ซี่โครงหมูกับผัก

ประเภท: เตาอบความร้อนหมุนเวียน

ส่วนผสม:

ฉันถูซี่โครง (ประมาณ 600 กรัม) กับกระเทียมบดและเครื่องเทศหมู KOTANYI ใส่ถุงทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นฉันใส่ซี่โครงลงในเครื่องหมักใส่ซีอิ๊วขาวน้ำมะนาวและราสต์ น้ำมันแล้ววิ่ง 2 รอบ. ในขณะที่เนื้อกำลังหมุนฉันปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งแอปเปิ้ลเป็นชิ้นพริกไทยและหัวหอมเป็นไตรมาส (มันเล็กมากดังนั้นจึงแบ่งเป็นสี่ส่วนด้วย) เมื่อคนหมักหยุดลงครั้งที่สองฉันก็เปลี่ยนสถานที่ของเนื้อสัตว์และผักหรือจะเอาเนื้อออกแล้วโยนผักลงไปในส่วนที่เหลือของน้ำดองแล้วเปิดใหม่อีกครั้ง

ในตะแกรงฉันวางซี่โครงไว้บนตะแกรงล่างและตรงกลางบนถาด (ฉันมีรูอยู่ในชุด) ฉันวางมันฝรั่งและอย่างอื่นและเปิดมันเป็นเวลา 40 นาที 220 *, การไหลของอากาศสูง ในกระบวนการปรุงอาหารฉันยุ่งกับมันฝรั่ง 3-4 ครั้งและ 10 นาทีก่อนสิ้นสุดฉันเปลี่ยนสถานที่ด้วยเนื้อสัตว์ในขณะที่เพิ่มเวลาเป็นเวลา 7 นาทีและก้าว เพิ่มขึ้นเป็น 260 *