การทดสอบหม้ออัดแรงดันอเนกประสงค์ยี่ห้อ 6051

สาว ๆ บอกความแตกต่าง - ความดันโลหิตต่ำสูงจริงหรือ? คุณควรตรวจสอบอาหารจานใดเพื่อให้เห็นความแตกต่างอย่างชัดเจนทั้งในแง่ของเวลาในการปรุงและรสชาติ

เย่!!! เราเอาชนะเธอได้))) โจ๊กประสบความสำเร็จ)) หลังจากปรึกษากับ Brand)) ปัญหาคืออะไรฉันยังไม่เข้าใจในที่สุดฉันซื้อนมบ้านในต้นไม้ * ข้างนอกเปลี่ยนข้าว))) และใช่เปลี่ยนสัดส่วนเล็กน้อย 1: 5 แต่ 3 ในนั้นเป็นน้ำ ถึงฉันจะไม่ชอบข้าวต้ม แต่ฉันก็ชอบอันนี้มาก

และฉันมีคำถาม
สูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคนอื่น ๆ เหมาะกับสโนว์ไวท์ของเราหรือไม่? ตัวอย่างเช่นฉันปรุงข้าวต้มพิลาฟพายน้ำผึ้งในการ์ตูนสองเรื่องที่แตกต่างกันตามสูตรเดียวกันและเป็นไปได้ไหมที่นี่ แค่เวลาทำอาหารจะสั้นลงหรือเปล่า?

ฉันได้ทดสอบ multicooker รุ่นต่างๆแล้ว IMHO เหมือนกันทุกที่ คุณเพียงแค่ต้องตัดสินใจเกี่ยวกับระบอบการปกครองของเวลาและอุณหภูมิ

เมื่อวานฉันปรุงพิลาฟเป็นอาหารจานด่วน ทุกอย่างถูกจัดเตรียมไว้อย่างดีและรวดเร็ว แต่มีอยู่อย่างหนึ่ง แต่ ...
ดูเหมือนว่าฉันจะรสชาติไม่เหมือนกัน ไม่ร่ำรวยเหมือนในผู้เล่นหลายคนทั่วไป เช่นเดียวกับอาหารที่ไม่ติดมัน เธอดูเหมือนจะกิน แต่ไม่มีความรู้สึกอิ่ม บางทีคุณอาจต้องปรุงอาหารเป็นเวลานานเพื่อที่จะทำอาหารได้หลายอย่าง?
หรือฉันเข้าใจผิดและต้องซื้อหม้อหุงช้าปกติ

บอกฉันว่ามีใครบ้าง?

แปลกโดยทั่วไป ตามทฤษฎีแล้วอาหารจานใหม่อาจยังมีกลิ่นสารเคมีเล็กน้อยจากฝา / ชามใหม่ ก็เหมือนเทคโนโลยีใหม่ ๆ จะผ่านไปได้
แต่สิ่งนี้แทบจะไม่ส่งผลต่อความผอม - นี่เป็นเพียงสูตรอาหารเท่านั้น เครื่องปรุงรสประเภทของข้าวปริมาณไขมันของเนื้อสัตว์ ฯลฯ

ฉันต้มมะนาว ดังนั้นจึงไม่ใช่กลิ่นของเครื่องใช้ไฟฟ้าใหม่
และสูตรอาหาร - ฉันมักจะปรุงอาหารในรูปแบบเดียวกันกับในการ์ตูนทั่วไป เนื้อผัดหัวหอมแครอทใส่ข้าวน้ำเครื่องเทศ รูปที่โหมด

ลองใช้ในสองสามชั่วโมง

ขออภัยฉันไม่เข้าใจว่าจะลองทำอะไร

อาหาร

ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้ว))) วันนี้ฉันอยากลองขนมอบ

ฉันไม่ชอบขนมอบแบบหลายคน เธออุดอู้อยู่ที่นั่น
ชีสกระท่อมที่ไม่มีแป้งจะออกมาดีและแป้งที่มีแป้งเป็นยางหนัก IMHO

ฉันทำขนมอบในการ์ตูนสองเรื่องก่อนหน้านี้มันก็ออกมาดี บางทีฉันอาจจะมีพรสวรรค์ฉันไม่รู้)))

ดีฉันจะไม่เถียง สำหรับแต่ละคนของเขาเอง

สำหรับคำถาม (ตามที่ฉันทำ - ฉันชอบทุกอย่าง):

