เครื่องทำขนมปัง Panasonic SD 255 (ตอนที่ 1)

ยีสต์ในปริมาณที่มากเกินไป

ควรเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ายีสต์เช่นเดียวกับเซลล์ที่มีชีวิตใด ๆ ตายจากอุณหภูมิสูงในระหว่างการอบดังนั้นไม่ว่าจะมีกี่ชนิดก็ไม่ได้อยู่ในขนมปังธรรมดาสำเร็จรูป

บทบาทของยีสต์ในการอบมีสองเท่า:

1) การผลิตก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์การยกและการคลายดังนั้นเศษขนมปัง

2) การผลิตกรดอินทรีย์ที่ทำให้ขนมปังมีรสชาติที่แน่นอน ยีสต์สร้างกรดเพียงเล็กน้อย โดยพื้นฐานแล้วยีสต์จะสร้างดินสำหรับการพัฒนาแบคทีเรียที่มีประโยชน์อื่น ๆ เช่นนมและน้ำส้มสายชูและพวกมันก็หมักคาร์โบไฮเดรตไว้แล้ว

เนื่องจากมียีสต์มากเกินไปในแป้งพวกเขาจึงขาดสารอาหารและตาย ยีสต์ "เปียก" ธรรมดาก็พินาศในระหว่างการเก็บรักษาเช่นกัน โปรตีนของยีสต์สลายตัวทำให้กลิ่นยูเรียและแอมโมเนียออกมา ในระหว่างการอบส่วนใหญ่จะระเหย แต่ถ้าคุณใช้ยีสต์สดมากเกินไปกลิ่นและรสชาติของแอมโมเนียจะยังคงอยู่ สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นกับยีสต์แห้ง - พวกมัน "นอนหลับ" จนกว่าจะได้รับสารอาหารที่ชื้น

จากตัวเลือกทั้งหมดที่มีให้ฉันสามารถเติมเนยเทียมได้เรามีเพียงแป้งสาลีและที่น่ากลัวนั้นลอยอยู่ และ Macfa ราคาแพง

ฉันไม่เชื่อจริงๆว่าในร้านของคุณไม่มีซีเรียล (ข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดบัควีท ฯลฯ ) หรือข้าวโอ๊ต ต้องมีเครื่องบดกาแฟในครัว บดให้ละเอียด (ยกเว้นข้าวโอ๊ต) และใน HP!
จะเป็นการเหมาะสมที่จะเพิ่มธัญพืชที่ปรุงสุกแล้ว
สนามที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลอง!

มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ายีสต์เช่นเดียวกับเซลล์ที่มีชีวิตใด ๆ ตายจากอุณหภูมิสูงในระหว่างการอบดังนั้นไม่ว่าจะมีกี่ชนิดก็ไม่ได้อยู่ในขนมปังธรรมดาสำเร็จรูป

ฉันเห็นด้วยกับทุกอย่าง แต่ด้วยสิ่งนี้ - ไม่มาก

หากยีสต์ทั้งหมดตายในระหว่างการอบเปลือกขนมปังจะไม่เป็นที่นิยมในการทำแป้ง ในการเริ่มการหมักให้ใส่ขนมปังดำ 99% ลงไป
ครั้งหนึ่งในฤดูร้อนพวกเขาใส่ kvass และนอกเหนือจากขนมปังขาว (เก็บ) น้ำผึ้งและแป้งข้าวไรย์ในบ้านไม่มีอะไรเลย ทุกอย่างได้ผล "เล่น" เช่นเดียวกับขนมปังดำ

ด้วยความยินดีเธอเงียบและฟังการบรรยายที่น่าสนใจ))
และคุณยังสามารถตั้งคำถามให้คิดว่าเมื่อใส่น้ำมันพืชเนยหรือเนยมาการีนลงในแป้งต่างกันอย่างไร? (ฉันเดาได้แค่เกี่ยวกับเนยเทียม - ไม่หวานมากเค็มไปหน่อย) ส่วนที่เหลือล่ะ?

ทุกอย่างได้ผล "เล่น" เช่นเดียวกับขนมปังดำ

ผมยืนยัน! และเขาเล่นยังไง! ฉันใส่เจลลี่ข้าวโอ๊ตลงบนเปลือกข้าวไรย์เพียงหนึ่งกำมือต่อน้ำ 2 ลิตรแล้วมันจะเกิดฟองได้อย่างไร!

ndya .. และใส่ kvass บนแครกเกอร์ ...
เรื่องตลกของเด็ก ๆ - "คำถามคือทำไมแป้งถึงขึ้นคำตอบคือเพราะยีสต์ตด"
แล้วใครยังมีชีวิตอยู่และผายลมในขนมปัง ?? ))

ฉันตอบทั้งหมดในครั้งเดียว! เชื้อรายีสต์ของเบเกอร์ (กล่าวคือเห็ดช่วยเราอบขนมปัง) เป็นยูริเทอร์โมฟีลไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิที่สูงกว่า 50 องศาเซลเซียสได้พวกมันจะตายอย่างแน่นอน ทั้งหมด. อุณหภูมิที่เหมาะสมภายในขนมปังเมื่ออบ (ตามหนังสือการอบอย่างจริงจัง) ถึง 93 องศาเซลเซียสสำหรับข้าวไรย์และ 95 องศาสำหรับขนมปังโฮลวีต ยีสต์ขนมปังไม่เพียงตัวเดียวจะอยู่รอดได้ในอุณหภูมินี้แม้ว่าจะเป็นแชมป์โลกในห้องซาวน่าก็ตาม (มีกีฬาประเภทนี้)

เหตุใดเปลือกและแคร็กเกอร์เหล่านี้จึงถูกเพิ่มเข้าไปในวัฒนธรรมเริ่มต้นแบบโฮมเมดต่างๆและทำให้คนทำขนมปังที่เคารพเชื่อในความเป็นอมตะของยีสต์?

