เค้ก "Honey fluff" กับคัสตาร์ดเบา ๆ

อืมน่าเสียดายจัง ... อาจจะใช้ครีมมากเกินไป หรืออาจไม่ใช่แค่สูตรของคุณ และครอบครัวมีความเห็นตรงกันหรือไม่?
แต่ฉันก็อยากได้ Honey fluff ด้วยฉันอบเค้กเพราะทุกอย่างเสร็จเร็ว

ฉันทาประมาณ 2 ตารางในแต่ละชั้น ช้อนโต๊ะครีมมันอยู่ในความคิดของฉันเล็กน้อย แต่หลังจากแช่แล้วทุกอย่างดูเหมือนแป้งที่ไม่ได้อบความสม่ำเสมอของโจ๊กหวานน้ำผึ้ง แต่ฉันแค่อยากอบ ภายนอกการตัดจะคล้ายกับที่สาว ๆ แสดงในเรื่อง เธอซ่อนความอับอายจากครอบครัวของเธอ คุณรู้สึกว่าเค้กหรือไม่?

ฉันทาประมาณ 2 ตารางในแต่ละชั้น ช้อนโต๊ะครีมมันอยู่ในความคิดของฉันเล็กน้อย แต่หลังจากแช่แล้วทุกอย่างดูเหมือนแป้งที่ไม่ได้อบความสม่ำเสมอของโจ๊กหวานน้ำผึ้ง แต่ฉันแค่อยากอบ ภายนอกการตัดจะคล้ายกับที่สาว ๆ แสดงในเรื่อง เธอซ่อนความอับอายจากครอบครัวของเธอ คุณรู้สึกว่าเค้กหรือไม่?

มันไม่ใช่ของคุณเค้กชิ้นนี้กลายเป็นแบบนั้น ดังนั้นชื่อ ไม่มีเค้กที่ต้องเคี้ยวก็ไม่รู้สึกอยู่ในนั้น มันควรจะเป็นเช่นนั้น นั่นคือความสวยงามของมัน แต่ทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกันมันไม่ได้เกิดขึ้นเพื่อให้ทุกคนชอบบางสิ่งอย่างเด็ดขาด
ตัวอย่างเช่นเรามีเค้ก Snickers บนเว็บไซต์ของเราทุกคนก็พอใจกับมัน แต่สำหรับฉันมันแห้งมากฉันไม่ชอบเค้กแห้ง ฉันทำครั้งเดียวและไม่ได้ทำซ้ำอีก

ใช่ดูเหมือนว่า ฉันคิดว่าฉันต้องการเค้กอื่นที่มีเค้กนุ่ม ๆ แต่แห้งกว่าเล็กน้อยไม่เปียกมาก อาจจะขิง?

เกี่ยวกับ! ฉันชอบเห็ดจาก ain :) อร่อยมาก !!!

[Irza]

Irzaรูปแบบที่น่าสนใจกับโกโก้มันน่าเสียดายที่ฉันไม่ใช่คนติดช็อกโกแลตเหมือนฉัน)))
ikomได้โปรดฉันดีใจที่สามีของฉันพอใจ))
Inusechka, ขอบคุณสำหรับทิป!
อิริน่า 1607ดวงอาทิตย์ร่าเริง)))
kotopanda
GruSha oooo ชิ้นที่ยอดเยี่ยม)))
แนนซี่, * ตลก * แต่ฉันตัดสินใจแล้วฉันชอบตัวเลือกนี้