1) ข้าวต้ม (เช่นเดียวกับนมอื่น ๆ ) - ซีเรียลหลายแก้ว + นม 1 ลิตร + เนยหนึ่งชิ้น - โปรแกรมเริ่มต้นคือ "โจ๊กนม"

2) พาสต้า - มาครงจากข้าวสาลีดูรัม (สำคัญ !!!) ฉันเติมน้ำลงไปเพื่อให้มันเหลือเพียง + เนยหนึ่งชิ้น - โปรแกรม "ข้าว" ตามค่าเริ่มต้น

หลังจากเตรียมอาหารที่มีกลิ่นโดยเฉพาะแล้วให้ล้างทั้งฝารวมทั้งถอดและล้างน้ำหนัก

เอเลน่าบอกฉันหน่อยได้ไหมว่าอะไรคือตัวถ่วงน้ำหนัก? มันเรียกว่าอะไรในคำแนะนำ?

ฉันยังไม่เข้าใจหัวข้อทั้งหมดอาจมีคนบอกฉันได้ คุณทำขนมพายได้อย่างไร?

ด้วยเทคโนโลยีมากมายของฉันทอดมันจะอร่อยที่สุดในกระทะ

ในซูปราของฉันฉันมีซอสทอดอร่อยมาก :) ดังนั้นคุณไม่ควรเป็นแบบนั้น)))
เมื่อวานฉันทำอาหารทอดตามสูตรจากหนังสือเราจะลองทำในตอนเย็น

ในหม้ออัดแรงดันฉันมักจะไม่หั่น แต่เม่นเนื้อสับกับข้าวดิบ (รีบร้อน) เทแค่น้ำเปล่าหรือซอส - มันก็อร่อยมากเช่นกัน!

ผู้หญิงและใครเป็นผู้ปรุงด้ายโดยใช้เทคโนโลยี Su-vid ในรุ่นนี้?

เมื่อพิจารณาจากคำแนะนำมันค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะสร้าง Su-view - ในโหมดแมนนวลอุณหภูมิจะเปลี่ยนจาก 25 เป็น 130 องศาโดยเพิ่มขึ้นทีละ 5 องศาเวลาจาก 0 ถึง 24 ชั่วโมง
ฉันอยากจะลอง แต่มือของฉันไปไม่ถึง

สาว ๆ ในหน้าแรกมีสูตรสำหรับทำอาหารในหม้ออัดแรงดันของเรา

ในการเตรียม sous vide คุณต้องมีเครื่องดูดฝุ่นก่อน หากปิดผนึกเนื้อสัตว์สามารถทำได้ในกระทะธรรมดาบนเตา

ฉันปรุงหลายครั้งในถุงอบปกติ - ฉันไม่ได้ทำอาหารอีกต่อไปฉันไม่ต้องการใช้พลาสติก

chernushka 6051 ของฉันมาแล้วด้วยฉันกำลังควบคุมมันอยู่ ฉันมีความสุข.

ในการทำ sous vide คุณต้องมีเครื่องดูดฝุ่นก่อน หากปิดผนึกเนื้อสามารถทำได้ในกระทะธรรมดาบนเตา

ฉันปรุงหลายครั้งในถุงอบปกติ - ฉันไม่ได้ทำอาหารอีกต่อไปฉันไม่ต้องการใช้พลาสติก

หน่วยสุญญากาศเป็นสิ่งที่เข้าใจได้ แต่มันอยู่บนเตาได้อย่างไร? ความแม่นยำของอุณหภูมิเป็นอย่างไร? ฉันมีเตาแก๊สฉันไม่ค่อยมีความคิดว่ามันเป็นกระทะบนแก๊สโดยไม่ต้องใส่ได้อย่างไรเป็นเวลา 5-6 ชั่วโมง เนื่องจากคุณกำลังเขียนจึงอาจเป็นทางเลือกหนึ่งที่มีอยู่ แต่ก็ไม่ปลอดภัย ...