แต่เพื่ออะไร:

1) เมื่อเย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้องเปลือกและแคร็กเกอร์จะติดเชื้อทันทีด้วยสปอร์ของยีสต์และแลคโตบาซิลลัสซึ่ง "ลอยอยู่ในอากาศ"พวกมันทำหน้าที่เป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับยีสต์เหล่านี้ หากคุณโยนเปลือกที่ร้อนและร้อนลงในน้ำเดือดและปิดผนึกขวดทันที (ขวดโหล) อย่างแน่นหนาก็จะไม่มีอะไรเล่นได้เลย คุณรู้สิ่งนี้ได้โดยการเทผลไม้แช่อิ่มร้อนและเก็บรักษาในระหว่างการบรรจุกระป๋อง

2) เศษหรือเปลือกที่วางอยู่ในน้ำจะถูกสกัดและปล่อยรสชาติและสีที่ละลายน้ำได้ (ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาลคาราเมล) ลงในน้ำซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อรสชาติและสี (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับ kvass) ของผลิตภัณฑ์

3) ลอยอยู่บนพื้นผิวของการเพาะเลี้ยงเริ่มต้นเปลือกโลกที่มีเปลือกแข็งสร้างสภาวะที่เหมาะและกลมกลืนสำหรับการพัฒนาจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์ทั้งแบบแอโรบิคและแบบไม่ใช้ออกซิเจน (นั่นคือสิ่งที่อาศัยอยู่เฉพาะในที่มี O₂และผู้ที่อยู่ต่อหน้า O₂ ไม่อยู่). และแน่นอนเชื้อรายีสต์ นั่นคือสิ่งมีชีวิตตัวแรกในน้ำตัวที่สอง - ที่ชายแดนของน้ำและอากาศในเปลือกโลกเปียกหรือเปลือกโลกที่เปียกและที่สาม - ทั้งที่นั่นและที่นั่น

ndya .. และใส่ kvass บนแครกเกอร์ ...
แล้วใครยังมีชีวิตอยู่และผายลมในขนมปัง ?? ))

เหล่านี้คือยีสต์เทอร์มิเนเตอร์ หลังจากผ่านเบ้าหลอมของเตาเผาโดยรอดชีวิตจากอุณหภูมิ 170 องศาสัตว์ตัวเล็ก ๆ ที่เหยียดหยามเหล่านี้อยู่รอดซ่อนตัวอยู่ในเปลือกโลกและผายลมผายลมผายลมจากที่นั่นไปยัง kvass โดยตรง

โครตะคุณทำให้การสนทนามีชีวิตชีวาขึ้นได้อย่างไร?

เพื่อความเป็นธรรมเป็นมูลค่าเพิ่มว่ามีแบคทีเรียที่ทนความร้อนสูงมากที่สามารถทนต่ออุณหภูมิได้ดีกว่า 50 องศา แต่ไม่มีอยู่ในขนมปังของเรากับคุณ

ฉันไม่เชื่อจริงๆว่าในร้านของคุณไม่มีซีเรียล (ข้าวบาร์เลย์ข้าวโพดบัควีท ฯลฯ ) หรือข้าวโอ๊ต ต้องมีเครื่องบดกาแฟในครัว บดให้ละเอียด (ยกเว้นข้าวโอ๊ต) และใน HP!
จะเป็นการเหมาะสมที่จะเพิ่มธัญพืชที่ปรุงสุกแล้ว
สนามที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดลอง!

มีซีเรียลแน่นอน ในความเข้าใจของฉันซีเรียลและแป้งยังคงแตกต่างกัน แต่ฉันเข้าใจคำพูดของคุณลุงแซม ฉันจะบดซีเรียลแล้วใส่ขนมปัง! ฉันจะรายงานผล ขอบคุณ!

มีซีเรียลแน่นอน ในความเข้าใจของฉันซีเรียลและแป้งยังคงเป็นคนละอย่างกัน แต่ฉันเข้าใจคำพูดของคุณลุงแซม ฉันจะบดซีเรียลแล้วใส่ขนมปัง! ฉันจะรายงานผล ขอบคุณ!

สามารถเพิ่มเกล็ดได้เช่นนี้ แต่น่าจะเอาซีเรียลไปต้มก่อนนะ ... จะได้เคี้ยวให้เข็ดฟัน ...

ดีที่นี่และฉันกลายเป็นเจ้าของ 255 Panas

ในขณะที่ผลลัพธ์คือขนมปัง 2 ก้อน (ง่ายรวดเร็วและนม)

ครอบครัวชอบ .......

