เค้กสปันจ์ในเครื่องมัลติฟังก์ชั่นของ Panasonic

ฉันอบบิสกิตนี้สองครั้ง
ครั้งแรกที่ฉันใช้ส่วนผสม 100% (ฉันเป็นหม้อหุงขนาดเล็ก) ถูกตัดสิน. แต่ใช้เวลาล้างฝาไม่นาน ปรากฎว่าเขาลุกขึ้นไปที่ฝาแล้วก็หลุดออกไป
ครั้งที่สองฉันใช้ 50% ของส่วนผสม ก็ลาอยู่ดี มันกลายเป็นประมาณ 3 ซม. และหนาแน่นมาก
ในความคิดของฉันควรใช้แป้งและแป้งสำหรับ MB10 สำหรับ MB18 และส่วนที่เหลือควรลดลงครึ่งหนึ่ง ...

[กิ๊บ]

กิ๊บ
ถ้าคุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้วบิสกิตจะได้ผลอย่างแน่นอน ภาพเกี่ยวกับวิธีเอาชนะคนผิวขาวได้หายไปไหนมาไหนแล้ว แต่ดูที่นี่สิ 🔗 และใส่ใจกับขนาดของไข่สิ่งนี้เป็นสิ่งสำคัญ

[Andreevna]

นู่วววววววววววววววววววววววววววว Andreevna! คุณสามารถภูมิใจกับโปรตีนของฉันได้ มันไม่เหมือนพีคตรงนั้น ... ปัดจากแท่นมิกเซอร์ !!!
ฉันอ่านหัวข้อทั้งหมด บางทีฉันอาจจะลืมไปแล้ว แต่ ... ฉันไม่สงสัยเลยว่ามันจะได้ผล พวกเขากินมันแบบนั้น
ฉันแค่เขียนโพสต์ไม่ใช่เพื่อชี้แจงว่าใครทำใน MB10 ไม่ใช่รอจนกว่าฉันจะประสบความสำเร็จ
และจุดสูงสุดน้ำหนักของไข่แดงจนถึงความขาว - นี่ฉันเป็นเด็กผู้หญิงที่ฉลาดมีไหวพริบ!
ดูเหมือนว่าสัดส่วนโดยตรงจะไม่ได้ผลเสมอไป ...

กิ๊บ
ดูเหมือนว่าฉันจะต้องขย้ำเขาเล็ก ๆ น้อย ๆ ฉันจะรายงานในภายหลัง

[Andreevna]

Andreevnaขอบคุณมากสำหรับสูตร !!!

บิสกิตเป็นอาหารจานที่สามที่ฉันลองในการ์ตูนเรื่องใหม่รองจากข้าวบาร์เลย์และมันฝรั่งอบกับเนื้อสัตว์
ฉันได้รับครั้งแรกสูงถึงประมาณ 8 ซม

ก่อนวันหยุดสุดสัปดาห์ฉันไม่มีเวลาอ่านกระทู้ทั้งหมดเกี่ยวกับบิสกิตฉันไปรับ multicooker ของฉันในวันศุกร์โดยเร็วที่สุดฉันคิดว่ามันจะออกมาเป็นอย่างไรและมันจะออกมาให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้และฉัน จะลอง.

ฉันเอาไข่ 6 ฟองตามที่ควรจะเป็นและพวกมันก็ไม่เล็กเลย
แป้ง - 100 กรัม (2/3 ของ 150)
แป้งตัดสินใจชั่ง 1/4 ถ้วย - กลายเป็น 40 กรัม

กระรอกจำนวนมหาศาลนั้นใช้เวลานานอย่างเจ็บปวดในการแส้ แต่ฉันเอาชนะพวกมันได้ยอดเขาเริ่มยืนอยู่ฉันกลัวที่จะเอาชนะทุกสิ่งฉันรู้ว่าสิ่งนี้สามารถทำลายบิสกิตได้
ในไข่แดงตีด้วยน้ำตาลตีต่อด้วยเครื่องผสมฉันหว่านแป้งที่ผสมกับแป้งอย่างเงียบ ๆ (โดยวิธีการผลิตในประเทศแม้ว่าฉันจะมี Gustin ที่ยังไม่ได้เปิดจาก Dr. Etker อยู่บนชั้นวางข้างๆฉันในกรณีที่คุณไม่เคยรู้มาก่อน อะไร).
จากนั้นในมวลที่ค่อนข้างแน่นนี้ (บางครั้งก็แน่นกว่า) โดยไม่แบ่งออกเป็นส่วนใด ๆ ฉันก็เริ่มยุ่งเกี่ยวกับโปรตีน

ปรากฎว่าในความคิดของฉันแป้งเหลวมากฉันคิดว่ามันจะไม่ถูกอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากในตอนท้ายของโปรตีนที่เพิ่มจากด้านล่างสุดจะไม่มีจุดสูงสุดอีกต่อไป อบการ์ตูนเรื่องใหญ่.

ด้วยเหตุนี้ฉันจึงร้องออกมาด้วยความยินดีฉันต้องการให้เค้กฟองน้ำสุดเก๋ชิ้นแรกในชีวิตของฉันเพียงแค่ทามันด้วยช็อคโกแลตเคลือบอย่างโง่เขลาและกินมันทันทีซึ่งฉันทำไปครึ่งหนึ่งนั่นคือฉันสามารถทามันด้วยการเคลือบอย่างรวดเร็วจาก ดร. เอทเคอร์.

แต่พ่อของฉันช่วยวันที่มาเยี่ยมฉันเพื่อดื่มกาแฟหนึ่งแก้วและฉันรู้สึกละอายที่จะเสนอเค้กที่ยังไม่เสร็จให้เขาและฉันก็เริ่มหั่นเป็นเค้กเจิมแล้วฉันมีน้ำตาลผงที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้มีครีมเปรี้ยวอยู่ในมือ ผสมอย่างรวดเร็วด้วยช้อนชั้นโรยมะพร้าวและล้างการซื้อกิจการของฉันกับพ่อ

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟรา
เป็นเรื่องดีที่คุณได้รับผลลัพธ์เช่นนี้ตั้งแต่ครั้งแรกฉันมีความสุขมากสำหรับคุณ! ตอนนี้ฉันแน่ใจว่าสูตรอาหารทั้งหมดจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณ โชคดี !!!!

