หม้อหุงข้าวหลายหม้อแบบแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco

โหมดความดันโจ๊ก 0.3 รวมอยู่ที่ 19.34 ลูกลอยเพิ่มขึ้นเมื่อเวลา 19.39 น. หลังจากผ่านไป 10 วินาทีความดันจะแสดงบนหน้าจอและการนับถอยหลังจะเริ่มขึ้น

สำหรับฉัน 0.3 ทำงานได้ถูกต้องเสมอ แต่ฉันจะทำแบบทดสอบด้วย)
ฉันจะเขียนเกี่ยวกับผลลัพธ์ แต่พรุ่งนี้เท่านั้นเพราะฉันปรุงแค่นั้นและหม้ออัดแรงดันก็ร้อน

โหมดซุป - น้ำน้ำแข็ง 0.3, 0.5 ลิตร หลังจากผ่านไป 5 นาทีวาล์วก็ส่งเสียงดังหลังจาก 6 คลิกหลังจาก 7 นาทีการนับถอยหลังก็เริ่มขึ้น

เราทดสอบโหมดซุปน้ำเย็นของเราเองโดยเฉพาะ นาฬิกาจับเวลาความดัน -0.3 วาล์วเพิ่มขึ้น 6 นาที 05 วินาทีนับถอยหลัง 7 นาที 33 วินาที ...

โหมดข้าวต้มความดัน - 0.3 / ครั้ง - 5 นาที ฉันวางไว้ที่ 20.39 ลูกลอยเพิ่มขึ้นที่ 20.45 ความดันแสดงให้เห็นและการนับถอยหลังเริ่มต้นที่ 20.48 ชามเทฟลอนน้ำเย็น. อุณหภูมิตอนท้าย 109 องศา

โปรแกรม "เนื้อ": น้ำท่วม 23-48 23-53 วาล์วขึ้น 23-56 ไฟกะพริบเริ่มนับถอยหลังฝาล็อค ทั้งหมด! โปรแกรมทั้งหมดใช้งานได้สำหรับฉัน 0.3 ทุกอย่างจัดเตรียมไว้ตามความจำเป็น

การวัดของตัวเอง:
โถเทฟลอนโหมดโจ๊ก 10 นาทีแรงดัน 0.3 น้ำที่อุณหภูมิห้อง 0.5 ลิตรวาล์วหลักปิด
19:40 น.
19:44 วาล์วขนาดเล็กเริ่มปล่อยไอน้ำออกมา
19:45 น. เริ่มโปรแกรม (ความดันอยู่ที่ 0.36 บนหน้าจอและการนับถอยหลังเริ่มต้น)
19:50 วาล์วขนาดเล็กเริ่มปล่อยไอน้ำออกมาค่อนข้างรุนแรง
19:51 วาล์วปิด
การสูญเสียทั้งหมด 6 นาทีในโปรแกรมที่กำลังทำงานอยู่
การทดลองก่อนหน้านี้:
หลังจากเริ่มโปรแกรมด้วยน้ำ 1 ลิตรพวกเขาเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อน - หน้าจอแสดงอุณหภูมิ 106 -108 องศา แต่ในขณะเดียวกันฉันก็ลดนิ้วลงไปที่กึ่งกลางน้ำได้อย่างง่ายดายประมาณ 3 มิลลิเมตร - นิ้วทนต่ออุณหภูมิ (ซึ่งหมายความว่าพื้นผิวน้อยกว่า 80 องศา - ฉันแทบจะยืนสูงกว่านี้ไม่ได้) ฟองอากาศจะมองเห็นได้ที่ด้านล่าง

เราได้ข้อสรุป:
1. สำหรับผู้ที่ทดสอบเตาส่วนใหญ่ผลลัพธ์จะตรงกับคำอธิบายในหนังสือเดินทาง นั่นคือเตาจะต้องทำงานตามที่อธิบายไว้
2. โหมด 0.3 ซึ่งวาล์วปิดช้ากว่าเริ่มโปรแกรมฉันขอเสนอให้พิจารณาว่าเป็นการแต่งงานหรือคุณสมบัติ

จากนั้นมี 2 ตัวเลือกสำหรับการพัฒนาเหตุการณ์:
1. แลกเปลี่ยนการแต่งงานจนกว่าจะพบเตาปกติ (ฉันมีอันที่สองอยู่แล้ว แต่ส่วนใหญ่จะมาจากชุดเดียวกัน)
2. ถ้าทุกอย่างเข้ากันได้ให้พิจารณาคุณลักษณะนี้ของเตาของคุณ (ก็มีลักษณะอ่อนโยนเช่นนี้หรือนอร์ดิก - ตามที่คุณต้องการ) และเพิ่ม 5-6 นาทีในสูตรอาหารทั้งหมดในโหมดที่มีความดัน 0.3 5-6 นาทีจึงจะพูดได้ว่า "เทคโนโลยีร้อนขึ้น"

สำหรับสิ่งนี้ฉันคิดว่าคุณสามารถจบได้ ขอขอบคุณทุกท่านที่ช่วยวิเคราะห์สถานการณ์
ขอขอบคุณเป็นพิเศษ igorechek ต่อโพสต์ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0 พร้อมคำอธิบาย

เตรียมอาหารจานแรกใน Shtebochka - สตูว์ ฉันลองความดันและ 0.7 และ 0.3 ดูเหมือนว่าจะทำงานได้ดี คุณสามารถปรุงอาหารได้ไหมปิดและทิ้งไว้ข้ามคืนโดยไม่ต้องเปิดฝา?

