หม้อหุงข้าวหลายหม้อแรงดัน - หม้อหุงช้า Steba DD1 Eco

[dav230]

dav230,
Olga ขอบคุณสำหรับรูปภาพและไอเดีย!

ขาย tefal ชามใหม่ผมคงไม่เสี่ยง shteba แพงกว่าชาม

สาว ๆ ความสุขของฉันกระทะของฉันมาจากการซ่อมแซมฉันพลาดไปเท่าไหร่ตอนนี้ฉันจะหลุดออกมา

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ยินดีด้วย! คุณมีมันนานเท่าไหร่แล้ว? เกิดอะไรขึ้นกับเธอ?

[เคท]

เคทไม่เลยฉันชื่ออเลน่าไม่ใช่โอลก้า

[Alyona]

Alyona ฉันมีมันเป็นเวลา 1, 5 ปีค่าธรรมเนียมมีการเปลี่ยนแปลง

[เฮเลนา]

เฮเลนา, ว้าว. และฉันคิดว่าไม่มีปัญหากับเธอเลย ฉันหวังว่าทุกอย่างจะดีในตัวฉัน และอย่างใดฉันไม่ชอบที่ multicooker ทั้งหมดของฉันจะพังหลังจากใช้งาน 1.5 ปี
ฉันขอให้คุณไม่มีความผิดพลาดอีกต่อไป!

[Slastena]

Slastena,
Elena ขอแสดงความยินดี! ช่างเป็นความสุข! พนักงานซ่อมใช้เวลานานไหม และราคาเท่าไหร่ (โดยประมาณ)

dav230,
Alena ฉันขอโทษ! ความเย้ายวนใจบางอย่างฉันไม่รู้ว่าทำไมฉันถึงเรียกคุณว่า แต่ตอนนี้คุณน่าจะรวยแล้ว))

[เคท]

เคท ฉันให้มันสำหรับการซ่อมแซมเมื่อปลายเดือนธันวาคมตามลำดับวันหยุด 2 สัปดาห์สามสัปดาห์จากการให้บริการเราไม่ได้ยินอะไรเลยและพวกเขาลืมเรื่องกระทะจากนั้นพวกเขาก็สั่งชิ้นส่วนส่งทางไปรษณีย์อีก 2 สัปดาห์และการซ่อมแซมตัวเองใช้เวลา 2 วันและทำกระทะที่บ้าน ซ่อมออกมา 1.5 หมื่น.

[Slastena]

Slastena,
ใช่พวกชอบดึงเวลา ตอนนี้ต้องล้างหัวเพื่อไม่ให้แตกอีกต่อไป

[Slastena]

Slastena, Lenochka ขอแสดงความยินดี !!!

เจอหมูหั่นชิ้นสูตรฝรั่งเศส กล่าวว่าให้เคี่ยวไฟอ่อน ๆ (หลังทอด) เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง ใน Shtebe จะอยู่ที่เท่าไร?

[Alyona]

Alyonaหารด้วย 3 และ 30 นาทีด้วย 0.7

[มาเรีย]

มาเรีย, ขอบคุณ!

ไม่ได้เชี่ยวชาญหัวข้อทั้งหมด
คำถาม. ถ้าใน Shteba คุณปรุงด้วยความดัน 0.3 มันจะทำอาหารเหมือนในหม้อหุงข้าวทั่วไปหรือไม่?

[Alyona]

Alyonaใช่ควรตั้งเวลาให้มากกว่านี้
เกือบจะเหมือนในผู้เล่นหลายคน)

[มาเรีย]

มาเรีย, ขอบคุณ.

ขอให้เป็นวันที่ดี!
พวกเขาเปลี่ยนสำนักงานใหญ่ของฉันใน comfort-max เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว สาว ๆ ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนและคำแนะนำ!
อันใหม่ฉันปรุง แต่อกไก่ย่าง มันอร่อยมาก
ตอนนี้ฉันต้องการอบเนื้อ (แฮม) ฉันมีสองชิ้นประมาณ 800 กรัมต่อชิ้น ช่วยบอกวิธีที่ดีที่สุดในการอบ: ใส่แขนเสื้อหรือในชาม? ในเตาอบฉันอบด้วยกระดาษฟอยล์ประมาณ 40-50 นาที ที่นี่จะใส่กี่โมง?

ฉันทำมันขึ้นแขนเสื้อของฉันและอื่น ๆ 20-30 นาทีขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์

Marina แล้วคุณชอบรสชาติที่ดีกว่านี้อย่างไร?

