Chebureks

[Kroshik]

Kroshikไม่มีอะไรจะแพร่กระจาย ฉันมีแป้ง: สำหรับแป้ง 4 ถ้วยน้ำ 1.5 ถ้วยและ 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกลั่นหนึ่งช้อนเต็มและอย่างอื่นก็เหมือนกัน และสำหรับเนื้อสับ 700 กรัมฉันไม่ใส่หัวหอม แต่เป็นสีเขียวและผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่งและกระเทียม 1-2 กลีบ c / w กดดีฉันเท kefir หนึ่งแก้วบางครั้งก็มากขึ้น (ในสูตรนี้ 0.5 ถ้วย ). นั่นคือความแตกต่างทั้งหมด

ขอบคุณมากสำหรับสูตร!
วันนี้ฉันทำ chebureks แม้ว่าพวกเขาจะไม่ค่อยดีนัก - พวกเขาไม่ได้เป็นฟองมากนักเฉพาะเมื่อสามีของฉันปรุงชุดที่สามฟองก็เริ่มปรากฏขึ้นที่นั่นเขาพูดบางทีฉันอาจจะเปิดรับแสงน้อยเกินไป และฉันคิดว่าในตอนท้ายกระทะก็เริ่มสั่นเท่านั้น (เหล็กหล่อขนาดใหญ่) แม้ว่ามันจะเริ่มทอดเมื่อฟองอากาศเริ่มปรากฏในน้ำมัน ดังนั้นฉันคิดว่าครั้งต่อไปคุณต้องรอให้หมอกควัน)
ในเนื้อสับเท ryazhenka มันอ้วนขึ้นมันกลายเป็นอร่อย! คราวหน้าจะพยายามม้วนโดยไม่ต้องมีแป้งให้หมดไม่งั้นคราวนี้จะรีดเนยครึ่งหนึ่งก็เลยรั่วออกมาในกระทะ ... (
แต่โดยทั่วไป - สูตรเด็ดฉันจะเรียกใช้! ฉันไม่มีเวลาถ่ายรูป - พวกเขากินตรงจุด)))

อื่น ๆ otchetik: ค้างคืนแป้งนี้วางในตู้เย็นวันรุ่งขึ้นฉันทำขนมมากขึ้น - และดูเหมือนว่าแป้งจะเริ่มทำงานได้ดีขึ้น ฉันรีดโดยไม่ใช้น้ำมันไม่มีทุกอย่างมันติด แต่ไม่มาก
และฉันก็ทอดมันในกระทะที่ร้อนจัดดังนั้นขนมอบจึงกลายเป็นรสชาติที่อร่อยกว่าเมื่อวานมาก! สมาชิกในครอบครัวทุกคนสังเกตเห็นสิ่งนี้ และพวกเขาก็กลายเป็นฟองเหมือนในครั้งนี้)))

สาว ๆ คุณควรใส่เนื้อสับเท่าไหร่ใน Cheburek? ใช้ช้อนได้ไหม? อย่าหัวเราะฉันไม่รู้ .... แต่ฉันอยากให้มันอร่อย!