และนี่เป็นรายงานแรกของฉันเกี่ยวกับ Stebe:

แกะกับมะตูมใน Steba DD1 ผู้เล่นหลายคน



สำหรับเครื่องปรุงมีข้าวสวยเม็ดกลมต้มซึ่งฉันหุงในชามยี่ห้อ 6050 (สำหรับการทดลอง) สัดส่วน 1: 1 น้ำร้อนจากเทอร์โมพอทโปรแกรมข้าวต้มแรงดัน 0.7 เวลา 11 นาที
ที่น่าแปลกใจคือข้าวออกมาดีอย่างที่เราชอบ - ด้วยโครงสร้างที่อวบอิ่มไม่เหนียวและไม่เหนียวคุณสามารถวางไว้ได้ 10 นาที!

ฉันทดสอบความงามของฉัน น้ำ 0.5 มล. สำหรับโจ๊ก หลังจาก 6 นาที (เร็วมาก) การนับถอยหลังก็เริ่มขึ้น ฝาปิดถูกล็อค ดังนั้นฉันจึงเข้าใจผิดก่อนหน้านี้ ดังนั้นฝาจึงเปิดเฉพาะหม้อปรุงอาหาร ก็น่าเสียดาย.

เรามีลมอีกแล้ววันนี้ ฉันไม่ต้องการไปที่ร้านและนั่นแหล่ะฉันนั่งคิด - โจ๊กชนิดใดจากขวานในการปรุงอาหาร ขนมพัฟอยู่ในช่องแช่แข็งมาหลายเดือนแล้ว สาว ๆ มีใครคิดจะนำไปใช้ในทีมงานของเราบ้างไหม?

ลาริสพยายามปิดพาย isoboazit

ฉันยังทำการทดลองกับชามเหล็ก Porridge โหมด 0.3
วาล์วปิดที่ 12.43
ความดันกระพริบเวลา 12.45 น
ไว้หนวดก็แล้วกัน !!

สาว ๆ พาไปที่เรียวของคุณ! ฉันเข้าใจแล้ว. ผิดปกติพอทุกอย่างเป็นไปตามชามเพิ่มเติม แต่เราจะเห็นด้วยโหมดต่างๆ ฉันมีมหากาพย์ทั้งหมดกับเธอ มันลุกเป็นไฟ - ฉันสั่งมัน ฉันอ่านหัวข้อของส่วนที่ 1 เล็กน้อย - ฉันไม่รู้สึกชอบมัน ฉันมองไปที่ขนมอบของคุณ - สั่งและซื้อ

Ipatiya ขอแสดงความยินดี! ใช่ขนมอบนั้นยอดเยี่ยมมาก
ลาริสซาผลที่ได้น่าสนใจมาก วันนี้ฉันละลายขนมพัฟด้วย แต่ฉันวางแผนที่จะอบในเตาอบ

เฮเลนในขณะที่ฉันคิดว่าจะทำอย่างไรกับแป้งนี้ฉันเริ่มซุปด้วยสตูว์ของ Marinochka ในชามเหล็กแล้วใส่ไก่ชิ้นที่สองลงไปเพื่อหมัก ฉันต้องใส่พายแอปเปิ้ลแบบปิดในการ์ตูนเรื่องใหม่ ฉันนั่งดมกลิ่นวานิลลินอยู่ที่นี่ แน่นอนว่าความเร็วในการ์ตูนง่ายๆทำให้ฉันหยุดชะงัก อบแล้ว 1 = 50 ถึงกระนั้น Shteba ก็ไม่อยู่ในการแข่งขัน

สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการแสดงความยินดี! ไม่มีอะไรฉันหวังว่า Shtebochka และฉันจะไปด้วยกัน และในหัวข้อนี้พวกเขาพร้อมที่จะช่วยเหลือหรือแนะนำคุณในเส้นทางที่ถูกต้องเสมอ และฉันก็ไม่ได้เปลี่ยนใจเพราะชเตบาเอง ฉันคิดว่าฉันควรจะไปที่ไหนดีเมื่อมีอาหารและผู้เล่นหลายคนเพียงพอ การอบยังมีน้ำหนักเกินด้วยฟังก์ชันที่เป็นเอกลักษณ์ - เทอร์โมสตัทที่ปรับได้ตั้งแต่ 30 ถึง 80 กรัมและถึงแม้จะมีขั้นตอน 1 กรัมก็ตาม แม้แต่ suvidnitsa ก็มีขั้นตอนเดียวกัน แต่อุณหภูมิต่ำสุดอยู่ที่ 40 กรัม นอกจากนี้ Shteba สำหรับทุกสิ่งทุกอย่างและสำหรับทุกสิ่ง แขน โปรแกรมหลัก ดังนั้นทางเลือกของฉันจึงถูกกำหนดไว้ล่วงหน้า

