Streibas และ Dorada อบในสมุนไพร

ประเภท: อาหารปลา

ส่วนผสม
ตัวปลานั้นเอง หรือปลา - เช่น striibass และ dorada ของฉัน แต่อาจจะเป็น ...... ปลากะพงขาว	1-2
ชุดสมุนไพรรสเผ็ด	1
ปรุงรสสำหรับปลา	1
เกลือพริกไทยมะนาว	ลิ้มรส
น้ำมันพืช	2 ช้อนโต๊ะ. ช้อน

วิธีทำอาหาร

เมื่อเร็ว ๆ นี้เมื่อเข้ามาในร้านฉันเห็นปลาที่น่าสนใจและไม่เคยเห็นมาก่อนซึ่งเรียกว่า striibass (หรือ striibass) กลับกลายเป็น .......
Strike bass (Latin Moron Saxatilis) (เบสลาย) ปลูกในแหล่งน้ำจืดทั่วสหรัฐอเมริกา ในทวีปอเมริกาปลาชนิดนี้ยังเป็นที่นิยมเช่นเดียวกับปลากะพงขาวและปลาโดราโดในยุโรป
ปลากะพงลายซึ่งเป็นปลาที่ไม่มีพิษอพยพจากเกลือไปสู่น้ำจืดโดยธรรมชาติแล้วจะกระจายไปตามชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของทวีปอเมริกาเหนือ ตัวแทนทั่วไปของตระกูล Moronov (Moronids) ลักษณะเฉพาะคือแถบสีดำทอดยาวไปตามลำตัวตั้งแต่ operculum จนถึงฐานครีบหาง ขนาดสูงสุดถึง 200 ซม. และน้ำหนัก 57 กก. อายุขัยนานถึง 30 ปี มีความโดดเด่นด้วยถิ่นที่อยู่ในช่วงอุณหภูมิกว้างและอัตราการเติบโตสูงและที่สำคัญที่สุดคือผลที่ได้คือเนื้อสีขาวบริสุทธิ์ที่มีรสชาติสดใสและละเอียดอ่อน
จะถูกใจคนที่ชอบรสชาติปลาแม่น้ำโดยเฉพาะ
ตามที่ปรากฎบนอินเทอร์เน็ตที่กว้างขวาง (อย่างน้อยก็เป็นส่วนหนึ่งของรัสเซีย) ไม่มีหรือไม่มีสูตรอาหารสำหรับปลาแปลกใหม่นี้ในขณะที่เรามี ไม่ต้องพูดถึงการตัดมันขึ้น เราจะต้องเติมเต็มช่องว่างนี้
วันนี้เราจะมาอบเนื้อปลาสไตรบัสและปลาสลิดเฮดด้วยสมุนไพรรสเผ็ดที่คัดสรรมาเป็นพิเศษสำหรับปลา
ก่อนอื่นคุณต้องตัดปลา เมื่อเอา gilthead ระวังถุงน้ำดีด้วย
ฉันโชคดีที่มีสไตรบัสมันกลายเป็นคาเวียร์
ใส่ปลาและหั่นเป็นชิ้น
หล่อลื่นถาดด้วยน้ำมันพืชหั่นสมุนไพรแล้ววางลงในถาดวางเนื้อของเรา
เกลือพริกไทยโรยด้วยเครื่องปรุงโรยด้วยน้ำมะนาว
และนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 10 นาที ฉันใส่มันไว้ที่ 20 ตัว แต่มันกลายเป็นปลาที่บอบบางเหล่านี้มาก
และเราได้รับ
เข้ากับมันฝรั่งได้ดีมาก