สาว ๆ สวัสดีทุกคน ... แม้ว่าจะร้อนทำงานหรือเหนื่อย.. หาเค้กน้ำผึ้งไม่ได้เคยทำเองเกือบเหมือนกัน แต่ต่างกันนิดหน่อย ... ตอนนี้ฉัน ตัดสินใจลองสูตรนี้การตัดและบทวิจารณ์ที่น่ารับประทานมากเกี่ยวกับเค้กนี้ ... ฉันทำทันทีที่อัตรา 1.5 ทำทุกอย่างตามสูตรอย่างเคร่งครัด ... ในอ่างน้ำเมื่อฉันเติมโซดา - มวลเพิ่มขึ้นมาก (ดีใจอยู่แล้วนึกว่าจะได้เค้กน้ำผึ้งในที่สุด) ... แต่ตอนรีดแป้งออกแล้วเริ่มอบ ... แป้งไม่ขึ้นเลยเพิ่งรีดออกมา และมันก็อบ ... ฉันพยายามม้วนให้หนาขึ้น แต่ก็ยังคงความหนาไม่เปลี่ยนแปลง ... ฉันอบด้วยการพาความร้อน 180 องศา ... รีดเค้กออกมาหนาประมาณ 2-3 มม. ... อาจจะคิดว่าเป็นน้ำผึ้ง? ! อาจจะมีอะไรผิดปกติกับเขา?! อะไรคือความผิดพลาดของฉัน (ฉันมีเค้กมากมายฉันไม่รู้ด้วยซ้ำว่าจะทำอย่างไรกับพวกเขาตอนนี้ ... มี 4 ที่แล้ว) ช่วยด้วยสาว ๆ !!!!

ฉันอบ "Honey Fluff" ของคุณและอยู่ในความสุขที่สมบูรณ์ !!! : girl_love: เค้กอลังการ !!!!!!!! แม้แต่ลูกชายของฉันซึ่งมักจะไม่สนใจเค้กเลยก็คว้า 2 ชิ้นและขอเพิ่ม ขอบคุณมาก: อร่อยรวดเร็วและที่สำคัญที่สุด - ไม่แพง

[ZeZe]

ZeZe, ไลลา, คุณอบด้วยการพาความร้อน แต่ที่นี่ไม่จำเป็น เค้กของคุณจะแห้งทันทีเนื่องจากอุณหภูมิโดยคำนึงถึงการพาความร้อนคุณจะได้รับ 200 องศา ฉันอบเค้กน้ำผึ้งจำนวนมากโดยทั่วไปที่ 160 องศา
พยายามลบการพาความร้อนและตั้งอุณหภูมิเป็น 170-175 องศา จะเปิดออกแน่นอน !!!

ZeZe, Lyaila คุณอบด้วยการพาความร้อน แต่ไม่จำเป็นต้องใช้ที่นี่ เค้กของคุณจะแห้งทันทีเนื่องจากอุณหภูมิโดยคำนึงถึงการพาความร้อนคุณจะได้รับ 200 องศา ฉันอบเค้กน้ำผึ้งจำนวนมากโดยทั่วไปที่ 160 องศา
พยายามลบการพาความร้อนและตั้งอุณหภูมิเป็น 170-175 องศา จะเปิดออกแน่นอน !!! รายละเอียดเพิ่มเติม: https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=249504.0

Svetta สวัสดี ... ฉันอบอีก 2 ครั้ง ... และเรื่องเดิมอีกครั้ง ... ครั้งสุดท้ายที่ฉันอบที่ 160 องศาด้วยการพาความร้อน (มันไม่ได้ปิดสำหรับฉัน ... () ฉัน เปลี่ยนแป้งไปแล้วไข่สดฉันซื้อมาอีกครั้งพวกเขานำน้ำผึ้งธรรมชาติมาจากแม่ของฉัน ... โดยทั่วไปเค้กน้ำผึ้งบางอย่างจะไม่ให้ฉัน ((ดีฉันให้กับลูกค้าด้วยความเปรี้ยว คัสตาร์ดครีม ... คาเนสอร่อย แต่หวานมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ

[ZeZe]

ZeZeแล้วมันเกี่ยวกับการพาความร้อน ... มันต้องปิดนี่ต้องให้คำแนะนำด้วย (หรือมันเสีย?)
ดีหรือทางเดียว - อย่าลืมเค้กน้ำผึ้งนี้มีเค้กอีกมากมายในฟอรัม! คุณเลือกไม่ได้เหรอ?

[ZeZe]

ZeZeแล้วมันเกี่ยวกับการพาความร้อน ... มันต้องปิดนี่ต้องให้คำแนะนำด้วย (หรือมันเสีย?)
ดีหรือทางเดียว - อย่าลืมเค้กน้ำผึ้งนี้มีเค้กอีกมากมายในฟอรัม! คุณเลือกไม่ได้เหรอ?