[ท่าจอดเรือ]

ท่าจอดเรือโปรดบอกรายละเอียดเพิ่มเติมว่าคุณทำได้อย่างไร?

[เฮเลนา]

เฮเลนาโปรดบอกเราว่าคุณทำได้อย่างไร

ย่างกับอกไก่

ฉันทำเนื้อย่างตามสูตรของ Karina "Home-style roast in Steba" จากหัวข้อ "Recipes for multicooker Steba DD1 and Steba DD2"
ฉันใช้เนื้ออกไก่แทนเนื้อหมู ก่อนอื่นฉันทอดเนื้อเอาออกจากแม่พิมพ์
หัวหอมทอดแครอทเพิ่มมันฝรั่งสับอกทอดเกลือและพริกไทย
ฉันเพิ่มเครื่องเทศน้ำ (ตามสูตร 1/3 ของปริมาณผลิตภัณฑ์ แต่ฉันได้มากกว่านี้) จากนั้นโปรแกรมเนื้อสัตว์ฉันตั้งเวลา 11 นาทีความดัน 0.7
เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลงฉันปิด SV โดยสมบูรณ์และเปิดฝาประมาณครึ่งชั่วโมงต่อมา

ในกรณีของฉันมันดีกว่าถ้าไม่มีถุง แต่เนื้อถูกทอดก่อน มีน้ำผลไม้มากมายในถุง แต่ฉันมีความผิดเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ - เห็นได้ชัดว่ามันเป็นน้ำแข็ง
สาว ๆ มีสูตรทำ "เนื้อจากต้นศตวรรษที่แล้ว" น่าสนใจมาก. จริงอยู่ฉันไม่ได้ลองในหม้อหุงเร็ว แต่ในหม้อหุงช้าเท่านั้น แต่ของเราก็ทำได้เช่นกัน

ยังไงก็ตามทำไมแทบไม่มีสูตรอาหารในโหมดเดือดปุด ๆ ใครทำอะไรกับมัน (นอกจากซีเรียล)?

[Alyona]

Alyonaฉันมักจะอิดโรยถั่ว มีสูตรถั่วของฉัน ทรมานเนื้อ

[มาเรีย]

มาเรีย, ฉันพลาด. ตอนนี้ฉันจะดูรายชื่อให้ละเอียดยิ่งขึ้น

วันนี้ฉันปรุง Borscht แต่ไม่ค่อยดีนัก ด้วยเหตุผลบางอย่างมันกลายเป็นสีน้ำตาล
เมื่อทำอาหารบนเตาฉันมักจะมีสีเบอร์กันดีที่เข้มข้น
อาจเป็นไปได้ว่าใน SV จำเป็นต้องทำอะไรบางอย่างที่แตกต่างออกไป? ฉันผัดหัวผักกาดดิบ
ด้วยการเติมซอสมะเขือเทศและเติมน้ำซุปและกะหล่ำปลีลงในชาม
ปิดฝา prog. ซุป 10 นาทีแรงดัน 0.7 Steam หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม
ถูกบังคับให้เป่าออกหลังจากผ่านไป 10 นาทีฉันเปิดฝาและบอร์ชก็เป็นสีน้ำตาล

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันอ่านหัวข้อแล้วเข้าใจ ควรเพิ่มหัวผักกาดเมื่อ Borscht สุกแล้วและทิ้งไว้ให้อ่อนลงเล็กน้อย จากนั้นควรเก็บรักษาสีไว้

ฉันเพิ่งทำซุปถั่ว เราจะกินข้าวเย็น ฉันยังไม่รู้ว่ามันกลายเป็นยังไง

[เฮเลนา]

เฮเลนาฉันอ่านหัวข้อแล้วเข้าใจ ควรเพิ่มหัวผักกาดเมื่อ Borscht สุกแล้วและทิ้งไว้ให้อ่อนลง จากนั้นควรเก็บรักษาสีไว้

Alyona, ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ! ฉันอ่านหัวข้อนี้ด้วย แต่เลือกได้ว่ามันเจ็บหลายหน้าเกินไป
นั่นคือโปรแกรมสิ้นสุดลงเปิดฝาเพิ่มหัวบีทจากนั้นโปรแกรมใดที่คุณควรปล่อยให้มันอิดโรย?