ใส่ภาษาฝรั่งเศสในการอบ - มาดู / ลองทำ

สิ่งที่น่าสนใจจะกลายเป็น - ฉันจะบอกคุณ

ดีที่นี่และฉันกลายเป็นเจ้าของ 255 Panas

ยินดีด้วย
นี่คือวิธีที่คุณทำอย่างรวดเร็ว - คุณมาเห็นซื้ออบขนมปังสามชิ้นในเวลาไม่ถึงวันคุณรู้สึกถึง Bolshoi Khlebopechkin
ฉันขอให้คุณประสบความสำเร็จ! เปลี่ยนจากแบบง่ายไปซับซ้อนเพื่ออบสิ่งที่ชอบสำหรับปีใหม่

สามารถเพิ่มเกล็ดได้เช่นนี้ แต่น่าจะเอาซีเรียลไปต้มก่อนนะ ... จะได้เคี้ยวให้เข็ดฟัน ...

พยายามเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนบนก้อนเซโมลินาหรือข้าวบาร์เลย์ หอมและอร่อย แค่เปลือกก็กรุบกริบ

พยายามเพิ่ม 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนบนก้อนเซโมลินาหรือข้าวบาร์เลย์ หอมและอร่อย แค่เปลือกก็กรุบกริบ

Semolina - อาจจะ และฉันเพิ่มถั่วกับกระเทียม มันอร่อยมาก (ใครไม่ย่นจมูกจากการพายกับถั่วและกระเทียมเขาจะขอบคุณ) แต่ซีเรียลบางครั้งก็กรุบกรอบอย่างไรก็ตามถั่วต้องต้มโดยหวังว่าพวกเขาจะพองตัวในน้ำในชั่วข้ามคืนและปรุงอาหารเมื่อ การอบ อนิจจาจำเป็นต้องปรุงอาหาร

จัดไป! ฉันให้พานาโซนิค SD-255 แก่ภรรยาของฉันสำหรับปีใหม่ (ฉันต้องให้ล่วงหน้าเนื่องจากไม่สามารถซ่อนกล่องดังกล่าวในบ้านได้)
ภรรยาของฉันดีใจมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการคุกคามของฉัน - เช่นคุณจะไม่อบฉันจะลงมือทำเอง!
ด้วยเหตุนี้เมื่อวานฉันไม่สามารถต้านทานได้ฉันจึงตัดสินใจอบโกโลบ็อก (ขนมปังขาวธรรมดา) ตามสูตรที่ง่ายที่สุดในโหมด "การอบอย่างรวดเร็ว"
เป็นครั้งแรกในความคิดของฉันดูเหมือนว่าจะดีคุณเพียงแค่ต้องปรับปริมาณเกลือเล็กน้อย (ฉันใช้เกลือทะเลมันเค็มน้อยกว่าเกลือแกงธรรมดา)
แต่ช่วงเวลาหนึ่งทำให้ฉันสับสนเล็กน้อย - เปลือกโลกกลายเป็นปกติกรอบ แต่ในทางทฤษฎีถ้าคุณบีบมันควรจะยืดตัวยืดหยุ่นและฉันมีมันติดเล็กน้อยมันให้ความรู้สึกเหมือนก้อน เป็นเพียงเล็กน้อย ฉันทำอะไรผิดพลาดหรือเป็นคุณสมบัติบางอย่างของโหมด "อบด่วน" ของรุ่นนี้

ถึงฝีพาย

อย่างไรก็ตามสำหรับโหมดการอบอย่างรวดเร็วคุณต้องลดน้ำเล็กน้อยลองใช้โหมดปกติ - 4 ชั่วโมงแล้วคุณจะพอใจอย่างสมบูรณ์
ปล. ถ้าอยากทำ "เค้กแสนอร่อยจาก Elena Bo" แน่นอนถ้าคุณชอบขนมปังหวาน - นี่คือบางอย่าง! ผลลัพธ์คือ 100% สูตรอยู่ที่นี่ในฟอรัม และสิ่งที่สำคัญ - คุณสามารถตั้งเวลาได้ในตอนเช้าทุกอย่างจะเปิดโดยอัตโนมัติ

แต่ช่วงเวลาหนึ่งทำให้ฉันสับสนเล็กน้อย - เปลือกโลกกลายเป็นปกติกรอบ แต่ในทางทฤษฎีถ้าคุณบีบมันควรจะยืดตัวยืดหยุ่นและฉันมีมันติดเล็กน้อยมันให้ความรู้สึกเหมือนก้อน เป็นเพียงเล็กน้อย ฉันทำอะไรผิดพลาดหรือเป็นคุณสมบัติบางอย่างของโหมด "อบด่วน" ของรุ่นนี้

นี่เป็นข้อเสียของโหมด Fast Bake ในเครื่องทำขนมปังทั้งหมด อบด้วยความเร็วเต็มที่ แต่การอบเร็วมีโอกาสเกิดขึ้นได้มากกว่า
และด้วยการซื้อที่ดี

ถึงฝีพาย
เช่นเดียวกันสำหรับโหมดการอบอย่างรวดเร็วคุณต้องลดน้ำเล็กน้อย

จะลดปริมาณน้ำได้เท่าไร? ฉันมี 330 มล. ในสูตรสำหรับก้อนขนาดกลาง ...
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

ถึงฝีพาย

ผู้ผลิตแนะนำ: ลบ 2 ช้อนโต๊ะตวงและยีสต์ให้ความสนใจในความคิดของฉันมี 0.5 ช้อนชาตวงมากขึ้นสำหรับโหมดเร็ว แต่ถึงกระนั้นในโหมดเต็มขนมปังจะดีกว่า
ลอง - คุณจะไม่ผิดหวัง

จะลดปริมาณน้ำได้เท่าไร? ฉันมี 330 มล. ในสูตรสำหรับก้อนขนาดกลาง ...
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ!

