Kefir ในยี่ห้อ 37502

Kefir ในยี่ห้อ 37502

ประเภท: อาหารประเภทนมและไข่

ส่วนผสม
นม UHT	2 ล.
Kefir หมักด้วยเชื้อรา kefir	1 แก้ว
น้ำตาล	1 ช้อนโต๊ะล. ล.

วิธีทำอาหาร

• ล้างและเทน้ำเดือดลงบนชามและฝาที่ถอดออกได้ เท 2 ลิตรลงในชาม นมเพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะล. ล. น้ำตาลและ kefir สดที่ซื้อจากร้านค้าสำเร็จรูป 1 แก้วทำจากเชื้อรา kefir ฉันใช้สิ่งนี้
• 
• ผัดให้เข้ากัน ใส่ในเครื่องทำอาหารหลายอย่างโดยปิดฝาแล้วเลือกโหมดแป้ง 2 ชั่วโมง (น่าเสียดายที่นี่เป็นเวลาสูงสุด) เราต้องใช้เวลา 6 ชั่วโมงดังนั้นเราจึงต้องขึ้นมาทุกๆ 2 ชั่วโมงและเปิดโหมดใหม่อีกครั้ง
• หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมงเราจะได้ kefir ที่ยอดเยี่ยมหนาและอร่อย
• 
• อายุการเก็บรักษาของ kefir ดังกล่าวคือ 5 วัน

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

2.200 มล.

เวลาเตรียม:

6 นาฬิกา

โปรแกรมทำอาหาร:

แป้งโด

เอเลน่าบอกฉันทีโหมดโยเกิร์ต (ในรุ่น 502) เหมาะสมหรือไม่ kefir ต้องการอุณหภูมิที่ต่ำกว่า 40 * C?

Elena ฉันเข้าใจว่านมถูกหมักด้วย kefir ที่ซื้อจากร้านค้าสำเร็จรูป ("Izbenka")?

Luysia และ Izbenka หมักกับ kefir สด

Vei, kefir ต้องการอุณหภูมิประมาณ. 30 องศา ดังนั้นโหมดโยเกิร์ตจะไม่ทำงาน (มี 40 กรัม) ในรุ่น 502 คุณสามารถตั้งอุณหภูมิ (ในโหมดแมนนวล) 30 องศาและเวลา 6 ชั่วโมง จะสะดวกกว่ามาก

Vei, kefir ต้องการอุณหภูมิประมาณ. 30 องศา ดังนั้นโหมดโยเกิร์ตจะไม่ทำงาน (มี 40 กรัม) ในรุ่น 502 คุณสามารถตั้งอุณหภูมิ (ในโหมดแมนนวล) 30 องศาและเวลา 6 ชั่วโมง จะสะดวกกว่ามาก

เยี่ยมมากขอบคุณ!
คุณสามารถทำครีมเปรี้ยวในการ์ตูนด้วยตัวคุณเองได้หรือไม่?

สามารถ. ต้องการครีมและแป้ง

[ลีนา]

ลีนา kefir สุดยอดมาก! ดูเหมือนครีมเปรี้ยว!
และน้ำตาลมีไว้ทำอะไร?

ฉันคิดว่าน้ำตาลมีไว้สำหรับแป้งเปรี้ยว อาจจะไม่ใส่ก็ได้ แต่ไม่ชอบเปรี้ยวจริงๆ ฉันพบสูตรอาหารบนอินเทอร์เน็ต แต่มีเตรียมไว้ในธนาคารแห่งหนึ่ง ตลอดทั้งวัน . ฉันไม่เห็นด้วยที่จะรอสักวัน ดังนั้นจึงคิดว่าโหมดแป้งเหมาะสำหรับอุณหภูมิ
Kefir มีความหนามากแม้ว่าจะผัดแล้วก็ตาม ไม่มีเซรั่มสักหยด
เพื่อไม่ให้หนามากคุณสามารถลองดูใน 4-5 ชั่วโมง หรือเทสตาร์ทเตอร์น้อยลง ฉันไม่ได้คาดหวังผลเช่นนั้นโดยสุจริต