และสามารถปิดได้ ??? เราต้องอ่านคำแนะนำ! ก่อนหน้านี้เค้กน้ำผึ้งก็เปิดออก ... ในเตาอบนี้ ... ด้วยการพาความร้อน .. และฉันก็ทำให้อุณหภูมิลดลงและทุกอย่างก็ขึ้นอย่างสมบูรณ์แบบ! โอเค ... เพราะมันจะมีผลลัพธ์ที่เป็นบวกและฉันจะหาสาเหตุของความล้มเหลว - ฉันจะยกเลิกการสมัครอย่างแน่นอน !!! ตอนนี้แน่นอนฉันจะอบเค้กอื่น ๆ จากฟอรัม ... ยังมีท่อระบายน้ำที่ฉันยังไม่ได้ทดสอบ ... ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ ...

และสามารถปิดได้ ???

จำเป็นต้อง.

และฉันก็มีเตาอบที่มีการพาความร้อนด้วยและฉันก็ไม่ได้ปิดมันหรือฉันไม่รู้ว่าจะปิดยังไงดี แต่เค้กน้ำผึ้งนี้ดูดีมาก ...

สาว ๆ ขอโทษที่รบกวน ... ฉันช่วยได้ ฉันยังมีเตาอบแบบมีแบบแผนและใช้เวลานานมากในการรับเค้ก ... และฉันอบบิสกิตกับสปาร์ตักเป็นส่วนใหญ่ ฉันจึงเริ่มอบในโหมดปลา .... และทุกอย่างก็สำเร็จทันที บางทีคุณอาจจะลอง ...

"ขอบคุณ" อีกสูตร !!!
“ น้ำผึ้งปุยฝ้าย”
ผ่านเข้าไปใน "ตะกร้าน้ำผึ้ง" อย่างราบรื่น
ฉันรู้ว่าน้ำผึ้งไม่ได้เก็บไว้ในตะกร้า แต่ฉันยังไม่มีประสบการณ์มากพอที่จะทำถังครีม))))

โอววววววววววววววววว !!!! ฉันขอขอบคุณและข้อดีสำหรับสูตรนี้ฉันจะลองกับผู้เขียนอย่างแน่นอน

เฮเลนมาด้วยความขอบคุณมาก! แท้จริงปุย! ใช่มันจะอร่อยและโปร่งสบายแค่ไหน!
นี่คือรูปถ่าย


ฉันลดน้ำตาลทั้งในแป้งและในครีมฉันไม่ชอบของที่หวานมาก รสชาติที่น่าทึ่ง!

เค้กโปรดของครอบครัวเรานุ่มและอร่อยมาก แค่ฉันทำครีมชีสนมเปรี้ยวและนมข้นก็อร่อยเช่นกัน

[ข[/ b]

ขอบคุณสำหรับสูตร !!!

สาว ๆ ฝีมือผู้หญิง! บอกฉันที: ในงานแต่งงานฉันกินเค้ก - เค้กน้ำผึ้งส่วนชั้นเป็นถั่วบดและครีมเป็นสีขาวไม่หวานมากนี่คือครีมชนิดใด ??? ขอบคุณ.

ครีมขาวโปร่งไม่หวานมากเป็นครีมแบบไหน ???

ดูเหมือนวิปครีม ...

ขอบคุณฉันคิดเกี่ยวกับวิปปิ้งครีมด้วย)))) แต่ฉันไม่แน่ใจ

Elena ขอบคุณมากสำหรับเค้ก !!! ฉันอ่านหัวข้อเกี่ยวกับหมุดพิซซ่าและวางซ้อนกันทันที! Pekla ที่อ่อนโยนเช่นนี้ในที่เดียวกัน และครีมไม่หวานโปร่งสบาย เปลือกถูกแทะด้วยเศษครีมตอนนี้คงต้องรอจนกว่าจะชุ่ม)) ขอขอบคุณอีกครั้งที่แบ่งปัน !!!