พายกะหล่ำปลีนั้นอร่อยมากจนไม่มีใครพูดออกมาระหว่างมื้ออาหารคุณจะได้ยินแค่ว่าขากรรไกรทำงานอย่างไร เรากิน 2 คน! ชิ้นใหญ่ นี่เป็นสิ่งที่แน่นอนแม้ว่าเด็ก ๆ ทั่วไปจะไม่สามารถยืนกะหล่ำปลีได้ พวกเขาบอกว่านี่เป็นเค้กที่อร่อยผิดปกติ
ฉันทำสองส่วนเนื่องจากมีคนจำนวนมาก ฉันเพิ่มเนื้อผัดกับหัวหอมลงในกะหล่ำปลีเล็กน้อย ตั้งเวลา 1 ชม. 40 นาที. จากนั้นพลิกกลับและปรุงเป็นเวลา 10 นาที ในภาพดูเหมือนเค้กทอดมากจริงๆแล้วทุกอย่างสมบูรณ์แบบเค้กสีแดงก่ำ! ขอบคุณ Tatiana มากสำหรับสูตรนี้!

FSE ชักชวน! พายกะหล่ำปลีก็เป็นรายต่อไป!

ในระหว่างนี้ปลาหมึกละลายในตู้เย็น ฉันเคยทำอาหารที่พนัส แต่ของทอดของเขาละเอียดกว่าฉันเริ่มทำอาหารล่วงหน้ามาก วันนี้ก่อนอื่นฉันโยนมันฝรั่งบดลงบนเตาเพื่อปรุงอาหารและจากนั้นก็เริ่มปรุงปลาหมึกต้ม)) ขั้นแรกฉันทอดใน Ste6e บนทอด (15 นาทีก็มาก) หัวหอมสับในครึ่งวงขนาดใหญ่เมื่อมันเริ่ม ในการละลายและเปลี่ยนเป็นสีแดงให้ใส่ปลาหมึกลงทอดเล็กน้อยและทันทีที่ทุกอย่างเริ่มมีกลิ่นหอมและโทนคาราเมลฉันเติมเกลือและพริกไทยแล้วเทครีมเปรี้ยวเล็กน้อย 5 นาทีสำหรับเนื้อสัตว์ / 0.3 แต่วาล์วไม่ปิดและชามเป็นเทฟลอน 6y ดีคาราเมลติดอยู่ที่ด้านล่างเล็กน้อย ฉันคิดว่าเมื่อเวลาผ่านไปและโหมดสุดท้ายจะต้องคิดอย่างรอบคอบมากขึ้น

แต่เบา ๆ - นุ่ม - ฉ่ำ - อร่อย!

โดยทั่วไปแฮมของฉันพร้อมแล้ว มันอร่อยมากแม้ว่ามันจะบีบอัดได้ไม่ดี แต่ฉันก็ไม่เข้าใจว่าทำไม
สิ่งที่สำคัญที่สุดคือส่วนสีขาวของฉันพอดีกับชามเหล็ก แต่ใน Brand ฝาไม่ปิดสิแปลก ...

ลิซอร่อย!
คุณใช้สูตรอะไร

ลิซอร่อย!
คุณใช้สูตรอะไร

คอหมูอกไก่เครื่องเทศพริกหยวกเกลือ เป็นอีกครั้งที่ฉันมั่นใจว่าฉันไม่ชอบเต้านมในแฮม แต่ในร้านไม่มีอะไรอื่นเลยและฉันก็อยากจะลอง ฉันไม่ได้ใส่เบโลบ็อกมานานแล้วเพื่อไม่ให้การ์ตูนเสียชาม แต่ที่นี่สแตนเลสชั้นดี !!!

ถ้า Temka เก่าคุณสามารถอ่านทุกอย่างเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ที่นี่ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4095.0

และฉันเพิ่งปรุงซุปกับเนื้อวัว)
ฉันสับทุกอย่างหยาบโยนหัวหอมทั้งหมด)
ปรากฎว่าอร่อยมาก !!

ในที่สุดเราก็ทำ Borscht เสร็จและชามก็ถูกปลดปล่อยและฉันก็วิ่งไปทำการทดลองกับน้ำ 0.5 ลิตรที่ความดัน 0.3 สำหรับโจ๊กในชามสเตนเลส เป็นที่น่าสนใจว่าชเตบาสร้างความประหลาดใจให้กับยูเครนได้อย่างไร ทุกอย่างทำงานได้ดีนานกว่าที่คนอื่นเขียนไว้ที่นี่ แต่สิ่งสำคัญคือมันใช้งานได้ วาล์วปิดที่ 11 นาทีแล้วที่ 15 นาทีความดันจะปรากฏขึ้นและการนับถอยหลังเริ่มขึ้น ในตอนท้ายอุณหภูมิเท่ากับ 100 *

[Roza_Irina]