Andreevna
ขอบคุณสำหรับสูตรทุกอย่างได้ผล - มหัศจรรย์มาก !! ปุย. นำไข่ไปชั่งน้ำหนัก - ต้องใช้เวลานานในการรับความจริง แต่การดำเนินการ "ปริศนา" ประสบความสำเร็จ - ไข่ 5 ฟองน้ำหนักรวม 299 กรัมถูกดึงออกมา
ชั่งน้ำหนักเปลือกเพื่อความสนใจ - หนัก 39 กรัมน้ำตาลถูกเติมลงในโปรตีนโดยไม่ได้ตั้งใจไม่ใช่ครึ่งหนึ่ง แต่เป็น 140 กรัมน้ำตาลที่เหลือลงในไข่แดงแล้วตีด้วยตะกร้อมือจนมะนาวอ่อนเป็นสีขาวเมื่อคนผิวขาวถูกวิปปิ้ง - เติมกรดซิตริกเล็กน้อยในช่วงกลางของกระบวนการเติมน้ำตาลด้วยช้อนชาเป็นเวลา 10 นาที โปรตีน - ใน Bosch MUM 4655 รวมกันครั้งแรกที่ความเร็ว 3 ครั้งหลังจากเติมน้ำตาลทั้งหมดแล้วดูเหมือนว่าโปรตีนจะไม่อยู่ในสภาพที่ดีพวกมันจึงเพิ่มความเร็วเป็น 4 ด้วยเหตุนี้โปรตีนจึงไม่หลุดออกไปด้วยซ้ำ ช้อนพลาสติกกระทะและลืมปรับระดับพวกเขาคิดว่าจะมีบิสกิต "เอเวอเรสต์" ตลอดเวลาที่พวกเขานั่งอยู่ใกล้การ์ตูนคุยกันด้วยเสียงกระซิบ เราแทบเอาชีวิตไม่รอด - เวลาลากผ่านไปอย่างเชื่องช้า พวกเขาอบเป็นเวลา 60 นาทีจากนั้นปิดเครื่องตัดออกจากเครือข่ายและอีก 15 นาทีพวกเขาสูดอากาศโดยไม่ต้องเปิดการ์ตูน
ปุยที่ยอดเยี่ยมออกมาอ่อนโยนมากเหมือนปุย! เราจะวัดส่วนสูงในตอนเช้า เราจะโพสต์รูปหลังจากตกแต่งในตอนเช้า
ขอบคุณสำหรับสูตร - นี่เป็นเค้กชิ้นแรกของเราวันนี้พวกเขาทำให้แม่ของฉันในวันเกิดของเธอหัวใจของฉันกระโดดด้วยความสุข สามีบอกว่าเขาไม่เคยอยากตื่นขึ้นมาในตอนเช้าเพื่อตกแต่งและนำเสนอของขวัญ ของขวัญหลักคือเครื่องทำขนมปัง แต่ดูเหมือนว่าจะยอดเยี่ยมยิ่งกว่าที่จะนำเสนอเค้กให้เรา
ขอบคุณทุกคนที่พบปัญหาในฤดูใบไม้ร่วง - ขอบคุณทุกคนเค้กไม่ตก! ขอบคุณ!!
มันยังคงหาสูตรของมนุษย์สำหรับครีม - ในเวลากลางคืนในกรณีที่ไม่มีการชุบช็อคโกแลตเราเทลงด้านบนแล้วแช่ในน้ำเชื่อมมะยมระหว่างเค้กดูรูปถ่าย จำเป็นต้องผสมอย่างรวดเร็ว แต่ดี - ไข่แดงที่ไม่ได้ผสมเล็กน้อยยังคงอยู่ด้านล่างเล็กน้อยและพวกเขาไม่อนุญาตให้บิสกิตเท่ากัน - ระนาบไป 0.5 ซม. แต่เราก็ยังมีความสุข
สูง 7-7.5 ซม

[ชูชุน]

ชูชุน
และขอบคุณสำหรับขอบคุณตอนนี้ฉันยังเรียนรู้จาก Tortyzhka ต่อไป https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=8956.15 เธอเป็นพ่อครัวทำขนมตัวจริงและให้ชั้นเรียนปริญญาโทที่ยอดเยี่ยม! แต่ก็ไม่สายเกินไปที่จะเรียนรู้ใช่หรือไม่? ในที่เดียวกันเธอให้สูตรครีมและการทำให้ชุ่มสำหรับเค้กหลายสูตร และการที่คุณทำของขวัญที่ยอดเยี่ยมให้แม่นั้นวิเศษมาก! ไม่มีอะไรมีค่าไปกว่าของขวัญที่ทำด้วยมือของคุณเอง

แขกทุกคนชอบ Fuzzy ฉันไม่ได้ลองครั้งที่สองของแขกคนอื่น ๆ ) ฉันไม่ได้สังเกตมาก่อนปรากฎว่าบิสกิตมีเอฟเฟกต์ที่พลิกกลับได้ - คุณกดชั้นด้วยช้อนกดลงแล้วมันก็กลับขึ้นมา อ่อนโยนแค่ไหนอืม สามีโอ้อวดกับทุกคนในที่ทำงานว่าเราพบสูตรอาหารอะไรซึ่งแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็ยังประสบความสำเร็จ ฉันพิมพ์สูตรของคุณให้แขกฟังและทุกคนก็พูดติดตลกในร้านเกี่ยวกับส่วนผสม และตามคำแนะนำของคุณฉันกำลังหาสูตรสำหรับครีมมิฉะนั้นจะไม่สามารถทดสอบเข็มฉีดยาใหม่ได้ในวันนี้ แต่พวกเขาต้องการที่จะหมุน fintiflyushki บนเค้กและเราไม่ควรกลัวที่จะแช่มันเรากลัวที่จะ เทน้ำเชื่อมจำนวนมากและตอนนี้เรารู้แล้วว่าจะแช่อย่างไรคราวหน้าเราจะตามทัน)
และคำถามคือจะเป็นไปได้หรือไม่ถ้าส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า? น่าสนใจมาก.