ใช่แม้แต่ใน Zharka ฉันเคี่ยวหัวบีทแยกกัน ก่อนอื่นฉันทอดในน้ำมันจากนั้นเป็นเวลา 6 นาทีที่สถานีความดันสูงใน Mulinex เนื่องจาก Shteba ยุ่งอยู่กับส่วนที่เหลือทอดและทั้งหมดนั้น ปรากฎว่าฉันโยนหัวบีทที่ทำเสร็จแล้วลงในซุปซึ่งมันฝรั่งและกะหล่ำปลีได้รับการปรุงและเพิ่มการทอดแล้วฉันนำไปต้มเล็กน้อยมีเครื่องเทศน้ำตาลและ voila ที่สวยงามและอร่อย Borscht พร้อมแล้ว

[ท่าจอดเรือ]

เอาไปต้มสักหน่อย ...

ท่าจอดเรือและนำไปต้มกับโปรแกรมใด? แล้วเมื่อมันเดือดคุณต้องใส่ Fry เพื่อให้เหงื่อออก? และใช้เวลานานแค่ไหน?
ขอโทษที่ถามคำถามโง่ ๆ จนถึงตอนนี้ประสบการณ์น้อย

ไม่ต้องขอโทษ! เราทุกคนศึกษาครั้งเดียว ฉันทรมานเด็กผู้หญิงด้วย
ตอนนี้ฉันจะบอกคุณตามลำดับว่าฉันทำอาหาร Borscht อย่างไร ก่อนอื่นฉันปรุงน้ำซุปบนเนื้อสัตว์เป็นเวลา 30-35 นาทีจากนั้นฉันก็ทอดในกระทะ (หัวหอม - แครอท) อย่างไรก็ตามที่นี่ฉันพยายามทอดในสแตนเลสโดยให้น้ำมันร้อนก่อนจากนั้นโยนผักผัดตลอดเวลา มันยอดเยี่ยมมาก! จากนั้นมีสองวิธี: ต้มมันฝรั่งกับกะหล่ำปลีในน้ำซุปบนเตาแล้วใส่หัวผักกาดสำเร็จรูปลงไปหรือปรุงทุกอย่างยกเว้นหัวบีทใน Shtebe บนซุปประมาณ 10-15 นาทีคลายความดันและเพิ่มหัวบีท ฉันไม่อิดโรยหลังจากนั้นเพราะหัวบีทจะเปลี่ยนเป็นสีซีด สาว ๆ บางคน Masha-Masinen คนเดียวกันก็ทำแตกต่างออกไป ฉันเพียงแค่.
ปล. ฉันขอโทษสำหรับความสับสน

ฉันจะทำอาหารแบบนั้น ปรุงน้ำซุปใน Shteba ในโหมดเนื้อสัตว์เป็นเวลา 30 นาที ถ่ายโอนไปยังภาชนะอื่น และในชามทอดหัวหอมและแครอทในโหมดทอด จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งและกะหล่ำปลีและปรุงในโหมดซุป (ฉันไม่รู้ว่านานแค่ไหน 20 นาทีอาจจะเพียงพอ) ปรุงหัวผักกาดแยกกัน (นึ่งตุ๋นในกระทะหรือต้มในน้ำ) แล้วใส่ลงใน Borscht เมื่อสิ้นสุดการปรุง ฉันใส่มะเขือเทศลงไปด้วย นำไปต้มและปล่อยให้มันชง

วันนี้เป็นครั้งแรกใน Stebe ฉันปรุงซุปกับถั่วเลนทิลตามสูตรอาหารอิตาเลียน เธอเปิดโหมดทอดรอสัญญาณเทน้ำมันมะกอก แครอทหัวหอมและคื่นฉ่ายหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผัดผักประมาณ 10 นาที ฉันต้องการกระเทียมมากขึ้นฉันลืมไป จากนั้นฉันก็เติมมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ของตัวเองทอดเป็นเวลา 5 นาที ฉันเพิ่มถั่วเลนทิลและมันฝรั่งหั่นเต๋า แยกกันฉันทอดเบคอนเป็นเวลาสั้น ๆ และเพิ่มลงในถั่วฝักยาว เธอเทน้ำ ปรุงในซุปเป็นเวลา 12 นาที (ตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ด้วยถั่วฝักยาว) ดูเหมือนเล็กน้อย ฉันใส่มันอีกครั้งเป็นเวลา 10 นาที และรอให้ความดันลดลง มันอร่อยมาก

ขูดหัวบีทเทน้ำมะนาว + น้ำตาลในไมโครเวฟเต็มกำลัง 10 นาที เพิ่มทุกอย่างลงในส่วนที่เหลือหลังจากปลดล็อคฝาผสมปิดฝาแล้วทิ้งไว้ 5-10 นาที
ที่นี่ ตัวเลือกซุปถั่ว, มากมาย.