ในที่สุดเราก็ทำ Borscht เสร็จและชามก็ถูกปลดปล่อยและฉันก็วิ่งไปทำการทดลองกับน้ำ 0.5 ลิตรที่ความดัน 0.3 สำหรับโจ๊กในชามสเตนเลส เป็นที่น่าสนใจว่าชเตบาสร้างความประหลาดใจให้กับยูเครนได้อย่างไร ทุกอย่างทำงานได้ดีนานกว่าที่คนอื่นเขียนไว้ที่นี่ แต่สิ่งสำคัญคือมันใช้งานได้ วาล์วปิดที่ 11 นาทีแล้วที่ 15 นาทีความดันจะปรากฏขึ้นและการนับถอยหลังเริ่มขึ้น ในตอนท้ายอุณหภูมิเท่ากับ 100 *

เรื่องราวเป็นแบบตัวต่อตัว - มีเพียงกระทะที่ถูกครอบครองโดยซุปถั่วบดในที่สุดพวกเขาก็กินเสร็จ
สถานการณ์ 0.5 ลิตรในเวลาของฉันก็เหมือนกับใน Roza_Irina

โหมดซุป - น้ำน้ำแข็ง 0.3, 0.5 ลิตร หลังจากผ่านไป 5 นาทีวาล์วก็ส่งเสียงดังหลังจาก 6 คลิกหลังจาก 7 เวลาก็จะเริ่มนับถอยหลัง

นั่นคือ - 15 นาทีก่อนเวลาเริ่มนับถอยหลังคือตีสอง! นานกว่ารุ่นรัสเซียหลายเท่า ...
ที่ครึ่งลิตรก็ยังไม่เป็นไร แต่ด้วยเนื้อหาจำนวนมากความแตกต่างที่สำคัญมากและการยับยั้งกระบวนการเกิดขึ้น ... เราไม่ต้องการโจ๊กใน Shteba ดังนั้นแน่นอนว่าฉันไม่ได้รับความทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้มากนัก แต่ ความเป็นจริง ...

ตอนนี้ซุปอยู่ในโปรแกรม Fish 0.7 ภายใต้ความกดดัน - มันไม่เดือดมาก
ถ้าฉันสตาร์ทเป็นเวลา 5 นาทีในตอนท้ายมันจะออกมาด้วย 110 องศานั่นคือค่อนข้างละเอียดอ่อน!

ขอให้เป็นวันที่ดี! เราไม่ได้ซื้อขนมปังมา 13 ปีแล้วเราอบเอง - 3 HP เผาผลาญไปจากการใช้งานเกือบทุกวันตอนนี้ Panas ถือมาเป็นปีที่สองแล้วจนฉันบ่น แต่ฉันต้องการขนมปัง "จากเตาอบ" เสมอ ฉันตัดสินใจทำ "ขนมปังครีม" ตามสูตรของ Masha ฉันเปลี่ยนเป็นแป้ง 400 กรัมน้ำเป็นเวย์ + "ควันเหลว" 2 หยดเพิ่มเมล็ดแฟลกซ์ (ที่ครอบครัวชอบ) นอกจากนี้ตามคำแนะนำของ Igorechka (ขอบคุณเป็นพิเศษ!) ฉันใส่แผ่นซิลิโคนลงในชามเทฟลอน ผลลัพธ์ที่ได้คือ super duper! ในการพิสูจน์อักษรขนมปังเพิ่มขึ้น 3 (!) ครั้งใน 40 นาทีอบ 25 นาที + 15 นาทีในการ "คั่ว" ขนมปังนี่แหละ! ขอบคุณมากทุกคน! ฉันจะพยายามแทรกรูปภาพ ไม่มีอะไรถูกเผาเลย

สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ปาฏิหาริย์ - มีเพียงสิบผลงานตามโปรแกรมอื่นฉันไม่สามารถหาคำอธิบายอื่นได้
ที่จริงแล้วก็เช่นเดียวกับการทำความร้อนพวกเขาขว้างเราในทันที

มันยอดเยี่ยมมากที่มีรุ่นเดียวกัน แต่มีพารามิเตอร์ที่แตกต่างกัน โอเคพารามิเตอร์ 6 ตัวแตกต่างกันไปในทางที่ดีขึ้น แต่นี่เป็นการตั้งค่าโดยสมบูรณ์ ((

รู้สึกไม่สบายใจที่จะชื่นชมยินดีกับเบื้องหลังของเรื่องนี้
วันนี้เธอทำพายกับกะหล่ำปลีดิบโดยอาศัยศรัทธาในจิตใจของมนุษย์เท่านั้น
และ - ต้องแปลกใจกับฉัน - มันกลายเป็นว่าอร่อยมาก!



เฉพาะเวลาที่ระบุไม่พอดี - ขยายได้มากถึง 25 นาที

สวัสดีทุกคน!
ฉันกำลังวางแผนจะไป Dolma ในวันพรุ่งนี้ ช่วยแนะนำโหมดไหนและต้องใส่ Shtebe เท่าไหร่?

[ตันยุลยา]

สวัสดีทุกคน!
ฉันกำลังวางแผนจะไป Dolma ในวันพรุ่งนี้ ช่วยแนะนำโหมดไหนและต้องใส่ Shtebe เท่าไหร่?