ขอแนะนำให้เพิ่มขึ้นครึ่งชั่วโมง ล. ยีสต์และลด 10 มล. น้ำ

ขอบคุณทุกๆคน!!!
ฉันจะปรับปรุง!

คุณดาวน์โหลดสูตรสำหรับเตาอบที่ 253 จากเว็บไซต์ - มีสูตรอื่น ๆ และมีหลายสูตรเช่นกันและพวกเขาได้รับการทดสอบแล้ว (ฉันมีเตาอบที่ 253 มาหลายปีแล้วดังนั้นฉันจึงรู้ว่าฉันกำลังพูดถึงอะไร ) และมีการปรับเปลี่ยนที่ด้านบนของหน้าสำหรับการอบอย่างรวดเร็วฉันแค่อยากจะให้ลิงก์แก่คุณ แต่ "กายกรรม" ของฉันไม่เปิดบางสิ่ง ทางซ้ายในคอลัมน์ให้เลือก "ผู้ผลิต" - "Panasonic" - 253 เป็นต้น
โชคดี.

อย่างไรก็ตามฉันไม่แนะนำให้คุณใช้โหมดอบเร็ว แป้งควรจะยังคงอยู่ได้นานเท่าที่จำเป็น ในการอบอย่างรวดเร็วการเพิ่มขึ้นของแป้งเกิดขึ้นเนื่องจากการเพิ่มขึ้นของปริมาณยีสต์ ทำไมคุณถึงต้องการสิ่งนี้? อีก 1.5 ชั่วโมงจะไม่ทำให้สภาพอากาศและขนมปังจะอร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

และมีการปรับเปลี่ยนที่ด้านบนของหน้าสำหรับการอบอย่างรวดเร็วฉันแค่อยากจะให้ลิงก์แก่คุณ แต่ "กายกรรม" ของฉันไม่เปิดบางสิ่ง โชคดี.

เป็นการปรับเปลี่ยนเหล่านี้ที่ฉันเขียน ฉันมี 253

ฉันมี 253

ฉันขอแสดงความยินดีกับคุณคุณมีเตาที่ยอดเยี่ยมและสูตรอาหารที่ดี เป็นเวลาหลายปีที่ใช้รุ่นนี้ฉันมีความทรงจำที่ดีที่สุด ฉันฝากไว้ให้แม่และเราซื้อ 255 สำหรับตัวเอง แต่ฉันยังคงใช้สูตร 253 อย่างแข็งขัน (อาจจะเป็นพลังแห่งนิสัย?) ตัวอย่างเช่น - ขนมปัง 5 ซีเรียลโดยทั่วไปเป็นคลาส! เราทำด้วยการปรับเปลี่ยนที่แตกต่างกัน: เราต้องการให้มันหอมและหวานขึ้น - ใส่น้ำผึ้งแทนน้ำตาล (เด็ก ๆ กินโดยไม่หยุด) ใส่เมล็ดพืชและข้าวไรย์มอลต์จาก kvass และปัญหาเกี่ยวกับซีเรียลก็แก้ไขได้ง่ายๆ - เราซื้อโจ๊กเด็กฟินแลนด์ 4 ซีเรียล "และใส่ซีเรียลระหว่างข้าวไรย์และแป้งสาลีจากนั้นพวกเขาจะไม่เปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยว แต่ยังคงมีร่องรอยของพวกมันในขนมปังด้วยเช่นกันและโดยทั่วไปมีหลายทางเลือก
และประสบความสำเร็จกับคุณ!

และประสบความสำเร็จกับคุณ!

ขอบคุณ!
คำถาม: คุณมีอะไรที่จะเปรียบเทียบได้หรือไม่ 253 และ 255 แตกต่างกันในสิ่งอื่นนอกเหนือจากการออกแบบหรือไม่? ฉันหมายถึงคุณใช้ทั้งแบบหนึ่งและแบบอื่นในการดำเนินการอย่างไร?
แล้วสำหรับฉันดูเหมือนว่าไม่มี 253 ที่ดีกว่า: :) IMHO

นี่เป็นข้อเสียของโหมด Fast Bake ในเครื่องทำขนมปังทั้งหมด อบด้วยความเร็วเต็มที่ แต่การอบเร็วมีโอกาสเกิดขึ้นได้มากกว่า
และด้วยการซื้อที่ดี

