ลูกไม้ม้วน

[กระบวนการเอง]

ลูกไม้ม้วน

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ส่วนผสม
ไข่	3
ไข่แดง	1
น้ำตาล	60 กรัม
น้ำตาลวานิลลา	10 กรัม
แป้ง	60 กรัม
แป้ง	20 กรัม
ผงฟู	0.5 ชม ล.
ครีม
ครีม	125 กรัม
ชีสกระท่อม	125 กรัม
น้ำมะนาว	0.5 เซนต์ ล.
รส apecine
น้ำตาล	50 กรัม
วุ้นหรือเจลาติน	5g (ควรทานวุ้นน้อยลง)
แอปริคอต	100gr หรือขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

วิธีทำอาหาร

• ฉันชอบอบบิสกิตโรลมาก ๆ ในขณะที่ท่องอินเทอร์เน็ตฉันได้พบกับม้วนออกแบบที่สวยงามมาก ด้วยความเสียใจฉันได้บันทึกสูตรไว้ แต่ในเว็บไซต์ใดอนิจจา ... ฉันต้องการแบ่งปันกับคนที่ชอบกระบวนการอบม้วนเช่นฉัน
• ตอนนี้ กระบวนการเอง สำหรับ BISCUIT ตีไข่ + ไข่แดงจนเป็นฟองค่อยๆใส่น้ำตาลด้วยน้ำตาลวานิลลาและตีจนมวลเพิ่มปริมาณ ตีให้เข้ากันประมาณ 10 นาทีจนมวลเพิ่มขึ้นและหนาแน่นขึ้น ระหว่างนี้ผสมแป้งกับแป้งมันและผงฟู ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งลงในไข่ใส่ช้อนครึ่งลงในถ้วยแล้วผสมกับโกโก้ วางกระดาษรองอบลงในถาดอบแล้ววางแป้ง โอนส่วนหนึ่งของแป้งที่ผสมกับโกโก้ลงในถุงขนม (ฉันใช้แล้วทิ้งเพื่อจุดประสงค์ดังกล่าว) และทำคะแนนบนแผ่นงานหลักจากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันเราเจือจางจุดในรูปแบบของรังสี (มีหลายทางเลือกตั้งแต่รังสีไปจนถึง คลื่น)
• 
• 
• อบที่ 180 องศาเป็นเวลา 10 นาที เย็นบิสกิตที่ทำเสร็จแล้วหลังจากนำกระดาษออกตอนนี้ ครีม ตีครีมจนแข็ง ชีสกระท่อมน้ำมะนาวบด Agar-agar (แช่ไว้ล่วงหน้าและให้ความร้อนจนละลาย) ผสมกับคอทเทจชีสหนึ่งช้อนก่อนจากนั้นผสมกับคอทเทจชีสทั้งหมดตามด้วยน้ำตาล ผัดทุกอย่าง ใส่ครีมและแอปริคอตเป็นชิ้น ๆ ลงในแป้งปรุงรสตามต้องการ ปล่อยให้ครีมจับเล็กน้อยกระจายบนแป้งที่เย็นแล้วม้วนขึ้น ใส่ม้วนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง (เพื่อให้ครีมเซ็ตตัวในที่สุด) ทุกอย่างคุณสามารถลองได้
• 

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

เย็น!!! ต้นฉบับมากถูกนำไปใช้ในบุ๊คมาร์ค ขอบคุณสำหรับสูตร!

อบด้วยความสุขและเผ็ด!

น่าสนใจและต้องอร่อย! ฉันเลือกสูตร

[นาตาลี]

นาตาลีแนวคิดการออกแบบที่น่าสนใจและไม่ต้องสงสัยเลยว่าโรลก็อร่อยมากเช่นกัน! ฉันเอาไปที่บุ๊กมาร์กของคุณขอบคุณ!

น่าร๊ากกกกกกกกก: girl_haha: ลากเข้ามิงค์เลย
ขอบคุณ

ฉันชอบดาราของคุณมากมันคิดมาอย่างดีและทำง่าย ขอบคุณ

Natalia ขอบคุณสำหรับลูกไม้!

[นาตาชา]

ค่อยๆใส่วุ้น

นาตาชาคุณจะเพิ่มวุ้นได้อย่างไร? ผง? หรือแช่ต้ม ฯลฯ และคุณเคยลองกับเจลาตินหรือไม่?

[และคุณจะเพิ่มวุ้นได้อย่างไร? ผง? หรือแช่ต้ม ฯลฯ และคุณเคยลองกับเจลาตินหรือไม่?]

mamontenok, irza, Sonadora, Raduga0808,: Lyuba1955, สาว ๆ ขอบคุณทุกคนที่แวะมา! ฉันดีใจมากที่คุณชอบไอเดียนี้ และสำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าสูตรอาหารจะไม่ใช่สิ่งสำคัญที่นี่ ทุกคนสามารถอบตามสูตรที่ชอบได้ แต่ทิ้งแนวคิดในการออกแบบไว้ สำหรับผู้ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตโรลก็สามารถเปลี่ยนโทนสีได้

และคุณจะเพิ่มวุ้นได้อย่างไร? ผง? หรือแช่ต้ม ฯลฯ และคุณเคยลองกับเจลาตินหรือไม่?