ที่นี่ ตันยุลยา ทำ - นับกะหล่ำปลียัดไส้เดียวกัน
กะหล่ำปลีกะหล่ำปลีขนาดเล็กด้วยความช่วยเหลือของ Dolmer

คุณเริ่มนับเวลาโดยไม่บ่งบอกถึงความกดดันในรายการด้วยแรงกดดันหรือไม่? ยังไม่ชัดเจนนัก ควรแสดงความดันเมื่อเริ่มการนับถอยหลังไม่ว่าในกรณีใด ๆ

แต่อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจเกิดขึ้นได้เมื่อมีของเหลวน้อยมาก เมื่อวานฉันปรุงมะตูมตามสูตรนี้ https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=307752.0
ฉันไม่ได้เทน้ำมะตูมเองก็ไม่ได้ให้น้ำทันที เป็นผลให้เวลาเริ่มต้นวาล์วไม่ปิดความดันไม่แสดงบนจอแสดงผล
ฉันเปิดมันเทน้ำเดือดสองสามช้อนปิดอีกครั้งและเริ่มโปรแกรมใหม่ ความดันถูกสะสมทันทีวาล์วปิดความดันจะแสดงบนจอแสดงผล

[ซุป]

และตอนนี้เกี่ยวกับโปรแกรม ซุป ภายใต้ความกดดัน 0.3 - ตั้งเวลา - 5 นาที - น้ำเย็น 0.5 ลิตร
วาล์วไม่ได้ปิดเลยความดันเริ่มแสดงที่ 15 นาทีการนับถอยหลังเริ่มจาก 16 นาที
ออกจากโปรแกรม - ที่ 104 C

ตรวจสอบอีกครั้งสำหรับ คาเช - เงื่อนไขเหมือนกันและผลลัพธ์ก็เหมือนกับในซุปตรงกันข้ามกับวาล์ว - ปิดในนาทีที่ 11
นั่นคือด้วย โรส - ไอริ ณ Kasha ทำงานเหมือนพิมพ์เขียวสำหรับเรา - ก่อนที่โปรแกรมจะเริ่มทำงานอย่างชัดเจน 15 นาที.

การหยุดชะงักของความร้อนก่อนที่จะเกิดการสะสมแรงดัน 2 ครั้ง - เวลาพัก - โดย 2 นาที

โดยรวมแล้วเรามีเวลาหยุดทำงานที่ไม่จำเป็น 4 นาที - และนั่นก็เป็นเพียง ครึ่งลิตร น้ำ!

นี่คือเหตุผล - ทำไมเวลาในการทำความร้อนของโมเดลรัสเซียและยูเครนจึงแตกต่างกัน

หนังน่าสนใจ ... วันนี้ฉันหุงข้าวยาวสำหรับสลัด 1 / 1.5 มวลรวมของข้าว + น้ำ 600-650 กรัม
ฉันใส่ข้าวต้ม / 0.7 เป็นเวลา 5 นาทีหลังจาก 8 นาทีจากจุดเริ่มต้นวาล์วจะปิดหลังจากนั้นอีก 1 นาทีโปรแกรมก็เปิดขึ้น และนี่คือสิ่งที่น่าสนใจที่สุด - หลังจากปิดอุณหภูมิที่เซ็นเซอร์ 6yla เหลือเพียง 100 องศาเท่านั้น !!

ไม่แน่นอนข้าวพร้อมแล้ว (ฉันหุงข้าวนี้ซึ่งค่อนข้างยากในการหุงโดยการเหนี่ยวนำในกระทะที่ห่อด้วยตัวจับเวลาเป็นเวลา 12 นาทีและฉันก็ปล่อยให้มันยืนสักครู่) แต่ทำไมมีองศาน้อยจัง?

วันนี้ฉันได้รับ Shteba แล้ว ได้รับมันออกมา ฉันตรวจสอบทุกอย่างฉันจะทำอาหารในวันพรุ่งนี้ ฉันเหนื่อยถนนเป็นน้ำแข็งและฉันก็ได้รับอุปกรณ์สำหรับการทำงานด้วย โดยทั่วไปฉันอายุ 50-90 สำหรับ SV Lakuchin เมื่อปีที่แล้วฉันซื้อเพิ่ม ชามขนาด 5 ลิตรและแหวนซิลิโคน 5 ลิตร (จาก Land Life รุ่นเก่าเท่านั้น) ทุกอย่างถูกปิดผนึก ฉันตัดสินใจที่จะลองสำหรับ Steba เธอลุกขึ้นยืนเหมือนคนพื้นเมือง (คล้ายกับชามที่เหมือนกันทั้งความสูงและความกว้าง) ฝาปิดและแหวนเป็นแบบหนึ่งต่อหนึ่ง พรุ่งนี้ฉันจะลองอบดู เธอเหมือนเพิ่ม ชามลำต้นเคลือบเทฟลอนชามของฉันเท่านั้นที่เป็นสีทอง ราคาของชามเหล่านี้บนเว็บไซต์ Land Life นั้นถูกกว่า (650r) และวงแหวน (120r) พวกเขาขายในกิจการร่วมค้าและจัดส่งได้อย่างรวดเร็ว เฉพาะรุ่นเก่า 5L. โดยทั่วไปสิ่งนี้

