ปลากระป๋องในหม้ออัดแรงดัน Unit-1070

ปลากระป๋องในหม้ออัดแรงดัน Unit-1070
หมวดหมู่: จานปลา
ส่วนผสม
ปลาตัวเล็ก (มีแม่น้ำ) ประมาณ 1 กก
หัวผักกาดใหญ่ 1 ชิ้น
แครอทขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
ถั่วหวาน 10 ชิ้น
ใบกระวาน 1-2 ชิ้น
ปรุงรสสำหรับปลาเพื่อลิ้มรส
น้ำมันดอกทานตะวัน 100 มล
วิธีทำอาหาร

1. ล้างและทำความสะอาดปลาตัดครีบออก
2. นำหัวหอมแครอทบดหยาบ
3. เทน้ำมันที่ก้นกระทะชั้นปลาจากนั้นแครอทและหัวหอม
เพิ่มเครื่องเทศและเกลือจากนั้นชั้นของปลาและอื่น ๆ สลับกัน
4. เติมน้ำ 100 มล. สุดท้ายแล้วปิดฝา
โปรแกรมเจลลี่ 2 ชั่วโมงเมื่อสิ้นสุดโปรแกรมปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงโดยไม่ต้องเปิดฝา
จากนั้นเปิดผสมคุณสามารถกินได้ เก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในตู้เย็น

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง + 1
โปรแกรมทำอาหาร: เนื้อเยลลี่
อาหารประจำชาติของรัสเซีย

Yushka เป็นโคลนหรือไม่?

ไม่. ดูเหมือนอาหารกระป๋องในน้ำมัน

[ทัตยา]

ทัตยาบอกหน่อยโปรแกรม "เนื้อเจลลี่" ปรุงภายใต้ความกดดันหรือไม่? ฉันมี Shteba ซึ่งคุณสามารถตั้งค่าความดัน 0.3 หรือ 0.7 bar อันไหนใกล้ "เนื้อเยลลี่" มากกว่ากัน?

กาลิน่าฉันมีหม้ออัดแรงดันเป็นประจำ แต่เธอทำอาหารภายใต้แรงกดดัน แต่ไม่ได้มีการควบคุม เราจะต้องทำการทดลอง ถาม ทุ่น 0.3

ขอบคุณ! ตอนนี้เหลือ แต่ปลาธรรมดาเท่านั้น! : girl_pardon: วันนี้งานยังเหมือนเดิม!

2 ชั่วโมงไม่มากสำหรับปลา? เมื่อวานฉันทำสตูว์หมูในอาหารจานด่วนเป็นเวลา 2 ชั่วโมงในการตุ๋นภายใต้ความกดดัน ...

[Stradivary]

Stradivary, น้อย. ไม่มีกรดในสูตรอาหารซึ่งจะช่วยให้กระดูกอ่อนนุ่ม เวลาเท่านั้นที่จะช่วยได้ ยิ่งไปกว่านั้นปลาของผู้เขียนเป็นแม่น้ำและกระดูกของเธอนั้นแข็งกว่าปลาในทะเลมาก

ปลาของผู้เขียนคือแม่น้ำและกระดูกของเธอนั้นแข็งกว่าของทะเลมาก

ฉันมีปลาทูในอาหารกระป๋องเพื่อประโยชน์ในการทดลอง ฉันขอเตือนคุณว่าเรากำลังพูดถึงการทำอาหารในหม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน

1. ปลาทูใช้เวลานานแค่ไหน?
2. ปลาจะกลายเป็นเนื้อปลาใน 2 ชั่วโมงหรือไม่?

สันในปลาทูออกได้ถ้ากระด้าง แต่มันเป็นปัญหาที่จะเอากระดูกที่มีหนามทั้งหมดออกจากแม่น้ำ ดังนั้นฉันจะปรุงปลาทูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง (ฉันทำปลาปูซานเช่นปลาเฮอริ่งตัวเล็กเป็นเวลา 70 นาที แต่เติมน้ำส้มสายชู) บางครั้งสันในปลาทูก็จะดีกว่า ที่จะออก ลองดูและครั้งต่อไปคุณจะแก้ไขเวลา
ทันย่าฉันขอโทษที่เข้ามา ทันใดนั้นบุคคลนั้นก็ต้องการมันอย่างเร่งด่วน

นาตาชาทุกคนตอบถูกขอบคุณ!

สันในปลาทูออกได้ถ้ากระด้าง ...
ดังนั้นฉันจะปรุงปลาทูเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ...
บางครั้งในร้านขายปลาทูคุณจะเจอกระดูกสันหลังแบบนี้ซึ่งดีกว่าที่จะนำออกไป
ลองดูและครั้งต่อไปคุณจะแก้ไขเวลา
ทันย่าฉันขอโทษที่เข้ามา ทันใดนั้นบุคคลนั้นก็ต้องการมันอย่างเร่งด่วน

ขอบคุณฉันไม่ฉลาดและเสี่ยงต่อสุขภาพของฉันฉันตั้งเวลาดับเป็น 2 ชั่วโมง
ฉันลืมเรื่องกรดในรูปของมะนาวในสวนสาธารณะ
ปลาทูตัวไม่ใหญ่ แต่จะคำนึงถึงสันในด้วย
เวลาผ่านไปสองชั่วโมงรถได้เปลี่ยนเป็นเครื่องทำความร้อน ถ้าเป็นไปได้ฉันจะยกเลิกการสมัครเกี่ยวกับผลลัพธ์

ขอโทษ Tanya ฉันต้องการการปรับเปลี่ยนจริงๆ)))
ขอบคุณทุกคน.




โดยทั่วไปแล้ว
ฉันปรุงปลาทูพร้อมกันในขวดโหลที่ปิดสนิท สองชั่วโมงในรถด่วน - อาจจะมากเกินไปเล็กน้อยเป็นเรื่องของรสนิยม เนื้อปลานุ่ม แต่ไม่เละ กระดูกและสันในต้มจนหมด อร่อย. แต่เห็นได้ชัดว่ามีมะนาวไม่เพียงพอ น้ำมันมะกอกจะเหมาะสมกว่า