เค้กอิตาเลียน Soffioni

[แป้งโด:]

เค้กอิตาเลียน Soffioni

ประเภท: ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่

ครัว: อิตาเลียน

ส่วนผสม
แป้งโด:
แป้งสาลีเกรดสูงสุด	150 ก
น้ำตาล	40 ก
ไข่ C0	1 ชิ้น
น้ำมันมะกอก	25 ก
เกลือ	หยิก
การกรอก:
ริคอตต้า	200 ก
ไข่ C0	2 ชิ้น
น้ำตาล	50 กรัม
เกลือ	หยิก
น้ำมะนาว	ไม่กี่หยด
ความเอร็ดอร่อยของมะนาวหนึ่งลูก
นอกจากนี้:
น้ำตาลผงสำหรับเสิร์ฟ
แป้งบนฝุ่น

วิธีทำอาหาร

ตีไข่กับน้ำตาลและน้ำมันมะกอก ผสมแป้งกับเกลือร่อน เทส่วนผสมของไข่ลงในแป้งนวดแป้งที่ไม่เหนียว ใส่แป้งในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ตีไข่แดงกับน้ำตาลจนฟองขาวฟู

ใส่ริคอตต้าและเลมอนลงไปตี

ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยและน้ำมะนาวสักสองสามหยดจนตั้งยอด

ค่อยๆใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ลงในนมเปรี้ยว

รีดแป้งออกบาง ๆ ตัดเป็น 6 สี่เหลี่ยม 12x12 ซม. (ฉันได้สี่เหลี่ยมอีกอันจากเศษแป้ง)

ใส่แป้งลงในพิมพ์ จัดวางไส้ พับขอบแป้งลงในไส้

นำเข้าอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 30-35 นาทีจากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 160 องศาเซลเซียสแล้วอบต่ออีก 15-20 นาที วางบนตะแกรงให้เย็น โรยเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งก่อนเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

จานได้รับการออกแบบมาสำหรับ

6 รายการ

เวลาเตรียม:

2 ชั่วโมง

โปรแกรมทำอาหาร:

เตาอบ

บันทึก

สูตรมาจากที่นี่: 🔗

Manechka สวยแค่ไหน! : hi: บุ๊คมาร์คแล้วขอบคุณ! : rose: เช่นเคยสูตรและการนำเสนอยอดเยี่ยมมาก! ทั้งหมดที่ฉันอยากลองอบไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่บ้านฉันจะซื้อโดยไม่พลาด

[Sonadora]

Sonadora, beautyaa
คุณต้องการผงฟูในแป้งหรือไม่? กลายเป็นเหมือนทราย.?

[Sonadora]

Sonadora, มาเนชกะช่างงาม!
อร่อย!

[ชาย]

ชายและฉันได้อบแล้ว

[Manya]

Manyaช่างเป็นของหวานประจำเทศกาล! : girl_love: อ้อแล้วกาลิน่าก็อบแล้ว สาว ๆ ทำได้ดีกระเช้าเล็ก ๆ ที่งดงาม!

[Irina, Antonina, Lerele, Natalia, Galina]

Irina, Antonina, Lerele, Natalia, Galina, ขอบคุณมากสำหรับความสนใจในการทำอาหาร, สาว ๆ ช่วยตัวเอง.
Lereleไม่คุณไม่จำเป็นต้องใช้ผงฟู แป้งไม่เหมือนขนมชนิดร่วนมีความหนาแน่นและกรุบกรอบ
กาล่า, กาลิน่าสวยแค่ไหน!

Manyasha เค้กที่มีเสน่ห์!
ขอบคุณสำหรับความสวยงามฉันเอามันออกไป!

[Ksyusha]

Ksyusha, ขอบคุณมาก. ฉันจะดีใจถ้าคุณชอบมัน

อา Manechka เช่นเคยความงดงามคลาสสิก! ไชโย!

[Sonadora]

Sonadora,
ว้าวถ้าฉันไม่ไปทำงานในตอนเช้าฉันจะรีบทำมัน - สวยอร่อยและที่สำคัญที่สุดคือเข้าใจได้)) ตอนนี้ฉันอยากกิน

[Alevtina]

Alevtina, ลีนาขอบคุณสาว ๆ ฉันจะดีใจถ้าสูตรมีประโยชน์

Manechka เค้กที่น่าทึ่งจริงๆ!
ผู้ชายหล่อขนาดนี้มันแค่ยำ!
มาเนชกะส่วนผสมเยอะขนาดนี้ต่อแท็บ 7 ชิ้นเลยเหรอ

ริต้าขอบคุณมาก ใช่มันกลายเป็นเค้กเล็ก ๆ 6-7 ชิ้น

[Sonadora]

Sonadora, Manya พวกมันไม่คล้ายชีสเค้กของฮังการีเหรอ? ช่างเป็นสูตรที่ดีและเนื่องจากฉันมีริคอตต้ามากมายจึงมีอีกมาก!

[Manya]

Manyaแต่ชีสกระท่อมนุ่ม ๆ จะไม่ได้ผล? คุณจำเป็นต้องเรียกใช้ ricotta หรือไม่?

[รดา -dms]

ฉันมีกองริคอตต้า

รดา -dms, Olya คนโชคดี! ไม่มันไม่เหมือนชีสเค้กฮังการีเลยมันหวานกว่าและแป้งก็นุ่มและชอร์ตเบรด

ชีสกระท่อมนุ่ม ๆ จะไม่ได้ผล?

Vikaฉันกลัวว่าซอฟต์จะไม่ทำ แต่ด้วยความที่มันเยิ้มตามปกติถูผ่านตะแกรงก็สามารถใช้งานได้ แค่นั้นฉันก็จะเพิ่มปริมาณน้ำตาล

แต่ปกติมันเยิ้มถูผ่านตะแกรง

โอจึงจำเป็นต้องทำและ Ricotta ก็อยู่ข้างๆเขาอย่างสมบูรณ์ ซื้อหมายความว่าขอบคุณ!

Rada-dms, Olya คนโชคดี!

ดังนั้นหลังจากชีสแต่ละครั้งคุณสามารถปรุงริคอตต้าจากเวย์ได้จริงถ้าคุณไม่ขี้เกียจ และถ้าคุณใส่ครีมมากขึ้นก็จะกลายเป็นแค่ครีม

[มิราเบล]

มิราเบล, วิกขนมอบแสนอร่อย.
รดา -dms, Olya ฉันมีหนังสือเกี่ยวกับการทำชีส ฉันไม่สามารถตัดสินใจได้ ดูเหมือนจะยากชะมัด

อร่อย! ผมชอบมันมาก! ทำได้อย่างรวดเร็วหากคุณนวดแป้งล่วงหน้า แทนที่จะริคอตต้าฉันใช้ครีมชีส! เพิ่งกินเสร็จลูกสาวขอเพิ่ม!

[okcin]

okcin, ขอบคุณ! ฉันพอใจมากที่สูตรนี้มีประโยชน์และฉันชอบเค้ก

ซาลาเปาน่าร้ากกก !!!