ทำเค้กสำหรับเจ้าหญิง กลายเป็นคดเฉียง แต่อร่อย! โค้ง - ฉันไม่รู้ว่าจะม้วนบนกระดาษอย่างไรมุมเป็นเส้นโค้ง แต่ไม่มีเวลาตัดออก ครีมกลายเป็นน้ำ (อาจเป็นเพราะโกโก้หรือเปล่าฉันเพิ่ม 2 ช้อนชาเพราะฉันชอบช็อคโกแลต ... ) โดยทั่วไปผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก - ครอบครัวนั่งลงและเค้กหายไปครึ่งหนึ่ง สามีบอกว่าไม่หวานมาก แต่อร่อย เขาไม่มีเวลาแช่ตัวเลยด้วยซ้ำ! ขอบคุณสำหรับสูตรเด็ด!

ฉันหลงรักเค้กชิ้นนี้อย่างแน่นอนเนื้อนุ่มและอร่อยมาก! ฉันพยายามใส่เมล็ดงาดำลงในแป้งและทาครีมเปรี้ยวกับนมข้นต้มมันก็ออกมาดีเช่นกัน! โดยทั่วไปสูตรเป็นสากลคุณสามารถทำได้ด้วยครีมที่แตกต่างกัน แต่ก็ยังคงอร่อยและอ่อนโยนมาก! นี่คือฮันนีมูนของฉัน:





และนี่อยู่ภายใต้สีเหลืองอ่อนแม้จะมีความฟูและอ่อนโยนของเค้ก แต่ก็ยังคงรูปร่างได้เป็นอย่างดี

เค้กน้ำผึ้งของฉัน ฉันอบเค้กในปริ๊นเซสครีมกลายเป็นของเหลวฉันคิดว่าฉันไม่ได้ปรุงมัน เนื้อเค้กอร่อยนุ่ม

สาว ๆ ผู้เชี่ยวชาญเรื่องเค้กชิ้นนี้ตอบได้ แต่โซดาไม่รู้สึกเหรอ? 2 ช้อนชา: umnik2: อย่าคิดอะไรแย่ ๆ ฉันแค่มองหาสูตรอาหารที่ดีและเรียบง่ายเพื่อเอาใจคนที่ฉันรักหลังจากอดอาหาร

Oksana ฉันไม่รู้สึกถึงโซดาเลย เค้กอร่อยมาก

ขอบคุณสำหรับเค้ก เมื่อวานนี้ทั้งครอบครัวทำและกินทุกอย่างที่โต๊ะปีใหม่ พวกเขารู้วิธีครึ่งเค้ก เค้กถูกอบอย่างรวดเร็วสามีของฉันรีดออกฉันวางและนำออกจากเจ้าหญิง เค้กกลายเป็นนุ่มดอกกุหลาบ แต่สิ่งที่ทำให้ฉันประหลาดใจเมื่อเค้กยืนอยู่ในตู้เย็น! เค้กจะเปียกชุ่มและหนาขึ้นและนุ่มขึ้น สิ่งเดียวที่แม้ว่าฉันจะเพิ่มวานิลลินลงในครีม แต่ฉันก็ขาดความแตกต่างของรสชาติอื่น ๆ (ส้มหรือมินต์) ในรสชาติของฉัน ไม่มีคำถามนี่จะเป็นพื้นฐานสำหรับอนาคต

ครั้งที่สองฉันทำเค้ก หายเร็วมาก ... ขอบคุณค่ะอร่อยมาก!

[เฮเลน -01- เฮเลนาขอบคุณสำหรับสูตร !!!]