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าไม่ใช่ทุกเตาที่มีข้อเสียเปรียบเช่นนี้ ผมเคยมี LG หลายครั้งที่ฉันพยายามทำสูตร "อย่างรวดเร็ว" ในนั้นขนมปังก็เหมือนดิบเสมอ
จากนั้นถังของ LG ก็แตก ใช้เวลานานมากในการรอให้เขาสั่ง สามีของฉันไม่กินขนมปังในร้านพวกเขาจึงซื้อพานาโซนิค และขนมปังชิ้นแรกที่ทำคือ "เร็ว" ดีฉันทนไม่ไหวก็พอรอนานขึ้น - ฉันอ่านสิ่งดีๆมากมายเกี่ยวกับพานาโซนิคฉันต้องการมันมาก!
มันกลายเป็นเพียงขนมปังที่ยอดเยี่ยม
เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันพยายามทำขนมปังด้วยแป้งบัควีท ฉันใช้สูตรที่พิสูจน์แล้วของฉันแป้งเพียงบางส่วนถูกแทนที่ด้วยบัควีท โหมด - ปกติเป็นเวลา 4 ชั่วโมง หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงฉันก็ตัดสินใจดูว่าแป้งชนิดใดกลายเป็นแป้ง! กลายเป็นว่าเจ๋งมากแค่แยกชิ้น ปิดแล้ว เพิ่มน้ำ เวลาก็ดึกแล้ว ฉันไม่ต้องการรอ 30-60 นาทีเพื่อให้ Panasonic "ปรับอุณหภูมิให้เท่ากัน" เพื่อดูว่าแป้งเย็นลงอีกหรือไม่ ฉันเปิดสวิตช์ "เร็ว" จากนั้นแบตช์ก็จะทำงานทันที บอกตามตรงว่าฉันไม่ได้นับอะไรที่ดีโอเคฉันคิดว่าแพนเค้กชิ้นแรกเป็นก้อน
มันกลายเป็นขนมปังที่ยอดเยี่ยม โปร่งสบายขนปุย และไม่ดิบ.

ฝีพายเขียนว่าทุกอย่างได้ผล แต่ขนมปังจะจับตัวเป็นก้อนเล็กน้อยเมื่อบีบและนี่คือข้อเสียของโหมดเร็ว ในโหมดเต็มจะไม่เกิดขึ้นขนมปังมีคุณภาพดีกว่า

แล้วสำหรับฉันดูเหมือนว่าไม่มี 253 ที่ดีกว่า: :) IMHO

คุณรู้ว่าโดยหลักการแล้วไม่มีความแตกต่าง กรณีของโลหะลำดับที่ 253 เป็นข้อดีที่ชัดเจน แต่ในเงื่อนไขของฉันต่อหน้าเด็กเล็ก ๆ ดูเหมือนว่าจะเป็นพลาสติกที่ดีกว่า ตามที่คุณชี้ให้เห็นอย่างถูกต้อง - การออกแบบ เราเปลี่ยนชื่อโปรแกรมบางส่วนราวกับว่าพวกเขาเพิ่มแป้งสำหรับเกี๊ยวทุกอย่างสามารถทำได้ใน 253 ฉันคุ้นเคยกับ 255 แล้ว แต่ 253 ก็ไม่เลวร้ายไปกว่าสิ่งใด นี่เป็นรุ่นที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก (ปีที่ 253) และโดยพื้นฐานแล้วพวกเขาปล่อยรุ่นอื่น ๆ โดยไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเลยนอกจากดีไซน์และราคาถูกกว่า (เคสพลาสติก) แต่ - ฉันใช้รุ่น 253 มาหลายปีแล้วและไม่มีร่องรอยใด ๆ แต่ในปี 255 หลังจากใช้งานไป 3 เดือนทางด้านขวาและด้านหลังฝาพลาสติกด้านบนมีร่องรอยของอากาศร้อนเป็นสีเหลืองค่อนข้างชัดเจนและจนกว่าฉันจะรู้ วิธีเช็ดออกโดยไม่ต้องลอกฝาด้วยกลไก ...
ทั้งหมดนี้เพื่อคุณ!

จนกว่าฉันจะรู้วิธีเช็ดออกโดยไม่ต้องลอกฝาออกด้วยกลไก
ทั้งหมดนี้เพื่อคุณ!

ขอบคุณฉันคิดอย่างนั้น
และมีการแนะนำร่องรอยด้วยโจ๊กโซดาค้างไว้จนแห้งแล้วเช็ด ... ลอง

แต่ - ฉันใช้รุ่น 253 มาหลายปีแล้วและไม่มีร่องรอยใด ๆ แต่ในปี 255 หลังจากใช้งานไป 3 เดือนทางด้านขวาและด้านหลังฝาพลาสติกด้านบนมีร่องรอยของอากาศร้อนเป็นสีเหลืองค่อนข้างชัดเจนและจนกว่าฉันจะรู้ วิธีเช็ดออกโดยไม่ต้องลอกฝาด้วยกลไก ...

ฉันพยายามเช็ดความเหลืองนี้ ไม่มีอะไรทำงาน และเมื่อไม่นานมานี้ฉันมองไปด้านหลังเตาและไม่มีสีเหลืองอีกต่อไป แต่เป็นจุดสีน้ำตาล ซาบูพูดถูกเมื่อเธอเขียนเกี่ยวกับ "โรคร้าย" ให้หมดไฟที่ "พานาโซนิค" มีเพียงเธอเท่านั้นที่กำลังไหม้อยู่ภายในเครื่องทำขนมปังในขณะที่ของฉันกำลังไหม้อยู่ข้างนอก

และในที่สุดวันนี้ฉันก็อบขนมปังแบบที่ฉันต้องการ: หนาแน่นขึ้นเหมือนร้านหนึ่ง ฉันอบในโหมดหลักเอาน้ำตาลออกเติมน้ำน้อยลงเล็กน้อยเกลืออีกเล็กน้อย สุดยอด! บอกฉันทีว่าขนมปังมีปริมาณน้อยกว่าที่ทำตามสูตรจากคำแนะนำ - นี่เป็นเพราะฉันไม่ได้ใส่น้ำตาลหรือเปล่า? แม้ว่าเศษจะไม่เลวเลยก็ตาม ...