และคำถามคือจะเป็นไปได้หรือไม่ถ้าส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มขึ้น 1.5 เท่า? น่าสนใจมาก.

เขาจะประสบความสำเร็จ แต่จะไม่ถูกฉีกปกในการ์ตูนหรือไม่? บางครั้งฉันก็สูงขึ้นถึง 9 ซม. แต่อย่างจริงจังฉันทำไข่ 3 ฟองสำหรับหลายฟอง แต่ฉันยังไม่ได้ลองไข่ 9 ฟอง แม่ชอบมันได้อย่างไร? แขกรับเชิญเป็นสิ่งที่สองซึ่งเป็นพระเอกหลักของโอกาสนี้!

ฉันมีการ์ตูนเรื่องใหญ่ฉันจึงสนใจ
แม่ชอบมากภูมิใจบอกทุกคนว่าลูก ๆ (สามีของฉันและฉัน) ทำเซอร์ไพรส์ตอนกลางคืน
สามีของฉันฝันตอนกลางคืนว่าเค้กกำลังตกแต่ง - เขาคุยกันในความฝัน)) เขาผลักฉันในความฝันและพูดพึมพำในความฝัน: "ลูกแมวฉันต้องใส่ชามย้ายไป" ฉันฝังตัวเองลงในหมอนหัวเราะ , ฉันพูดว่า: "มีอะไรอยู่ในชาม?" เขาตอบว่า: "ครีมสำหรับเค้กเราต้องตกแต่งอย่าลืม?"
Andreevna นั่นคือสิ่งที่บิสกิตนำมา))
ฉันจะเรียนรู้วิธีการทำครีม - ฉันอบบิสกิต pusha สามอย่างจากนั้นตัวต่อตัวและตกแต่ง ฉันจะเรียกมันว่า Andreevna รูปถ่ายอยู่ข้างหลังฉัน

[ชูชุน]

ชูชุน
ขอบคุณมากมันดีมากคำ! ยินดีและขบขันในเวลาเดียวกัน และขอขอบคุณเป็นพิเศษสำหรับสามีของฉันที่เป็นเพื่อนที่ดีเช่นนี้ มันยอดเยี่ยมมากเมื่อทุกอย่างเสร็จสิ้นในครอบครัวด้วยกันและเป็นมิตร !!! ตอนแรกฉันอบบิสกิตเป็นการ์ตูนชิ้นโตแล้วตอนซื้อลูกก็ลองดูด้วย ...แต่ยังไง!

ฉันไม่ขี้เกียจเกินไปและเขียนสูตรสรุปหน้าก่อนหน้านี้ทั้งหมด หากคุณมีปัญหาใด ๆ โปรดอ่านหัวข้อนี้
ดูโพสต์ต่อไปนี้ที่อาจช่วยได้:
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - สายสำหรับตัดบิสกิต
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - รูปถ่าย CU + ของวิปปิ้งโปรตีน
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - ข้อผิดพลาดทั่วไปเกี่ยวกับภาพถ่าย ข้อผิดพลาด - ไข่จำนวนมาก
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - ทฤษฎีแป้งบิสกิต ข้อมูล
https://mcooker-thm.tomathouse.com/in...ic=2771.0 - ตัวเลือกในการทำบิสกิตจากผู้เชี่ยวชาญ - ฉันยังไม่ได้ลอง แต่ฉันจะลองอย่างแน่นอน ประหยัดเวลา

ส่วนผสม
•ไข่ 6 ฟองหรือ 5 ฟองไข่ 60 กรัม (ประมาณ 300 กรัม) (เย็นจากตู้เย็น)
•น้ำตาล 1 แก้ว 250 กรัม
• 1/2 ช้อนชา กรดซิตริก (ไม่มี)
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา (วัดได้ด้วยช้อนหลายคน)
•แป้ง 2/3 ถ้วยแป้ง 110 ก
• 1/4 ศิลปะ แป้ง 80 มล. (ฉันใช้บรรจุภัณฑ์สีน้ำเงินและสีขาว) ไม่ใช่อะไร!
ขั้นตอน:
แก้ว 250ml (ไม่ใช่มัลติคุ้กเกอร์!)

1. ตีไข่ขาวด้วยกรดซิตริกด้วยความเร็วต่ำจนโฟมขึ้นรูป (ประมาณ 3 นาที) ค่อยๆใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง เพิ่มความเร็วและตีจนตั้งยอด ตีไม่เกิน 10 นาที !!!
2. ตีไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือจนได้มวลสีเหลืองอ่อนเกือบขาวเติมวานิลลิน
3. บนไข่แดงที่โขลกแล้วให้ใส่วิปปิ้งที่ตีไว้ทั้งหมดและแป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไปผสมให้เข้ากันจากล่างขึ้นบนใช้ช้อนคนเบา ๆ (ถ้าไข่แดงยังไม่ผสมอยู่แป้งอาจจับตัวได้)
4. จาระบีที่ด้านล่างและด้านข้างของเครื่องทำอาหารหลายชนิดด้วยน้ำมันโรยด้วยเซโมลินา ถ้าคุณไม่โรยมันบิสกิตแทบจะไม่สามารถหลุดออกมาจากแม่พิมพ์ได้ วางแป้งบิสกิตอย่างระมัดระวังและเกลี่ยให้เรียบ โปรแกรมอบ 60 นาทีปิดและห้ามสัมผัสเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเปิดฝาเย็นในกระทะแล้วใส่จาน
5. หลังจากที่บิสกิตเย็นลงแล้วคุณสามารถหั่นเป็นเค้กและเติมไส้ครีมได้ตามต้องการ
6. หลังจากเย็นคุณสามารถปิดบิสกิตด้วยฟิล์มและยืนเป็นเวลาหลายชั่วโมง - จากนั้นจะไม่แตกเมื่อตัด ในกรณีที่ไม่มีเชือกสำหรับตัดเค้กให้ใช้มีดยาว
7. บิสกิตแบ่งออกเป็น 4-6 เค้กขึ้นอยู่กับความสูง ความสูงของบิสกิตอยู่ระหว่าง 5 ถึง 9 ซม. ขึ้นอยู่กับคุณภาพของส่วนผสมและสถานที่อบ - เตาอบหม้อหุงช้าหรือเครื่องทำขนมปัง ในเครื่องทำขนมปังบิสกิตจะหนาแน่นขึ้นและต่ำลง อุณหภูมิเตาอบควรอยู่ที่ 200 องศา