เฮเลน -01- เฮเลนาขอบคุณสำหรับสูตร !!! ฉันชอบเค้กมาก นุ่มอร่อยมาก
ฉันอบมันสำหรับปีใหม่ ฉันต้องทำเค้ก 2 ชิ้น - สำหรับบ้านและพาพวกเขาไปเยี่ยมลูกชายของฉัน ฉันตัดสินใจทำเค้กสองแบบอย่างละครึ่งเค้กเพื่อให้มีความหลากหลาย ครึ่งหนึ่งเป็นบิสกิต และฉันทำอีกครึ่งหนึ่งจากเค้กนี้
ฉันอบเค้กในเจ้าหญิงดังนั้นฉันรู้สึกตกใจและพอใจ ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจากผลิตภัณฑ์มากมายเพียงแค่เค้กก้อนโตจะเปิดออก มันกลายเป็นเส้นผ่านศูนย์กลาง 24 ซม. และสูงมากกว่า 5 ซม. เล็กน้อยนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืนแล้วหั่นเป็น 2 ส่วน แค่ครีมของฉันกลายเป็นน้ำแล้วคราวหน้าจะทาให้หนาขึ้น
ฉันคิดว่ามันจะต่ำ แต่มันกลับสูงกว่าที่ฉันทำเค้กบิสกิตเสียอีก แต่แล้วเธอก็ออกจากสถานการณ์ปรับระดับความสูงด้วยครีม ตกแต่งด้วยโปรตีนคัสตาร์ด
นี่คือสิ่งที่ฉันได้รับ (ในภาพด้านขวา "Honey fluff")

[เฮเลน -01]

เฮเลน -01, เฮเลนาขอบคุณมากสำหรับสูตร! เค้กแสนอร่อย!
จริงอยู่ฉันลดน้ำตาลลงไม่งั้นจะหวานเกินไปสำหรับเรา

สาว ๆ บอกฉันทีว่าเค้กตามสูตรนี้มีน้ำหนักเท่าไหร่? ฉันลองเค้กน้ำผึ้งหลายสูตร แต่ตอนนี้ฉันสั่งให้เบาและครีมแทบไม่รู้สึกว่าเค้กนี้ควรจะเป็นแบบนี้หรือเปล่า?

สวัสดีตอนเย็นทุกคน! ก่อนอื่นต้องขอบคุณเจ้าของสูตร เค้กก็น่าทาน ฉันอบมันสองครั้ง และใช้เวลาไม่มาก
สำหรับน้ำหนักฉันคิดว่าอย่างนั้นเขาคือ 1.5 กิโลกรัม เป็นอาหารที่กินง่ายและทำอาหารได้ง่ายมาก

สาว ๆ ช่วยบอกฉันทีว่าถ้าจะทาเค้กนี้ด้วยสีเหลืองอ่อนมันจะดีกว่าการเคลือบอย่างไร?

[[ข]เค้กนี้อยู่ในเนยที่ปรับระดับด้วยน้ำผึ้ง + นมข้น + บิสกิตครัมบ์ สีเหลืองอ่อนคือ MM]

[ข]
เค้กนี้อยู่ในเนยที่ปรับระดับด้วยน้ำผึ้ง + นมข้น + บิสกิตครัมบ์ สีเหลืองอ่อนคือ MM

เป็นครั้งแรกที่ฉันอบเค้กน้ำผึ้งไม่ใช่ทุกอย่างที่เป็นไปตามสูตร แต่เราชอบมัน ขอบคุณ. ใช้แป้งเพียง 2 เซ็นต์เค้กถูกอบใน Princess พวกเขาไม่ได้อยู่ในขั้นตอนการอบฉันคิดว่ามันจำเป็น แต่ตอนนี้ฉันอ่านการอภิปรายทั้งหมดและตระหนักว่าไม่ดีไม่มีอะไร - มันทำ ไม่ส่งผลต่อรสชาติสำหรับเรา และครีมของฉันไม่ต้องการข้นเป็นเวลานานมากฉันอาจจะไม่ต้องการเพิ่มแป้งมาก?

