Timbales กับพาสต้าและไก่งวง

Timbales กับพาสต้าและไก่งวง

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
เนื้อไก่งวง	500 ก
หัวหอม	1/2 ชิ้น
พาสต้าสี	1 แพ็คเกจ
น้ำมัน sl.	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
แป้ง psh.	2 ช้อนโต๊ะ. ล.
ครีม	200 ก
Bouillon	200 ก
แชมปิญอง	50 กรัม
กระเทียม	1-2 ซี่
ไข่	2 ชิ้น
พริกเกลือ	ลิ้มรส
Rast. เนย	สำหรับทอด
Sl. เนย	สำหรับแม่พิมพ์หล่อลื่น

วิธีทำอาหาร

• Timbales เป็นเครื่องดนตรีหรือกลองของคิวบา แต่อาหารที่อบในจานที่มีลักษณะคล้ายกลองเรียกอีกอย่างว่าทิมเบลและมีหลากหลายเมนู บ่อยครั้งที่มีการเตรียม timbales ในรูปแบบของแต่ละบุคคล ฉันขอนำเสนอเวอร์ชันของฉันให้คุณทราบ
• ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งหนึ่งสะเด็ดน้ำซับพาสต้าให้แห้งแล้วหั่นเป็นวงยาวไม่เกิน 1 ซม. ทาเนยด้วยเนยและวางวงแหวนพาสต้าจากด้านใน
• 
• สับหัวหอมให้ละเอียดเจียวใส่กระเทียมสับและเนื้อสัตว์สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเบา ๆ
• ปรุงซอส. ทอดแป้งในเนยจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนเทครีมน้ำซุปเกลือพริกไทยแล้วใส่เห็ดลงไป ต้มซอสจนข้น จากนั้นใส่ซอสลงไปครึ่งหนึ่งใส่ไข่ที่ตีไว้ลงไป แบ่งส่วนผสมที่ได้ลงในแม่พิมพ์ที่หุ้มด้วยพาสต้า
• 
• ปิดฝาด้านบนด้วยกระดาษทาน้ำมันหรือแผ่นอบเทฟลอนแล้วนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้เล็กน้อยเป็นเวลา 20 นาที (~ 160) เสิร์ฟพร้อมซอสที่เหลือ
• 

บันทึก

แนวคิดสำหรับอาหารจานนี้มาจาก "The Century Cook Book" ของ Mary Ronald ที่นี่ 🔗 และปรับแต่งให้สอดคล้องกับมุมมองและรสนิยมของตนเอง

[Dopletochka]

Dopletochka, สวยแค่ไหน !!! ไม่อยากจะคิดเลยว่ามองไปในยามค่ำคืนเพื่อลิ้มรส!

ขอบคุณสำหรับความรู้สึกดีๆ!

ขอบคุณสำหรับความรู้สึกดีๆ!

และคุณก็เช่นเดียวกัน!

Doplet ช่างสวยงามอะไรเช่นนี้! ฉันเคยบอกคุณหลายครั้งแล้ว แต่ฉันจะไม่เบื่อที่จะพูดซ้ำ: ปากกาเป็นสีทอง! ผมไปใส่เครื่องหมายบวก!

ฉันเคยบอกคุณหลายครั้งแล้ว แต่ฉันจะไม่เบื่อที่จะพูดซ้ำ: ปากกาเป็นสีทอง!

สัมผัสแล้วธัญญ่า!

มันเป็นปาฏิหาริย์บางอย่าง !!!!! และนี่คือบททดสอบของขวัญของสามีใหม่ (เครื่องตัดแม่พิมพ์ - ตัวผลักดัน)? หรืออดทนและทำงาน?

[Vladzia]

และนี่คือบททดสอบของขวัญของสามีใหม่ (เครื่องตัดแม่พิมพ์ - ตัวผลักดัน)?

ขอบคุณที่รับชม. ไม่, Vladziaมันถูกอบในแม่พิมพ์ซิลิโคนธรรมดาไม่มีแป้งอยู่ตรงนั้น

โอ้ฉันกำลังดูลาริสซาฉันกำลังติดตาม .... : girl_pinkglasses: ฉันชอบทุกอย่างกับคุณ ... ตั้งแต่อุปกรณ์ไปจนถึงผลงานชิ้นเอกในการทำอาหาร ... (ฉันหมายถึงฉันถอดหมวกของฉันไปเป็นพรสวรรค์)

ดังนั้นฉันชอบทุกอย่างที่อยู่กับคุณ

ฉันอยากจะขอบคุณอีกครั้ง - พวกเขาไม่ได้รับอนุญาตหนึ่งชั่วโมงผ่านไป ขอบคุณ Irochka!

และเมื่ออบมาการองไม่แห้งและไม่หยาบ?
ความคิดที่ยอดเยี่ยมเพื่อให้คุณสามารถยัดไส้ได้ความยุ่งยากหลักคือการติดผนังด้วยพาสต้าอย่างถูกต้อง
ขอบคุณ!

[Venka]

และเมื่ออบมาการองไม่แห้งและไม่หยาบ?
ความคิดที่ยอดเยี่ยมเพื่อให้คุณสามารถยัดไส้ได้ความยุ่งยากหลักคือการติดผนังด้วยพาสต้าอย่างถูกต้อง
ขอบคุณ!

Venkaเพื่อไม่ให้แห้งฉันจึงปรุงมันให้สุกจากนั้นในซอสและปิดด้านบนพวกเขาก็มาถึง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่เปิดเผยมากเกินไป คุณทำตามลิงค์ที่ฉันแสดงไว้มีอธิบายวิธีการทำอาหารทิมเบลที่ง่ายกว่ารวมถึงในอ่างน้ำพาสต้าจะไม่แห้งอย่างแน่นอน และขอบคุณสำหรับการให้คะแนน!

[ลาริสซา]

ลาริสซา รื่นเริงขนาดไหน !!! สวยมากและเหมือนเดิมมาก!

[ลาริสซา]

ลาริสซา รื่นเริงขนาดไหน !!! สวยมากและเหมือนเดิมมาก!

ฉันดีใจที่คุณชอบ! ขอบคุณ!