค้าจะต้องชอบแน่นอนเราจะรอติดตามข่าวสาร

ฉันไม่ได้กินเค้กน้ำผึ้งมาเป็นร้อยปีแล้ว!

ช่างทำรองเท้าไม่มีรองเท้า

ช่างทำรองเท้าไม่มีรองเท้า

ใช่แน่นอน!

ฉันกำลังรายงาน ...

*

เพิ่มวันจันทร์ที่ 19 ก.ย. 2559 08:00 น

ช่างทำรองเท้าไม่มีรองเท้า

แก้ไขแล้ว!

[ยินดี]

ยินดี, ว้าว! ช่างสวยงามขอบคุณสำหรับรายงานที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้

[ทีน่า]

ทีน่าและลูกค้าก็ยกเลิกการสมัครเช่นกันเธอชอบทุกอย่าง!
ฉันจะไปกินชากับเค้กของคุณ ...

ลูกค้ายังยกเลิกการสมัครเธอชอบทุกอย่าง!

โอ้ดีใจเป็นทวีคูณ

ฉันจะไปกินชากับเค้กของคุณ ...

ดื่มชาดีๆ

[ยินดี]

ยินดีช่างเป็นอะไรที่น่ากลัว

วี - ทีน่า, ทีน่าขอบคุณสำหรับสูตร! สิ่งที่คุณต้องการ! เหลือแค่ปรุง)

[ยัสมินา]

ยัสมินาฉันหวังว่าคุณจะชอบทุกอย่าง

[ทีน่า]

ทีน่าเป็นความสุขที่ได้ทำเค้กของคุณ! ฉันใส่น้ำผึ้งเพิ่มอีกเล็กน้อย) สีเป็นสีส้มอิ่มตัวน้ำผึ้งตรงที่เปิดออกสำหรับเค้กไม่มีสูตรใดให้เอฟเฟกต์ฉันอยากได้สีนี้มานานแล้ว! ขอบคุณมาก! เราจะตัดเค้กพรุ่งนี้ แต่วันนี้จะให้ดูจากด้านนอกเท่านั้น) ฉันจะเพิ่มการตัดในวันพรุ่งนี้) กลายเป็นเค้ก 15 ชั้นขนาด 21 ซม. ดูเหมือนว่าจะรีดออกบาง ๆ หรืออาจจะบางกว่าก็ได้
สุดหล่อของฉันนี่! ฉันชอบเค้กน้ำผึ้ง) ขอบคุณสำหรับสูตร!

อร่อย! แน่นอน!) แต่ฉันทานน้ำผึ้งมากเกินไปและไม่ได้ลดปริมาณน้ำตาล แต่ก็ออกหวานไปหน่อย .. อืมถ้าจับผิดนะคะ)) คราวหน้าต้องลดน้ำตาลนะคะ ... และก็ จะหาที่เปรียบมิได้

[ยัสมินา]

ยัสมินาขอบคุณจริงๆเค้กสวย ๆ ที่คุณเปิดออกมาได้รับการตกแต่งอย่างน่าสนใจมากและฉันก็ไม่ได้เป็นเพื่อนกับการตกแต่งเลย

มันกลายเป็น 15 ชั้น 21 ซม. ดูเหมือนว่าจะรีดออกบาง ๆ หรืออาจจะบางกว่าด้วยซ้ำ

ฉันเอาชิ้นส่วน 20 ชิ้นออกมาพวกมันจะอิ่มตัวด้วยครีมและหนาขึ้นแล้ว
ฉันกำลังรอการตัดและการแสดงผลเพื่อลิ้มรสน่าสนใจมาก

เพิ่มเมื่อวันพฤหัสบดีที่ 02 มีนาคม 2017 15:53 ​​น

ยัสมินาฉันดีใจที่ทุกอย่างออกมาดีและฉันชอบมันและภาพถ่ายก็สวยมากฉันไม่เคยสวยขนาดนี้มาก่อน