สำหรับ sous vide อุณหภูมิต้องการ 60-70 °С สามารถตั้งค่าเป็นโหมดแมนนวลได้ ฉันไม่เข้าใจจริงๆว่าคำถามเกี่ยวกับการปรุงอาหารด้วยเทคโนโลยี sous vide ในหม้ออัดแรงดันคืออะไร

ใช่โดยหลักการแล้วมันน่าสนใจมีใครบางคนที่ปรุงอาหารในรุ่นนี้โดยใช้เทคโนโลยีนี้เพราะที่นี่อุณหภูมิขั้นตอนคือ 5 * และดูเหมือนว่าทุกองศาจะสำคัญ แต่มันสำคัญมากหรือไม่

ตามหลักการแล้วขั้นตอนนี้เพียงพอแล้ว คุณสามารถตั้งค่าไม่ใช่ 63 ° C แต่เป็น 65 ° C หรือ 60 ° C สำหรับเนื้อสัตว์ที่ปรุงอย่างรวดเร็ว อย่างน้อยก็เป็นวิธีที่พวกเขาทำอาหารในปี 37501 และ 37502 ... อย่างที่ฉันจำได้ว่าสาว ๆ ทำแบบเดียวกันที่นี่

ตอนนี้ฉันอยู่กับคุณแล้ว))) เมื่อวานนี้ความงามของฉันมาถึงและสิ่งที่ฉันคิดมานานตอนนี้ฉันเริ่มที่จะสื่อสารและพูด ขอแนะนำให้ต้มมะนาวในน้ำก่อนเพื่อดับกลิ่นของคนแปลกหน้าฉันไม่ได้ทำแบบนี้กับคนเก่า แต่ฉันจะลองดูว่ามันช่วยได้ไหม? ราดน้ำเท่าไหร่มีความแตกต่างหรือไม่?
ฉันมี Alby เก่ามันทำงานได้ดี แต่กระทะก็แย่มากแล้ว ดังนั้นจาก Brand ถึง Elby กระทะจึงยืนขึ้นเหมือนคนพื้นเมืองและปิดฝา ตอนนี้ผมคิดว่าถ้า Dex 40 pot เหมาะกับ Alby งั้น Brand จะทำยังไง?

ปริมาตรของน้ำ ... ใช่ไม่มีความแตกต่างกันมากนัก ... ที่นี่หลักการทำงานของไอน้ำ ... 0.5-1 ลิตร ...

ตอนนี้ฉันคิดว่าถ้า Dex 40 pot เหมาะกับ Alby ดังนั้นอาจจะใช้ได้กับ Brand?

ฉันมีกระทะขนาด dex 40 พอดีกับหม้ออัดแรงดันแบบก้าน ในแบรนด์ของเรามันไม่พอดีกับความสูงและเส้นผ่านศูนย์กลางมันจะไม่เล็ดลอดเข้าไปในเคสมันจะติดอยู่ครึ่งหนึ่ง
มันมาจากเราจาก Liberty 900 มันยังมาแบบตึงๆฝาหมุนด้วยความยากลำบาก แต่มันก็ยังปิดและรับแรงกดได้อย่างดีเยี่ยม ฉันยังไม่พบอุดมคติ

[Irina]

Irinaขอบคุณสำหรับข้อมูลน่าเสียดายที่มันไม่พอดีไม่อย่างนั้นฉันเกือบจะสั่ง Pots จาก Liberty’s ไม่เคยเจอฉันจะดู
ฉันเริ่มต้นด้วยบิสกิตจากนั้นฉันใส่มันใน 55 นาทีเราจะเห็นว่าเกิดอะไรขึ้น ฉันอบเดาใส่อีก 5 นาที ฉันไม่ได้ปิดด้านล่างด้วยอะไรเลยแค่ทาน้ำมันด้วยน้ำมันแล้วโรยด้วยเซโมลินา

เมื่อวานฉันทำเนื้อโดยใช้เทคโนโลยี sous-vide มีหมูสับสองชิ้นน้ำหนักรวมกิโลกรัมเล็กน้อย ฉันทาด้วยเกลือมัสตาร์ดดูดฝุ่นและทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้าฉันใส่มันลงในหม้ออัดแรงดันในโหมดแมนนวลอันดับแรกที่ 65 กรัม 11 ชั่วโมงจากนั้นฉันก็อ่านหัวข้อเกี่ยวกับ sous-vide ต่อไปหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่งหลังจากคิดถึงข้อมูลแล้วฉันก็ไปวัดอุณหภูมิของน้ำในกระทะ - มันคือ 68 กรัม ติดตั้งโปรแกรมใหม่ที่ 60 gr. 7 ชั่วโมง (มีการประกันอีกครั้งซึ่งส่วนใหญ่เป็นไปได้ว่าจะใช้เวลาน้อยกว่านี้) ที่ไหนสักแห่งในช่วงกลางของรอบฉันวัดอุณหภูมิอีกครั้ง - มันคือ 62-63 องศา หลังจากเสร็จสิ้นการทำงานของหม้ออัดแรงดันฉันหยิบถุงออกมาแล้ววางไว้ใต้น้ำเย็นสักหนึ่งนาที
ฉันชอบความสม่ำเสมอของเนื้อมาก - เนื้อมีความหนาแน่นฉ่ำและนุ่มมากตัดเป็นแผ่นเรียบร้อยได้อย่างง่ายดาย แต่ด้วยองค์ประกอบของน้ำดองจำเป็นต้องใช้มัสตาร์ดฉันไม่ชอบมันจริงๆ คราวหน้าจะทำแค่เกลือกระเทียมพริกไทยบาง ๆ