สวัสดีทุกคน! ฉันมีสองคำถาม:
- มีข้อมูลเกี่ยวกับการขายชามสแตนเลสสำหรับ Shteba หรือไม่? Sooooo หายไป
- คุณจะตั้งเวลาเท่าไหร่สำหรับ Beloboka (หมูกับไก่งวง) สำหรับเนื้อสัตว์ในระบอบการปกครองความดัน 07. ฉันกลัวที่จะสุกในครั้งแรก
ขอบคุณ)))

แอนนาม้วนไก่งวงของฉันใช้เวลา 17 นาทีในการเตรียมและรอให้วาล์วเปิดเอง! ถ้าฉันทำหมูฉันคงตั้งไว้ประมาณ 20-25 นาทีแล้ววาล์วจะเปิดเอง! โปรแกรมเนื้อ.

สวัสดีตอนเย็น! การสร้างสรรค์ของฉัน โจ๊กนมปรุงสุกเป็นครั้งแรกใน Shtebochka ฉันกิน แต่ข้าวสาลีดังนั้นฉันจึงซื้อมันในที่สุด Shtebulya วันนี้ฉันเป็นคนทำงานหนัก


และสามชั้นร้อนสำหรับมื้อเย็น

- คุณจะตั้งเวลาเท่าไหร่สำหรับ Beloboka (หมูกับไก่งวง) สำหรับเนื้อสัตว์ในระบอบการปกครองความดัน 07. ฉันกลัวที่จะสุกในครั้งแรก
ขอบคุณ)))

ในหัวข้อเกี่ยวกับแฮมผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวและโต้แย้งซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าสำหรับแฮมและไส้กรอกสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการให้ความร้อนอย่างค่อยเป็นค่อยไปและยาวนานถึง 80C เป็นเวลาประมาณ 4-4.5 ชั่วโมง จากนั้นโครงสร้างและรสชาติที่ถูกต้อง หากอุ่นอย่างรวดเร็วแฮมจะแห้ง

จากนั้นปรากฎว่าควรใส่แฮมลงในน้ำเย็นแล้วเปิดเครื่องทำความร้อน 80 กรัมหรือเคี่ยว 80 กรัม
หรือพวกเขาไม่เอาสีขาวด้านในน้ำ?
ฉันยังคงเป็นคนธรรมดาในเรื่องนี้))
และ Lisa-Vei ให้ฉันขาวด้านเดียว !!! อื้อหือ !!
ตอนนี้ฉันจะทำแฮมด้วย))

ใช่เราใส่ tuda ลงในถุงหม้อปรุงอาหาร และเรากระจายมวลจากนั้นเราห่อไว้ด้านบนและปิด! ที่นี่ฉันคิดว่าแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่าต้องทำอย่างไร https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310569.0

โชคดี!

ในหัวข้อเกี่ยวกับแฮมผู้เชี่ยวชาญได้กล่าวและโต้แย้งซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าสำหรับแฮมและไส้กรอกสิ่งที่สำคัญที่สุดคือการให้ความร้อนอย่างค่อยเป็นค่อยไปและยาวนานถึง 80C เป็นเวลาประมาณ 4-4.5 ชั่วโมง จากนั้นโครงสร้างและรสชาติที่ถูกต้อง หากอุ่นอย่างรวดเร็วแฮมจะแห้ง

ว้าวลิซ่าคุณทำแบบนี้ที่บ้านได้ยังไง? แม้จะอยู่ในสถานะของ sous-vide ก็เป็นเรื่องยากทุกที่ที่มีความร้อนเร็วเพียงพอแล้วก็แค่รักษาอุณหภูมิที่ต้องการมันยังคงเป็นเพียงวิธีการปกติของเราเท่านั้น ... บางทีถ้าความร้อนช้าลงน้ำผลไม้จะออกน้อย

และปลั๊กของฉันก็หลุดออกไปดังนั้นมันจึงปิดตัวเองและความร้อนช้าจะดับลง)))
ก่อนอื่นคุณสามารถตั้งค่า 60C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นเปลี่ยนเป็นความอ่อนล้า ... โดยทั่วไปฉันจะลองใช้ตัวเลือกอื่นด้วย
โดยวิธีการเกี่ยวกับการต้ม ผู้เชี่ยวชาญคนเดียวกันเจาะรูที่ฝาของ Beloboka แล้วสอดหัววัดอุณหภูมิเข้าไป ความพร้อมถูกกำหนดโดยอุณหภูมิที่อยู่ตรงกลางของแฮม ทุกอย่างเกิดขึ้นโดยไม่ต้องเดือด

บอกหน่อย Steba DD1 ECO และ Steba DD1 เหมือนกันไหม ??? ร้านค้าต่างๆมีเครื่องหมายที่แตกต่างกันบนอินเทอร์เน็ต

Ksyusha ใช่สิ่งเดียวกัน)

วันนี้ฉันทดสอบ Shtebochka ของเราสำหรับ sous-vid!
และนั่นคือสิ่งที่เกิดขึ้นกับฉัน!
ฉันทำคอหมูใส่เครื่องเทศและมัสตาร์ด
กลิ่นคละคลุ้ง! ฉันจะทำสูตรแน่นอน)
ฉันเปิดเผยผลลัพธ์สุดท้ายและกระบวนการทั้งหมดจะอยู่ในสูตร
ทอดหลังจากสูญญากาศในชามเทฟลอนใน Shtebe


รอยบาก




ตอนนี้ฉันส่งไปที่ตู้เย็นในตอนกลางคืนและในตอนเช้าจะมีเนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับแซนวิช!