Sveta เค้กของคุณเป็นเรื่องปกติ! พวกเขาไม่ลุกขึ้นอย่างรุนแรง คัตติ้งเนี้ยบ

[Zhenya]

Zhenya, ขอบคุณ!
ที่สำคัญคืออร่อยและทำง่ายแบบเจ้าหญิง

ขอบคุณสำหรับสูตร!
ขอแนะนำให้ใช้แผ่นเทฟลอน!
ฉันรีดแป้งด้านบนจากนั้นวางฝาบนกระทะตัดวงกลมเอาส่วนเกินออกแล้วนำเข้าเตาอบโดยตรง!
ยิ่งไปกว่านั้นคุณสามารถทำได้ทั้งบนแผ่นอบและบนตะแกรงเพื่อให้กระบวนการเร็วขึ้นสะดวกในการนำแผ่นออกคุณสามารถนำผ้าปูที่นอนออกจากเตาอบได้ด้วยมือเปล่าเพียงแค่มีเวลาพลิก!
ได้รับเค้กอย่างสมบูรณ์แบบ

[เฮเลนา]

เฮเลนาขอบคุณมากสำหรับสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยม! : rose: ฉันอบเค้กให้สาว ๆ เมื่อวันที่ 8 มีนาคม ไม่สามารถต้านทานได้ดื่มเค้กนกนางนวล คัสตาร์ดที่ละเอียดอ่อนมากแช่เค้กใน 15 นาทีพร้อมกับครีมอื่น ๆ ที่ฉันต้องการหนึ่งคืนในตู้เย็น สูตรแป้งเป็นแบบโฮมเมดของเราฉันอบตามนั้น แต่ฉันชอบมันมากกับครีมนี้! และเค้กก็ใหญ่มาก!

สวัสดีฉันเป็นมือใหม่ในหมู่พวกคุณ) แน่นอนฉันอ่านมานานมากแล้ว แต่ฉันเพิ่งลงทะเบียน ตรงประเด็น. เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันอบเค้กนี้และตัดสินใจที่จะทำอัตราสองครั้งในครั้งเดียว ฉันแทบจะไม่ได้รีดเค้กเลยฉันต้องถูด้วยกระต่ายขูดแล้วม้วน และในที่สุดขนาดของส่วนหนึ่งก็ออกมาแทนที่จะเป็นสองส่วน ทุกคนโห่ร้องอย่างเอร็ดอร่อยเขาออกมาไม่เหมือนกันไม่ฟูเป็นข้าวเหนียว แต่ไม่แห้งเกินไป ฉันแค่ต้องการในสูตรเท่านั้น คุณทำอะไรผิด? ฉันใส่แป้งน้อยกว่าในสูตรด้วยซ้ำ ส่วนผสมอาจร้อนเกินไปหรืออะไร?

ในขณะที่ผู้เขียนสูตรไม่อยู่ฉันจะพยายามสมมติว่าใช่! เห็นได้ชัดว่าคุณทำแป้ง

สาว ๆ คะครีมของฉันไม่ได้ข้นขึ้น แต่อย่างใดฉันปรุงเป็นเวลา 40 นาทีอย่างน้อยก็ให้ข้นขึ้นคุณคิดว่าจะใส่แป้งมันลงไปได้ไหม? และถ้าเป็นเช่นนั้นข้าวโพดหรือมันฝรั่งอันไหนดีกว่ากันเพื่อที่คุณจะได้ไม่รู้สึกหนักใจในภายหลัง

หรืออาจจะเท semolina?

Irina คุณใส่แป้งจริงๆหรือเปล่า? ประมาณห้านาทีฉันก็ข้นขึ้นแล้ว ...

Gulya แน่นอนฉันหมวกลืมแป้ง แต่ด้วยเหตุนี้ฉันจึงคิดค้นครีมใหม่มันอร่อยแค่ไหน! ประมาณ 45 นาทีฉันเทน้ำเซโมลินาบาง ๆ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ไม่ได้หนาขึ้นในทันที แต่หลังจากนั้นประมาณ 10 นาทีจากนั้นฉันก็เปลี่ยนเนยด้วยมาสคาร์โปน (ในระยะสั้นทุกอย่างเป็นไปตามสูตรอย่างเคร่งครัด) ตีทุกอย่างให้กลายเป็นครีมที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อขาวและนุ่ม . ฉันทาไปแล้วมันอยู่ในตู้เย็นฉันจะรายงานในวันพรุ่งนี้

Irina นี่คือผลงานชิ้นเอกที่ถือกำเนิดขึ้น

[เฮเลน -01]