ครีม
1. วิปครีม - 24% (200 มล.) + นมข้นต้ม (แบบสำเร็จรูปขายในขวดเดียวกันตามปกติดูเหมือน 350 กรัม) และโรยด้วยวอลนัทสับ
2. บัตเตอร์ครีม: เนย 150 กรัมและนมข้นต้ม 150 กรัม)

น้ำเชื่อมการทำให้ชุ่ม:
1.150 ก. น้ำตาล + 150g. น้ำ (นำไปต้มและเย็น)

ฉันมีความสุข 6 ครั้งในที่สุดฉันก็ได้บิสกิต แต่ฉันต้องทำการปรับเปลี่ยน สำหรับแป้งแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 1 ฟองไข่ 3 ฟอง มิฉะนั้นบิสกิตจะตก อบ 6 ฟอง เปิดออกใต้ฝาครอบ

และนี่คือการตัด

จากนั้นสำหรับไข่ 3 ฟองสำหรับหลาย ๆ ลูกเล็ก ๆ แต่สำหรับ 9 ฟองฉันยังไม่ได้ลอง

คุณสามารถอธิบายสัดส่วนสำหรับมัลติเล็ก ๆ ได้หรือไม่?

ฉันมีการ์ตูนนิดหน่อยด้วย
ไข่ 6 ฟอง 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล 250 มล. และแป้ง 250 มล. 2 ช้อนโต๊ะ และนั่นคือทั้งหมด เกลือหนึ่งหยิบมือ.
เทคโนโลยี - เราแยกโปรตีนออกจากไข่แดงน้ำตาล 1 ถ้วยบดกับไข่แดงด้วยช้อน ในชามอื่นเธอตีไข่ขาวด้วยเครื่องผสมและโยนเกลือลงไปเล็กน้อยก่อนที่จะตีให้เข้ากัน ฉันตีเป็นเวลา 3 นาทีโดยไม่มีน้ำตาลจากนั้นเพิ่มน้ำตาลในหนึ่งในสี่ของแก้วค่อยๆ "ยอด" ออก จากนั้นเธอก็ผสมด้วยช้อน (ไม่ใช่เครื่องผสม) !!!
ไข่ขาวและไข่แดงและสุดท้ายค่อยๆคนแป้งด้วยช้อน และกลายเป็นการ์ตูนที่พร่าเลือนทันที อบ 60 + 50 นาที มันกลายเป็นเรื่องง่ายมาก แต่ก็ใช้งานได้ไม่นานนักจนเพื่อนมาบอกว่า "จำไว้แป้ง 1 แก้วใส่บิสกิต 3 ฟองถ้ามีแป้งน้อยกว่านี้ก็จะ ตก.”

[ชูชุน]

ชูชุน, ฉันชอบสามีของคุณมันจะต้องถูกพาไปแค่ไหนเพื่อที่ในความฝันเขาจะดูแลเค้ก

natamyloveคุณให้ความคิดฉัน - ฉันจะลองสูตรของคุณ!
สูตรของ Andreevna มีแป้งน้อยกว่าที่เพื่อนของคุณบอกและแป้งก็ชดเชยการขาด

แล้วฉันเป็นอะไรไป - ฉันรู้สึกสับสนกับรสชาติของบิสกิตที่เหมือนไข่แม้ว่าโดยโครงสร้างแล้วมันจะฟูที่สุดในบรรดาขนปุยทั้งหมดและแม่ของฉันมักจะพอใจกับมันหลังจากวันที่ 8 มีนาคมว่าเธอไม่เคย กินบิสกิตแสนอร่อยในชีวิตของฉัน!
และนี่คือคำพูดของแม่คนนั้นที่ทั้งชีวิตหาอะไรมาวิจารณ์คุณจะไม่เอาใจใครเป็นคนจริงใจตรงไปตรงมา !!! คุณสามารถจินตนาการถึงความประหลาดใจของฉัน
เค้กทั้ง 4 ชิ้นในรุ่นของเธอถูกแช่ในช็อคโกแลตหนาพร้อมครีมเปรี้ยวที่ชงจากโกโก้พร้อมเนยและน้ำตาลหนึ่งซอง

ตอนนี้ฉันจะลองแป้งและน้ำตาลที่ไม่มีแป้งมากขึ้นฉันจะดูและเปรียบเทียบทุกคนมีรสนิยมที่แตกต่างกัน

เค้กทั้ง 4 ชิ้นในรุ่นของเธอถูกแช่ในช็อคโกแลตหนาปรุงจากโกโก้พร้อมเนยและน้ำตาลรวมทั้งครีมเปรี้ยว

julifera ช่วยบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับครีมนี้ได้ไหม? ต้มแล้วใส่ครีมเปรี้ยวหรือยังต้องยิงอีก?

ฉันมักจะใช้แป้ง 1 แก้วและน้ำตาล 1 แก้วสำหรับไข่ 3 ฟองผงฟูครึ่งช้อนชา และเมื่อไม่นานมานี้ในฟอรัมอาหารดีๆได้อ่านเคล็ดลับที่มีประโยชน์อีกประการหนึ่ง - ในตอนท้ายของการตีมวลให้เพิ่มตารางที่ 3 ลงในแป้ง น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะและน้ำเดือด 3 ช้อนโต๊ะ น้ำเดือดจะดับผงฟูและส่งผลอย่างน่าอัศจรรย์ต่อบิสกิตที่ทำเสร็จแล้ว - กลายเป็นว่ามีอากาศถ่ายเทและมีรสชาติดีกว่าการไม่ใช้น้ำเดือด

อนาสตาเซีย. ความลับของรสชาติของบิสกิตคือไม่ใช้ริปเปอร์หรือโซดา แป้งขึ้นเนื่องจากโปรตีน และถ้าคุณเติมน้ำมันลงในแป้งโดยไม่ต้องใช้ริปเปอร์แป้งก็จะไม่ขึ้น แต่พวกเขาเติมน้ำเดือดฉันเคยใส่น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะเฉพาะในไข่แดงในความคิดของฉันฉันจำไม่ได้

อนาสตาเซีย. ความลับของรสชาติของบิสกิตคือไม่ใช้ริปเปอร์หรือโซดา แป้งขึ้นเนื่องจากโปรตีน และถ้าคุณเติมน้ำมันลงในแป้งโดยไม่ต้องใช้ริปเปอร์แป้งก็จะไม่ขึ้น แต่พวกเขาเติมน้ำเดือดฉันเคยใส่น้ำเดือด 1 ช้อนโต๊ะเฉพาะในไข่แดงในความคิดของฉันฉันจำไม่ได้

[Sofim]

julifera ช่วยบอกเราเพิ่มเติมเกี่ยวกับครีมนี้ได้ไหม? ต้มแล้วใส่ครีมเปรี้ยวหรือยังต้องยิงอีก?