เมื่อวานการ์ตูนทำให้ฉันหงุดหงิดเล็กน้อยฉันปรุงเนื้อด้วยลูกพรุนตามโหมดจากหนังสือ แต่อาจมีเนื้อมากเกินไปและความดันไม่ได้สร้างขึ้น สองครั้งแรกที่การ์ตูนเพิ่งเข้าสู่ความร้อนการนับถอยหลังดำเนินไป 3 ครั้ง แต่เมื่อไม่มีแรงกดดันเราลองเนื้อสัตว์มันกลับกลายเป็นว่ารุนแรงสำหรับหม้ออัดแรงดันเนื่องจากไม่มีแรงกดดัน ความดันที่เพิ่มขึ้น 4 เท่า แต่สิ่งนี้ไม่สะท้อนบนจอแสดงผล (จอแสดงผลใกล้ตัวเลข 20 ไม่สว่างขึ้น) ดังนั้นหลังจากการสิ้นสุดของระบอบการปกครองก็ไม่ชัดเจนว่าเมื่อใดความดันจะลดลง และหลังจากนั้นเนื้อก็สุกเหมือนกัน
สามีบอกว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้บ่อยที่สุดเนื่องจากความจริงที่ว่าเนื่องจากมีปริมาณเนื้อมากทำให้โปรเซสเซอร์ไม่สามารถอุ่นเครื่องได้ตามอุณหภูมิที่ต้องการจึงเกิดข้อผิดพลาด เราจะรู้ว่าต้องปรุงตามสูตรเท่านั้น)))

Olga น้ำหนัก (โดยประมาณ) ของเนื้อคืออะไร?

Olga บางประมาณ 1.3-1.5 กก. สูตรระบุ 1 กก.

คุณทำอาหารโปรแกรมอะไร?

โปรแกรมเนื้อ 30 นาที

อาจปิดฝาไม่ถูกต้องแรงดันจึงไม่ก่อตัวขึ้น 30 นาทีก็เพียงพอสำหรับชิ้นส่วนกิโลกรัม คุณสามารถเพิ่ม 10 นาทีในครั้งต่อไป

อาจมีของเหลวไม่เพียงพอที่จะสร้างความดัน ที่นี่ปริมาณเนื้อไม่สำคัญ

ตอนนี้ฉันกำลังเทของเหลวในปริมาณธรรมดาสำหรับเนื้อสัตว์ - เพียงแค่ปิดก้น

มีของเหลวเพียงพอมันไม่ได้ระเหยออกไป และปิดฝาให้สนิท หากไม่ได้รับการปิดเสียงระฆังก็จะดังขึ้น

ไม่จำเป็น - ระฆังจะดังขึ้นหากไม่ได้ปิดเลย ถ้าไม่แน่นก็ไม่ดังและความดันไม่สะสม

แต่ก่อนนี้ไม่เป็นเช่นนั้น อาจจะเป็นเรื่องบังเอิญ แต่เมื่อมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากที่ความกดดันไม่ได้สร้างขึ้น ...

สวัสดีตอนบ่าย!
ใครปรุงโจ๊กถั่ว? ในโหมดใดจะดีกว่าเพื่อไม่ให้เดือดมากด้านในจากนั้นถั่วทั้งหมดจะถูกต้มในมันฝรั่งบดในครั้งเดียว?