และในที่สุดวันนี้ฉันก็อบขนมปังแบบที่ฉันต้องการ: หนาแน่นขึ้นเหมือนร้านหนึ่ง ฉันอบในโหมดหลักเอาน้ำตาลออกเติมน้ำน้อยลงเล็กน้อยเกลืออีกเล็กน้อยสุดยอด! บอกฉันทีว่าขนมปังมีปริมาณน้อยกว่าที่ทำตามสูตรจากคำแนะนำเป็นเพราะฉันไม่ใส่น้ำตาลหรือเปล่า? แม้ว่าเศษจะไม่เลวเลยก็ตาม ...

ฉันคิดว่าการลดลงของน้ำตาลส่งผลต่อการทำงานของยีสต์ขนมปังไม่ขึ้นมากและกลายเป็นว่ามีขนาดเล็กกว่าน้ำตาล

คุณรู้ไหมว่าฉันชอบสูตรทางเทคโนโลยีมากนั่นคือสามารถทำได้โดยอัตโนมัติและรับประกันผลลัพธ์เสมอ ที่นี่ฉันต้องการให้สูตรดังกล่าวแก่คุณ (ฉันเรียนรู้เมื่อฉันยังเด็กและได้ไปสัมมนาเกี่ยวกับไมโครเวฟที่ Panasonic):
ขั้นตอนที่ 1: เทน้ำตาลทราย 1 แก้วและผลเบอร์รี่ 1 แก้วลงในกระทะแก้วทรงลึกปิดฝาแล้วนำเข้าไมโครเวฟด้วยกำลังไฟสูงสุด 5 ถึง 10 นาที (ผลเบอร์รี่ใด ๆ ที่เหมาะสม - แครนเบอร์รี่ลิงกอนเบอร์รี่ ฯลฯ ถ้าคุณต้องการคุณสามารถนำมะนาว 2 ลูกเป็นชิ้นขนาดกลางและขนาดใหญ่พร้อมกับผิวโดยประมาณมะนาวแต่ละลูกออกเป็น 4-6 ส่วน)
จากนั้นขั้นตอนที่สอง - นำกระทะนี้ออกจากเตาแล้วเทขวดวอดก้าลงไปปิดด้วยฝาและกลับเข้าไปในเตาและที่นี่ความแรงของเหล้าขึ้นอยู่กับเวลา - ตั้งแต่ 4 ถึง 10 นาที ( ฉันตั้งไว้ที่ 6-7 นาทีมันจะเป็น 20 องศา) นำกระทะออกมาแล้วเติมน้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย 1-2 ช้อนชา - นี่อยู่ในเหล้าทุกประเภท แต่ไม่เหมือนกับที่เราใส่ในขนมอบ แต่ น้อยลงแทบจะไม่มีกลิ่นวานิลลามันจะกลายเป็นกลิ่นหอมและรสชาติที่นุ่มนวลขึ้นเล็กน้อย และทิ้งไว้ให้เย็นโดยปิดฝา หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมงให้ความเครียดผ่านผ้าและเหล้าในระดับที่ไม่แย่ไปกว่าเหล้า Maria Brizar
และอีกอย่างหนึ่ง: หลังจากขั้นตอนแรกจะได้รับน้ำเชื่อมที่ยอดเยี่ยมมันเป็นไปได้ไม่เพียง แต่สำหรับเหล้าเท่านั้น
เป็นการดีมากที่จะใช้คอนญักและทำด้วยเชอร์รี่ - จะมีเชอรีแบรนดี
คุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่ลงในแก้วเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณสามารถเติมคาราเมล (ที่ทำในไมโครเวฟก็เป็นแบบพื้นฐาน) - รสชาติจะเข้มข้นขึ้น - สำหรับเหล้าทุกประเภท
ขอรับรอง - เซอร์ไพรส์เพื่อน ๆ ทุกคน
โชคดี!

สวัสดีทุกคน !!!
ฉันดีใจมากที่พบคุณและลงทะเบียน!

Prau กลายเป็นเจ้าของ SD-255 เมื่อสัปดาห์ก่อน ทั้งครอบครัวชอบขนมปังปกติจานแรกในโหมดปกติมากเช่นเดียวกับสูตรอาหารขาวและฝรั่งเศสที่เหลือ แต่ฉันไม่พอใจกับข้าวไรย์เลย แต่สิ่งที่เหมือนกันคือทุกคนมีความสุขมากกับรูปลักษณ์ของเตาและไม่ได้มองไปที่ร้านขนมปังอีกต่อไปและความรู้สึกสงสารก็เกิดขึ้นกับคนที่ยังซื้อขนมปังอยู่

แต่นี่คือปัญหา เตาเพิ่งเปิดใช้งานแค่สองสัปดาห์อบทุกวันรูปร่างข้างในมีรอยแล้วลอกนิดหน่อย !!! ยิ่งไปกว่านั้นฉันล้างแบบฟอร์มด้วยผ้าขนหนูนุ่ม ๆ หลังจากเติมน้ำแล้ว !!! ขนมปังขูดแม่พิมพ์ !!! ส่วนใหญ่มักจะไม่กระโดดออกทันทีและคุณต้องเขย่าแม่พิมพ์หลาย ๆ ครั้ง แต่ผู้ผลิตแนะนำให้ดึงขนมปังออกทันทีเพื่อไม่ให้เปลือกโลกชื้น

ปัญหานี้มีแค่ฉัน ???

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณสามารถซื้อจานอบสำรองได้ที่ไหน ... ของฉัน 7 ปีตามที่ผู้ผลิตสัญญาไว้จะไม่เพียงพอ ...