ฉันเติมด้วยผงแม้ว่าเธอจะรู้ด้วยสติปัญญาว่าจำเป็นต้องแช่ร้อนเพิ่ม ขอโทษนะโดยทั่วไปคุณสามารถใช้สารก่อเจลใด ๆ ก็ได้ แต่โดยการกระตุ้นและเพียงเล็กน้อยเพื่อผูกครีม

Natalya ช่างเป็นเพื่อนที่ดีจริงๆคุณเป็นเพื่อนที่ดีสำหรับการแบ่งปันความคิดที่สวยงามเช่นนี้ ขอบคุณมาก.

โอ้ Yelenochka รู้สึกอับอายอย่างสมบูรณ์ไม่มีเหตุผลอบเพื่อสุขภาพของคุณ ฉันต้องการแบ่งปันแนวคิดในการออกแบบจริงๆดังนั้นขอโทษที่การออกแบบไม่เป็นมืออาชีพเหมือนของผู้เชี่ยวชาญ

[นาตาชา]

นาตาชาฉันเอาสูตรของคุณไปที่บุ๊กมาร์กฉันจะพยายามกลับมารายงานอย่างแน่นอน!

ท่องอินเทอร์เน็ตฉันเจอม้วนออกแบบที่สวยงามมาก ด้วยความเสียใจฉันบันทึกสูตรอาหารไว้ แต่ในเว็บไซต์ใดอนิจจา ...

อาจจะจากที่นี่: 🔗 ?
และคุณมีม้วนที่สวยงาม

ขอบคุณสำหรับลิงค์ตอนนี้สาว ๆ จะได้เห็นภาพวาดที่หลากหลาย! แต่แน่นอนว่ามือของศิลปินนั้นมองเห็นได้ที่นั่น

ชอบทุกอย่างในชีวิตนี้ตรงเวลา พรุ่งนี้ฉันต้องการอะไรสวย ๆ เพื่อไปทำงาน แต่ฉันไม่อยากยุ่งกับเค้กก้อนโตฉันก็เข้าไปและนี่มันช่างสวยงามจริงๆ ฉันไปสร้าง.

[นาตาชา]

นาตาชาม้วนดั้งเดิมและสง่างามมาก! และไม่ต้องสงสัยเลยว่าอร่อย! ขอบคุณสำหรับความคิด

ฉันเติมด้วยผงแม้ว่าเธอจะรู้ด้วยสติปัญญาว่าจำเป็นต้องแช่ร้อนเพิ่ม ขอโทษนะโดยทั่วไปคุณสามารถใช้สารก่อเจลใด ๆ ก็ได้ แต่โดยการกระตุ้นและเพียงเล็กน้อยเพื่อมัดครีม

ใช่ฉันขอโทษ ฉันแค่สงสัยว่ากำลังจัดเรียงสูตร
แต่ที่นี่น่าสนใจตรงที่ใส่ผงวุ้นละลายแล้วครีมเป็นวุ้น?

ไอราพูดตามตรงฉันไม่ได้ลองม้วนนั้นเขาจากไป ... ไปเคียฟกับลูกชายของเขา ฉันถามวันนี้บอกว่ามันอร่อยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อจิตวิญญาณของฉันแบ่งมันระหว่างสามอย่าง: D ตอนนี้ครีมของอันต่อไปถูกแช่แข็งเปลี่ยนทุกอย่างเล็กน้อย ฉันเพิ่มเจลาตินถูชีสกระท่อมลงในส่วนผสมด้วยเครื่องปั่น

[Ir]

แต่ที่นี่น่าสนใจตรงที่ใส่ผงวุ้นละลายแล้วครีมเป็นวุ้น?

Irฉันไม่คิดว่าวุ้นจะละลายในครีมได้ เป็นไปได้มากว่าผงยังคงอยู่ และก็ไม่ส่งผลต่อรสชาติ แต่อย่างใด

ถามวันนี้บอกว่าอร่อย

แน่นอนม้วนดังกล่าวจะอร่อย และแล้ว ...

Tanyush ฉันคิดว่าคุณพูดถูก เนื่องจากวุ้นไม่ละลายในน้ำเย็นจึงมีความหมายในครีม (และมากกว่าที่คิด!) แต่ฉันคิด. ที่สาว ๆ จะไม่ขว้างปาก้อนหินใส่ผมเพราะครีมที่ดีจะจับเนื้อครีมโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ ตอนนี้ฉันลองม้วนใหม่ดัดแปลงเล็กน้อย "ละลายในปากไม่ติดมือ" แล้วเราจะแก้ไขสูตรและคิดว่าสาว ๆ จะเข้าใจ

[นาตาชา]

นาตาชานี่ไม่ใช่ม้วน แต่เป็นงานศิลปะ!

Tanyusha ขอบคุณมากฉันยินดีมาก! : ดอกไม้: แต่ฉันไม่ได้ใกล้ชิดกับปรมาจารย์ผู้ยิ่งใหญ่ฉันคิดว่าคุณและสาว ๆ ทุกคนจะประสบความสำเร็จได้ดีกว่านี้เพราะเราได้แยกแยะข้อผิดพลาดหลัก ๆ ออกไปแล้วส่วนที่เหลือเป็นเรื่องของเทคโนโลยี

น่าสนใจและน่าจะอร่อย)))) ฉันจะลอง)