[0.3b]

หลายคนทดสอบการทำงานที่ถูกต้องของวาล์ว ฉันจะได้รับการสังเกตด้วย

ฉันใส่ข้าวต้ม: ข้าว 1 mst, นม 3 mst (จากตู้เย็น), น้ำ 1 mst (ห้อง), เกลือ, น้ำตาล ข้าวต้มโหมด 15 นาที 0.3b. หลังจากผ่านไป 5 นาทีคำจารึกก็สว่างขึ้น 0.3bเวลาได้เริ่มขึ้น แต่วาล์วยังไม่ปิด ตอนนี้ Shtebich คลิกที่องค์ประกอบความร้อนเหลือเวลาอีก 5 นาทีในการจับเวลาวาล์วยังคงเปิดอยู่ รู้สึกได้ถึงกลิ่นโจ๊กมีไอน้ำค่อนข้างชัดเจนจากวาล์ว แต่วาล์วไม่ปิด เหลือเวลาอีก 1 นาทีวาล์วจะปิด โปรแกรมจบลงอุณหภูมิ 108 องศา ฉันจะรอจนกว่าวาล์วจะเปิดเองและปลดล็อคฝา มีข้อสงสัยว่าโหมดการทำงานนี้เกิดจากการที่นมมาจากตู้เย็น โดยทั่วไปแล้วมันดูแปลกที่สามารถควบคุมแรงดันได้ทั้งๆที่ไม่มีเซ็นเซอร์ความดันอยู่ภายใน หรือมี?

วาล์วลดลงอุณหภูมิ 96 องศา เปิดฝา มัน - ไม่ โจ๊ก. นมแยกข้าวต่างหาก ฉันใส่มันต่อไปอีก 5 นาทีในโหมดเดียวกัน วาล์วปิดเกือบจะในทันที (มันร้อนอยู่ข้างใน) แต่คำจารึก 0.3b ไม่. ดูเหมือนว่ามันจะปรากฏขึ้นหลังจากผ่านไประยะหนึ่งไม่ใช่เลยโดยชุดของแรงดันหรือโดยการปิดวาล์ว ใช่ถูกต้องแล้ว หลังจากเวลาเดียวกัน 0.3b ลุกเป็นไฟ ซึ่งหมายความว่าในกรณีของฉัน (ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคนอื่น) คุณไม่สามารถใช้ผลิตภัณฑ์จากตู้เย็นได้ ในครั้งต่อไป. แค่ลองทำเช่นเดียวกันกับนมในห้อง

และหลังจากครั้งแรกทันทีที่ 0.3b สว่างขึ้นและการนับถอยหลังเริ่มขึ้นฉันก็เปิดฝาและแตะนม ยังไม่ได้อุ่นถึงอุณหภูมิห้อง จึงไม่มี 0.3b อยู่ที่นั่น

นมแยกข้าวต่างหาก

ข้าวถูกล้างก่อนวางหรือไม่? ในประวัติทั้งหมดของฉันมันเป็นเพียงครั้งเดียวที่แยกจากกันจากนั้นฉันก็ขี้เกียจเกินไปที่จะล้างข้าวและหุงด้วยไอน้ำไม่ใช่แม้แต่ในนม แต่ในครีมและไม่ต้องเติมน้ำ และก่อนหน้านั้นครีมที่ล้างแล้วออกมาสวยมาก

ฉันอยากได้ขนมปังดำจริงๆและเมื่อวานฉันตัดสินใจที่จะกวนขนมปังไรย์ - วีตจากนั้นฉันก็ซื้อซาวโดว์ทุกประเภทที่นั่นจากแลคติน่า คิดว่าให้ฉันลองใส่เชื้อขนมปัง เพื่อให้ดีขึ้นก่อนอื่นฉันผสมกับแป้งข้าวไรย์มอลต์ (สำหรับ kvass มอลต์เข้มข้น) และเวย์ใน HP แล้วทิ้งไว้ให้สุกวิ่งออกไปทำงาน หลังจากผ่านไป 4 ชั่วโมงฉันก็เปิดมัน - มันพอดีและเป็นรูพรุน แต่รสชาติไม่เปรี้ยวเลย ฉันคิดว่าฉันมีกรดแลคติกหมัก? ทันใดนั้นความคิดก็เข้ามาในความคิดของฉัน - และท้ายที่สุดกะหล่ำปลีดองก็คือการหมักนมเปรี้ยว ฉันหยิบของดองจากถังใส่ไข่แป้งสาลีเนยและเกลือและ "ควันเหลว" สองสามหยด (ฉันชอบเมื่อมันมีกลิ่นเหมือนจากเตา) ทุกอย่างใน HP โอนไปยัง Shtebochka เพื่อพิสูจน์อักษรเป็นเวลา 40 นาที จากนั้น "ย่าง" 25 นาทีทำรัฐประหารอีก 10 นาที และนี่คือผลลัพธ์ ลองดูสิ ออกเปรี้ยวเล็กน้อยตามต้องการ ฉันเช็คเอาท์ไปแล้ว - มันหายไปแล้ว