สวัสดีทุกคน !!!

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณสามารถซื้อจานอบสำรองได้ที่ไหน ... ของฉัน 7 ปีตามที่ผู้ผลิตสัญญาไว้จะไม่เพียงพอ ...

1. ถังสำหรับเตาสามารถซื้อได้ในบริการของ Panasonic (สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต) แต่สำหรับ 7 ปีฉันคิดว่าเพียงพอแล้ว
2. ไม่ขูดร่องของขนมปัง แต่ตามกฎแล้วถั่วเมล็ดพืชเกล็ด ฯลฯ ในช่วงเริ่มต้นของการนวดและส่วนใหญ่มักจะอยู่ใต้ใบมีดนวด

ฉันคิดว่าต้องเปลี่ยนถังเมื่อมันเริ่มไหม้เพราะนักเทคโนโลยีจาก บริษัท ผู้ผลิตก็ไม่โง่และพวกเขาอาจรู้เกี่ยวกับผลกระทบนี้ (เช่นข้อบกพร่อง)

ปล. Rzhan ลองจากสูตรเตา 253 เรียกว่า "ซีเรียล 5" แต่ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ สาโทแห้งหนึ่งช้อนโต๊ะจาก kvass "ช่วงเวลาที่ปลอดภัย" - รับประกันผลลัพธ์เกือบตลอดเวลา
ขอให้โชคดีและขอแสดงความยินดี!

2. ไม่ขูดร่องของขนมปัง แต่ตามกฎแล้วถั่วเมล็ดพืชเกล็ด ฯลฯ ในช่วงเริ่มต้นของการนวดและส่วนใหญ่มักจะอยู่ใต้ใบมีดนวด

อาจจะเป็นเกลือหยาบ?

ยอมรับว่าขนมปังไม่สามารถขีดข่วนเตาอบได้ แต่อย่างใด

ข้อเท็จจริงของเรื่องนี้ก็คือยังไม่ได้ใช้ถั่วเมล็ดพืชและสารปรุงแต่งอื่น ๆ ...
เกลือ - พิเศษเท่านั้น

ฉันพบรอยขีดข่วนแรกหลังจากทดสอบสองสูตรสำหรับขนมปังข้าวไรย์และตอนนี้จากพวกเขามากขึ้นเรื่อย ๆ

ในคู่มือหน้า 18 มีลิงค์ 🔗 ดูเหมือนว่าคุณสามารถสั่งซื้อแบบฟอร์มเพิ่มเติมได้ฉันเขียนไว้ที่นั่น แต่พวกเขาส่งฉันมาที่นี่
🔗 แต่ที่นี่น่าเสียดายที่ฉันไม่พบแบบฟอร์ม ...

ใครรู้ช่วยบอกที

[Julia Sazonova]

Julia Sazonova ไม่ต้องกังวลทุกคนมีรอยขีดข่วน ท้ายที่สุดขนมปังก็เปิดออก : D รอยขีดข่วนและรอยถลอกบนพื้นผิวไม่รบกวน คุณสามารถเช็ดถังด้วยผ้าขนหนูและจะดีกว่าที่จะไม่ล้างด้วยสบู่ล้างจานบ่อยๆ ภายในซึ่งสามารถเช็ดองค์ประกอบความร้อนด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เท่านั้นหากมีจุดที่ไหม้ให้ใช้สารละลายโซดารอจนแห้งแล้วเช็ด

ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องทำขนมปังมากนัก
ในเว็บไซต์ของ Panasonic มีการนำเสนอเตา 4 เตาและฉันจะไม่เข้าใจว่าความแตกต่างของมันคืออะไรยกเว้นภายนอกล้วนๆ

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

ฉันไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องทำขนมปังมากนัก
ในเว็บไซต์ของ Panasonic มีการนำเสนอเตา 4 เตาและฉันจะไม่เข้าใจว่าความแตกต่างของมันคืออะไรยกเว้นภายนอกล้วนๆ

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

ในระยะสั้น:
207 รุ่นเก่าที่ไม่มีตู้ (ราคาถูกและร่าเริง)
255 และ 253 เป็นรุ่นที่ทันสมัยทั้งที่มีเครื่องจ่าย (253 มีกล่องโลหะ 255 มีพลาสติก)
254 เกือบจะเหมือนกับ 255 ไม่มีเครื่องจ่ายและโปรแกรมที่แตกต่างกันเล็กน้อย

ก่อนอื่นคุณต้องค้นหาว่ามีอะไรอยู่ในร้านของคุณ

เตาเพิ่งเปิดใช้งานแค่สองสัปดาห์อบทุกวันรูปร่างข้างในมีรอยแล้วลอกนิดหน่อย !!! ยิ่งไปกว่านั้นฉันล้างแบบฟอร์มด้วยผ้าขนหนูนุ่ม ๆ หลังจากเติมน้ำแล้ว !!! ขนมปังขูดแม่พิมพ์ !!! ส่วนใหญ่มักจะไม่กระโดดออกทันทีและคุณต้องเขย่าแม่พิมพ์หลาย ๆ ครั้ง แต่ผู้ผลิตแนะนำให้ดึงขนมปังออกทันทีเพื่อไม่ให้เปลือกโลกชื้น

ปัญหานี้มีแค่ฉัน ???