Sofim - ฉันปรุงอาหารด้วยตาอย่างแน่นอนฉันไม่สามารถบอกสัดส่วนได้อย่างแน่นอน

กระบวนการจะเป็นดังนี้:

1. เท 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับน้ำตาลทรายและ 5 ช้อนโต๊ะล. ช้อนกับภูเขาโกโก้ไขมันดำ

2. เติมน้ำเปล่าพอให้โกโก้นวดได้หมดค่อยๆเติมทีละนิด
ฉันเดาว่าตรงกลางที่มันจะไม่แน่นมากที่จะเริ่มไหม้และไม่เหลวเพื่อไม่ให้ครีมไหลในที่สุด
- และทั้งหมดนี้คำนึงถึงจำนวนเนยที่ฉันใส่เพราะมันจะละลายและครีมจะบางลง

3. ที่ด้านล่างของกระทะที่มีมวลน้ำตาลโกโก้ฉันดันเนยชิ้นหนึ่งในกรณีวันหยุดของฉันคือ 200 กรัม

4. ฉันวางบนเตาที่เล็กที่สุดและจุดไฟเล็กน้อยราวกับว่าฉันทิ่มเนยลงบนช้อนแล้วเป่าไปที่ก้นน้ำมันจะร้อนและมวลจะบางลงตามหลักการแล้วหลังจากทุกอย่างละลาย คุณสามารถเพิ่มไฟเล็กน้อย แต่ถ้าคุณไม่เดาและให้มากขึ้นก้นจะเริ่มไหม้แม้จะมีการกวนอย่างต่อเนื่อง

5. ฉันลองน้ำตาลถ้ามีครีมที่ไม่มีครีมเปรี้ยวก็จำเป็นต้องมีส่วนผสมที่หวานน้อยกว่านี้ถ้ามีครีมเปรี้ยวมันจะหวานกว่าก็ต้องต้มสองสามครั้งเพื่อให้ได้ว่าคุณชอบแบบไหนและอย่างไร ฉันต้องเพิ่มน้ำตาลอีก 2 ช้อนโต๊ะพร้อมกับสไลด์โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับครีมเปรี้ยวในอนาคตในขณะที่รสชาติของช็อคโกแลตกลายเป็นหวานมาก

6. ผัดไฟอ่อน:
- หรือจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด - อีกครั้งคุณต้องพยายามอีกครั้งเพื่อไม่ให้มันเสียดสีกับฟันของคุณ
- หรือถ้าฉันต้องการส่วนผสมที่หนาขึ้นฉันสามารถนำไปต้ม แต่ไม่ต้องเดือด

7. ฉันเย็นถ้าฉันรีบ - ใส่กระทะลงในชามน้ำเย็นขนาดใหญ่คนทุกๆสองสามนาทีถ้าฉันไม่รีบร้อนมันจะเย็นลงเอง
- ถึงจุดที่คุณสามารถใส่ครีมในตู้เย็น

7. โดยหลักการแล้วมันสามารถทาลงบนเค้กได้อยู่แล้ว แต่ถ้าคุณไม่ต้องการความเป็นช็อกโกแลตของช็อกโกแลต แต่ต้องการความเปรี้ยวในเค้กฉันก็ใส่ครีมเปรี้ยวอีกครั้ง - รสชาติดีเติมนิดหน่อยแล้วคนให้เข้ากัน , ชิมมัน ฯลฯ
เค้กนี้ใช้ครีมเปรี้ยวประมาณ 300 กรัม

ครีมเปรี้ยวมีรสชาติอร่อยแตกต่างกัน - ควรจะดีกว่าถ้าใช้ 30% แต่คุณสามารถรับ 25%
หากคุณโชคดีและครีมเปรี้ยวยังคงข้นหลังจากผสมกับครีมด้วยช้อนธรรมดาคุณสามารถทาลงบนเค้กได้ทันที

กาลครั้งหนึ่งฉันเจอครีมเปรี้ยวซึ่งจากนั้นครีมก็กลายเป็นของเหลวมาก
ฉันต้องทำให้มันเย็นลงอีกครั้งภายใต้เครื่องผสม
และที่นี่จำนวนเนยที่ลงทุนในมวลโกโก้ได้บันทึกไว้แล้ว!
ยิ่งมีน้ำมันมากเท่าไหร่ครีมก็จะยิ่งข้นออกมาหลังเครื่องผสม

ดังนั้นหากคุณเห็นว่าการใส่ครีมเปรี้ยวลงไปจะทำให้ครีมมีอาการแย่ลงเรื่อย ๆ ให้เพิ่มน้อยลง

[จูลิเฟรา]

จูลิเฟราฉันทำช็อคโกแลต fondant ที่ด้านบนของเค้กในลักษณะเดียวกัน แต่ฉันไม่คิดว่าครีมจะทำงานร่วมกับครีมเปรี้ยวได้ขอบคุณสำหรับแนวคิดและคำอธิบาย

[ชูชุน]