ข้าวของคุณกลมหรือไม่? ดังนั้นมันจึงเกาะติดกันอาจจะเล็กน้อยและให้เปลือกเล็ก ๆ (ไม่ใช่เปลือกไหม้) ลองข้าวเมล็ดยาว - มันร่วนกว่า มันจะออกมาโอเคไหม?
0.7 ควรทำงานร่วมกับใคร

ฉันจะลอง "ข้าวต้ม" มาตรฐาน 0.7 / 0: 10 ถ้าไม่ได้ผลก็ไม่รู้จะคิดยังไง การเลือกข้าวที่เหมาะสมสำหรับหม้อหุงช้านั้นน้อยเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคนอื่นปรุงโจ๊กโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ที่ 0.3 / 0: 15

ฉันจะลอง "ข้าวต้ม" มาตรฐาน 0.7 / 0: 10 ถ้าไม่ได้ผลก็ไม่รู้จะคิดยังไง การเลือกข้าวที่เหมาะสมสำหรับหม้อหุงช้านั้นน้อยเกินไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคนอื่นปรุงโจ๊กโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ที่ 0.3 / 0: 15

ฉันทำโจ๊กเป็นเวลา 0.3 จากข้าวกลม แต่วางไว้ในเวลาข้ามคืนแล้วมันก็ยืนอยู่ในความร้อนของฉันอีก 1.5 ชั่วโมง ทุกอย่างยอดเยี่ยมและรสชาติสีและความสม่ำเสมอ (ฉันทำโดยทั่วไป 1/7) และเมื่อฉันต้องการมันอย่างรวดเร็วฉันมักจะใส่ 0.7

นั่นคือขนมปัง! ใช่แล้ว! อย่างน้อยก็ได้สูตรอาหารไปไม่อย่างนั้นฉันคิดว่าตอนนี้สมองทั้งหมดของ Stebe จะพังยับเยิน

ฉันมักจะทำสีดำตามสูตรมาตรฐานที่พิสูจน์แล้วจาก HB Panasik: ข้าวสาลี 225, ข้าวไรย์ 325, มอลต์เข้มข้น 40ml, ของเหลว 400 (รวมไข่ 1 ฟอง), เกลือและน้ำตาลโดยปกติจะใช้เวลา 2 ชั่วโมง ล. ยีสต์แห้ง พอดีว่าคราวนี้ต้องตรวจเชื้อ (เอาไป 0.5 กระปุก) ก็อยากเปรี้ยว ฉันคิดว่าเขาจะเปรี้ยวจากเชื้อ - แต่เปล่าเลยมันยังคงหวานอยู่ เลยต้องคิดว่าจะทำให้เป็นกรดได้อย่างไร คุณไม่สามารถทำให้เป็นกรดได้ทันที - ยีสต์ทำงานได้ไม่ดีในกรด บางแห่งในสถานที่มีน้ำส้มสายชู ฉันลองแอปเปิ้ลและบัลซามิก แต่รสชาติสู้น้ำแข็งไม่ได้ ที่นี่ฉันตัดสินใจที่จะใกล้ชิดกับกระบวนการหมัก ฉันจะพยายามหาสูตรสำหรับ Shtebochka แต่ก็ยังทำไม่ได้

ทำสูตร เรียบง่าย แต่อร่อยมาก!
https://mcooker-thm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=329941.0

คุณดูในสูตรแล้วว่าข้าวต้มมีสัดส่วนเท่าไหร่? และความกดดันและเวลา? โดยส่วนตัวฉันปรุงข้าวต้มนมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อที่จะไม่มีคำถาม และยังมีวิดีโอสูตรจาก Tanyulya เกี่ยวกับข้าวต้มอีกด้วย

ฉันดูวิดีโอสูตรอาหาร สำหรับข้าว 1 แก้วนม 5 แก้ว นั่นคือของเหลวมากกว่าที่ฉันเทไปหนึ่งในสี่ บางทีอาจเป็นเช่นนั้น โหมด 0.3 / 0: 15. ฉันเดิมพันด้วย ที่ Tanyulya การ์ตูนปิดวาล์วหลังจากผ่านไป 11 นาทีหลังจากนั้นอีก 2 นาที 0.3b สว่างขึ้นและการนับถอยหลังเริ่มขึ้น โจ๊กปรุงสุกเป็นเวลาอย่างน้อย 28 นาที การนับถอยหลังของฉันดำเนินไป 5 นาทีหลังจากเปิดสวิตช์วาล์วจะปิด 19 นาทีหลังจากเริ่มต้น (ในนาทีสุดท้ายของตัวจับเวลา) ปรากฎว่าในโหมดโจ๊กปรุงสุกเพียงหนึ่งนาทีแทนที่จะเป็น 15 มันดูไม่ปกติสำหรับฉัน ...