คุณช่วยบอกฉันได้ไหมว่าคุณสามารถซื้อจานอบสำรองได้ที่ไหน ... ของฉัน 7 ปีตามที่ผู้ผลิตสัญญาไว้จะไม่เพียงพอ ...

ฉันมีปัญหานี้เหมือนกัน ฉันใช้มันเป็นเวลาหนึ่งเดือนแม้ว่าเกือบทุกวัน สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าขนมปังจะทำให้เกิดรอยขีดข่วนจริงๆเมื่อคุณเขย่ามัน ถังมี "ซี่โครง" แนวตั้ง 2 ซี่ยื่นออกมาในถังและมีรอยขีดข่วน แม้ว่าฉันจะใส่ไฟเปลือกเสมอเพื่อให้มันนุ่มขึ้น รูปร่างทั้งหมดเป็นปกติเฉพาะที่ขอบเหล่านี้เท่านั้นที่มีรอยขีดข่วน ฉันไม่อบด้วยถั่วเมล็ดพืช ฯลฯ

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนจากประสบการณ์ในการโต้ตอบกับผลิตภัณฑ์เทฟลอนโดยทั่วไปว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ค่อยได้รับอิทธิพลมากนักจากการซักด้วยน้ำยาล้างจานบ่อยๆ ฉันคิดว่าคุณเพียงแค่ล้างแม่พิมพ์ด้วยน้ำและเช็ดด้วยผ้านุ่ม ๆ ก็จะมีปัญหาน้อยลง อย่างไรก็ตามฉันอ่านเกี่ยวกับการดูแลดังกล่าวในคำแนะนำสำหรับกระทะที่มีการเคลือบสารกันติดมันยังบอกว่าตามหลักการแล้วมันเป็นเพียงการเช็ดด้วยผ้าโดยไม่ต้องซักและก่อนที่จะใช้เป็นครั้งแรกมันก็มี ล้างด้วยน้ำมันพืชและจุดไฟ บางทีมันก็คุ้มค่าที่จะแช่น้ำมันในถัง ... และฉันสังเกตด้วยว่ายิ่งพยายามล้างไขมันทั้งหมดออกจากเทฟลอนอย่างระมัดระวังมากขึ้นหลังจากปรุงอาหารก็จะยิ่งเสื่อมสภาพเร็วขึ้นเท่านั้น

ฉันคิดว่าคุณเพียงแค่ล้างแม่พิมพ์ด้วยน้ำและเช็ดด้วยผ้านุ่ม ๆ ก็จะมีปัญหาน้อยลง

คุณรู้ไหมฉันไม่ได้ล้างออกด้วยน้ำเปล่าฉันแค่เช็ดด้วยผ้าขนหนูหลังจากอบไม่มีสิ่งสกปรกอยู่ที่นั่น
และขุดด้วยน้ำก็ต่อเมื่อมีการนวดแป้ง (เช่นเกี๊ยว)
ยังไม่มีรอยขีดข่วน

สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าจากประสบการณ์การปฏิสัมพันธ์โดยทั่วไปกับผลิตภัณฑ์เทฟลอนซึ่งไม่ค่อยได้รับอิทธิพลมากนักจากการซักด้วยผงซักฟอกล้างจานบ่อยๆ

นี่คือสิ่งที่สังเกตเห็นแน่นอน! ด้วยการซักบ่อยและเข้มข้นการเคลือบเทฟลอนจะอยู่ได้ไม่นาน!

และฉันเพิ่งเช็ดหลังการทดสอบ ฉันเพียงแค่ปล่อยให้มันยืนส่วนที่เหลือของแป้งแห้งและสามารถถอดออกได้อย่างง่ายดายด้วยผ้าชุบน้ำ แล้วล้างทำไม? ท้ายที่สุดไม่มีสิ่งสกปรก และเทฟลอนเขาไม่ชอบผงซักฟอกจริงๆ หลังจาก 3 เดือนกระทะ Neva ของฉันแทบจะลอกออกฉันก็คิดอยู่เสมอ - ทำไม? ฉันใช้มันอย่างระมัดระวังจากนั้นรายการก็ออกอากาศทางทีวีและพวกเขาก็พูดเช่นนั้น - จากผงซักฟอก เทฟลอนเริ่มเกิดฟองแตกและลอกออก

Elena ฉันไม่เห็นด้วยกับคุณถ้าเทฟลอนดีมันจะไม่ลอกออก ด้วยกระทะ Neva ฉันก็ถลาลงมาหาฉันเกือบจะในทันทีมันเริ่มลอกออกไม่ใช่แค่ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ฉันมีผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเป็นเวลา 7 ปีและไม่มีอะไรดีฉันใช้บ่อยและล้างด้วยผงซักฟอก

[ซึ่งคุณยังสามารถซื้อแบบฟอร์มเพิ่มเติมได้]

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น แต่คำถามยังคงเปิดอยู่
ซึ่งคุณยังสามารถซื้อแบบฟอร์มเพิ่มเติมได้ ?

ได้โปรดหากใครโชคดีพอหาซื้อได้แจ้งให้เราทราบ !!!

[ซึ่งคุณยังสามารถซื้อแบบฟอร์มเพิ่มเติมได้]

ขอบคุณสำหรับความคิดเห็น แต่คำถามยังคงเปิดอยู่
ซึ่งคุณยังสามารถซื้อแบบฟอร์มเพิ่มเติมได้ ?

ในศูนย์บริการที่ได้รับอนุญาต