ชูชุน, ฉันชอบสามีของคุณมันจะต้องถูกพาไปแค่ไหนเพื่อที่ในความฝันเขาจะดูแลเค้ก

ขอบคุณ)) julifera รสนิยมของเราคล้ายกันในเรื่องนี้ ตัดสินใจอบเค้กและขนมปังให้กับคนที่ห่วงใยบนท้องถนน มันกลายเป็นเค้กที่มีความสูง 3.5 ในที่ที่สูงที่สุดและขนมปังอยู่เหนือกล่องไม้ขีดไฟ เช่นขนมปังเค้กขนาดเล็ก) สำหรับถนนเพื่อไม่ให้ใช้พื้นที่ในกระเป๋าเป้สะพายหลังหรือในกระเพาะอาหาร))
สาว ๆ ที่น่ารัก! โปรดบอกหัวข้อ "คุณอ่อนแอหรือไม่"
แต่ฉันก็ผ่านพ้นไม่ได้ในที่สุดฉันก็จบลงด้วยเค้กชิ้นต่อไปซึ่งยอดเยี่ยมมากและขนมปังก็ดีที่สุดตลอดเวลาที่ฉันอบ ดังนั้นอย่าสิ้นหวังที่จะไม่ได้ผล ฉันเองก็หัวเราะเมื่อฉันพบแพนเค้กที่ด้านล่างของเครื่องทำขนมปังและเครื่องทำขนมปังหลายชิ้น))

ตัดสินใจอบเค้กและขนมปังให้กับคนที่ห่วงใยบนท้องถนน มันกลายเป็นเค้กที่มีความสูง 3.5 ในที่ที่สูงที่สุดและขนมปังอยู่เหนือกล่องไม้ขีดไฟ เช่นขนมปังเค้กขนาดเล็ก) สำหรับถนนเพื่อไม่ให้ใช้พื้นที่ในกระเป๋าเป้สะพายหลังหรือในกระเพาะอาหาร))

ฉันนึกภาพออกว่าคุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับการเดินทางเพื่อธุรกิจของเขาเมื่อคุณอบงานเหล่านี้

ฉันคิดว่าฉันคิดถึงเขาล่วงหน้าและเป็นห่วง แต่ทันทีที่ฉันได้รับขนมปังจระเข้และอาหารเช้าของอีกาฉันก็รู้ทันทีว่าฉันไม่สามารถให้ "สิ่งนี้" กับเขาบนท้องถนนได้ และหลังจากนั้นฉันก็คิดแค่ว่าทุกอย่างจะดี

โอ้ฉันประทับใจขนาดขนมปังของคุณ ฉันมีช้อนตวงแบบนั้นพอดี ฉันวิ่งไปที่ห้องครัวด้วยซ้ำ เพื่อให้เข้าใจว่ามันมีขนาดเท่าใด ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับมนูญญาเช่นนี้

ฉันจะอบมันอีกครั้งในวันนี้ ฉันหวังว่าจะมากขึ้น แล้วฉันจะรายงานสำหรับผู้ที่ไม่มีช้อนตวง - มันอยู่สูงตามด้านยาวของกล่องไม้ขีดไฟ
และไม่สามารถลืมบิสกิตของฉันได้ฉันจะทำอีกครั้งด้วย และขนมปังขิงและโกโก้ - ไม่ เราต้องการบิสกิต จามรีเด็กเล็ก

และนี่คือบิสกิตอีก 1 ฟองสำหรับไข่ 3 ฟอง ครีมชีสกระท่อม + น้ำตาล + ผลไม้หวานไม่ใช่ไขมัน 1 กรัม (ต่อสู้กับแคลอรี่)

และช็อคโกแลตไอซิ่งอยู่ด้านบน?

ดังนั้นโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ + น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะและน้ำตามความต้องการและในไมโครเวฟ 2 นาทีปรากฎว่าไม่เห็นแก่ตัว

[Andreevna]

หลังจากอ่านดูผลงานชิ้นเอกในท้องถิ่นมากพอแล้วฉันก็วิ่งไปเตรียมบิสกิตตามสูตร Andreevnaแต่พบไข่ไก่เพียง 3 ฟองในตู้เย็น !!! เปลี่ยนเป็นสูตรอาหาร Elena Bo... จริงด้วยการปรับเปลี่ยนฉันตัดสินใจที่จะทดลองกล่าวคือ: อย่าแยกไข่และไม่ใส่ผงฟู ผลจากไข่ 3 ฟองน้ำตาล 1 แก้วและแป้ง 1 แก้วฉันได้บิสกิต 7.5 ซม. !!!

จริงอยู่ที่เธอตีไข่กับน้ำตาลเป็นเวลานานประมาณ 15-20 นาทีและผสมแป้งด้วยตนเอง เธอวางขนมเป็นเวลา 65 นาทีและเปิดทันทีหลังจากที่ "บี๊บ" !!! เธอสลัดสิ่งที่เย็นลง

Levushka คุณมีบิสกิตสุดคลาสสิกจริงๆ .. ฉันแค่อบไข่น้ำตาลและแป้ง .. แป้งทำมือและเรียบร้อย ไข่ไม่เคยแตก

เมื่อวานฉันกลายเป็นเจ้าของมัลติมีความสุข: D ฉันตัดสินใจทำบิสกิต - ไข่ 4 ฟองแป้งแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วฉันใส่สิ่งนี้ในการ์ตูนฉันใส่แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ไว้ด้านบน ฉันเข้าโหมดอบเป็นเวลา 45 นาทีรอ 10 นาทีฉันเปิด - ยังดิบเพิ่มอีก 25 นาที - ดิบอีก 25 นาที - ยังไม่พร้อมฉันเอาออกแล้วนำเข้าเตาอบ 30 นาที - ที่นั่น มันสุกแล้ว: สีแดง: มีอะไรผิดปกติ? มันเกี่ยวกับแอปเปิ้ลหรือไม่?

[Melnique]

Melnique
ในหม้อหุงข้าวหลายชั้นด้านบนของผลิตภัณฑ์จะถูกอบ แต่จะไม่แดงเหมือนตอนอบในเตาอบ
ในตอนท้ายของการอบหลังจาก 45 นาทีจำเป็นต้องตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

ในตอนท้ายของการอบหลังจาก 45 นาทีจำเป็นต้องตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ

ใช่ที่นั่นและไม่จำเป็นต้องใช้ไม้จิ้มฟัน - แป้งดิบ - "เหลว"!