ฉันทำเค้กนี้มันมหัศจรรย์มากคุณสามารถกินมันด้วยริมฝีปากของคุณคนเดียว! หลังจากยืนเค้กก็เหมือนเตียงขนนก! Lenochka เฮเลน -01 , ขอบคุณมาก !
ในส่วนของการกินนั้นเบามากไม่รู้สึกหนัก เธออบเค้กใน "เจ้าหญิง" 1.5 นาทีแรกส่วนที่เหลือ 1 นาทีก็อบได้เจ๋งมาก! เพื่อให้ได้ D = 25 ซม. จำเป็นต้องม้วนออกให้มีความหนาประมาณ 1 มม. โดยทั่วไปกระดาษที่ฉันรีดจะแสดงผ่านแป้ง จะม้วนออกบนโต๊ะได้อย่างไรแล้วก็ย้ายเค้กไปที่ถาดอบฉันนึกไม่ออก ... เกี่ยวกับการที่เค้กบาง ๆ บวมหลังจากอบ ..

ที่ด้านหลังมีรูดังกล่าว

เค้กเองสำหรับชาโฮมเมด


และตอนนี้เกี่ยวกับข่าวร้าย ... ฉันชอบเค้กมาก แต่เค้กของฉันเล่นสเก็ตยากมากฉันกลัวว่าจะไม่กล้าทำแบบนี้อีกเป็นครั้งที่สอง ฉันไม่คิดว่าตัวเองอ่อนแอในเรื่องนี้ แต่ฝ่ามือนั้นเป็นสีแดงเข้ม! มีคนหยิบยกเรื่องของการรีดหนักมาแล้วและสาเหตุของเรื่องนี้คือการต้มแป้ง ... แต่อย่างที่ฉันเข้าใจจากสูตรแป้งจะถูกใส่ลงในมวลที่ร้อนหลังจากที่น้ำตาลละลายแล้วและวลีของ Elena เฮเลน -01 : "ทันทีที่เรานวดแป้งและมันเย็นลงเล็กน้อย ... " บอกว่าแป้งร้อน ... ขอชี้แจงกับผู้ที่รีดชั้นเค้กออกมาก็ไม่มีปัญหาอะไร แป้งวางไหม แป้งควรมีลักษณะอย่างไร? ทันทีที่ผสมมันเหนียวสำหรับฉันชวนให้นึกถึงน้ำผึ้งข้น ๆ หลังจากตู้เย็นมันจะหนาขึ้นมาก แต่ในระหว่างการรีดมันมักจะพยายามที่จะติดกับขากลิ้งดังนั้นฉันจึงเทแป้งลงไป
ช่วยให้ฉันเข้าใจว่าอะไรผิดทำไมมันง่ายและง่าย (ตัดสินจากบทวิจารณ์) สำหรับทุกคนที่ทำ แต่มือของฉันยอมแพ้เมื่อฉันจำได้เกี่ยวกับการกลิ้ง ..

[ทัตยา]

ทัตยาและคุณยังไม่ได้ลองชิ้นส่วนที่มีไว้สำหรับรีดให้ร้อนในไมครอนเป็นเวลา 15 วินาที? ฉันพยายามรีดแป้งในขณะที่ยังอุ่นอยู่เค้กก็จะพร้อมในไม่กี่วินาที ถ้าฉันไม่มีเวลา - มิกร้าที่จะช่วย จริงอยู่ฉันไม่ได้ทำเค้กน้ำผึ้งนี้ แต่ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ))

[Olesya555]

Olesya555ฉันยังรีดเค้กน้ำผึ้งให้อุ่นตามสูตรอื่น ๆ และไม่มีปัญหา แต่ที่นี่ฉันตัดสินใจทำตามสูตรนั่นคือหลังจากเย็นแป้งจะถูกใส่ในตู้เย็นและหยิบออกทีละลูกม้วน เอ้า ... ถ้าแป้งอุ่นได้แล้วทำไมต้องทำทีละ? จึงควรอยู่อย่างเย็นชา? โดยทั่วไปคำถามคำถาม ... แต่ขอบคุณสำหรับคำตอบ