สวัสดีทุกคน)
เมื่อไม่นานมานี้เธอกลายเป็นเจ้าของหม้ออัดแรงดันนี้ โดยทั่วไปฉันมีความสุขในขณะที่ฉันไม่ได้ปรุงมากนักเพราะฉันอยู่ใน GW และสามีของฉันชอบทอด (ฉันไม่เสี่ยงทำอาหารไม่กินอะไรไม่งั้นจะไม่มี เป็นใครก็ได้ที่จะจบ))
แต่แล้วฉันสังเกตเห็นว่ามีรสชาติแปลกปลอมบางอย่างปรากฏขึ้นมันขมหรืออะไรบางอย่าง ((ข้าวต้มธัญพืชไม่มีใครทาน?

[RybkA]

RybkAฉันปรุงด้วยการตุ๋นฉันไม่ชอบจริงๆ ... ฉันต้องลองโหมดอื่น

ฉันจะทำมันเป็นเวลา 20 นาทีถ้าแช่หรือ 30 ถ้าแห้งในโหมดเด็ก

โดยทั่วไปฉันตัดสินใจที่จะปรุงซุปถั่วเพื่อเริ่มต้น ในโปรแกรม SUP ไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเหลือแรงดัน 40 และเวลาเริ่มต้น 20 นาที ส่วนประกอบประกอบด้วย: หัวหอม 1 หัวแครอท 1 หัวรากผักชีฝรั่ง 1.5 ช้อนโต๊ะ ถั่วแห้งแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงมันฝรั่ง 3 ชิ้นและกระดูกแกะ 2 ชิ้นพร้อมเนื้อสัตว์ที่เหลือ ปริมาตรรวมสูงถึงเครื่องหมาย 8 ประมาณ 2.5 ลิตรของของเหลว ผลลัพธ์: ถั่วไม่ได้ต้มจนหมดไม่ใช่ทั้งหมดสมมติว่ากระดูกถูกทำให้อ้วนเนื้อเคลื่อนออกไปอย่างใจเย็นและเคี้ยวได้อย่างสมบูรณ์อย่างอื่นก็นิ่มเช่นกัน ฉันสามารถพูดได้ว่าฉันพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ 5 ลบ.
ก่อนหน้านั้นสิ่งแรกที่ฉันปรุงคือบิสกิตตามสูตร https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=198579.0
อบ 55 นาที + 5 นาทีโดยให้ความร้อน ปรากฎว่าใช้ได้ดี! สูง 8 ซม. อบสม่ำเสมอโปร่งโล่ง
จากนั้นก็มีต้นขาไก่งวงน้ำหนัก 1.2 กก. หมักเกลือ / พริกไทย. ทอดทั้งสองด้าน จากนั้นฉันก็ตัดสินใจเล่นแผลง ๆ โดยลดโปรแกรม MEAT ลงเหลือ 40 kPa และเวลาเหลือ 15 นาที ฉันเพิ่ม 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำสลัดจาก adjika + ซูโอสถั่วเหลือง + น้ำ ใช้เวลานานในการรับความกดดัน มันถึง 20 และตกเห็นได้ชัดว่ามีของเหลวไม่เพียงพอและมันกำลังรออยู่ที่นั่นเพื่อให้เนื้อยอมดื่มน้ำผลไม้ รวมแล้วใช้เวลาประมาณ 30 นาทีหรืออาจจะมากกว่านั้นเล็กน้อยจนกว่าการนับถอยหลังจะดำเนินไปตามปกติ ครั้งนี้ไม่เพียงพอ กระดูกมีน้ำผลไม้สีชมพูอยู่ตรงกลาง ฉันเพิ่มอีก 10 นาทีที่ความดันปกติ 70 โดยไม่ต้องรอให้จบรายการฉันออกไปจนถึงตอนเย็น ยืนอยู่บนเครื่องทำความร้อนเป็นเวลาเกือบ 6 ชั่วโมง ฉันชอบผลลัพธ์ ต้นขาเหมือนออกจากเตาอบมีเลือดฝาดทุกด้าน
วันนี้ฉันยังคงปรุงโจ๊กข้าวโอ๊ตจากเกล็ดต้มนานในโปรแกรมโจ๊กนมไม่ได้เปลี่ยนความดันและเวลา 1 นาที ใส่เกล็ดเป็นเวลา 8 นาที ฉันคิดว่ามันจะเป็นไปได้ที่จะใส่น้อยลง ฉันพอใจ
ฉันชอบมันแสดงเวลาในการทำความร้อนและแสดงเมื่อความดันลดลงแล้ว