ใช่ที่นั่นและไม่จำเป็นต้องใช้ไม้จิ้มฟัน - แป้งดิบ - "เหลว"!

แล้วก็แปลกดี ปิดฝาอย่างดีวาล์วเข้าที่แล้วหรือยัง?

ฉันอบบิสกิตในหลาย ๆ เมนูตามสูตร 🔗 ... ฉันได้ผลลัพธ์ที่ดีและสูงมาก แต่ในครั้งแรกฉันก็ได้ผลลัพธ์แบบเดียวกัน ขั้นแรกตั้งโปรแกรมการอบเป็น 60 นาที และอย่าเปิดเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม จากนั้นฉันก็ปิดมัลติคุกกี้และไม่เปิดอีก 15 นาที และหลังจากนั้นฉันก็เปิดและนำแบบฟอร์มออกมา วางไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็นลงจากนั้นพลิกแม่พิมพ์บนกระดานเพื่อให้บิสกิตหลุดออก ถ้าไข่มีขนาดใหญ่ฉันจะคำนวณแป้งใหม่และอย่างอื่นก็เป็นไปตามสูตร

เมื่อวานฉันกลายเป็นเจ้าของมัลติมีความสุข: D ฉันตัดสินใจทำบิสกิต - ไข่ 4 ฟองแป้งแก้วน้ำตาลหนึ่งแก้วฉันใส่สิ่งนี้ในการ์ตูนฉันใส่แอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ ไว้ด้านบน ฉันเข้าโหมดอบเป็นเวลา 45 นาทีรอ 10 นาทีฉันเปิด - ยังดิบเพิ่มอีก 25 นาที - ดิบอีก 25 นาที - ยังไม่พร้อมฉันเอาออกแล้วนำเข้าเตาอบ 30 นาที - ที่นั่น มันสุกแล้ว: สีแดง: มีอะไรผิดปกติ? มันเกี่ยวกับแอปเปิ้ลหรือไม่?

แอปเปิ้ลไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน ฉันเข้าใจอย่างถูกต้องว่าพวกเขาเปิดโหมดอบมันใช้งานได้ 45 นาที การ์ตูนส่งเสียงดังหลังจากนั้นอีก 10 นาทีคุณเปิดฝาหรือไม่
แป้งไม่ร้อนขึ้นใน 45 นาทีหรือไม่? ฝาด้านในร้อนหรือไม่ (มีองค์ประกอบความร้อนที่สองที่ใช้งานได้เฉพาะในโหมดอบเท่านั้น)

ขั้นแรกตั้งโปรแกรมการอบเป็น 60 นาที และอย่าเปิดเมื่อสิ้นสุดโปรแกรม จากนั้นฉันก็ปิดมัลติคุกกี้และไม่เปิดอีก 15 นาที และหลังจากนั้นฉันก็เปิดและนำแบบฟอร์มออกมา วางไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็นลงจากนั้นพลิกแม่พิมพ์บนกระดานเพื่อให้บิสกิตหลุดออก ถ้าไข่มีขนาดใหญ่ฉันจะคำนวณแป้งใหม่และอย่างอื่นก็เป็นไปตามสูตร

หากคุณทำบิสกิตแบบคลาสสิก https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8956.0 และอย่าถอดออกทันทีการควบแน่นสามารถหยดจากวาล์วลงบนมันได้ภายใน 15 นาทีและบิสกิตจะนุ่มมากและมีรอยบุบ ต้องถอดวาล์วออกทันทีหลังจากสัญญาณ สำหรับสูตรของพานาโซนิคซึ่งดูเหมือนชาร์ลอตต์มากกว่านี้แน่นอนว่าไม่น่ากลัว
และเพื่อไม่ให้เปิดบนกระดานมันจะสะดวกในการใส่ใบมีดสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้งใส่ลงในกระทะเอาทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วพลิกกลับมันจะทำงานได้แม้ด้วยมือเดียว นำกระทะออกบิสกิต / พาย / หม้อตุ๋นจะอยู่ในหม้อไอน้ำสองชั้นและทำให้เย็นลง

แอปเปิ้ลไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน ฉันเข้าใจถูกต้องว่าพวกเขาเปิดโหมดอบมันใช้งานได้ 45 นาที การ์ตูนส่งเสียงดังหลังจากนั้นอีก 10 นาทีคุณเปิดฝาหรือไม่
แป้งไม่ร้อนขึ้นใน 45 นาทีหรือไม่? ฝาด้านในร้อนหรือไม่ (มีองค์ประกอบความร้อนที่สองที่ใช้งานได้เฉพาะในโหมดอบเท่านั้น)

ถูกต้องอบ 45 นาทีการ์ตูนร้องดังขึ้นยืนอีก 10 นาทีฉันเปิด - แป้งดิบตรงไปตรงมาอุ่นขึ้นหรือไม่ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนดูเหมือนว่าฉันจะไม่
ในกระบวนการปิดฝาวาล์วอยู่ในตำแหน่ง

ใช่แล้วขนมอบเป็นเวลา 45 นาที

ถ้าคุณทำตามสูตรจากหน้าที่ 1 ไม่มีคำว่า 45 นาที ทำไมคุณถึงอบเป็นเวลา 45 นาทีและไม่ใช่ 60 นาที?

ถ้าคุณทำตามสูตรจากหน้าที่ 1 ไม่มีคำว่า 45 นาที ทำไมคุณถึงอบเป็นเวลา 45 นาทีและไม่ใช่ 60 นาที?