[Linadoc]

Linadocขอบคุณสำหรับตัวเลือกซุปมองหาอนาคต
และคราวนี้ตามที่พวกเขาพูดฉันทำให้เขาตาบอดจากสิ่งที่เป็นอยู่

[Linadoc, Alena, Marina]

Linadoc, Alena, Marina, สาว ๆ ขอบคุณสำหรับคำแนะนำ !!! ครั้งต่อไปที่ฉันทำอาหาร Borscht ฉันจะใช้คำแนะนำของคุณอย่างแน่นอน

เมื่อวานฉันอบแฮมหมูชิ้นเล็ก ๆ สามชิ้นทำในชาม สำหรับฉันดูเหมือนว่าเนื้อจะแห้งเล็กน้อย แต่สามีของฉันดูเหมือนจะชอบ

วันนี้ฉันทำปลา (เนื้อปลาคอด) หมัก ฉันไม่ได้เปลี่ยนเวลาโปรแกรมฉันทิ้งไว้ 7 นาที แต่ครั้งหน้าฉันจะใส่ให้น้อยลง ปลาก็อร่อยนะ

สาว ๆ ช่วยบอกสูตรการทำถั่วสเตบิกหน่อย ฉันไม่พบอะไรเลยและฉันไม่มีแรงที่จะคิด ... ยังไงก็ตามฉันก็รู้สึกไม่สบายตัว

นี่คือสิ่งที่ฉันปรุง Borscht ในวันนี้! ลิ้นสามารถกลืนได้

[dav230]

dav230,
สวย Borscht! ฉันไม่ได้กินมันมานานแค่ไหนแล้ว
แอนเทล่า,
Elena ฉันเคลือบเนื้อสัตว์ด้วยน้ำมันมะกอกก่อนอบ มันจะฉ่ำเสมอ

[Alyona]

Alyonaเช่นซุปกะหล่ำปลี หรือ borscht ตามสีบนแท็บเล็ตของฉันมีลักษณะเช่นนี้ Borscht ควรเป็นสีบีทรูท
ดูน่ารับประทาน)

[ทัตยา]

ทัตยาไม่ใช่นี่ไม่ใช่ซุปกะหล่ำปลีนี่คือบอร์ชต์ยูเครนโฮมเมดแท้ๆพร้อมหัวผักกาดและกะหล่ำปลี และไม่จำเป็นต้องเป็นบีทรูท

สวัสดีทุกคน!
โปรดบอกฉันว่าเมื่อฉันปรุงเนื้อสัตว์ตามระบบ sous-vide วาล์วควรอยู่ในสถานะใด? ดูเหมือนว่าฉันจะอ่านทุกอย่าง แต่ไม่พบบางทีฉันอาจจะไม่ได้สังเกต
ฉันปรุงเนื้อสัตว์ไม่ได้ปิดวาล์วมันก็อร่อย แต่อยากรู้แน่ ๆ

[Irina]

Irinaวาล์วจะเปิดอยู่ แต่ที่อุณหภูมิต่ำจะไม่มีแรงดันอยู่ดีและฝาจะไม่ล็อค

[เนตรนิกา]

เนตรนิกาด้วย suvid อุณหภูมิจะต่ำและวาล์วไม่ได้มีบทบาทเนื่องจากไม่ได้ปิดกั้นฝา

[มาเรีย]

มาเรีย, โอ้เราพร้อมเพรียงกัน))))

โอ้ยยยตอบไว !!! ขอบคุณมาก!!!

[ทัตยา]

ทัตยาไม่ใช่นี่ไม่ใช่ซุปกะหล่ำปลีนี่คือบอร์ชต์ยูเครนโฮมเมดแท้ๆพร้อมหัวผักกาดและกะหล่ำปลี และไม่จำเป็นต้องเป็นบีทรูท

ในยูเครนมักจะมีการเตรียม Borscht จากบีทรูท Borscht ไม่ใช่บีทรูทและกลายเป็นสีส้ม เรารัก Borscht "ผิด" นี้

ชัดเจน) ฉันเชื่อว่าบีทรูทลาย (บอร์ชบีท) นี่คือบีทส์ปลอม ตอนนี้ฉันรู้. ขอบคุณ))))