[ทีน่า]

ทีน่าฉันกำลังดูรูปถ่ายอยู่มันคงรูปร่างดีเมื่อมันเป็นชิ้นส่วนแล้ว ในสูตรอาหารอื่น ๆ ดูเหมือนว่าจะมีความเสถียรน้อยกว่า
ฉันมีความคิดที่จะตกแต่งเป็นขนมแต่ละชิ้นเช่นเคย แต่ฉันต้องไม่เสียและไม่ขาดจากกันฉันคิดที่จะทำโอเปร่าและแม่สามีของฉันขอเค้กน้ำผึ้ง

[นาตาชา]

นาตาชามันคงรูปร่างไว้อย่างสมบูรณ์แบบดูรดาสั่งทำด้วยคัสตาร์ดครีมเปรี้ยวและสาว ๆ คนอื่น ๆ มันดูสวยงามมากด้วยการออกแบบที่เหมาะสมดีอร่อยสูตรจากสมัยโซเวียต ปรากฎว่าใหญ่มากถ้าคุณไม่ต้องการมากคุณสามารถผ่าครึ่งได้
ฉันยังรักคนนี้มาก

เค้กน้ำผึ้ง "ป้าโรสที่ไปอิสราเอล" (วี - ทีน่า)

ฉันจะดีใจถ้ามีอะไรที่เหมาะกับคุณและคุณชอบ

สามารถลดลงครึ่งหนึ่ง

นี่ใช่! ครึ่งหนึ่งสำหรับโต๊ะของเราและอีกครึ่งสำหรับสามีของฉันสำหรับการทำงาน

[prona]

pronaใช่แล้วคุณสามารถทำได้) ถ้าคุณปรุงด้วยครีมเปรี้ยวและชอบเค้กที่เปียกดีแล้วให้ใช้ครีมมากขึ้นและถ้ามีอีกชิ้นหนึ่งให้แช่ไว้มิฉะนั้นเค้กจะแห้งเอง

[ทีน่า]

ทีน่าคุณต้องคิดถึงสิ่งที่ดีที่ไม่มีนม แต่เค้กที่ไม่ดีค่อยๆเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะทำให้เค้กเสียโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากนี่ไม่ใช่ของหวานเพียงอย่างเดียวที่จะ

เพื่อความดีมันเป็นสิ่งจำเป็นโดยไม่ต้องนม

อ่าไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะดัดแปลงอะไรที่นี่ได้โดยไม่เสียรสชาติคุณเองก็รู้เค้กน้ำผึ้งที่ไม่มีครีมเปรี้ยวไม่ใช่เค้กน้ำผึ้ง แต่บางทีคุณอาจจะคิดว่ามีอะไรน่าสนใจก็บอกฉันทีหลัง

ปราศจากนม

คุณจะใช้ครีมเปรี้ยวถั่วเหลืองหรือทำด้วยกะทิฉันไม่รู้วิธีทำในอิสราเอล

ครีมเปรี้ยวถั่วเหลือง

ฉันไม่เคยเจอสัตว์ร้ายแบบนี้ แต่ฉันก็ไม่ค่อยสนใจเช่นกัน
ฉันจะทำคัสตาร์ดด้วยนมถั่วเหลืองและครีมผัก
และแป้งอยู่ในอ่างน้ำแล้ว



ฉันเก็บมันไว้ มันกลายเป็นเค้ก 5 ชิ้น 26 * 26 ฉันไม่ได้ม้วนบางมากฉันไม่มีแรง ชั้นด้วยคัสตาร์ดในนมถั่วเหลืองและครีมผักและในสูตรเปลี่ยนเนยด้วยเนยเทียม
ตอนนี้ฉันจะใส่และพยายามที่จะจัดมัน

ตอนนี้ฉันจะใส่และพยายามที่จะจัดมัน

นาตาชารสชาติเป็นอย่างไรในตอนท้าย?