ฉันทำตามสูตรของฉันเองซึ่งฉันมักจะใช้ในการอบในเตาอบตั้งไว้ 45 นาทีเพราะนั่นคือวิธีที่ฉันใส่ในเตาอบ ถ้าหลังจาก 45 นาทีแป้งไม่ได้อบคุณคิดว่า 15 นาทีจะมีบทบาทสำคัญหรือไม่โดยพิจารณาว่าหลังจาก 45 นาทีฉันเพิ่ม 25 นาทีสองครั้ง

แอปเปิ้ลไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับมัน ฉันเข้าใจถูกต้องว่าพวกเขาเปิดโหมดอบมันใช้งานได้ 45 นาที การ์ตูนส่งเสียงดังหลังจากนั้นอีก 10 นาทีคุณเปิดฝาหรือไม่
แป้งไม่ร้อนขึ้นภายใน 45 นาทีหรือไม่? ด้านในของฝาร้อนหรือไม่ (มีองค์ประกอบความร้อนที่สองที่ใช้งานได้เฉพาะในโหมดอบเท่านั้น)
หากคุณทำบิสกิตแบบคลาสสิก https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8956.0 และอย่าถอดออกทันทีการควบแน่นสามารถหยดจากวาล์วลงบนมันได้ภายใน 15 นาทีและบิสกิตจะนุ่มมากและมีรอยบุบ ต้องถอดวาล์วออกทันทีหลังจากสัญญาณ สำหรับสูตรของพานาโซนิคซึ่งดูเหมือนชาร์ลอตต์มากกว่านี้แน่นอนว่าไม่น่ากลัว
และเพื่อไม่ให้เปิดบนกระดานมันจะสะดวกในการใส่ใบมีดสำหรับหม้อไอน้ำสองครั้งใส่ลงในกระทะเอาทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วพลิกกลับมันจะทำงานได้แม้จะใช้มือเดียว นำกระทะออกบิสกิต / พาย / หม้อตุ๋นจะอยู่ในหม้อไอน้ำสองชั้นและทำให้เย็นลง

ฉันอบบิสกิตมาตั้งแต่เดือนเมษายนของปีนี้เกือบทุกวันเสาร์ ฉันเปลี่ยนมันด้วยครีมและผลไม้ที่แตกต่างกันและไม่มีการควบแน่นหยดจากตัวกรองและไม่มีรอยบุบ ฉันตัดบิสกิตเป็นเค้ก 4-5 ก้อน ฉันชอบสูตรนี้มากและบิสกิตไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับชาร์เล็ตเลย

ฉันทำตามสูตรของฉันเองซึ่งฉันมักจะใช้ในการอบในเตาอบตั้งไว้ 45 นาทีเพราะนั่นคือวิธีที่ฉันใส่ในเตาอบ ถ้าหลังจาก 45 นาทีแป้งไม่ได้อบคุณคิดว่า 15 นาทีจะมีบทบาทสำคัญหรือไม่โดยพิจารณาว่าหลังจาก 45 นาทีฉันเพิ่ม 25 นาทีสองครั้ง

แน่นอนนั่นคือสิ่งที่ฉันคิด
1. ประการแรกขนมอบทั้งหมดจะถูกอบเป็นเวลานานกว่าในเตาอบ หากการ์ตูนของคุณมีขนาดเล็กเวลาในการอบก็จะไม่ลดลงเช่นกัน (แม้จะมีจำนวนผลิตภัณฑ์ที่น้อยกว่าก็ตาม) เนื่องจากพลังของมัลติขนาดเล็กนั้นน้อยกว่าของขนาดใหญ่
2. ประการที่สองในขณะอบบิสกิตไม่ว่าในกรณีใดคุณควรเปิดฝาและดูว่ามีความพร้อมหรือไม่จากนั้นเพิ่มเวลา ตามที่ฉันเข้าใจนี่คือสิ่งที่คุณทำ หลังจากผ่านไป 45 นาทีบิสกิตก็เพิ่มขึ้นอย่างแข็งขันและคุณทำมันและความเครียดมันจะคลายตัวและตอนนี้มันจะไม่เพิ่มขึ้นอย่างแน่นอน ลองทำตามที่อธิบายไว้ในโพสต์ที่ 1: อบ 60 นาทีปิดเครื่องทำความร้อนอย่าเปิดฝา 10 นาทีจากนั้นเปิดบิสกิตและทำให้เย็นลงในกระทะหลายใบแล้วจึงนำออก ข้างต้น Lika แนะนำวิธีที่สะดวกมากในการหยิบบิสกิต (และไม่เพียงเท่านั้น) จากมัลติโดยใช้ไอน้ำ
3. ตามที่ประสบการณ์ของสมาชิกในฟอรัมแสดงให้เห็นจำนวนมากขึ้นอยู่กับแรงดันไฟฟ้าในเครือข่าย (บางอันทันทีโดยไม่ต้องเปิดฝาเพิ่มอีก 20 นาที)

ถูกต้องอบ 45 นาทีการ์ตูนส่งเสียงดังยืนอีก 10 นาทีฉันเปิด - แป้งดิบตรงไปตรงมาอุ่นขึ้นหรือไม่ฉันไม่สามารถพูดได้อย่างแน่นอนดูเหมือนว่าฉันจะไม่
ฝาถูกปิดในกระบวนการวาล์วอยู่ในสถานที่

บางทีมันยังไม่ดิบ แต่เป็นแค่สีขาว? คุณรู้หรือไม่ว่าการอบจากเครื่องทำอาหารหลายอย่างจะต้องคว่ำลงเพื่อให้ด้านบนสีขาวกลายเป็นด้านล่างและด้านล่างซึ่งอยู่ด้านล่างและเป็นสีน้ำตาลดีเนื่องจากมันกลายเป็นด้านบนใกล้กับองค์ประกอบความร้อน แม้ว่าฝาของมัลติจะร้อนขึ้น แต่ความร้อนก็ไม่เพียงพอที่จะทำให้ขนมอบเป็นสีน้ำตาล

บางทีมันยังไม่ดิบ แต่เป็นแค่สีขาว?

ไม่มันเป็นเพียงแค่ดิบ :( เอาล่ะขอบคุณทุกคนสำหรับความช่วยเหลือฉันพยายามทำข้อสองและปรุงหม้อตุ๋นนมเปรี้ยว - 60 นาที + 15 ใต้ฝาทุกอย่างอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ! แพนเค้กชิ้นแรกเป็นก้อนเลย ...

และบิสกิตของฉันก็ดีขึ้นแล้วก็ตกลงไป ฉันทำทุกอย่างตามสูตร

และฉันอบบิสกิตในหม้อหุงข้าวการตัดจะเป็นพรุ่งนี้ ...

และฉันอบบิสกิตในหม้อหุงข้าวการตัดจะเป็นพรุ่งนี้ ...

อุคคะพรุ่งนี้ผ่านไปแล้วตัดตรงไหน? และอะไรที่สวยงามมาก?