Kefir มักจะหนาถ้าคุณทำจากสำเร็จรูปสำหรับสิ่งนี้ฉันใช้ kefir เด็กยูเครนของเรา "Zlagoda" - 200 gr ขวดนมหนึ่งลิตรครึ่ง สำหรับ VIVO sourdough หรือ Bulgarian Lactin - ทินเนอร์และเปรี้ยวเล็กน้อยโดยเฉพาะ Vivo ทำให้ "บาป" มีรสเปรี้ยว
ฉันทำ kefir หลายครั้งและในเครื่องทำโยเกิร์ตเมื่อฉันอยู่ในหม้อหุงช้าหม้อหุงช้า แต่ไม่ใช่ในโหมดพิเศษ (ไม่มี) แต่ฉันแค่อุ่นน้ำและนมให้มีอุณหภูมิเท่ากันแล้วทิ้งไว้ ในขวดข้ามคืน
คุณจะต้องลองด้วยน้ำตาลอีกครั้ง

Kefir มักจะหนาถ้าคุณทำจากสำเร็จรูปสำหรับสิ่งนี้ฉันใช้ kefir เด็กยูเครนของเรา "Zlagoda" - 200 gr ขวดนมหนึ่งลิตรครึ่ง สำหรับ VIVO sourdough หรือ Bulgarian Lactin - ทินเนอร์และเปรี้ยวเล็กน้อยโดยเฉพาะ Vivo ทำให้ "บาป" มีรสเปรี้ยว
ฉันทำ kefir หลายครั้งและในเครื่องทำโยเกิร์ตเมื่อฉันอยู่ในหม้อหุงช้าหม้อหุงช้า แต่ไม่ใช่ในโหมดพิเศษ (ไม่มี) แต่ฉันแค่อุ่นน้ำและนมให้มีอุณหภูมิเท่ากันแล้วทิ้งไว้ ในขวดข้ามคืน
คุณจะต้องลองด้วยน้ำตาลอีกครั้ง

ช่วยบอกหน่อยได้ไหมว่าหมักเบบี้คีเฟอร์ครั้งเดียวหรือจะหมักใหม่ก็ได้

ฉันหมักใหม่ แต่เพียงครั้งเดียว

Elena Bo และถ้ามันไม่รบกวนคุณให้เขียนสูตรโดยละเอียดสำหรับการทำครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้านี้หรือไม่? และขอบคุณมากสำหรับ kefir!

Elena Bo ขอบคุณมากสำหรับแนวคิดในการปรุง kefir ในโหมด "Dough" ฉันใส่มันตอนนี้ ฉันหวังว่าทุกอย่างจะออกมาดี

Redmond ทำโยเกิร์ตใหม่ในหม้อหุงช้าของเธอ แต่ฉันยังไม่ได้ลอง kefir ดังนั้นมันจึงไม่ได้อยู่บ้านเป็นเวลานานฉันต้องลอง น้ำผึ้งสามารถใช้แทนน้ำตาลได้หรือไม่?

คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาลเลย

ไม่มีโปรแกรมแป้งเป็นเมตร / ใน Redmond 4510 ฉันต้องการปรุงคีเฟอร์ในนั้น โปรแกรมไหนที่เหมาะกับคุณ? ฉันต้องการใช้ ave. โยเกิร์ต.

ยังไม่ชัดเจนสำหรับฉัน: ฉันสามารถใส่โยเกิร์ต (8 ชั่วโมง) สำหรับ kefir ได้หรือไม่?

kefir สำหรับ sourdough ต้องการอุณหภูมิประมาณ. 30 องศา

หากมีโหมดแมนนวลให้ทำในโหมดนั้น การตั้งค่าโยเกิร์ตร้อนเกินไป

ขอบคุณฉันจะพยายามเป็นพ่อครัวหลัก

kefir ที่เตรียมไว้ใน m / v Redmond 4510 จากนี้ไปฉันจะทำอาหารเอง เทียบไม่ได้เลยกับของเปรี้ยวที่ซื้อมา มันกลายเป็นน่ารัก นมธรรมชาติ 1 ลิตร + kefir "dvaro" 500 มล. 6 ชั่วโมงที่ T +35
เมื่อวานเทใส่ขวดนมแล้วเข้าตู้เย็น วันนี้เราชิมด้วยความสุข