แพนเค้กข้าวสาลีแบบลีน

แพนเค้กข้าวสาลีแบบลีน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
น้ำอุ่น	1 แก้ว
แป้งสาลีวิเศษ	1 แก้ว
แป้งข้าวไรย์ "Kudesnitsa"	0.5 ถ้วย
ยีสต์แห้ง	1 ช้อนชา
เกลือ	ครึ่งช้อนชา
น้ำตาล	3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร

• ผสมของแห้งทั้งหมดและเจือจางด้วยน้ำอุ่น ปล่อยให้แป้งขึ้น 2-3 ครั้งในที่อุ่น ๆ อย่างระมัดระวังโดยไม่ต้องกวนหรือบดใส่กระทะร้อนและอบในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย หากมีคนสำคัญมากคุณสามารถปรุงอาหารในกระทะแห้งที่มีคุณสมบัติไม่ติดมัน
• ส่วนผสม
• ให้บริการ

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

หลายชิ้น 15-20

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง (ซึ่งใช้งานได้ไม่เกินครึ่งชั่วโมง)

โปรแกรมทำอาหาร:

จาน

อาหารประจำชาติ

บ้าน

บันทึก

ในความคิดของฉันในระหว่างการโพสต์มันเป็นตัวเลือกที่คุ้มค่ามาก สูตรนี้ไม่ใช่ของฉันมันถูกพบที่ไหนสักแห่งบนอินเทอร์เน็ตเป็นเวลานาน แต่มาจากแป้งสาลีอย่างสมบูรณ์ ฉันอนุญาตให้ตัวเองเป็นส่วนหนึ่งของข้าวสาลีเพื่อประโยชน์ของกรณีนี้เพื่อแทนที่ข้าวไรย์ มันอร่อยมาก พวกเขากินกับน้ำผึ้งแยมแยม หากคุณลดปริมาณน้ำตาลลงซอสเผ็ดและท็อปปิ้งก็ใช้ได้เช่นกัน

และถ้าคุณเปลี่ยนยีสต์แห้งด้วยการกดแล้วในอัตราส่วนเท่าไหร่?

Anyuta โดยทั่วไปเมื่อกดจะเพิ่มจำนวน 3-3.5 ครั้ง แต่ด้วยเหตุผลบางประการจึงมีการใช้ยีสต์จำนวนมากในทุกสูตรสำหรับแพนเค้ก หากคุณทำตามการคำนวณแล้ว 6-7 กรัมก็เพียงพอแล้ว และถ้าฉันทำมันจากการกดฉันจะใส่เพิ่มอีกเล็กน้อย (10 กรัม) หรือลองทุกครั้งโดยลดจำนวนลง

ขอบคุณเราจะพยายาม!

ขอบคุณสำหรับความคิด! เพื่อประโยชน์ที่ดียิ่งขึ้นฉันเพิ่มรำแห้งประมาณ 1/3 ถ้วยใช้ยีสต์สด 12 กรัมปรับน้ำด้วยตา ปรากฎว่าเยี่ยมมาก!

สุขภาพแข็งแรงดีใจที่สูตรมีประโยชน์)))))))

ฉันนั่งรอแป้งเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า! แต่ขอให้พวกเขาได้ลิ้มรสของติดมันด้วยเถอะ ไม่ใช่งานรื่นเริงสำหรับแมวทั้งหมด!

)))) คุณก็รู้ว่าฉันตัวใหญ่และหวานและอบ))) ดังนั้นความผอมของแพนเค้กเหล่านี้ไม่ได้ทำให้อารมณ์เสีย แต่อย่างใดฉันชอบมันมากกว่า)))))

และการเพิ่มขึ้นและการดำเนินการต่อไปของคุณเป็นอย่างไร คุณชอบมันไหม?

ใช่ขอบคุณ! ชอบแพนเค้ก! แป้งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า เป็นน้ำจริงๆ ... ฉันใช้แก้ว 250 กรัมทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด! ฉันกินกับน้ำผึ้งส่วนที่เหลือกับน้ำผึ้งและครีมเปรี้ยว! ดังนั้นพวกเขาจึงเอนเอียงสำหรับฉันเท่านั้น)) ขอบคุณสำหรับสูตร!

ฉันทำจากแป้งสาลีทั้งหมดส่วนน้องสาวของฉัน (ตามสูตรที่ให้ไว้กับเธอ) ทำจากข้าวไรย์ทั้งหมด (เติมน้ำอีกเล็กน้อย) .... ใคร ๆ ก็ชอบ!